【企業】“餃子の王将”、共通メニューの調理法統一へ乗り出す 料理の品質揃え、出店増へ効率化～ [無断転載禁止]©2ch.net
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「餃子の王将」を運営する王将フードサービスは2017年度内に、各店に任せていたチャーハンなど主要メニューの調理法の統一に乗り出す。京都市内の本社にテストキッチンを造って定期研修を始める。今年から関東を中心に出店を増やす計画で、人手不足のなか、料理の品質をそろえて店の運営効率を上げる。
料理法を順次統一するのは、チャーハンやラーメンなど40余りある全店共通メニュー。「人手不足でも出店攻勢ができる組・・・
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引用ここまで。
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http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXLASDC12H10_S7A810C1NNE000/
餃子関連スレッド
【経済】餃子の王将、新工場の設計者を提訴 2億4000万円の損害賠償を請求 [08/09]
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502226969/ むしろ調理法統一されてなかったの？
何のためのチェーン展開なんだ まずい餃子の王将の店ってあるの?
吉野家も店によって違うし 餃子の焼き方極めたら外で食うより家で焼いて食った方が美味い上にお得 天津飯はオリジナルで統一してほしい。
赤色の天津飯は違うんや(-_-) 店舗ごとの工夫やこだわりをやめるのか
今の地元の味で十分なんだけどマズくなったら嫌だな 持ち帰り買ったら天津飯の餡に色がついてた
オリジナルは色ついてないっての 中華料理チェーンがチャーハンの作り方をマニュアル化していなかったことに衝撃
店ごとどころか店員が変わっただけで毎回違う味になるわけ？ 店によってどころか作るやつによって味違うからな
うちの近くの王将は中国人のおっさんの作るチャーハンだけは美味い それがこの店の売りだったと思ったのだが…
共通化すると面白味がへって衰退するぞ たぶんあかんほうにいくと思う
滑りそうな油まみれの床が味なのに ここでラーメン食べたことない。食べようとも思わない。 むしろ今まで統一されてなかった事に驚く
でもこういうのは店側の管理のしやすさコスト面から統一する意味が強いのであって、
統一せずにできたならその方がたぶんおいしいぞ 王将は量が減りすぎ
個人経営の中華料理屋の方が安くて美味しい >>2-4
王将は店によって味が違うのは有名な話だと思ってたが 王将はまずいほうにバラつくのでなく
うまいほうにバラつくから良かったのに
油淋鶏なんてプロ級にうまい店舗あるし 王将は餃子以外は味はその店にある程度任せてたんだよな。
餃子だけは共通するというのが今までのやり方だった。 研修ですげーブラックなことやってたのは餃子の王将？大阪王将？どっちだったっけ メニュー自体統一されてないがな
餡の色いうてる奴がおるが
甘酢あんかけのあと作られたんちゃうかーｗ 少子化推進による人手不足の影響だろうな
続々と中国から高度人材の自称料理人がやってくるぞｗ >>35
>油淋鶏なんてプロ級にうまい店舗あるし
プロやしw 無理無理
王将は、調理人によって全然味が違うから
特にチャーハンなんて
塩加減パラパラ加減なんて、個々でまったく違う >>5
店長によるところが大だと思う
保院と言う珍しい名前の奴が店長をしてるとこはハズレ
そいつが店長をしてた京阪大和田駅、寝屋川市駅前で授業料を払ったんだから間違いない >>41
京都王将まであるんけ
餃子の王将
大阪王将
京都王将
他には？ 餃子の王将は味は分からんが店の雰囲気に当たり外れありすぎる
寂れてる店は徹底的に寂れてて入りづらい >>135
からあげを胸肉で作るのはどんな言い訳も許されない愚行 まずい王将で有名なのは阪急富田駅前店、岩倉店、四条中学前店だったな。
四中前はこないだ閉店した。 >>43
住之江公園駅を真っ直ぐ南の店？
油っこいチャーハンのとこ？ >>49
( ´ⅴ｀)ノ＜鹿児島王将。本家も公認。 独自メニューの多い個性のある店が、
全店共通になったら魅力半減 同じ屋号で職人が独立するという、昔ながらの暖簾分けという概念か
どこでも均一な味を提供するチェーン展開かは、一長一短だね 一回行ったが、どうしてこんなに人気があるのか理解できない程不味かった。 冷凍の餃子や炒飯のほうが、おいしいから、それでいい。 >>55
そう 焼肉屋の2階
あそこは何度か仕方なく行ったけど毎回不味い
大阪なのにケチャップ天津飯出すし 救いようがない >>40
もともと「中華料理」なんだから中国人の方が作るの上手いだろ…
なんでも中国sageするのはどこの人間だ？ パンチの効いた店長とむらのある味でもってるのかと
思ってたわ
皿洗いで無料のいずれなくなるな
人情紙風船や >>56
窓際生きとったんかワレ！
はよニュース立てんかい！！ コーテルに関してはどこも大差ないってか餃子をまずくするって不可能やろ？
ヤナギがクソまずい。普通のオーソドックスな醤油ラーメンが食いたいのに。 >>69
お前は日本人なら誰でも懐石料理作れると思ってるのか？
そういうことだよアスペ >>68
ああちょっとハズレの店
別を探すか餃子だけを食べるかやね これだめ
個性無くなるし、長く見ると不味い方向に行くから >>11
かに玉丼みたいになってる店があるよな。
あれは違う。 >>75
なんで「懐石」がでるんだ？
アスペかお前？ これやると王将の強みがなくなるだろ
今まで当たり店だったとこも創意工夫しなくなる 麻婆豆腐が同じ店でもその時によって辛さが違う
とんでもなく辛い時ある 挨拶をするとか、アゴで要求するとか店員同士のもめ事等をなんとかしたら？
昔気質の悪いところを引き継ぎすぎる。
地元店、味は値段なりなのにもったいない。
大阪王将は不味かったけど店員は礼儀正しかったぞ。 >>67
大阪はラーメンも不味い
新しい店舗が被いから若いバイトみたいなのが多い
昔からある小汚い本家王将のが安定感がある 店によってほんと味が違っていたな
近くの王将は中々に酷かった… これって客側が受け入れてた事じゃ無かったの？
大戸屋みたいな無個性な味になるのか 結構いい加減に思えるかもしれんけどこれって腕の差が出るからある意味いいんだぜ
王将は選択ミスをしそうだ ていうか向こうは店少なかったんやな
新規店舗だけ統一したらいいのに ばらばらのほうがいいのに。
統一された結果まずくなったら目も当てられない。 >>95
レスつけてくんなよ
レス乞食の分際で(笑) ラーメンもっと上手く出来ないもんかな
かろうじて豚骨ラーメンなら食える 近所に銀座アスターから独立した人が経営している中国料理点があり、王将と同じような値段で量も多くメニューも本格的。油淋鶏等まるで別物。店もモダンで清潔、行く理由がない。 大幅に出店増やすには、素人採用して調理するので
マニュアルが必要なんだろうな 3店舗ぐらいしか行ったことないけど絶対違うと思ってた 店ごとに独自のおすすめメニューがあるのが王将のいいところだと思うんだが
おすすめメニュー食べたことないけど いらん事すんな。
王将が店舗によってバラツキがあるのは織り込み済みで利用してんねん。 ラーメンファミリーのフランチャイズ店でおいしいとこあったのに
無くなってさみしい。 日高屋の話をしてすまんが、
唐揚げ定食の唐揚げの衣が硬すぎて、
食べると口の中が切れる、
食べ進むに従って、血の味が濃くなることがあったな。
あれも勘弁して欲しい。 >>89
日高屋は以前ラーメン注文して店員が持ってきてテーブルに置く直前に黙って厨房まで引き返し→店長らしき人と二人で箸持ってラーメンつついてなんかして→それをそのまま持ってきたから、以来１度も行ってない
たぶんゴキブリでも入ってたのを提供する直前にホール係が気付いて一旦引き上げ、取り除いたものをそのまま出してきたんだと思う >>5
あるある
うちは同じぐらい距離に２店舗あるけど味が全く違う
片方は食えたもんじゃねー
吉野家は鍋を温めてる時間で変わる そこの店舗の味が好きって人がいるし、この効率化はどうなんやろな？ >>93
結構前の話
まだ大和田駅前に工場（現関西スーパー）があった頃
あの酢豚と八宝菜の味は忘れねぇ マニュアル化してしまうと、手順を守る事が第一で、味は二の次になっちまうからな。 >>104
王将や日高屋でラーメン頼む方が悪いと思うよ。でも幸楽苑は美味いな。 >>70
不器用なもんであれでも
うまく作れたことがない >>109
今でも店によって煮込み過ぎて黒かったり汁加減が絶妙だったり店員の腕の差というのはある 餃子２人前とライス大盛り
とか、普通に食ってたんだよなぁ、若いころは。
いまはチンする200gのご飯でももて余し気味だわ え、どうみても、テキトーでしょ、あそこw
そこがいいんだけど、まあ、行かないからどうでもいいや。 王将ってチェーン店だけど店によってメニューも味も違うから気軽に入りにくい ランチタイム500円で提供してるセットメニュー好きだわ
量少なめで良い
普通の800円クラスの定食は量が多い
ありゃ若者か大食いしか食えんだろ 共通化した味って「あそこでいいか」にしかならないよな
「野菜炒め食べに行こう」とかは無い 大阪王将
餃子の王将
京都王将
鹿児島王将
番外編
眠眠
中華屋のチェーン店あげてけ
バーミヤンとかじゃなく中華屋な ゴキの巣窟
冷凍餃子、冷凍チャーハンが安全安心低価格でうんまい 味のバラつきがあって好みの味付けの店探すのが楽しみだったのに
統一するならバーミヤン行く >>144
日高屋と幸楽苑で味の差を感じることはほとんどない。 韓国や中国を叩いてるのにどういう神経で王将で中華食べてるんだ？？
お前らネトウヨは中華は新鮮な食材を使ってないから油をバンバン使うとかよく叩いてるじゃねーかwww 味も違うが
セットメニューの取り合わせ方と価格の妙なバラつき感
お得な店を見つけた時の発掘気分がいいのに .
.
出来立てのアツアツばっか喰えるかよ。
王将なんて まだ需要あるの バーミヤンてカウンター席あるんけ？
1人では入りにくい。 >>2
それがよかったんだけどね
こっちの天津飯はおいしいけどあっちは美味しくないとか
そういうの好きだった タグチメソッド導入すればいいのに。直交表で最適な料理法を求めてコストダウン。 >>137
それは確かに一理あるけど、だがしかし俺は王将には求めへんw
関西の六甲道店だったか？良く覚えてませんが
そこで食べたレバニラ炒めの火加減が絶妙で未だに忘れられません。美味かった。 今までバラバラなのが驚ぎ。
やくざに社長殺される、中小企業体質丸出し。
しかし、それが良かった。 前に関東の王将で天津飯食ったらめちゃ酸っぱくてびっくりした記憶がある >>58
ﾎﾝｺﾚ
今まで美味しかったのが
不味くなったりするよね 大阪王将
餃子の王将
京都王将
鹿児島王将
番外編
眠眠
福しん
満州餃子
ぎょうざの満洲 そりゃ味も見た目も明らかに違ってたもんｗ
比較的不味いとこには行かないようにしていたｗ
でもこれって店それぞれの裁量狭める事にもなるよな
オリジナルメニューとかもなくなりそう >>80
いや、普通知らんだろ
しかし、餃子の「大」将って実在するんだな 機械じゃないんだから調理する人によって結構違いが出るのは仕方ないと思うが
キムチチャーハン頼んだら半分キムチの大盛りで来た時は驚いたけど 違う3店で経験したが、店長が鍋持つと明らかに調味料間違えてる。味がおかしい。 麻婆豆腐がしゃばしゃばした餡掛け豆腐になってることがある。しかも同じ店でも調理人次第。
量も結構適当。ジャストサイズで小皿に通常の4分の1ぐらいしか盛られてなかったときはフイタわ。 >>68
＞大阪なのにケチャップ天津飯出すし 救いようがない
マジかww
キレるわw 麻婆豆腐の豆腐が冷たいままな時があるしチャーハンもベタベタだったりQCが目茶苦茶だからな 出店攻勢とセットの施策って事は、下手に合わせた基準になるんだよな >>11
ケチャップ入れるのは関東のお店だけでないの？ >>173
ネトウヨの崇拝するあべちゃんが税金で韓国焼肉屋さんに行って売国行為をしているぞ！！！！
ほら騒げやネトウヨ共(笑) リンガーハット目指すなら 京都王将は 倒産するねとしかいえないですよ笑。
だいたい 社長 「射殺されたでしょ・・」 いきなり。
射殺だよ。
あの事件以降 京都市民は 京都王将は なにかヤバイ組織と繋がってるとみるのが筋でしょ。
リンガーハットにはなれないと思う・・京都王将はせこいからねｗ >>24
たしかに
近所は高校生バイトが調理()してる
トイレ行っても手も洗わず 大阪王将
餃子の王将
京都王将
鹿児島王将
番外編
眠眠
福しん
満州餃子
ぎょうざの満洲
ファミレス系
リンガーハット
バーミヤン >>85
＞これやると王将の強みがなくなるだろ
＞今まで当たり店だったとこも創意工夫しなくなる
まさにそれ。
涼しく快適な本社の中で弛んだ幹部が
コンサルの言う事を真に受けたんやろう。 そうしたほうが素人バイト多くして人件費下げやすいしな >>6
外れを引くとゼリーみたいな食感なのが出てくるからなw 中華料理屋さんの経営者はお前らが大嫌いな在日さんが多いぞ
どんなツラして通ってるんだい？ 中華屋はラーメンとチャーハンが旨い店なら
他の料理も旨いと判断できる。
だから王将はまずい中華屋ってこっちゃ。 >>5
30年前の通天閣下の王将は焼き置きしてた餃子温め直してババアが出してたよ。 >>15
おまえは普段どんな店にいってんの？是非教えてよ >>190
リンガーハット儲かってるらしいけど、地域差があるんですかね？
俺の近所の店舗は潰れてすき家に変わってました。 むしろ、店や店員ごとのブレが魅力なんじゃないかね。
常連客が使うのって、家や仕事場の近くの決まった数店舗だろ。
「天津飯たべたい時は駅北口店、駅南口店ならラーメン唐揚げセット」とか
「今日、料理作ってるのは、ベテランの眼鏡親父か。じゃあチャーハンにしよう」とか、
ブレを楽しむのが、ファン心理をそそると思うんだよね。
統一と言えば聞こえは良いが、最大公約数を取ると、現状より下に合わせざるを得ないことが多いんだよね。
有名な悪例は、JR東日本の首都圏の駅蕎麦。
駅ごとに地元中小が立ち食い蕎麦屋をやっていて、通勤通学客に愛されていた店の多くを、
JR子会社の店に統一した。
すると、どこの駅に行っても、判で押したように、いまひとつな感じの同じ味になってしまった。
鉄道ファンからは、店名をもじって「味災」と呼ばれている。
餃子の王将が同じ轍を踏まないか心配だわ。 正直、餃子の満州とか、福しんの方が安くて旨いな
鹿児島の王将は旨かったけど 近所の王将の肉団子がうますぎるんだが
これのせいで味変わったらゆるさんぞ >>157
あなたの様に王将をあちこち食べ比べるような人ばかりでは、 神戸は御影店がすごい行列だけど、メニューがぜんぜん違うんだよね 香川だけど餃子の王将のチャーハンくそ不味かったんだけど
こんな舐めたことしてたのかよ
味くらい統一しろよw 無名店のおばちゃんが作るチャーハンうまい店がある
香りもついてる
王将で香のついてるチャーハンない ＞１
面白くねーよ！
王将が統一メニューなんてｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>23 そうそう、独自の味の王将がうまい 統一化したら まんしゅう餃子だな まずい
蚕みたいなぎょうざまずい リンガーもそうだ 何でここは通常メニューにチンジャオロース置かないんだろ?
大阪王将はあるのにね 京都王将＝「餃子の王将」 関西圏中心にやってる。
餃子だけじゃん・・ テイクアウトで揚げそば？たのでみなさい
びっくりする 餡の重さに・
かえってほぼ餡・・具が無いという… >>212
なに朝鮮ゴミ棄民が湧いてんだ、失せろ豚 中華は炒め物がカギなんだけど
店によってかなり当たりはずれがあるから
それに定食のサブメニューも違ってたり統一感がない お前らがウザいウザいと騒ぐ中国人観光客と同じ中国語でメニュー通してるがそういうのはいいのかい？ >>222
> 不味い方よりに変わるだろうね
たぶん えっ、共通メニューは全店共通だろ？
上手い奴と下手な奴が居るだけw
俺の行きつけの王将、共通メニューは近所の王将より美味いんだが
ランチなんかの店単独メニューが不味い・・・鍋振りは上手くても、味音痴なんだろうなぁ。 王将は、ギョウザ以外は不味くて高い。
客もどんどん減っている。
改革はもう遅いよ。 売り上げが暴力団に流れるのかなと思っちゃうからあの事件以来行ってない どっちにしろいかないから味のばらつきなんてどうでもよかったわ 今までは材料の量目だけ揃えてて作り方は自由だったってことか？ こういうの各店ごとに覆面で食べ比べてマズイメニューは指導して
うまいのはそのまま放置でいいとおもうんだがな やばいな、王将行きたくなってきた。おまいらはいつも何を頼むの？
オレはいつも炒飯と餃子2枚が鉄板だ。 >>207
聞いたところで、お前が行けるような店じゃないんだから意気がるんじゃないよ。 これな
徒歩5分圏内に王将2店あるが、味が全く違う
SVとかエリマネとかが店舗回って指導してないのかと 同じ店舗でも炒飯の味が
日によって違うのは勘弁してほしい。
当たりの時は、ほんと美味いんだけど。 >>209
駅蕎麦が不味くなったのはそういう理由だったのか
確かにある時から突然不味くなった
知らなかったわ >>237
ビックリするくらい
店によって、ばらんばらん 味音痴が鍋振るなってことだろ
名前で客が入ってたんだろうけど2度と行かないよ >>238
各メニューごとに社内コンテストして１等賞を正式レシピにすればええやん >>239
天津飯のジャストと餃子二人前
油っぽくなくていい >>244
298で冷凍買うなら王将に持ち帰りの生買いに行ったほうが安いわww >>233
酢豚はたいていな個人店より美味いよw
税込540円で安いし。
ただ、定食が無い（店独自のセットは別にして）から御飯と汁を付けると安くないんだよな・・・ 大阪王将も日によって味が違うよなぁ
たまに弁当買うけどレバニラ炒めとか酷い日がある チェーンじゃないんだけど、チェーンかとおもうような似たフォーマットのロードサイドの中華料理店があちこち増えてるね。
店員は中国人なんだけど味付けは日本人向け。つぶれたコンビニ跡に入ってたりする。量がやたら多い。そんな店。 王将は各店の裁量が大きいことでチェーンでありながら面白味があった。
それが強みだっんだがなぁ。。 >>250
量目すら違うのか
原価率とか変わってくるからチェーン展開する会社としてはgdgd過ぎるな チャーハンとかラーメンとか定番だけかな？
王将は店舗ごとにメニューが違うから魅力なんだよな >>239
天津飯セットとビールだな。
(天津飯＋餃子＋唐揚げ)
塩ダレ以外は認めない。 駒澤大学近くの王将は中国人留学生がせっせと餃子を一つ一つ包んでいた。
結構旨かった。
三軒茶屋の王将は小綺麗だったが日高屋みたいな味で一回行ったきり。
旨い店に当たると嬉しいのが王将の醍醐味なのに。 >>266
メニューですら店独自のもの出してもいいしな 俺が某店で作ってたチャーハンが、歴代日本一の王将チャーハンだったのは間違いない。 >>272
味噌ダレの餃子出す王将って御影くらいなのかな。 >>260
そうですか。俺は王将でラーメン食った事がありません。
ま、値段に見合った品になれば素敵ですねw >>262
四季紅かな？
謎の台湾料理チェーンででてくるヤツ >>270
俺も天津飯は塩ダレだわ
関東風の甘酢？あれだけは何があっても無理 >>275
おまエラと違って、朝鮮人でないのは確かだw >>249
今は駅弁販売会社も全社NRE出資の合弁にされた
抵抗できたのは巨大資本の崎陽軒のみ
常磐軒は涙を飲んで品川から撤退、仕出専門に転向 阪急富田駅前に「阪急ラーメン」ってあったんだけど
王将のラーメンより立ち食いの阪急ラーメンの方がおいしかった。 日本でジェネリック薬品が進まないのは
京都王将のせいかもしれない 遅そｗｗｗ
食品工場作って、温めるだけにしろｗ餃子の王将 持ち帰り用の生ラーメンが結構好きなんだけど
評判どうなんだろ？ 旨い店かどうかは、回鍋肉を食えばわかる。
味にこだわりのある店なら、回鍋肉が必ず旨い。
これ王将マニアなら常識やで >>273
一長一短なんだろうけどここ最近の原材料費アップで利益率減ったからやっぱ揃えようかwってなったのかね >>295
値段も店で違うから別にいいと思うんだよな。
個性出せるチェーンて魅力だと思うんだが。 >>281
見た目がケチャップみたいで、
天津飯じゃなくてオムライス食ってる気分になる。 店によってバラバラなら選ぶ楽しみもあるんだがバイトによってバラバラだから困る 王将は、ごきぶり対策と、店クリーン対策したほうがいい。
あと、
食品工場作って、温めるだけにしろ。あほｗｗ >>271
∧＿∧
( ´･ω･)
＿＿＿＿＿＿)＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
王将の餃子は、餡は工場から送られてきて
各店で、餃子を一つ一つ包むんじゃないの？ >>290
それも店に依る。
ただ、王将の場合、大きな店はｶｺﾞﾁｬｰﾊﾝだから頼まない方がいいw
作り置きしたら、どんな上手い奴が鍋振っても同じ。 繁華街、大学の近く、住宅街、ロードサイドetc
場所によって店によって
味もメニューも違うのが王将の魅力なのに 確かに、なに食べてもクソマズい王将もあったから気持ちは分かるし、トータルで見たらこの方が利益上がるんだろうけど、店ごとに差があるのが楽しかったから残念だなー。 社長射殺以降 「餃子の王将」は 怪しげな会社としか見えなくなった。
なんだ 今の 豚焼肉 生姜焼きみたいな豚が８００円とか・・
「極道」炒飯 ・・「極王」ですか‼
ずれてる 餃子の王将・・
炒飯も油でべちゃべちゃ・・ 餃子しかないじゃん 提供できれるの・・
冷やし中華頼んだつもりが 韓国冷麺みたいなのがでてきやがって・・ 満洲
日高屋
珍来
横浜一品香
関東はライバル多いぞ
蒲田や横浜旧市街はそこらの中華屋も侮れない 王将は、店自体が油でぎとぎとだから、ごきぶりがはい回っている。
汚い。あほーーーーーｗｗｗ >>1
そーなんだよ、マズイ店あるんだよ
焼き上がりも、店によって まばらだし 強い火力
油たっぷり
零してもいい鍋振り環境
これで大抵の中華は上手く作れる >>298
働いてる社員さんも並のチェーンとは違ってモチベーション高まりそうだよね、店舗に裁量権があるってのは 近所の王将いつ行っても大行列だから
店に入れたことないわ
なんで常に列なんだよ
持ち帰りだからつっても待たされるんだよなぁ さらっとした炒飯が好きなのに
同じ店舗でそのときだけ彼女が作ったやつみたいなべちゃっとした炒飯が出てきたときがあったんだが レベルの高い方に合わせないと潰れる店が出てくるけど
そのあたりどうするんだろ まじ？
「ウセット」「エセット」「ダセット」無くなっちゃうの？ >>307
とりあえず、満州はダメだ。
ファミレスじゃないんだから、素人に鍋（ホントに鍋なのか？）振らせちゃダメ。 餃子の王将手稲店は注文してから出てくるまで30分かかるから糞 だよなぁ あの店ごとの仕上がりと味の違いを何とかしないと・・・ うまいものはチェーンにはないな いもむし餃子 原価５円 うまいまずいは、なかなか定量的に計れない基準だが
この地域では、こうすればお客さんが集まる
こうしちゃうとお客さんが逃げる
をやってるだけのようにも思える 関西の天津飯を、そのまま全国でくわせろ。
４種類もあるのに、関西の「普通のやつ」がないのはどういうことだ。 王将終わったな
高いレベルに合わせると人件費跳ね上がるから今まで通りの食材と味は出せなくなるだろう マニアル通りやるだけの何のスキルも積めない職場
若い人はこんな所で働いたらあかんよ >>88
ガテン系グループでチャーハン食べたら
しょっぱい通り越して塩食ってるようで
全員吹き出しわ >>302
餃子の工場 あるんだよ 京都に。
店舗で 一回見たことあるけど 餡を包んでる姿 調理人が。
胡散臭い・・ｗ 「工場」あるのよ 餃子の工場が京都に。 >>324
会社の中国人が天津飯は和食って言ってたけどやっぱりそうなんか 毎年売り上げも利益も減ってるから
単純に店増やしたら売り上げが増えるって安易な考えやろな 稲沢市にタイ料理を出す王将があって旨いと評判だったらしいが（今もやってるかは知らん）
こんな感じで王将フランス料理店とか王将イタリア料理店みたいな
餃子と各国料理のコラボをやってくれるなら不味くても一回は行く チェーン店であってチェーン店でない
大きくて綺麗な店よりも小さいところが勝ってたりとか
このあたりが面白かったのだが 偏見だけど東京の王将は不味い
京都大宮駅の近くの王将がいちばん美味い このハゲー！！違うだろー 違うだろ
餃子の王将は店ごとに独自性があることが評価されてたんだから
旅行先でも餃子の王将に入ることがあるわけで 店舗ごとの特徴としてやってたんじゃないのかなぁ
あんまり均一化図ると今まで繁盛していた店が味変わったなって思われて客居なくなると思うが 東京の王将はまずい 雑居ビル 給水タンク錆だらけだし水道管も古い >>338
俺は石橋かな。
小さくて美味い店は混むのが難儀・・・ >>249
駅ごとに駅蕎麦の業者が違った時代は、食材も各店舗で仕入れていたのが、それらも統一されたからね。
それで美味い食材になれば良いんだろうけど、規模のメリットとコストカットを求めたとしたら、お察し。
あと、ベテランおばさんの技みたいなのもあったと思うんだよね。
統一マニュアル覚えなさい、で嫌になって辞めちゃったベテランも居るだろう。
で、素人揃いのバイト店員で回すとなると、マニュアル通りに作るので精一杯だわな。
当然、蕎麦としての満足度は下がることになる。 まんしゅう餃子 王将 日高 リンガー 殺しあって滅びろよ >>348
はっきりいう。餃子も不味い店は不味い。 微妙に味付けが違っているけど、店の個性かと思ってたわ クラシックMMO 古典の名作 リネージュ１ ついに１５周年を迎え、7月26日に大型アップデートが適用されました
只今公式ショップで、保護スクロール、ドラゴンのアトリエ 釣りっ子の鞄 期間限定販売中！！！！！！！！
PK好きなら唯一のノーマルPKサーバー、Unity
NON-PKならRMT価格激安で人口２番目のアークトゥルス鯖か、人口最多で楽しいデポロジュー鯖 ケンラウヘル鯖は色んな意味で地雷なので避けましょう
スナッパーリングとルームティスのイヤリングは必須です
（ギラン市場で露店から購入するか、トレードチャットでの購入をお勧め）
初期キャラクターの為のクラウディアクエストで、5時間ほどでLV 55になれます
クラウディアクエスト中は、人には会えませんが、卒業するか下界へテレポーテーション出来るお金が貯まれば降りれます
しかし、クラウディアクエストを先に完遂すべきです
最初はエルフとかWIZは大変過ぎるので、まずは戦士（←現在の超お勧めクラス）かドラゴンナイトかナイトでやってみましょう
リアルマネーを余りかけずに稼げるクラスをやりたいならダークエルフ一択で、幸運のデュアルブレードがお勧めです
クラウディア卒業後は、最初はディストラとCBか、幸運斧で育成しましょう
HP吸収＋対アンデッド効果＋非破損の片手武器である幸運のロングソード＋幸運盾もお勧め
オリムスクで強化された、アミュレットやベルトも必須です
公式HP 会員登録や新規アカウント取得はこちらから
ttp://www.ncsoft.jp/lineage/
攻略HP
リネージュ図書室
http://www34.atwiki.jp/line1library/
情報収集は リネージュ したらば掲示板で
http://jbbs.shitaraba.net/game/17458/
金銭効率良く各種アイテムや装備を調達したい人は、RMTしてギラン市場へGO 検索ワード
マツブシ
RMT ジャックポット
RMT KING
RMT ゲームマネー
エクスロー >>1
今まで統一されてなかったんや
そのことの方がびっくり トヨタみたいなもんだ 冷凍餃子 冷凍チャーハン 標準化 基準化 >>355
鍋降ってる兄ちゃん事に、
味違うやん。
食材の量とかも。 餃子の王将は展開メニューも値段もセットも店によって違う
お持ち帰りの弁当のあるなしもバラバラ
だがそれがいい >>144
幸楽は場所によってパートさんの手の•••• 統一する必要なし
むしろ店ごとに味を競いあえばよい とりあえず…関東の王将にウスターソースを、置いとけ。
埼玉…ほんまにウスターソース置いてる店ない まあこれは頓挫するでしょう。FCオーナーから反感買うのでは？謀反が起きかねんよ。 >>368
ソースどころか、醤油も置いてないぞw
中華料理屋なんだから当たり前だろ。 関東の王将は天津飯や中華丼はケチャップベースなんかな?
関西の白湯ベースのダシの効いた奴との住み分けはどの辺りだろ? >>371
焼き飯にウスターソースだろがΣ(ﾟ□ﾟ) まんしゅうが京王線に殴りこみかけてる せいせき 中河原 一番問題なのは 「餃子の王将」の会社の母体が怪しい。
と 京都市民は皆思ってる・・・・最近
結構閑散としている 京都の王将。
何かずれてるね 企業イメージ・・とんちんかんｗ >>376
お前は醤油焼きそばにもｳｽﾀｰｿｰｽだろw 終わりの始まりかな？
やめてくれよ！
俺が住んでいるところで、ほぼ唯一の気軽に入れる中華料理屋なのに。 >>376
聞いたことないわ…
焼飯には味付いてるだろ… 調理方法より味を
統一したほうがよくね？
店によってうまい不味いの
差が大きすぎ
個人的には住之江の王将は
かなり美味い
まあ個人の感想だからなw >>380
それはそのままで良かろうもん(´-ω-)ｳﾑ >>373
え、関東って自分で醤油と酢を合わせて餃子のタレを作らんの？ >>379
京都市民だけど、閑散としてはないような･･･？
前社長死んだときも食べて応援とか
よくわからんノリで盛り上がってたしね
やっぱ地元に金落としてる会社は強いよ 食在王将
豚肉一日七千瓩
鶏肉一日三千瓩
鶏卵一日五万個
包心菜一日二万個
玉葱一日三万個
餃子一日百万個
食萬里超越
餃子王将 >>385
ウチは大阪w
王将は酢醤油とラー油が置いてある。
あと、胡椒があるな。 >>385
「ギョーザのタレ」あるだろ…
もしかして納豆も付属のタレ使わずに醤油かけるのか？ たまに調味料なにか入れ忘れた様な味の時あるよな
同じ店でもこの様よ メニューも味も割とバラバラだったよね
それはそれで楽しみの一つだったんだけどな >>2
むしろそれが王将をギリギリ支えてた部分だぞ
人によって違うからダメな所はダメだがマシな人の所ではそれなりになった
王将の評価が上下大きいのもこれ
ただこれを均一化すると王将にいく理由そのものを失う 今は知らないが、守口の王将の餃子は昼と夜で味が違うねんぞw 不味い店の底上げならいいけど美味い店が不味い店のクオリティに近づくならやめてほしい
不味い店だけ変えたらいいやん >>390
俺も大阪だが近くの王将は酢と醤油
めんどくさがり用にゆず風味の餃子のタレを置いてる いまだに社長射殺事件の解決もできず、迷宮入りさせつつある間抜けな警察。
セントラルキッチンやレトルトじゃなくて店で作ってるのにマニュアル無いって凄いね 閉店した大阪通天閣店で注文したバーロ(ジンギスカン)定食は次元の違うプロの味だったわ へー、卓上調味料も店によって違うのかぁ。あまり注意してみてなかったな。 >>392
納豆とかあんなもん食う気にもなれねぇし知らんわ たまに糞まずいチャーハン出す店があんのは勘弁して欲しい
おかんの焼き飯以下のベチャッとした感じのやつ 京都王将が始めにあった会社です。
「餃子の王将」が正しい名前で京都発祥です。
大阪王将はそこから暖簾分けした店で、大阪中心に展開していました。
それが、チェーン展開が激増した時期があり、親元の地、京都にまで攻め入る形で店を展開していった為、本家の怒りを買い、
「王将」の名称を使用を巡り裁判沙汰になりました。
結局、王将の前に必ず「大阪」をつけて、「大阪王将」として、「餃子の王将」とはっきり区別する事で和解しましたが、
本家「餃子の王将」も、「大阪王将」に対して発祥地を通称名に、「京都王将」という呼ばれ方もする様になりました。
これはあくまで通称で本当の店の名前は「餃子の王将」です。
なんかようわからんけど「王将」いうたら「餃子の王将」やで >>403
たぶん、お前んとこのが特殊なんだと思うぞ。
うちの近所（俺の行きつけは三番目に近い）は、どこもギョーザのタレ。
ガラス瓶で酢と醤油を分けてる店に入ったことはある。立花店だったかな？ >>402
均一化だからどちらにもならない全く別方向になる
昔の大戸屋と今の大戸屋みたいな差、当然コストものるので高くなる 統一すべきなのか？
餃子は味噌で食べてもケチャップで食べてもおいしいよ？ 味噌だれなんて餃子本来の味が味わえない
邪道中の邪道 餃子のたれだけは酢と醤油で作らせるな
店によって餃子専用たれあるからな >>2
餃子だけ同じ。
その餃子がてんでマズイというギャグ。 店によって味違うからな
店というより人によってらしいが >>379
朝日麦酒に一部売ったら乗っ取られたときいたことが、 >>417
うむ、満州はレバニラ定食を1回食って終わりだったw 天下一品もあるからな。
KBSのラジオに社長が結構出とったな。 王将が中華版松屋みたいになったら終わってしまうわ。 >>417
日高屋は一口食べてから自分で調味料を足して味を整えてから食べるのがデフォです。 >>416
良いことなしやんけ
下手すりゃ大阪王将以下になるかもな これは悪手じゃねえの。
炒飯や唐揚げとか全く違うから良かったのに。
お気に入りの王将の店舗ある人も多いだろうし。 御影の王将は鍋降りが元一流ホテルシェフらしいが普通やったｗ
六甲道の王将が好きやわ >>399
この多様性は王将のコアだよな
タコが自分の足をくうよりもヤバい。
血液が足りないからといって自分の心臓くうような感じ 新橋の王将はおいしかったな
床がぬるぬるするのはどの店も共通なのかな？
仙川か烏山にも出店して欲しい >>421
三宮は餃子とビールだけの店滅茶苦茶多い
だいたい味噌だれやな レバニラ炒めに玉ねぎ入れる店舗は絶滅しろ
あれはニラともやし以外の野菜を入れたらいかん 日高屋と満州があるから無理して関東に来なくていいよ。 >>444
三宮だったら王将行かなくても美味い中華いくらかあるよね >>432
餃子の王将＞＞＞大阪王将って認識なん？
実際どうなんやろ？ 餃子の王将が世界展開するつもりなら、
作業はマニュアル化されるべき。
モタモタしてると中国資本にやられるぞ。 王将で食っていいのは餃子とバリだけ。バリは来てから更に自分で味付けする。 ジンギスカンメニューからなくなってもうたな
王将の滅茶苦茶うまかったのに >店舗ごとに違うのが良かったのに・・・。
珍来よりバラバラとは驚き。 >>434
元をたどれば島津の下級役人で俺自身は生粋の大阪人ですが何か？
つうかくせーんだよ納豆野郎が それより社長の事件どうなっとる
( ´Д`)y━･~~ >>447
ﾆﾗと玉葱が被るからなぁ・・・でも、俺はけっこう好きw
王将ではないけど、ムカつくのはﾆﾗがちょっとで「これ、ﾚﾊﾞﾓﾔｼ炒めやろ！」みたいな店。 >>435
逆に六甲道が近所だがわざわざバスで御影店に行く 一子相伝が面白いんじゃねぇか
皿洗い学生バイトが5年でニラレバ担当に出世するまでを
餃子つまみにビールで生温かく見守るんやで >>450
大阪王将は触手が動かん
劣化バーミアンみたいなもん 大阪王将の冷凍餃子は美味いけど冷凍唐揚げはマズすぎる >>449
ほんまやな
大阪は王将に美味い個人中華屋がやられて潰されてもうた 知らない時代に西友で冷凍の王将餃子かって食ったときまずかった あれになるのか オワタ 東京築地吉野家一号店のように
王将も生業とともに思い入れがちょっとちゃうねん
バーミヤンとか言うてる奴は車で郊外店にいったらええねん 反社会的勢力に王将の利益が流出してるのを止めようとして、殺されたんだよね？ 学生時代によく喰っていたのは、
なすび、ポパイ、スタミナとかの定食だったな。
今もその辺のメニュー出してる店あるかな？ 「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」もう消えたんだな >>459
納豆食えない大阪人は少数派だろ
クラスに35人いて2～3人レベルだけど親躾けがなってないから食べれないんだろ？ >>421
元町、三宮、御影は置いてあったよ。
神戸の餃子専門店って味噌ダレが多い影響だと思う。 山田うどんは富士そばか九兵衛屋に買収されろ 乞食山田うどん潰れろ >>473
ほんまラーメン屋がないよな。チェーン店ばかりに >>464
たいがい美味いんちゃう
俺は阪急の高架下の店行くわ >>483
あの食中毒だして「腹壊す胃袋が悪い」と言ったアレ？
ついに消えたのか >>2
地域によってメニューが違うのは知ってたけど、調理法が統一されてなかったのは意外
そういや 店舗オリジナルメニューもあった気がする 餃子の皮を薄くして、糖質を少しでも減らしたってことを売りにすればいいのに >>473
梅田よりも三宮の方が美味い店多そう
ってぐらいにチェーン店増えたなぁ
個人店臭いチェーン店はそう言う点で見たら魅力あるのに勿体無いわ >>459
なんでオタクはやたらと先祖は武士とか海軍みたいな話したがるの？？ >>157
中にはフランチャイズでは到底無理なレベルの当たりの店もあるしな。
地域によって好みの差がある部分を調理人がカバーしてたのに、外して良いと思ってる経営者とか。
どんな馬鹿が経営してるんだか。 >>489
大阪はいまはラーメン店多いだろ？大阪だけはラーメン不毛の地でいて欲しかったんだけどな。 こりゃ魅力なくなるわ
個々で違うから遠出しても王将で
済ましたくなるときあるのに
全く同じじゃなぁ スレ見てるだけで、
油が嫌になってきた。
寿司食いに行こっと。 そういえば餃子の王将の社長って暗殺されたんだっけ？ >>503
あまり言いたくないが四条大宮店の王将はマジで美味い。さすが1号店。 友達と行ってたこと店長がおまけしてくたこと
腹が痛くなったこと
学生のころの思い出がつまってんのや
昭和でええのんちゃいますか 社長殺害事件まだ解決出来てないのか
やっぱり警察は役に立たねえな バイトと思わしきにーちゃんが、チャーハンつくりながら、大声でかけごえしたりするから、まあ、ツバ入ったりしてるでしょうーからね。店舗ごとに味違うのは仕方無いよ。 >>501
言い方が悪かった「ラーメン○○」みたいなラーメンメインの店はあるけど、
昔ながらのいわゆるラーメン屋、中華屋が減ったと感じてる。 うちの近く留学生がバイトで作ってるときあるがよく失敗してる
俺も炒飯一回、ニラレバ1回失敗されてる 今ほんま値上げで滅茶苦茶高いよな
天津飯と餃子で七百円越えやでｗ
昔滅茶苦茶安かったやん
高過ぎてありえんわ >>484
どこのデータだよ
大阪人の納豆嫌いは有名なの知らんのか
納豆の世帯当たりの購入金額は大阪が一番低いんだとよ
http://www.nikkei.com/article/DGXLASJB13H31_T10C15A8AA1P00/
お前みたいな納豆みたいにねちっこい奴は嫌いなんで
もうレスすんなよ
足りない頭でもこれぐらいは理解出来るよな？ >>520
＞天津飯と餃子
最近はランチセットでしか食わんわw
俺の行きつけの店は、大盛り同額で580円。 風俗で失敗したわけでもあるまい たかが５００円程度なら許せよ 天津飯なんて、鶏ガラ塩味系と、醤油オイスター系と甘酢系の3つあるしなw
まあ、テキトーなチェーンだよなw 餃子の王将でラーメンにコショウかけるの禁止だからな 35年くらい前は餃子何人前を何分以内で食ったらタダみたいな
キワモノ企画もやってたのにな。
京都が学生の街だった頃の話だけど。 最近じゃ、コンビニ居抜き物件の中華料理屋の方が安くて量が多くて美味いと思う 昔良く行った経堂の店のキュウリの漬物うまかったな
あれを標準メニューに入れてくれ チャーハン 大盛二つ頼むとあからさまにクオリティ下がるよねw 餃子の王将の餃子はどこで食ってもクソ不味い
大阪王将の方が何倍もマシ 焼き飯やら天津飯に付いてくる不味いスープがええねんあれがな
一口飲んでやっぱ不味いなて毎回思うのがええ 関東で天津飯があんま人気ない理由がケチャップで味付けしてるからw
なんでわざと不味い方作っとんのや修行僧かな？ 東京の天津飯はケチャップ味で一口食って帰りたくなった 天下一品も店によってだいぶ違うけど、あれもわざとなの? >>534
逆にこれがあるから、気分的に定価で天津飯と餃子を注文できなくなったw >>484
大阪人って東京に反発するのがかっこいいと思ってるから、東日本の文化は理由なく嫌うんだよね。
納豆嫌いの俺かっこえーって思ってるのよ >>540
大阪王将って糞不味い思い出しかないわ
珉珉の方がよっぽどマシだわ ありがとうレゴランド・・
園内唯一選択肢のピザ食べ放題レストラン実態が明らかに
大人2000円 子供1000円のそのレストラン、食べ物がなかった・・
スカスカのピザ・・しなびきったサラダ・・
フルーツポンチ・・
https://imgur.com/a/98kt4
ありがとう・・・ >>542
バーミヤンは店舗減りまくりで、しばらく行ってないや >>540
良かった同じ味覚の人がいて
俺も大阪王将の餃子のもちっとした食感好き
あと天津飯もかなりのこだわりがあるから看板メニューが二種類あるだけでも大阪王将の方がいい 無理に統一する必要はないと思う。
仮に関東のレシピで統一されたら、関西圏などでは不満が出るだろうし、
逆も然り。そこら辺も考えているのかな。 >>563
春日部のバーミヤンなんか、しゃぶしゃぶの食べ放題やってんぞw 近所の王将は新しメニューやるとたいていまずいな
慣れてくるとまともになる
あと、大盛りとかすると味付けが薄くなったりする
マニュアル化したらまずくなりそうな気がしないでもない 謎の外国人が奥で泣きながら餃子巻いてる姿はもう見られなくなるのか バーミヤンは紹興酒のグラス100円だからな
デキャンタも安い >>565
おまエラ、やよい軒より大戸屋が好きだろw
俺は大阪王将の天津飯は合わん・・・ わいの思い出補正システムフル稼働
最初、から揚げを変な塩みたいなので
食うことに驚いたこと
これが本格中華か！
でも餃子はうまいよな
ラーメンは食ったことないけど >>5
素人料理レベルの店は存在するんだが
俺の知る限り、そういう店は軒並み潰れてしまったね 効率化のアイデアの共有とかしとけばいいんじゃね？
場所や時間帯で濃い薄いの好み出そう その調理法ってのが超美味いなら統一したほうがいいだろうな
でもそんなのないと思うわ
単なる思いつきだろうな
今の経営陣はやべえな >>564
うわ、薄っす！さすが王将！ラーメン頼まなくてよかった。っていう安心感もあるw >>577
味千と8番ラーメンは、日本では入ったことがないw >>565
いいよね
天津飯と餃子はお気に入りでよく食うわ
でも麻婆炒飯と担々麺は駄目だった吐きそうになった ハズレ店舗あったからなあ
おじやみたいにネチョネチョしたチャーハンとか 餃子が手作りなのに日高屋以下の味
それで高いんだから行くやつ頭おかしい 店によって味も質も違うから新しい店見つけたらとりあえず入ってたのに
全店同じになったら味比べする楽しみ減るだろ
唐揚げとか違う味だからいいんだよ >>565
大阪王将も好きな俺
京田辺市役所の近くのとこは接客も良いし近くの椿本チェインに仕事で行くときの昼飯はここで決まり
まあ周りに好き家来来亭ファミレスと選択肢に入るのが無いのも大きいけど >>577
天草で食ったセットに餃子ついてたが糞不味かったぞ
珉珉のせみ餃子かな？と思ったが焼き方も酷かったな >>590
それがな、美味い店がたまにあるんだよ！ 駄目な方に統一してファンが離れるだろ
ここ数年でかなり値上げして、値段に魅力なくなったからとどめさすぞ >>590
関西の王将行ってみて味違うよ。日高屋って関西に無いよな メニューがばらけてるから良かったのに
均質化するなんて餃子の王将じゃない >>593
初めて大阪に出てきたときは120円だったな・・・よく、餃子三人前とビールで650円で注文したわw 蒲郡の三谷の王将は海の家みたいな店舗で自己流 うまい
インバウンドのシナがホテルが近いから夕食に
２０人くらい入ってくるまるで中国に着たみたいになる >>546-547
え・・・天津飯にケチャップ入れるってどういうこと？
そんなの天津飯じゃないやん。 油淋鶏が食いたくなったら餃子の王将
海鮮皿うどんが食べたくなったら大阪王将
ホッケが食べたくなったら大戸屋
ナス味噌が食べたくなったらやよい軒
いいローテでしょ >>601
がっちりマンデーだったか、社長が関東でしかやらないって言ってた気がする 何食っても不味い王将あるよな。
餃子、ラーメン、チャーハン、回鍋肉、全部不味い。
こういう店は火力が弱いんだと思う。
厨房から聞こえる音が他の店と明らかに違うもの。 1人前も安かったがダブルトリプル本当に安かった
これも店によって値段が違ったんだけどさ >>598
もの凄い脂ぎっていてパリパリ感皆無で食えたものじゃなかったり
一方でパサパサしてもっと油足して焼けよって店もありで安定してない
消費者はチェーン店の「王将」という看板で店に入るのにこれではダメだろう 火力が弱いかＩＨか 都市ガスだとカロリーが出ない やっぱ中華はプロパンガスだよ >>2
それが魅力で、駅前とかの昔からあるようなクソ汚い店ほど美味い
店員もハゲちらかしたオッサンとか程美味い
ロードサイド店とかで、店員が若者とかイケメン風とかだとクソ不味い 例えば出町店のホイコーローは他では替えられない
店の名物レベルのものは残せ 昨日王将に行ったら何時ものメニューじゃなくてお盆特別メニューみたいのになってて
全然種類がなかった
あんな店になるんならもう行かないわ >>209
首都圏のJR駅蕎麦は本当に最悪だな
小田急の方がまだマシっていう異常事態 店舗オリジナルメニューで
ミートボール４個と玉ねぎ少々の甘酢あんかけ（酢豚の偽物）と薄い野菜サラダ
餃子２個
味噌汁
ライス
以上で７５０円、王将サービスランチの出来上がり
事実は客が金額を店舗にサービスするランチだという リンガーはゆとり世代だから ＩＨなんだろ 軟弱 病院食 良くも悪くも、チェーン店でありながらチェーン店では無い、個人中華料理屋の良さも出してるのが王将。
統一は一部だけだから問題無いわ。 うちの地域周辺は全部メニューも味も一緒だけど...
ホントに店によって味違うの？ 店員が中国人ばっかで異様だったけど亀有の王将は面白いし美味かった >>46
小綺麗になってからは味がおちてるし、餃子も小さくなった。 ２件ほど別の店に良く行くが確かに差があるからな
同じラーメンでも片や背脂ギトギトの濃厚でもう一方はあっさり味とか
結構面白いから変えるなや >>611
いやいやいや
王将は店舗によって味が違うのは一般常識と言っても過言ではない。 税込1000円ジャストのビールセットを作ってよ。ポイントが貯めづらいんだよ。
大ビン、餃子、八宝菜またはレバニラで頼む >>602
共通メニューの話
各店舗独自のメニューは別だよ 都市部なんて安くて美味しい個人経営の店がいくらでもあるのに、わざわざ行く気がしれぬ。 要するに今までは中華料理店連盟みたいな感じだったんだな >>621
違うよ。俺んちは歩いて行ける店もあるけど
不味いから、遠い方の店にバイクで行ってる。 >>621
FC権を全部同じヤツが持ってやってるんだろ
大阪市内とか京都とか、店によって全然味が違うぞ
駅近くにあるボロい糞汚い店ほど美味い >>604
あの交差点の角っこにあるやつか
フランチャイズのせいか、色々変わったメニューがあって面白いよなｗ 王将は狭くて料理を一人か二人ぐらいでやってる店のほうが上手い
というか味が変わらなくていい
バイトにやらせたり研修でやらせてるような大型店舗はどうしても味がバラバラ そうかな
味は日高屋よりいいと思うけど
定食についてくるスープは特に差がある ムーシーロの卵ふわふわ感も店によってかなり違う
これはむしろ統一してほしかったり >>627
だからそれが駄目なんだよ
せめて最低限の品質を確保すべき
糞不味い店が存在するのは許せん 油でギトギトの店 床も
ティッシュが置いてある店がいい
キレイな店はダメ このスレのおかげで、あの花の劇場版CSで観てたのにあの花が入って来なかったw 店によって違うどころか同じ店でも行くたびに味が違う
塩加減が違う、油の量がちがう、”肉の数が違う！！”
焼きそばのことだ焼きそばのことだぞ王将さん 王将はご飯が不味いな
ほんま不味い
あれが焼き飯になったら美味くなるから不思議や >>644
クソ不味い王将なんて見たら分かるじゃん
ロードサイドの大型店とか、真新しい店舗とか全部ハズレやで
駅前の黒ずんだ汚い店舗しか行かなければ良い >>640
そりゃ価格が違うからね
日高屋はコストフォーバリューで納得できる
今の王将の値段だと割高感しかない >>642
それは最も難しいレベルの話だから、全店で合わせるならレベルの低い方に合わすしかない。
卵を炒めるのは鍋振りのセンスであって、マニュアルでは無理。 値上げして混雑しなくなったのは別にいいけどな
マスコミで取り上げてた頃は、厨房の人死にそうなほど忙しそうだった >>621
オイラは定食しか頼まんが唐揚げの衣が全然違ったりする 各店特色があった方が金太郎飴より面白いと思うが行かないけど 王将に通って約30年。
空港店から日本橋店まで広く世話になったなw
関東進出してから色々と変わった気もするが、
大阪王将や、同じ王将で近隣店との対立など楽しいのが王将だw
統一しろや！って言ってるのは関東圏の人かな？ >>653
だよなあ
結局あたりの店を見つけとくしかないな このあいだ初めて天津飯食べたけど
甘酢あんはオムライスみたいな味だった
次は京風か塩風味の餡にする 昨日王将行ったら回鍋肉がなかった
お盆メニューらしい 焼き飯について来る葱が少しだけ浮いてるスープだったのが
最近はかき玉風のスープに変わってきてる
伏見桃山の王将の焼き飯付属スープはしょうがが利いてて通好み 店長が変わったら、店の雰囲気が悪くなってたことがあった。全ての注文品をそろえてから出す方針らしく、料理を覚ましてからだしてた。
本部に客としてクレームいれたら。次に行ったら店長がまた変わってた あの研修まだやってますか
75点、合格!
ってやつ 王将はいかに素早く餃子を包むのかの研修や訓練はするけど
焼き方の研修は適当に済ませてるからな
日高屋のほうが焼き方に集中して研修しているだけ味に安定感がある >>558
どんだけステレオタイプなんだよwww
漫才、芸人のネタを関西人の意見と思うなよwww >>2
牛丼しか売ってなかった時代の吉野家も店舗によって味が違った >>443
大戸屋とかも昔は王将みたいにある程度の材料から厨房で必死に調理だった
メニューが無駄に多いせいもあって恐ろしくでてくるのが遅いなんてのがあったのはその弊害
今はファミレス並というかそれ以上になって遅れは減ったが味もお察しとね… あんまりガツガツしてたら
どっかの家具屋みたいに
やれTOBや
やれプロキシーファイト
いうて起業するやつなんかおらんなるで 間違いなく美味い王将
①座席が、カウンターのみ
②店舗が汚い、店構えが古臭い
③油ギトギト、換気扇の外側が真っ黒
④店員が中年以上の汚いオッサン中心
⑤女子供が入る雰囲気じゃない
⑥窓のサッシが触りたくないレベル 王将に入ったことないけど美味いのかな
バーミヤンも１０年前に一度入ったきりだ
そこそこの地方都市にしかない？ 近所の王将、開店してしばらくは美味しいって評判になってたのに
しばらくしたら一気に味が落ちて閑散とするようになってたな
作ってる人が変わったって事なんだろうけど、力量に差がありすぎ 餃子は焼き方重要だよな
焼き加減が緩く焦げ目ついてないと
この料理人使えねーって思う >>644
このスレを>>1から読むべきなんじゃないかな？王将は王将という文化を既に築いてるんだよ。不味い店は独自に精進すればいい。
古い店の方が美味い。それは王将のこれまでを知っていれば当然なんだよ。その店舗の努力と精進の結果なんだからな。
王将までわざわざコンビニオーナーみたいな奴隷制度にする必要はないとオレは思うよ。 ギョーザとチャーハンの味的には
王将>>>>福しん>>>日高屋>>>東秀
ただコスパを考えると王将は高い。 >>679
どんなに安い冷凍餃子でも
焼き方さえ上手ければそこそこに仕上がるからね >>675
てことは京橋は２階を無くせば間違いなく美味くなるのかｗ >>675
それそれwww
餃子にビール飲んでる中年リーマンが必ずいる店なw
学生は学生セットでデカ盛り食ってるw >>676
試してみるのは大事だが、炒め物はやめとけw >>68
大阪なのにってのがひっかかるな
そもそも大阪は不味いもんも多いぞ 餃子だけ食いたい店だから
いつもテイクアウトしてる >>688
お前が関東人だから、みんな面白がってやってるんだよw >>680
それはへんなふうに肩入れし過ぎだよ
看板しょっている以上はフランチャイジーは最低限の味を提供する義務があるし
本部も当然責任を追うのは当たり前 王将のカウンターって、セットメニュー置くには少し狭いところが多くないか
隣りの人とひじが当たってストレス感じるくらいの幅 >>688
俺も小学校の修学旅行の時のホテルの朝食で出てきたから
あれは食いもんじゃねえと言ってるんだがな 俺はこぎたないおっさんのコック支援に回るわ
もはやスタイルやし >>658
王将自体は関東進出してから長くて調理の腕の差もバラバラで浸透してる
むしろ企むのは王将上層部だろ、今の形態だとスタッフ育てる時間とか無駄(客には重要)も多いからな
たぶん大阪王将が最近結構店舗進出してるから店舗数対抗したいのではと >>457
珍来は味どころか量も違いすぎるからな
新小岩珍来のチャーハン食べたら、平井、亀戸の珍来のは圧倒的に物足りない😅 むしろ違ってたのかよｗ 調理法は概ね一緒で味が違うぐらいだと思ってたわ >>697
全部同じ味にされるよりはるかにマシ
まずいのは勝手に潰れればいい >>698
そこを客同士がお互いにわかってて気を遣うのが王将スタイルかもなあ >>682
昔は安くてそれなりだったけど
今はそれほど安くない（王将よりは安いが）のに、まずくなった
関西には出店してないみたいだが、出してもつぶれるだろう みんな横並びで個性生かさないと伸びないよ
平均化はするけどそれ以上突き抜けないグーグルみたいに >>697
>看板しょっている以上はフランチャイジーは最低限の味を提供する義務があるし
王将文化にそんな義務なんてねーよ
客側が望んでない >>700
小汚いオッサンとかハゲ散らかしたキモいオッサンしかいない店舗が味では最強だよな これって美味しい店が不味くなるってことだよな
店がいくつか潰れるんでね >>706
だから、そいつを大阪代表にしなくていいってw みんな美味しい言うけど、埼玉の王将はたいして美味しくないし貧相だから
一度行ったきりだったんだよ、それにしては混んでるから不思議
埼玉人の味覚おかしい
やっぱり店舗で味のばらつきあるのか 統一する必要あるのかね
そんなことやったらうまいとこがおかしなことにならないか
まずいとこを底上げすればいいんじゃないか >>707
日高屋のラーメン美味くなったと思うが
少なくとも王将よりはマシ 疑問なんやけど鍋のコンロの脇から滅茶苦茶水みたいなん出っぱなしの店あるけどあれなんなん？ >>399
行く理由がなくなるってｗ
チェーン店を選ぶ理由って、どこでも安心して同じ味のものを食べられるからじゃないの？
それが嫌ならもう王将自体が好きじゃないとしか。 >>716
ウチの近くの王将もまずいよ埼玉県だけど
少し遠くのはうまい >>672
そうなのか、塩ベースのしか食べたことなかった。
（生まれてからずっと東海地方）
>>675
昔に通ってた店がそういうのだった。
かなり前に閉めちゃったけど。 >>708
山科って大阪王将有るの？
珉珉は有ったけど今は無くなった？
学生の時は梅田とか上新庄とかかな
成人して花見小路とかかな 餃子、店内で作らなくなって味落ちてから行かなくなったな うちの街には「大阪王将」って店がある
ここも統一されるんだろうか！？ >>724
「チェーン店」ってのを勝手にガチガチのうない定義してるだけ 近所に大ハズレの王将あんだけど不思議と潰れないんだよね何故？
にんにく無し餃子、生姜とニラが効いてるらしいんだけど、パンチが無いんだよな～臭くないのはいいんだけど、味はにんにく入りをカリッフワッでホットプレートで焼くと最高なんだけどなぁ。 個人的感想
銀座中華名店>>上野公園店>>超えられない壁>>>>>>>>>>>>>残り中華 >>723
でも日本ラーメンはまだ食える方だと思う >>216
外回りのサラリーマンはそういう人が多いと思うよ 人手不足以前に、ここの研修は超絶ブラックで有名なほうの王将じゃないのか？ 食えたら何でも良いだろ
そもそも味の違いとか本当に分かってる奴いんのか？
どこも同じだろ通ぶってるだけだろ ほんとに店によって違う
まずい店は何食ってもまずい メニューが違うのは知ってたが調理法まで違うとは
どうりで大昔北野田の王将でラーメン食ったときに、なんちゅう不味さだって思ったけど、理由がわかったわ >>746
心配するな。ラーメンはどの店でも不味いw >>743
そう思うだろ？普通はそうなんだよ
それが王将なんだよｗ >>748
そうなのか。
あれ以来、ラーメンには手を出さず、上海風焼きそば（醤油焼きそば？）にしてるから分からんかったが 店で1から作るなら
料理のマニュアルなんて無意味だから
レシピ渡して目の前で一回作って
一口食べてもらってこれがうちのチャーハン
次から同じもの作れるのが調理師だから
出来なきゃ鍋振らせてもらえんよ
調理師見習いとしての雇用になる
冷凍食品ならマニュアルあったほうがいいね
王将は味付けご飯炊いて炒めてるんだっけ
同じだねあったほうがいい 王将でラーメンなんて何十年も頼んでないな
食ったのなんて子供の時以来かな
フードコートにあるような安くて不味いラーメンの味 >>751
麺がダメなんだよ。焼きそばだって、味付けはいいのに・・・と思わんか？ 逆に大阪人の俺にすれば二郎はそんなに味が違うのかと
野猿街道ってとこでしか食ったことないから解らんのだけど 大阪王将は大阪の企業らしく簡単に東京に本社を移したが、京都王将は東京には移らずに京都で大成してる、大したもんだ。 王将？天下一品？ウゲッと思ってる奴も多いと思うけど
自分が輝いてるころの思い出があんだよね
若葉のころに何年か関西に住んでたら幻想を共有できると思うで
餃子伝説をな！ これはどの店も同じ傾向だけれど、注文でも誘導でもなんでも
ちょっと声を張りすぎ、狭い店舗が多いんだし上で誰かも言っていたが一席あたりの余裕も少ないなかで
ギスギスしてるのにあんな大声を連発されたら落ち着かない。
もうちょっと意思疎通できる程度の音圧にしてください、お願いします。 >>746
どの店も、持ち帰り用ラーメンの方が美味いレベル。
現時点でもラーメンは、不味い方に味が統一されちゃってるんだよな。 >>748
同意
大昔、新宿店の味噌ラーメンは美味しかったけど
そのレシピで出してる店は、もう探しても無かった >>756
舌が肥えてるわけじゃないから、よくわからんがスーパーで売ってる一玉30円の（やき）そば麺と大差ない気はする
プロの焼きそばのそばってもっと太くてしっかりしてるような気はする 岡山のある店だけど、チャーハンを作り置きしてるみたいだ
客をバカにしてる >>162
殺した奴は、刑務所の中で王将の会社経営やらせろ。電話会議でいいから
株価が下がったら、即死刑で >>691
関西の天津飯は醤油ベースが多いってことじゃない？ 二十年前の王将に戻すべき、餃子も小振りになったし王将のくせして小綺麗になった金太郎アメなんて論外 食い物の値段の高騰は国策
10年前と比べサカナの値段は倍、ヨーグルトは500gから400gに、
コーラは500mlから470mlに変わったよ
数年前のアマゾンの購入履歴を今と比較しただけでも
あらゆる食品の値段が上がってて信じられない気分になるよ
客単価が高ければ高いほど消費税収は増える
安さが売りの王将がけむたい巨悪はいるものだ
数日後に王将の値上げスレがたつ布石なんだろ 店によっても作る店員によっても味、内容がバラバラ
値段上がって金をドブに捨てるような時もあるからほとんど行かなくなった 緑区平手の王将
混むの嫌で開店待ちをした時
缶ビールをドリンクホルダーに差した二輪で出勤して、そのまま缶ビール片手に仕込みしてるのを何度か見かけた >>770
それ、王将スタンダードのカゴチャーハンだから・・・
極論を言うと、ラーメンとチャーハンを王将で食う奴は素人w 近所の王将はラーメンをほぐさないで出すから、団子になってる。
みんな何年も我慢して食べてだけど、あるとき客が怒って作り直しを命じたら、店長が平謝りして、その麺係はいなくなった 厨房覗いてたらチャーハンのご飯が冷凍だったから不安だったけど
パラパラの美味しいチャーハン出てきて関心したな 餃子の王将はハズレの店がひどすぎる
２回ひどい目に遭った某店にはもう二度と入らない
沿線に別の店も有るし >>779
カゴ作りおき炒めの焼き飯はほんま動物の餌やな >>1
まずい店舗は行かないからどうなろうがしったこっちゃないけど
地元の有名な独自路線王将が劣化するのはこまる チャーハンは作る人で全然違う
スープも店によって違う >>690
満州なんや知らんが王将あるから行かんわ ぶっさいくでも愛されキャラおるでしょう
そんな感じですわ
東京では何にあたるんかはしりませんけど 「餃子の王将」
周囲１０メートルがアブラくさくて入りたくない。 手作りといってもぶっちゃけスーパーで売ってる冷凍の王将餃子の方が旨いんだが セントラルキッチンで作ったスープを各店舗で利用してるはずの
天下一品ですら店によって味違うしな。
濃度が薄いのにやたら塩辛い店があるのはなんでだろって思ってたけど
あれってスープ薄めて販売数増やして、本店には売上げ報告誤魔化してたんだな。 >>791
満州の餃子付き定食は、王将より百円ほど安いぞw べっとりしたヤキメシ出す店は徹底指導してください
あれならわいでも作れる 保存を考えろ～
ねーちゃん
此処の食糧は特車二課が買い取ったｗｗｗ >>790
チャーハンはあるね
ある時は出しの風味の効いたあっさりチャーハン
ある時は胡椒風味のスパイシーなチャーハン
とかねｗ 正直それは逆効果だと思う
最高に良い店に基準を合わせれば良いがローカルルールだから統一は無理 >>798
今王将普通に高い店なってもうたな
皆昔の安い感覚で行ってるんちゃうか 王将は、チェーン店のくせに
店によってうまいまずいの差がはげしい
変わった店だよな。 チャーハンは時間との勝負だから
1分間で作らないとタマゴが固まって駄目になる
チャーハンは奥が深い 王将なんてどうでもいいけど、くるまやも店によってかなり違うな
うちの近所のくるまやは優秀 >>43
その代わりに住之江の王将の皿うどんは他店より格別に美味かった >>805
定食スタイルにすると高いが、単品中華だと考えると相変わらず安いぞ。
どこに、酢豚を540円（税込）で出す中華料理屋がある？ リンガーハットの共通化は酷かった
そして、中華鍋の良さを知ってしまった 東京の都心にあんまりないよね。
渋谷はあるが、新宿にはない。
大久保と新大久保の間にはある。 >>807
最初に仮に炒めてたモノを使って二度炒めするから
飯粒が油を吸ってしまってアレは油飯だよ >>810
>どこに、酢豚を540円（税込）で出す中華料理屋がある？
ちょっと高いかなとも感じるがそれくらいの値段じゃね? >>1
＞共通メニューの調理法統一へ乗り出す
低い方へ合わせるんだろ？
ハズレは全店舗でハズレになるだけじゃねーか
むしろ格店舗で好き放題やらせておけ これは魅力減るな
味より効率とか材料費とか追求して統一だろうな 王将も場末の小汚い店舗のほうが味はおいしいし安定してるね。 >>814
大久保の方はたまに行ったわw
どでかい餃子が4個で値段が高くて驚いた記憶がある。
あと、吉祥寺で入ったな。 >>810
一品は値上げしてへんか
なんしか焼き飯天津飯が値上げ激しい
中丼は野菜かたなって食わへんな >>5
同じ店でも有るんじゃないの、作る人間に腕の差があるからねぇ >>816
酢豚単品は700円～だよ。
たまには他の中華料理屋も行ってみろよw 酢豚は店によって量が全然違うね
せこい店はこんだけ？と思えてくる 数年前に餃子が
日高屋みたいな脂ぎっとなレシピに変わってたんだけど
近所の王将だけ？ これは王将の魅力の一つだと思ってたけど捨てちゃうの？ 各店舗の店長やら店員がやる気出すために裁量に任せてたんだろ？
やっぱトップが変わると迷走し始めるか・・・ 昔のチャーハンは8分目まで炒めた具とご飯を衣装ケースぐらいのザルにストック、
注文が入れば溶き卵を中華鍋に入れてストックのチャーハンを放り込んで仕上げの炒めに調味料、
こんな感じだったが
今はどうなんだろ。 ここも家系ラーメンの工場スープみたいになるのか
なんか個性が無くなって面白くないんだよなーっと横浜在住が言ってみる
次はニュータンメンだと思ってたんだがｗ 昔みたいに、ガッコーの前で餃子のタダ券配ったり、皿洗いで無料とかやってんのかな？ 朝霞台のガード下の王将
マズイにも程がある！
二度と行かない。 セントラルキッチンにして料理法を統一しても
炒め物は調理人の腕の差が如実に表れるからな
店舗独自の売り出した方がいいと思うんだが >>825
>酢豚単品は700円～だよ。
そんなボッタの中華屋なんて行ったことないわ
近所の中華屋は650円で日替わり定食出て来るのに >>801
各店もしくはFCが本部からスープを買うから
本部はスープを売った後は知ったこっちゃない >>827
王将は、その点で普通+αな感じだから安いと思うんだよ。
肉がちゃんと入ってる！と感じる。 王将ってファミレスみたいに全国どこでも均一化みたいなことしてないんだよな
だから旨い店不味い店がある
餃子と焼き飯が旨い店は当たり バラバラなのが売りなんだと思ってたら
効率化してなかっただけなのかよｗ >>837
上でも書いたが、王将は定食がないのでそのスタイルが弱い。
セットメニューも、全部が好み通りの場合にだけ何十円か安いだけだしな。 統一レシピがなくても味の保証が効いてたのがレンジ調理並みの味気なさ >>1
＞料理の品質をそろえて
王将は 「品質」 の意味をわかってるのか？
全国すべて均一にマズイのも（不味さが均一なら）「高品質」と呼ぶんだぞ！
つまり 「品質」 は美味しさの指標ではないということだ！
そして美味しさを表すのが 「品位」 だ
たとえ均一でなくとも美味しければ 「高品位」 となる
王将はどちらを目指したいんだ？？？ >>849
王将の方が百円高いけど、満州にはいかないって感じかなw >>399
不味くても、たまたま外れの店に当たったんだ、って自分を誤魔化せていたんだけど
味が同じなら、王将自体が不味いってんで食べに行かなくなるだけだ 水道橋店でホルモン味噌炒め定食ばっか食べてるわ
ご飯大盛で1000円くらい のれん分けみたいな王将もあるよな。
それはそれで良いと思うよ。 >>1
王将は、その店ごとのブレを楽しむ店なんだけどなー。
赤羽の王将は、呑んだ後に食う天津飯がなんか旨かった。
昼食うとそうでもないんだけどな。
みたいなのが好きなのに >>830
近くの王将名札見ると料理人は殆ど中国人で
ホールの人はタイのあたりの人っぽかったな
日本人らしき名前は見当たらなかった
人が集まらないから仕方ないのかな 餃子の王将がやるべきことは調理法の画一化ではなく、従業員の衛生観念の徹底だ。
カウンターから調理場丸見えなのに、味見で口に入れたスプーンでそのまま
かき混ぜたり雑巾みたいに汚れた膳布巾で中華鍋拭いて調理始めたり、
平然と不衛生なことやらかしてる。
その店には二度と行かなくなるし、そういう噂はすぐ広まるから客が来なくなる。
特に見るからに日本人じゃないなって料理人にそういうの多い。 王将でまあ美味しいのは餃子だけ。
他のメニューを各店舗で色々試したが上手いと思ったことがない。
統一しようが、バラバラだろうが、変わらんってことよ。 王将ってのは餃子とライスだけ頼むとおばちゃんがウインクしながらスープとか
からあげとか漬物とか勝手に出してくれるそういう店だったろ？
それがテレビやら雑誌に取り上げられて女子供が出入りするようになってわけがわからなくなった >>847
ランチだけで足りないと思ったら王将ラーメン（小さい奴）
頼むけど、後で後悔する
でもあんなもんでしょ、専門店でも残したくなるところ有るから >>5
餃子の王将って、言いながら
食べ終わった頃に餃子がやっと出てくる店ならある、金沢の森本店とか
餃子単品で食うならわざわざ来るかよ……と毎回思う 王将はフランチャイズが自由すぎる
三河王将は王将の看板を返上させるべき レベルの高いほうに合わせるべきだが、さてどうなるか >>863
>その店には二度と行かなくなるし、そういう噂はすぐ広まるから客が来なくなる。
それくらいで客が来なくなるんなら王将なんてとっくに潰れてるわ 王将って店によってぎょうざの形違うしおもしれーよな。 >>70
マジで美味いよな！いつも俺が焼いて家族全員に褒められるわ 大阪王将の冷凍餃子は大阪王将で唯一美味い食べ物だと思う
スーパーで売ってるやつな 俺のライフワークの東京都内王将採点表がムダになるんか…
麺・揚げ物・炒め物・汁・餃子点心系ごとに五段階評価や
初台店の野菜炒めは最高の5や 以前テレビで店舗毎にメニューの個性があるって宣伝してたような 平凡に中華食いたければバーミヤンでも行ってなさいとしか言いようがないな
王将で旨い店は夕方になると持ち帰り餃子だけでも店の前に行列するよ
不味けりゃスーパーの惣菜コーナーの餃子買うのだからな
そういうのでも旨い店なのかを見分けてちょうだい >>878
素人さんがなのか機械がなのか知らんが、あの炒め物じゃ無理だってw 店によって多少、味付けに差があるのは知ってたけど
そんな気になるほどでもなかったけどな
個性みたいなものだと思ってたし
まあチェーン店に個性は不要ってことか >>886
今はどこも同じだろ
スープが少なくなったのが共通だから 30年くらい前はすげーうまかったのにな
未だに長浜店のチャーハンと酢豚に勝てる料理がでてこない 店舗ごとのオリジナルはオリジナルで
その旨明記すれば出し続けてもよい
ってことにすれば
いんじゃね >>904
だーから・・・オリジナルは変わらず、共通メニューを統一する！って話だろ。
俺の行きつけの王将の麻婆天津飯とか、ﾒｯﾁｬ不味いんだぞ。
普通に共通メニューの麻婆ソースを掛ければ、不味くなるわけないんだがな・・・ 餃子の王将は基本は美味いけど、稀に不味い店がある
大阪王将は基本は美味くないけど、稀に食べられる店がある >>905
関西に行けばわかるよ。反対に関西人は日高屋って何？って話になると思うの。 最低限として餃子だけはどの店でも真面なのを出してくれよ。
店舗・スタッフによって下手なのに遭遇する機会がかなりあるぞ。
上手なのは3回に1回あたるかどうか。
包めていないので具がはみ出ている・蒸しが足りないから皮が固いまま・焼き目がほぼ付いていない・・・ >>886
マジか 池袋しかくったことねえ
お勧めどこよ >>909
大阪王将は関東でも出店してるよ
微妙な立地が多い気がするけど コスト重視って事だろうから改悪になる店舗も出てくるんだろうな
冷凍食材が増えそう 基本スキルは底上げしてもらって、それ以上の+αは店舗やスタッフに任せればみんな幸せになれるはず 瓶ビール出すよう復活。銘柄も選べるように数社入れるとかコストダウンより
顧客満足の方向にして欲しいな。
人手不足だというならチャーハンマシーン開発になぜ着手しない？
冷食はみんなやっている。店舗内型も検討してみては？ 全国王将食べ歩きした
オレがおもうに
京都の上賀茂神社の西の橋を
渡ったトコにある店が
一番ウマイ。
まあいっぺん行ってみ
ちなみにオレが頼んだメニューは
すべての店で、餃子二人前とニラレバ炒め
と瓶ビール 王将は餃子と瓶ビールだけ注文するところ。
その他の注文は情弱 >>919
通だな
ブログまとめてほしい
近所を食べ歩きしたけど味がバラバラ >>919
餃子の餡はもともとセントラルキッチンだろ
味ちがうの？ >>921
ニラレバみたいな鉄鍋つかうような料理も差がでるよ >>886
あそこは直営の支店とfcで少し流儀が違う >>886
天下一品は素を溶かすだけなのになんであんな不味い店あるなかな >>923
餡や皮がどれでも同じなんてことは言わんが、餃子は焼きで決まる。
石橋店で食ってみれば、お前でも判る。 >>900
まじか
それは知らんかったわ
昔はよく行ったけど働き出してから殆ど行かなくなったわ 昔はいい意味でムラやばらつきがあったが今は長時間営業とブラック経営のせいで
従業員が集まらず本当に余裕が無い感じだな
でも自業自得だし改善しないなら拡大どころか縮小は必至では >>921
王将はパッカパオとトムヤンクンに餃子をつけて食うところだと思ってた 現在京都に住んでる人(特に高校生･大学生さん)今も校門前や繁華街で餃子のタダ券や春巻き･ラーメン･新メニューの割引券とか封筒に入れて配ってますか？
1980年前後に京都の大学に行っていた時､やたら配っていて餃子にお金を払った覚えてが一度も無い｡1枚づつ使用できる店舗名が印刷されている券が沢山入っていて自分たちの下宿に近い店やバイト先に近い店なんかを友達と交換してた｡
あと毎月一枚どこの店でも使用できる餃子タダ券(1～12月で12枚組)この券は年の記載が無く王将が潰れるまで有効と言われていたので8月券なら今月使用できるはず。 中華丼違いすぎや
塩ベースか醤油ベースかぐらい店の前に明記しとけ 餃子は焼きで決まる（ｷﾘｯ と言われても全店舗同じ機材使って一定時間放置で焼いてるし・・・
たまたま上手く焼けたとかの差でしかないと思うよ餃子に関しては 驚きなのは紹興酒を置いて無い店があること
置いてあっても糞まずい小瓶の安物に高い値段を付けてる
餃子と紹興酒はセットだと思ってる俺からすると
こんな不誠実なチェーンはハナから選択外 日高屋でも、バイトの質によるからな
24時間営業の店舗は、スタッフもだれている雰囲気で、まずい 大阪王将の餃子がめっちゃ小さくなってるよな。
1980年代に10人前を30分で食べたら1万円とかやってた時の餃子は
絶対一口では食べれない大きさだった。 >>938
油の量や当初の鉄鍋の温度が違うんじゃないの
全体がサラダ油でヌルヌルしてる食うに堪えない餃子とか出てくる >>938
ﾊﾞｰｶ！ 同じ店でも、誰が焼いてるかで注文をやめるﾊﾟﾀｰﾝだよw
お前、食いもんとかまるで興味ないだろ？ >>919
彩華ラーメンの近くだな
あの独特の天津飯に勝るものだすのか？ >>37
「難波店定食」とかのオリジナルメニュー豊富な店舗もあれば
餃子とキュウリ漬オンリーの店もある
昔は寿司も回ってた 麻婆豆腐丼を出してくれる店と出してくれない店がある。
メニューにないのはわかっているが融通利かせてくれよと 若い頃は「チャイナシンドローム（中華料理症候群）www.そんなのあんのかよwww」って鼻で笑ってたけど、餃子の王将で食べるとはけ気がするようになって食べれなくなった。大阪王将はまだなんとか食える。
あれは化学調味料の使い過ぎらしいな。 王将ラーメンを食うのは
コメの10kg袋ぐらいの粉末スープを店内で見てから止めた
あれであの価格はボッタ過ぎ てんやも店によってはかなり揚げ具合が違ってて、
サクサクでメチョ旨い店がたまにある >>951
科学的な立証はされてない。
だが真面目な話、俺は時々、中国や東南アジアで
鼓動が速くなり、2時間ほど動けなくなることがあるw
炒め物だと味で気づくが、辛い系の汁物とかがやばい・・・ 餃子定食注文して１分ぐらいで出てきたきた時あったわ
ガラガラの時間帯
２度といかない >>950
それ分かる。
店員によっては頑なに固辞される。
いつもやってくれてると言っても。
違う店員だと普通に対応してくれて、
値段も少し安くてスープまで付いてくる 今召し食ってて見逃した ワードにコピペしてよく読んでから王将行くことにするわ >>944
悪いが、全般的に中の中…
東京の旗艦店らしいが忙しすぎるのか厨房が狭いのか味の繊細さがイマイチ
店長らしいのが巨漢すぎてスタッフが通りづらそうなのが拍車をかけてる 味よりも店のスタイルが違いすぎる。
ほとんどはファミレス的なスタイルが多いけど
狭い店舗の王将は田舎のボロい居酒屋みたいなノリ。
いつもの王将だと思ってうっかり入ると最悪な体験が待っている。 天津飯のアンの味は日によって違って
今日のは当たりだったわとか普通に言ってたなぁ 王将でセットを頼んだのに料理がバラバラで時間差で出てきたぞ
あれ当たり前なの？ うちの近くの王将は鍋降ってる店長がいない日を見ないんだけど
週1の定休日しか休みなくて研修もさせられるのかね
こわいなぁ >>1
チャーハンは最も店舗格差が大きい
バーミヤンみたいに鍋ふり検定しろ 昔の王将は汚かった
特に炒飯な
調理工程の半分ほど済んだ仕込み炒飯をコンロの下などの棚に置かれたにブラック製の大きなザルに直に入れていた
ゴキブリなどの異物が混入しても不思議ではなかった
まあ、客に見えないように隠すでもなく堂々と置いていたし、客も汚いのを承知の上で食べていたのだろう
今はジャーに入れたりしているようだね 値上げしたのに鹿児島王将は大阪王将に圧勝したよ
今、鹿児島市内に大阪王将は１軒を残すのみとなってしまった バーミヤンはいい方向に味が安定している
全てにおいて王将よりも数段上 >>938
水加減がゴミな店員いたぞ、そいつが餃子の時は餃子たのまんかった なんで出前をしてくれないんだろ
してくれたら食べるのに >>931
北白川じゃい！ｗｗｗｗ
一乗寺とは結構離れとるわｗ なんか久々に餃子が食いたくなってきたわ
時間差でリャンリャン頼もかな >>971
その人、店長じゃなくてFCオーナーなんじゃないかな。
その手の店は、オーナーに才覚があれば一日中美味い。
無ければ、一日中不味いw >>973
昔みたいに割安なら客も納得の上といえるが
今みたいに値上げして我慢とか無いわな どっかの経営コンサルタントとかのつまらねえ意見聞いてこんなことになったのかな
画一的じゃないのがいいのに。碌なもんじゃねえわ >>960 あるある あるね 作り置き 特に東秀なら規則 やっぱ、なんやかやで食い物ネタは伸びるなw
次スレがすぐに立つといいんだが・・・なんの陰謀か知らんが、食い物ネタは立たないよね。 >>29
たぶん、だからな（笑）
先日、久し振りに王将に行ったんだが、余りにもゲロマズで二度と行くもんかと思ったよ。
しかも、唐揚げが硬いとかなんなん？そもそもの基本がなってないっての。 統一されてないからいいのにその辺のチェーン店と一緒やん これなあ
鶏のから揚げでも店舗ごとで違うからな
どこを基準にするかで話が大きく変わる 王将の飯は塩分が多い。ビールを飲まずにはいられないのだ このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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