【食】ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ [無断転載禁止]©2ch.net
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【8月4日 AFP】インド東部の紅茶の名産地、西ベンガル（West Bengal）州ダージリン（Darjeeling）で州政府と地元住民ゴルカ人（Gorka）の対立が深刻化し、特産品のダージリン茶葉が世界的な品不足に陥っている。
ダージリン高原には数十か所の茶農園が広がり、6〜8月が茶葉の収穫の最盛期。例年、約800万キログラムに上る年間生産量のほとんどがこの時期に収穫される。
だが今年は、茶農園の労働者の多くを占めるゴルカ人が、西ベンガル州の新政府への反発から大規模なストライキに突入。6月の茶葉生産量は前年比90％もの激減となった。
政府機関インド紅茶局（Tea Board India）によると、昨年は133万キロだった6月のダージリン茶葉生産量は、今年はわずか14万キロだったという。
茶葉の価格が20％以上値上がりするとの予測が広がる中、茶農園の中には生産の回復までに数年かかるとの見通しも出ている。
シリグリ（Siliguri）の紅茶商業組合の会長は、ストライキがさらに数か月続けば「茶農園のほぼ半数が少なくとも2〜3年は閉園せざるを得なくなる」と述べた。
茶農園の経営者らは、ストライキの影響で既に園内は雑草に覆われてしまい、繊細な茶の木に深刻な影響が出ていると指摘している。
今回の対立激化のきっかけは、州政府が州内の学校教育におけるベンガル語の履修を義務付けたことだ。ネパール語を母語とするゴルカ人は激怒。
6月初旬から衝突や放火事件が相次ぎ、これまでに3人が死亡、商店や学校も休みになる事態が続いている。地元観光業も大打撃を受けている。
ダージリンでは19世紀から「ゴルカ人の国」の創設を求める動きがあり、1980年には衝突で1200人が死亡している。
西ベンガル州内に自治州「ゴルカランド（Gorkhaland）」創設を求める「ゴルカ人民解放戦線（GJM）」は、ベンガル語を話す外部の人間がゴルカ人の資源を搾取し、ベンガル人の文化や言語を押し付けていると主張。
8月8日を期限として、州政府に回答を迫っている。
インド東部・西ベンガル州ダージリンで、警察隊と衝突するゴルカランド創設支持者（2017年7月29日撮影）。
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インド東部・西ベンガル州ダージリンで、ストライキのため門が閉じられた茶農園（2017年7月7日撮影）。(
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/f/a/500x400/img_fa3e1b5ce461450a680f806a2b733896279684.jpg
配信 2017年08月04日 18:52
AFP
http://www.afpbb.com/articles/-/3138171?pid=19254632
関連スレ
【食】インド、紅茶の産地で混乱収まらず ダージリンが輸入困難に 高騰の可能性も
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1500635076/ ミルクティーにはこっちがいいって言われたので、アッサムこうた
また騙されたのか ストレートでは飲まんからどうでもいいや
後々自分たちが困るのにアホやね 東南アジアで日本語強要してるから日本企業には耳が痛い 確か お茶も紅茶も烏龍茶も同じ茶葉で製法が違うだけと違うたかな >>19
なる
中発酵だと中国茶、高発酵だと紅茶らしい 別に烏龍茶も緑茶も茶葉は同じ
産地に拘りがないなら誤魔化して紅茶作るくらい可能
庶民には違いなんてほぼわからん。産地に拘ってるのは高級茶葉だけだろ
ようは製法の違いしかないから 聖グロリアンナ女子のスレかと思ってきたのだが・・・・ 国産の紅茶はあるけど80グラムで864円とか、やたら高い。 ガルパン詳しくないんだがお茶系の名前多いのはなんなの？
コードネーム的な？ >>9
ミルクティーは色と味が濃くて渋くないのが向いてるからそのへんが無難。
ダージリンは香りが強くてストレート向きだから。 ダー様がペコちゃんと喧嘩して紅茶を淹れてもらえなくなったのか 紅富貴が元来美味しい国産紅茶を開発してた最中偶然アレルギーへの効果が分かったものなんだよな
緑茶じゃなくて紅茶として売っててビックリしたわ >>22
そのイギリス人も大多数はPG TipsやTetleyなどケニア産とかのブレンド品が殆どで、ダージリン産とかの高級品は観光客ぐらいしか買わん。 >>40
好きに飲めば良いんだよ
確かにアッサムはスープみたいなコクは出るけど、
ダージリンはミルクティーにしても香りが立つし渋みがいい感じで美味しい
それぞれに良さがあるんだよ あまりにも値上がりするようならヌワラエリヤで代用かなぁ >>9
ミルクを入れるならPG Tipsオススメ。
イギリス駐在してた頃は家でも会社でも知人宅でも、殆どこれだった。（イギリス人はミルクティーでしか飲まん）
日本なら成城石井辺りで売ってる。 90%てもう飲めないじゃんつらすぎ
ダージリン大好きなのに 俺はいつもダージリンのロイヤルストレートフラッシュなのに、、、(´・ω・｀) >>39
戦闘中の彼女らは士気向上のため常に紅茶を飲み続けてるんだが、戦車の中では出すものも出せない
だからいつも互いに飲尿しあってるんだけど、メインキャラはそのお聖水のお味でイメージさせたい紅茶の名前を勝手に名乗ってる
それが「ティーネーム」 ニコ中は紅茶の美味しさなんて理解できないんだろうな
ドロドロのコーヒーでヤニを胃に流し込むのがお似合い
お茶を愛するニコ中なんて見たことないだろう
安らぎとは無縁なんだよな 俺、今思いついたんだけど、日本茶も紅茶も材料は同じだろ？
日本産の紅茶とかを作ったらどう？ >>66
だよな
ワインでも
日本シャンパーニュとか勝手に作れば良い
たかがぶどうだし出来るでしょ こうしちゃ居られん！
インスタントレモンティ買い占めるわ！ 色が薄くて何だこの出来損ないの紅茶はと思ったが、高級品だったんだね。ダージリン茶。 全然飲んでないからなくなるる前に戦いが収束するはず 貧乏人は水でも飲んでろ
俺のような知識人はオレンジペコを飲むわ
暫く紅茶飲んでないが、ダージリンは良く飲んでた。
今は朝がココアで、昼間は煎茶がメインだわ。ｗ >>19
日本製の紅茶飲んだことある
ちょっと高かったけどエグ味とかなくて美味しかった >>65
ピカードの好きな紅茶はアールグレイでキーマンという中国の紅茶に着香したもの
今はインドやセイロンの紅茶に着香したものがあるけどね 日本の茶葉はもともと苦味薄いからなぁ
お茶本来の味を味わうため苦味やえぐ味に繋がるものを除去してるから、それで紅茶作れば下手な紅茶より良いの作れる 静岡の駿府公園には茶葉が植えてあるのだが
「観賞用ですので新芽を摘まないでください」と警告文があるからな >>19
やぶきた茶でやってみたことあるけど美味しくなかった
ちゃんと紅茶用の茶葉を育ててるとこならあるいは
あと、日本だと一芯二葉の手摘みは人件費かかりすぎる ほとんど緑茶、時々コーヒー、紅茶は飲む機会が無いなぁ…。
コーヒーは、ウオータードリップだと、
さっぱりした美味しいコーヒーに成るのだが、
抽出に一晩掛かるんだよね〜。
飲みたい時直ぐ飲めない。ｗ 日本人はダージリンは好まんだろ？
ほとんどセイロンだと思うが。 >>40
別に間違ってるわけでもないんだね。ダージリンが品薄だからあるやつを売りつけられたのかと思ったw
>>56
ありがとう。今ある茶葉がなくなったら試してみるね ベンガル政府がそもそも不安定なのが原因。
まぁそれはすぐ隣のオリッサもだけどな。 >>75
今年はキャッスルトンやジュンパナ飲めんのかのう
週一位で煎茶を焙じて、焙じ茶にして飲むが結構美味しい。
最初慣れないと焦がすのよね・・・。 初摘みのファーストフラッシュよりも二期摘みのセカンドフラッシュのほうが豊潤で高級とされるダージリン紅茶に因んで
「○○のことをどう思いますか」「で、本当は○○のことをどう思いますか」と同じことを二度聞いて
対象の本音を聞き出す手法を欧米ではダージリンアンケートと呼びます 日本でも紅茶作って販売してるから無問題。
昔は、日本も紅茶輸出してたんだけどな。 自分は紅茶は嗜まないが
嗜好品は好きな人にはツラいだろうね
でも値段上がっても買うだろうから
トータルでの需給は変わらないだろうね 日本産の紅茶は日本産の紅茶の味がする
50g3000円でもダージリンが飲みたいんや 紅茶はアッサムに行き着く
ダージリン？
大丈夫他でいくらでも代替え出来る 紅茶の葉がない？
なら、自分でつくりゃええねん って
ググったらマジでマイ茶葉作ってる人おんねんな。すげー ダージリン、めっちゃ美味い
ダージリンを美味しく飲みたい為にお菓子を食べてるわ、バター系とよく合う 標高が高く霧が多く発生するところの作物は
大体なんでも旨い なんだかなー
アレッポ石鹸も紛争地帯になって生産駄目になったんだよな
今度は紅茶か このスレ紅茶専門の職人が居るのかと思うほど
紅茶に詳しいな・・・ >>74
日本の軟水なら水色は濃く出る方なんだがな
ほかの低地茶葉に比べると薄いわな ダージリンが一番好きだが普段は安いセイロン飲んでる >>125
コーラの必需品のアラビアガムも
いつまで経っても不安定。
スーダンとかで生産されてますとかそりゃそうかと。 あのマスカットフレーバーは他の茶葉の追随を許さない。 >>1 ダージリン（Darjeeling）で州政府と地元住民ゴルカ人（Gorka）の対立が深刻化
ネパール出身「グルカ兵」とか関係あるのん？ ダージリンの隣がネパールやし。 ダージリンより
おとなりネパールのイラムが好き
日本の飲むイラムは変だけど ミルクティ大好きだからアッサムがあればなんとかなる >>136
クラーラ以外は。
アンチョビだって安斎千代美だし。 トイトレインに乗って、ダージリンやシッキムへ旅に行きたい >>22
個人的に紅茶好きだったが
ヤン・ウェンリーの影響で日本人の紅茶好きが増えたに決まってんだろw >>148
産地どころか茶園指定する人もいるで
ワインみたいなもんよ キリンの｢午後の紅茶おいしい無糖｣が近所のスーパーから消えたんだけどこれが関係あるのかなぁ？ ディンブラさえ飲めればいいや。
でも全体に価格が上がると困るな。 >>152
おそらく関係ないけど
手摘みダージリン使用を謳ってる以上出せないのかもしれんな インスタントのレモンティーは冷やしあめに似た味
妙なトロミもあるし 密封されてればかなり持つから、非常食に入れておくと重宝しそうだな。 ミルクティーはセイロンのルフナがお勧め
アッサム系たけどまろやかで程よいこくがある 家にあるのチェックしたら日東紅茶のday＆dayはアッサムメインだったが神戸紅茶がヤバげ…
どうしようかな… アールグレイは地方の名前ではなく
フレーバーティーの一種で人の名前
確かにダージリンでアールグレイを作るのは少ないかもしれないが存在する
よってここでだすならアッサムやセイロンなどの地方の名前にするべき なんだ、どうりでダージリンティーが売ってないと思ったら
国産のお茶は玉石混交。品質の差が大きい。 >>125
紅茶はアフリカ産が増えてるでしょ。
コーヒーより圧倒的に収量が大きいから
コーヒー農園より茶畑のほうが儲かる。
ただし、温度が高すぎてもダメ低すぎてもダメという
生育のめんどくささから、アフリカのニガーにはレベルが高すぎたから
今までアフリカでは生産されてなかった。 あのマスカットフレーバーのダージリンの代わりはない アールグレイやアッサムよりダージリンの方が好きかな セカンドフラッシュ楽しみにしてたのに今年はダメなの？ 緑茶もウーロンチャも紅茶も原料は同じ葉っぱなんじゃないの？ >>180
同じ女でもガッキーとうららと
松居一代じゃ違うだろ。
そういう事なんだぞ。 業務スーパーのセイロン１００P買い置きしておくかなー
経験上10年ぐらいたっても一応飲めるのは確認してるし >>133万キロだった6月のダージリン茶葉生産量は、今年はわずか14万キロだったという。
単位ぐらい書け >>176
だよな。ダージリンだけは替えが効かない。 >>88
紅茶作りに慣れてない地方の紅茶は割とえぐみが残るぞ
オータムナルという名の番茶掴まされた時は悲しくなった >>133万キロだった6月のダージリン茶葉生産量は、今年はわずか14万キロだったという。
キロトンなのかキログラムなのかわからん アッサムはしばらく前のほいほい高値でバイヤーがどんなんでも買っちゃってた頃のツケが来てて、元々の労働者たちは離れてっててダージリン以前に茶葉の量も質もとっくに大ピンチと一昨年位には既に聞いてたけど
どーなんだろね 毎年取れる量の一割は取れるんだろ
それを買えばいいじゃない 紅茶が無くなったらイギリスがまた征服しにいくんじゃねえの アレッポの石鹸はトルコ産で復活してるけどね
紅茶はねぇ
移動したらばダージリンではないしな どこでも栽培できるが、奴隷労働がないと収穫できない ダージリンこそ至高のストレートティーだと思ってる自分には
かなり残念なお知らせ 地獄のダージリンとか婦警さんガオーとか
言ってるタバコAAの彼が来そうなスレだな。 ダージリン作れなきゃお前らの存在意義すらねーだろ、何が一番大事かしっかり考えろやっ ダージリンで飲むダージリンが最高に香り高く芳醇
日本で飲むと香りが弱い 葉は同じでも手摘みと機械摘みでは天と地の差があり、
育てる地域によって変わるのはわかるだろう
茶の木の育成に最も適してるのがダージリンなんだよ
あとアッサム種は葉が大きい 最近は国産の紅茶も頑張ってるよ。
国産紅茶飲んでみようぜ。 >>136
他のチームも映画に出てきた一人除いて全員日本人だよ俺もカチューシャやらケイ、アンチョビとか外国人かと思ってた で、どこの株買っとけばいいの？
単純に食品系じゃないよね？ ダージリン様こそ至高と信じてたのに
ここ数日、連続で島田流のBBAで抜いてしまった
オレ、病気かもしれん ストライキの理由は尊重するけど、農地が荒れることによって
収入減→民族存亡の危機になったら元も子もありませんぜ
せめて最低限のお手入れはして下され
あと、ダージリン好きなんで… 紅茶なんて日本じゃ女の飲みもんだ
英国紳士の嗜好品など日本男児には似合わないｗ 現地の茶園の人に正当な賃金が発生するなら、その分上乗せしてもいい
高くてもダージリンが飲みたい >>19
国産紅茶売ってるけれど、ダージリンの代替品には全くならない。 紅茶は気候風土がそのまま味や香りに出るからね。
ダージリンはダージリンでしか。
そりゃあ我が埼玉の茶畑からマーガレッツホープ農園のお茶が再現できればこんな喜ばしいことはないわけだが。 紅茶やコーヒーの名前、産地なのか品種なのか分からないのがある >>174
ニガーとかいうなよ。チョンじゃあるまいし グルカとベンガルの対立か
その昔アイヌを弾圧して搾取してた和人とアイヌの対立みたいなもんかな
グルカは元からここに住んでたわけじゃないみたいだから多少違うかもしれないけど
アイヌは敗れてしまったけどグルカ頑張れ！自分たちの国を建てろ！民族自決だ １，２年不作でも心配ありません、山ほどストックがあります。
むしろ作りすぎた場合どうやって価格維持するか、値下がりを食い止めるか、
これはたまにストライキでもやって「品不足を演出」するのがベストかも イギリス人は、恋とケンカには手段を選びませんの(＾＾) >>243
ダージリンは品種名じゃなくて地方名
ようするにインドのダージリンで作られた紅茶がダージリンと呼ばれてるだけなんだよ >>245
つまりよそで栽培すると別物になってしまうのかあ
いままでも当然他で試してるだろうしよそでその味を再現するのは難しいのかな セイロンティーとかウパティーアッサムなんかもぜーんぶ地方名
基本的に紅茶は有名な地方の名前を冠していて、違うのはアールグレイくらいでこれは別途香料で香りをつける。
>>246
日本の葡萄をアメリカの農園で育てると皮ごと食べられる葡萄になっちゃうし品質も下がる
意外にそういう作物は多くて多様性が面白いよねー イギリス人以上にロシア人は紅茶を飲むと聞いたが
ロシア人は何処産の紅茶を飲むのだろう >>242
紅茶はねぇ年に大体3回くらいオークションにかけて各販売店が買うって方式取ってるの。
だから基本的にストックは無いんだよ〜生産量もコーヒーなんかと比べると半分以下だしね。
完全な嗜好品である紅茶に価格維持なんて誰も毛頭考えてないのさ 逆に無発酵茶はいっぱい品種あるんだよなあ
何が違うんだろう >>250
無発酵茶 → 緑茶
完全発酵茶 → 紅茶
半発酵茶 → 烏龍茶 ファーストフラッシュが14万キロぽっちでセカンドフラッシュに至っては絶望的て事か？
更に来年以降も厳しいと？
マジかよ
何だかんだ言って毎年ダージリン飲んでたのに… 紅茶と言えばクィーン マリーが好きだったなあ
もう売ってないけど 馬鹿すぎて何も言えないな
で、独立して茶の生産ズタズタになった土地でなにしようってんだ？このゴルカ人とやらは
そこまでの考えもないからこういう自爆行動に走るんだろうけど 南はカルカッタから北はダージリンって、ベンガル州細長すぎィ！
バングラデシュも含めてベンガル語圏に圧迫されてるな。
お茶葉も大事だからベンガル語なんて免除してやれよw
ベンガルだかバングラって名前の俳優いなかったっけ？ 心情的にはネパールに加えてやりたいが、インドはダージリンを失うと東側と切り離されちゃうからな。 >>242
悪質な嘘を平然と流す奴って本当に糞だな ミルクティー好きなイギリス人はセイロン、アッサムが好き こんな格言を知ってる？イギリス人は恋愛と戦争では手段を選ばない。 ティーバッグをマグカップに入れっぱなしが現代エゲレス流
あの国民に繊細な味覚を期待するのは間違っている でもこれ二、三年閉園位で済めばマシなんじゃないの？
焼き払われたら植え直しだよね
そこまで激化はしないかなあ
機械で深刈りして刈り捨てておくのとボーボーにしとくのって茶畑的にどっちがマシなんだろか >>19
紅茶にはなるけどダージリンにはならないな(笑) >>160
だね、現状そこにシフトするしかないなー このスレでダージリンに行ったことがあるのは私だけ。ｗｗｗ 昔ダージリンヒマラヤ鉄道の特集やってた
車内で販売されているカレー弁当
ごはんとカレーの割合が95対5ぐらい
ハズレ弁当やったわｗ 昔ルピシアでダージリンツアーやってたな
美しい風景で、参加したかった
レピシエ時代だったかもしれん
諸行無常ですな 紅茶で一番濃厚で苦味が強くコクが強いのはどの品種？ >>283
キーマンじゃないかな？
マニアはもっとオススメなの知ってるかもしらんが >>286
抽出時間を長く取りすぎたのかも
次の機会があれば、短めで試してみては ダージリン原理主義者じゃなければインドはアッサムがあるし、
スリランカやインドネシアでも十分だし、最近はケニアも伸びてきた
ただ中国紅茶はクセが強すぎて飲む人を選ぶ 揉めても除草剤テロとかはないのねｗ
やっぱジャップで異常だわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>283
苦い茶が飲みたかったらウーロン茶を飲むといい。 >>286
もしかしてヨーロッパからの輸入品で箱に書いてある淹れ方でやってしまったのか？
ヨーロッパは硬水だからたくさん茶葉が必要だが
軟水の日本で淹れる場合茶葉少なめにしないと苦くなる 『紅茶が無ければ幼女の聖水を飲めばいいじゃない』
by マリー・アントワネット アールグレイが好きで毎日飲んでるから茶葉が入手が困難になるのは困るな
キーマンかセイロンで間に合いそうではあるけど >>288
茶葉少なめ、抽出時間長めがいいと思うんだけど
後はフルリーフの方がいいだろうね >>265
1日7〜8杯の紅茶を飲むイギリス人はこんな高級な茶葉なぞ使わん
スーパーで160パック入り2.95ポンド（約450円）で、年中やってるBuy 1, Get 1 Freeでティーバッグあたり1.5円が相場 >>296
その辺難しいよねw
結局前提条件が何なのかという
たぶん一般的な「ダージリン」というブロークンタイプ寄りのリーフ、という仮定でレスしてみた
渋い、にポイントあるかなと ゴルカ人ってネパール語つー事は、あのグルカ兵と同族なんかな？ 味や香りだけでダージリンが分かる人って100人に１人くらいでは？ 喧嘩って嫌なものよね。イギリスにもこんな言葉があるわ。
「喧嘩の始まりに来合せるよりは、食事の終わりに来合せるほうがまだましだ」 >>258
茶葉は高くても末端の労働者は安くこき使われてそう
そもそも現地の人間が所有してるのかどうかも怪しい
もしそうなら現地民にとって茶畑なんかあってもなくても同じ ローソンのダージリンティー値上がっちゃうかな？店員がティーバッグで淹れてくれるやつ。寒いときたまに買う。意外とおいしい。 ダージリンは癖がないから飲みやすいんだよな
アールグレイは独特な香りだから好みが別れる >>221
最近はじゃなくて昔は三重産の
「べにほまれ」が英国では最高級品
だったとか。台湾でも日東紅茶が生産
していた。 ダージリンが駄目ならヌワラエリヤがあるじゃないか。 コーヒー全く飲めない紅茶派なんでこのニュースは痛いわ
とは言え、そんなにこだわって飲んでないけど。 >>248
ジョージアとかアゼルバイジャンとか東欧の茶葉が多いって聞いた >>303
海外ものだと割高だけどフェアトレードマークのついたチョコや茶があるよね。 >>310
そりゃそうだろう
アールグレイは茶葉に香りつけているんだし普通の茶葉のままのものとはわけが違う
因みにダージリンの茶葉を使ったアールグレイもあるよ 金谷町のお茶博物館にアッサム種のチャノキのデカ模型(3〜4M)あったな、あそこ良かったな
・・・と思ったら閉館してた上に島田市になっていたでござる
諸行無常諸行無常
リニューアルしてもあの良さは残してね 昔買った、ロイヤルコペンハーゲンのアールグレイは美味かったな コーヒーも飲むが、ダージリン無くなると絶対寂しいし？ 所沢、静岡、京都、鹿児島、バングラ、福建、スリランカ…お茶どころ近郊出身の知人はどうしようもない奴が多いのは偶然なんだろうか。 紅茶は産地ごとに味が明らかに違うんで、他の産地のお茶とダージリンなら違いは分かるぞ。あと時期によっても違う。
農園ごとの違いは分かる人少ないんじゃないかと思うが・・・ ダージリンが1番好きだけど、結局ミルクティー
にしちゃうからアッサムばかりだな ダージリンが高騰するのは痛いけど、アッサムもるからいいかな >>329
ダージリンは替えが無いんだよなぁ
素人でもアッサム、セイロン、ダージリンの違いは名前を知らなくても分かるレベルの違い
セイロンさえ無事なら多くの日本人は大丈夫だろうが、紅茶好きには辛いニュースだ しかし何なんだろうな
アッサムはミルクティー！ダージリンはストレート！みたいな決めつけ
頭でっかちで美味くないだろそんな飲み方
アッサムのストレートも美味いし、ダージリンのミルクティーも美味いぞ たまに飲むくらいだと味の違いがわからん
ダージリンとアッサムは飲みやすい、旨いと思った記憶
午後の紅茶無糖でも十分なんだが高くなったりするのかな >>331
私は真人間かどうかは不明だが茶どころの出身ではないし、上記以外の出身地の知人にはまともな人は多い。 ダージリンって、「上品な味と香り」と言うけど、色も味も薄くて、コスパが悪い気がする。
実際の生産量よりもはるかに多い量が「ダージリン」と称して流通していると言うから、
まがい物をつかまされているのかもしれんけど。 日本人はセイロンティーに慣れてて、セイロンが紅茶のイメージになってるからな
比べるとダージリンは色も味も薄い、渋いだけって言われるのも分からんでもない
セイロンは香りも高いから余計に
ダージリンは緑茶に似てると思うから、日本人には合うかもと個人的には思ってるんだがな
フルリーフの茶葉で濃い目にゆっくり出して飲んでみて欲しい、中々美味しいですよ >>15
だな
奴隷は奴隷らしく靴の裏を舐めていればいいのにね 紅茶がないときは、濃い目にした麦茶に砂糖を入れると似た味になる。 日本よりは台湾あたりの方が期待できる
ウーロン茶の方が売れるからそっちにされそうだが >>344
茶の文化を破壊しておいてまがい物の文化を作った中国茶は買いませんよ
台湾の方が茶の文化を正しく受け継いでいる >>349
厳密に言うと違う
日本茶の茶の木はだいたいやぶきた煎茶に向いてる
ダージリンは高地なので寒冷に適している中国種か、アッサム種との掛け合わせが多い アウトレットでマーガレットホープ売ってたから買ってきた 好き好きとはいえ、ダージリンのミルクティー
はお茶に牛乳いれたみたいで苦手だ
焙じ茶のラテ考えた人はスゴイ！ スタバのラベンダーティーラテも珍妙なようで美味だった
なくなったけどさ >>338
ダージリンは香りが華やかなのが特徴じゃない？
花系か果物系で一般的な紅茶の香りとは違うけど
味も渋みと言うより軽やかな苦みという感じ 初夏、スイカズラ(金銀花)が素晴らしい香りを放つのだが
咲き始めのフレッシュな香りに嗅ぎ覚えがあり
しばらく何かわからなかった
あるとき凍頂烏龍茶の(自分的に)良いグレードのお茶の香りと気付いて感動した
お茶の木はすごいね
そして人の技術もすごい
ダージリンでそれらが失われないよう祈ります >>360
160レスほど上でおれが完全無視されたの見てないのか？ 為政者が馬鹿だとこういう事になるわな
立ち上がったゴルカ人は立派 ちょこちょこレスあるが仮に中国が糸引いてるなら
ゴルカランド出来ても未来は暗い予感
紅茶も農園のブレンダーやテイスターがベンガル人なら
ダージリン好きの未来も詰むわ。。 やっすいセイロンしか飲んでないのであんまり関係ない 紅茶の味はわからないが多めに砂糖入れるからみな同じ いくら日本人がダージリン好きだって
インド人と中国人と戦闘民族の間に割って入るのはやめとけよ 色はアッサム
香りはウバよ
味はダージリンで留めさす
よく覚えておけ >今回の対立激化のきっかけは、州政府が州内の学校教育における
>ベンガル語の履修を義務付けたことだ。
アルザス地方の同じような話を聞いたことがある
州政府が性急すぎだけど、あそこらへんの独立機運が高まってるらしいから
もうどうしようもないことかも >>377
なんかそういうの好きじゃない
ダージリンの水色はダージリンの水色だろ
そのバランスのブレンドが好きな人もいるだろうが 俺は国産の紅茶しか飲まないからどうでも良い。
外国の紅茶を淹れて、お茶殻をゴミ箱に入れておくと、見たことのないオレンジ色のカビが発生した。
それが部屋中に広がって大変なことになった。
匂いは甘いけどカビだから吸い込むと苦しい。 県産のも国産のも、アフリカのもなんかイマイチ
やっぱりスリランカかインド産に落ち着いた
ダージリンがそんなことになってるとは… これを機にニルギリとかディンブラがもっと普及しないかな アールグレイとはベルガモットの香りを着香した茶葉全般を指すのであって
ダージリンのアールグレイ、ウバのアールグレイ、キーマンのアールグレイと色々ある
ダージリンよりアールグレイが好き、とか茶葉の種類と混同した言い方してる奴大杉 日本人が一番好きなのはアールグレイじゃ？
コーヒーのめんから、夏飲み物っていったらアイスティーなんだが
この数年、アールグレイばっか出てくる
ここは美味しいぞって所もお前もかって転向
もう最初にきくことにしてるよ。アールグレイなら頼まない こんな格言を知ってる？
うんちっていうのは、まだ完全に消化された訳じゃないから、栄養があるんだ >>125
アレッポは紛争を理由にして値段あげてる。
生産に支障は出ていない。
街も破壊されたとこだけテレビで流されてる。 ゴルカってグルカのことか？
グルカ兵は屈強だからインド政府も抵抗鎮圧は難しいんじゃないのか？ 近所のルピシア潰れた
通販めんどくさい
リトルマーメイドも潰れて癒しがなくなった >>388
日本人が好きとかでなく店にとって都合がよいから
アイスティーの場合アールグレイなんだよね
ここ数年どころか昔からだよ >>399いや最近とみに増えたよ
某ホテルのオリジナルティーも格別だったのに、数年前から変わってガックリ
某店のも美味しかったのに…
コスト的にフレーバーにした方が良いってのも分かるが
それを良しとして飲んでるんだから好まれてるんだろう
ある店で注文したときには、宜しいですか？とスタッフが確認してきた。あれは嬉しかったな >>400
アイスにした時濁らないというのが広まったのか
日本人が本来の茶葉の香りを感じられなくなってきてて
普通のだと物足りないという客が多いのかな
着香してるとだいたい後で気持ち悪くなるからなるべく飲みたくない トワイニングの中元・歳暮用の高級ティーバッグは激ウマ ダージリンのマスカットのようなって言われてる香りって虫に葉の汁吸われて発するんだってね この夏いちばんのショックニュースなんだがこの延びなさ
紅茶ってつくづく人気ないんだなあ 今のところはまだ業者から具体的な通知はないな
そのうち来るんだろうから当面の分は確保してあるけど ／ / ＼ ＼
／ ./ / ヽ ＼
. . / / . . ヽ
/ / /| iト、 ∨ ./ ハ
. / / l! .! ＼ _ ∨ //
i / _ | 从 ＼´ ￣ ｀ . ∨ i
ｌ /'´ 从 ＼ ⌒＼ i ! | ( ＼ ／ ) {_.}_} r‐
| ! { ´人 ヽ ＼ . | i l i ! ＼ ＼／ ／ ＿| |＿/ )
N ｌ | ﾊ ＼j＼j ＝≠彡ヽ ! ﾄ. i | ! l| . > ／ (＿_ ＿_ ヽ ＿_
人 | i ! / ﾊ =≠彡 Ni| l!ﾊ 从 j ﾘ / 〃 | | ） } (＿ ヽ
Nル' j/} ' | l|ﾘ j / ∨/./ { {＿＿＿_. | | (_ ノ ) }
//| _ _. __ﾉノ ﾑｲ Y´￣｀ﾒ 乂 ＿＿＿ ) ヽ_ﾉ (__ノ
. ﾚ从 ´ __ ／ { }
/＼ . ィf ´ 人 ! ﾒ、
〈 ト . . |__r‐ｙ'´{ ＼ノｲ }
｀弋フ ≧＝て! | ∨ .从 __ ノ j ノ
｀ 弋 __ ノ/} ／ j! __ __ ノ
/7/! ／ /ﾆ＼
x＜7/ j / ／ /二二.＼
x＜二ﾆ7/^〜 く /ﾆ二二二.＼ >>403
そうだよ
ウンカっていうちっちゃい羽虫ね
気持ち悪いけどマスカテルフレーバーのダージリンは至高 >>404
これで影響受けるのは農園指定してるようなダージリン好きだけのような
ダージリン生産量なんて紅茶全体の2%くらいという話だし
そういえば、去年のアッサムの洪水はもう大丈夫なのかな >>404
コーヒー飲めなくてお茶好きだから地味にショックだよ
紅茶ばかりじゃないからダージリン手に入らないならそれ以外を飲む >>317
フェアトレードとやらも、なんか裏があるとかそんな話なかったっけ >>379
狭山茶の茶摘み歌のパロディだ
マジレスするな >>388
自分で淹れてみればわかる
アールグレイが最もクリームダウンしにくくて簡単に淹れられる
冷たくてもきちんと香りがあるし ゴルカ=グルカだろ。
ネパールからの出稼ぎか？
たしかグルカってネパールの支配民族でしょ。
そもそも先のネパール王政はグルカ朝とか言ってたはず。
ネパールへ帰れとか言われないのかな？ >>418
俺もアッサムの方が好き。
ダージリンなんて完全になくなっても何も困らない。 ダージリンがないならセイロンやアッサムを飲めばいいじゃない いつもダージリンを飲んでる人がアッサムでいいと思うかね
もちろんアッサムはアッサムでうまいけど
ダージリン飲んでる人には物足りないだろう
ヌワラエリアは似て非なるものだし
アッサムの代わりならいくつか思いつくけどな 暴動起こした人らは茶畑に何の思い入れもないのか
雇われだから？ >>418
アッサムってセイロンみたいに総称でその中で細かく分かれてたりするの？ >>414
そういうのを真に受けそうな人が多くいそうなスレだからだよ >>415
なんか微妙にズレてる人だね
クリームダウンとかいう割には 結果的に自分らの首しめてるよな
貧しさが加速するだろ ヒトにばっかりやらせてないで作物育ててるなら
自分で草ぐらいむしりなよ。って思います。 アールグレイw
緑茶における玄米茶のようなもんなのになw
単体で商品になりそうにない茶葉を寄せ集めてフレーバーつけて売ってるもんなのにw
もちろん高級ブレンド品もあるけどそんなのは専門店でしか手に入らない
最近は中国茶葉が増えたわな
メーカーによっては中国インドスリランカの茶葉寄せ集めてフレーバーつけてるもんだし 紅茶は飲まないからいいけど
コーヒー豆がこうなると困るわ >>426
ズレてるわけでは無いんじゃない？
アールグレイはやっすい中国茶葉使ってたりしてタンニンが少なくて曇りにくい
諸々扱いやすさと香りのよさで喫茶店とかはアールグレイを好んで使うと聞いた
日本人がアールグレイ好きかどうかはしらね
周りは寧ろフレーバードティーは苦手な人ばっかだ
イエローパックのお陰でセイロンティーの方が好きそう >>434
あなたのようにフレーバーとフレーバードを使い分けられる知識があるならいいんだ
>>377=>>414=>>415だとしたら言い切りレスなのに知識がふわふわっぽいからレスしている
嗜好品なのに多様性を否定するような感じが好きじゃないので
でもみんながレス追っているわけではないしね
言葉が足りなかったかも >>429
最近は中国茶って…
元々キーモン使ってる場合が多いだろうに >>436
ズレてんのあんただよ
もちろん嗜好品だから好みの品があるなら自分で淹れて作ればいい
が、商売で店で出す以上、扱いやすくて受けのいい品を使うのは当然だ
アールグレイのアイスティーなんかどこでも飲めるとはいえ、
フォートナムメイソンのが好きだから自分で淹れるって人だっているぞ
>>379と同じ人かどうか知れんが>>377見て「味は狭山で留め刺す」の
パロディだって気づかないのはお茶好きとは思えんな アールグレイも含めて美味いフレーバードティーを飲んだことがない
ダージリンとヌワラエリヤばっかりだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
