【食】「卵は1日1個まで」の常識は古い 沢山食べればアルツハイマー予防も [無断転載禁止]©2ch.net
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2017年8月16日 16時0分 J-CASTニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/13480228/
【この差って何ですか？】（TBS系）2017年8月8日放送
「100歳を超えても元気な人、100人にアンケート」
今や日本は世界屈指の長寿大国だ。100歳以上の高齢者は年々増加していて、2016年には6万5692人を数えている。
番組では、100歳を超えて元気に過ごしている100人に、普段どんな生活をしているのかアンケートを実施。食生活や睡眠、健康法など、様々な共通点が見つかった。
朝食はパンよりご飯
朝食べる主食は、パンが23人、ご飯が77人と、ご飯を食べる人が圧倒的に多かった。
白澤抗加齢医学研究所の白澤卓二所長によると、パンよりもご飯の方が咀嚼（そしゃく）回数が多い。食パンを1枚食べるのに噛む回数が350回なのに対し、ご飯は茶碗一杯で600回噛んでいる。
咀嚼回数が多いと、唾液が多く分泌される。唾液の中に含まれる「ペルオキシダーゼ」という成分は、活性酸素を減らしがんを抑制する。
さらに、噛む力と下半身の力は比例していて、噛む力が強い人は転倒しにくい。多く咀嚼することで、丈夫な足腰を保てるのだ。
1日に食べる卵の数は、1個が60人、2個以上が40人だったが、白澤氏は「40％が1日2個以上卵を食べている」結果に注目した。
卵は1日2個以上食べるとコレステロール値が上がると言われていたが、2015年の厚生労働省の発表では、食べているコレステロールと血液中のコレステロールは関係ないと報告された。全く卵を食べない人と、1日5～10個の卵を5日間連続で食べた人の血液中のコレステロールを比べると、ほぼ変わらなかったという実験結果もある。
（全文は配信先で読んでください） ゆで卵を単体で食う時に「コレステガー！」な罪悪感がなぜか染み付いてるな
一番体への負担が少ない食い方だろうになｗ >>239
でもちょっと高いｄあけで健康診断の結果悪くなるんだよんぁ >>252
最近の大きな話題は、ヒジキの鉄分でしょうかねぇ 今日のお昼は、ムネ肉のカツをたまごとじにして
玉ねぎも煮て食べたわ。これだけでも卵2個使ってる 以前、コレステロールって健康に何の関係も無かったって研究発表があったけどどうなったんかな
いろんな業界の商売の都合でなかったことにされたんかなｗ >>2
うちの母ちゃんがそれだったが新説の話したら喜んで卵を食べるようになった むしろドヤ顔で古くさい指摘ｗ
してんじゃねーよ>>1 玉子食べ過ぎたら血中コレステロールが増えて、動脈硬化になるやん。アホ過ぎるw >>225
加熱すればな
日本の消費期限は生食前提だから倍までは火をしっかり通してたら大丈夫 >>267
フライパン変えたら鉄分検出されなかったんだっけｗ ゆで卵にマヨネーズかけて食べるが、このマヨネーズがダメなんだろうなw >>263
＞細胞１個分だから少ない
納得できるようなできないような…
ネタかマジかマジレスたのむ 全然関係ないけど卵のパックって地味に進化してない？
昔はチャリカゴに入れて走ってたら
1個は割れてるみたいな感じだったけど
最近全員無事に帰宅できるぞ 以前、「卵」と書くな、タマゴか玉子と書け、の神経質そうな書きこみをみた。
しかし、たしかに「卵」という漢字をずっとみているとなにか伝わってくるものがある。 >>277
それで姐さんのコレステロール値はどうなの？ >>264
日本で言うと、スーパーで買ってきた生肉をそのまま食う感じ？ 肉よりか罪悪感なく食べることのできる貴重な動物性たんぱく質 ご飯ではなく白米というべきだろ。
ご飯は食事の意味合いが極めて強い。 ゆでたまごはいいよ
安い、簡単に作れる、ゆでたてを食べるなら衛生面も申し分ない、高たんぱく低GI
ゆでブロッコリーとゆでたまごをレモンと粒マスタードと黒コショウで和えたものはダイエット食として優秀 コレステロールは自らが生成するからのう
食べ物云々は関係ない。運動不足で増える 卵と牛乳飲んどけ。
天然のサプリメントみたいなもんだ 偏った食生活がいちばん悪い
なにが良い悪いよりそっちだろ 今や糖質制限こそ最強の健康食
パンやごはんは食べる必要なし
あとは卵、豆腐、納豆、肉類、葉野菜、ナッツ類、チーズ等
これらを積極的に採ればあらゆる血液の数値が大幅に改善されダイエットにも成功する >>236
食べ過ぎたらなるよ
グラム当たりで言うとタコに近いくらいプリン体含まれてる 生で卵かけご飯にしても
目玉焼きにしてもゆで卵にしても
スクランブルエッグにしても
どう食ってもどう料理してもうまい
こんなスーパーな食材が他にあるだろうか >>290
無精卵ならヴェジタリアｎも食えるからな
ヴィーガンはダメだが 卵かけご飯は（醤油とかは無視で）
①黄身だけ
②中身全部
どっちが支持率高いの？ 毎日10個食って入院したという話をトレーニング系の雑誌で読んだ >>297
卵のルテインは、サプリのルテインより吸収率が高い >>286
欧米だと卵を冷蔵庫で保存しないしな
賞味期限が半年とかが普通 なんでコロコロ変えるんよ
初め言ったことを変えるなよ
良くないとか
いいとか そろそろメジャーな食用の卵増やしてくれよ
にわとりとうずらぐらいしかないって怠慢だろ >>229
家計を圧迫するから食費を節約するためにはトンデモ説でもウソでも何でも利用するのが主婦というもの
卵を食べ過ぎるとコレステロールガー
コーラを飲みすぎると骨が溶けるとか
チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出るとか >>308
普通に消化不良起こしそう
コレステロール以外で問題おきそう >>314
半年は長すぎるだろ
日本の卵は１ヶ月とか置いておくと中だけ腐る >>1
この検証も数十年後には覆されるんだろう
寿命や健康なんか要するに運 コレステロール値 鮎 ２６０ｍｇ シュークリーム ２５０ｍｇ
どっちが体に悪いかバカでもわかるわ >>264
いやあれは日本人が観ても笑っちゃうシーンでしょｗ
それに生卵って消化悪いし牛乳も一緒に飲んで腹大丈夫なんかなって思う １個食えばじゅうぶんやろ
たくさん食ったら胸やけするわ コレステロール気にするやつってまだ存在してるのかｗ >>313
ルテインって卵にあるのか…
アマガエルの色上げに良いと聞いてたんだ
さっそく食わせてみよう テロBSテレビは見ないしテレビ全般信用したことない ひよこの雄は
ゴミ箱に捨てられて
溜まるひよこの重さで次々に圧死していく
卵も偽善的食品 ボディビルダーは卵や鶏の胸肉を1日に大量に食ってる
プロテインももちろん飲むがそれでも多くが健康体
病気の分野においてはⅡ型糖尿病の欧米における食事療法の現在の基本は糖質制限療法
なのに日本だけ先進国でいまだにご飯やパンを毎食「健康人」の「6割」も糖尿病患者に食わせてる
こんなことしてるから日本人の糖尿病による合併症移行率が何十年も高いまま
なぜ欧米の学会の基準に日本だけ従わないのか？製薬会社と密約でも結んでるのか？ 吸収能力の個人差は激しすぎるから一律の基準を決めるのは良くないよ。１日1個では多い人も少ない人も居る。 >>319
あいつらキチガイやで
ボディビルダーとか
卵の黄身だけ１リットル位つくって一瞬で飲み干す
Youtubeでやってた >>293
俺は3個か4個、厚焼きで作って4分の3は弁当に入れ残りは朝食分だな。 そうかなあ
オレ
今日限りの玉子買ってきて
１カ月くらい後に食べる
そのほうが栄養が増す またこういう事する
現場の医者はマスコミと仲のいいバラエティー医者の無茶ぶりを嫌ってるよ？
脚色した話で視聴者唆せて現場を混乱させるってね
長寿になる素質ってのがあるのよ
その素質を持つ人間がやってたからそれが長寿の理由なんだ～は言葉遊びが過ぎる
寿命凡人がが寿命エリートの長寿爺婆のマネしたら身体ぶっ壊すぞ？
「ボルトと同じ事してボルトになれない」ってコメントで気づけ
同じ事してもダメなの
水木しげる御大とやなせたかし大先生は長寿遺伝子持ってたから長生きしただけ
寝てりゃ漫画家でも長生きできら～って寝てたら死にます
漫画家として死にます
冨樫は寝ていても売れます なんか嘘っぽいな。
パンのほうが噛んでるんじゃね。
ご飯は飲んでるｗ 男性ホルモンも女性ホルモンも大部分は血中コレステロールを副腎が代謝してつくるんだよな。
だから、過度なダイエットでコレステロールが激減するとホルモンバランスが崩れる。
生理こないとか。 >>1
こう言う安易なスレタイつけて、本当に大丈夫？ 2個って言われてきたけどな ストロフルスになるからって >>117
少量多品目でほぼ結論出てるよ 昔から王侯貴族の食事はそうだし
貧乏人はいちばん安いひとつしか食えないから短命 飯屋で親子丼とか頼んだら3つくらい使ってないか？
1日1個とか無理だべ。 うちの婆ちゃん認知症予防にいいと言われるようなことは全部やってたんだよな
料理も裁縫も得意だったし、よく体を動かしてたし頭もちゃんと使ってた
規則正しい生活も送ってたし食生活も完ぺきだったと思う。もちろん卵も好きで毎日食べてた
でも70代前半くらいからボケが始まって85で寝たきりになった
ボケる人って最初から何をやってもボケるって決まってるんじゃないかなと思ってしまう 俺はよく噛めと言われたおかげで
歯が過蓋咬合ですがなｗ >>2
普通に考えて、鶏のタマゴを一日ニコモサンコモそれ以上も食うっていうのは
不自然じゃね 医者や学者の言うことを信用しない方がいい。
他にも、タウリンが豊富で体にも良いイカなんかも昔は悪者だったり
間違いが後から判明する事がかなりある。 オレ
キュウリよく食べる
最近
ちんこが長くなってきた 卵賭けご飯はあっつあつの炊き立てご飯こそが相応しい。
あっつあつの炊き立てご飯なら、熱が入って半熟卵に
なるから実に美味い。
三杯は軽くいけるわ。 出汁巻きを一巻き作ると６個くらい必要になる。
スクランブルエッグだと２個は欲しい。
１個しか無いときは、目玉焼きにするのが一番豪華に見えるね。 >>343
欧米で主流の堅いパンを流行らせたいな
あれなら確実にパンの方が咀嚼しないと食えない
日本のパンはご飯に似せてモチモチすぎるからあんまり噛まないのだろう 長寿者の特徴は
少食で、動物性タンパク質を積極的に摂ってる コリンだったっけ
代謝異常で体臭が臭くなる人は避けることで改善するけれど脳が衰える危険がある >>28
プリン体って核酸の数に比例するんだっけ？卵一個よりイクラ10個の方がプリン体多いみたいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
