【食】「卵は1日1個まで」の常識は古い 沢山食べればアルツハイマー予防も [無断転載禁止]©2ch.net
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2017年8月16日 16時0分 J-CASTニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/13480228/
【この差って何ですか？】（TBS系）2017年8月8日放送
「100歳を超えても元気な人、100人にアンケート」
今や日本は世界屈指の長寿大国だ。100歳以上の高齢者は年々増加していて、2016年には6万5692人を数えている。
番組では、100歳を超えて元気に過ごしている100人に、普段どんな生活をしているのかアンケートを実施。食生活や睡眠、健康法など、様々な共通点が見つかった。
朝食はパンよりご飯
朝食べる主食は、パンが23人、ご飯が77人と、ご飯を食べる人が圧倒的に多かった。
白澤抗加齢医学研究所の白澤卓二所長によると、パンよりもご飯の方が咀嚼（そしゃく）回数が多い。食パンを1枚食べるのに噛む回数が350回なのに対し、ご飯は茶碗一杯で600回噛んでいる。
咀嚼回数が多いと、唾液が多く分泌される。唾液の中に含まれる「ペルオキシダーゼ」という成分は、活性酸素を減らしがんを抑制する。
さらに、噛む力と下半身の力は比例していて、噛む力が強い人は転倒しにくい。多く咀嚼することで、丈夫な足腰を保てるのだ。
1日に食べる卵の数は、1個が60人、2個以上が40人だったが、白澤氏は「40％が1日2個以上卵を食べている」結果に注目した。
卵は1日2個以上食べるとコレステロール値が上がると言われていたが、2015年の厚生労働省の発表では、食べているコレステロールと血液中のコレステロールは関係ないと報告された。全く卵を食べない人と、1日5～10個の卵を5日間連続で食べた人の血液中のコレステロールを比べると、ほぼ変わらなかったという実験結果もある。
（全文は配信先で読んでください） 吸収能力の個人差は激しすぎるから一律の基準を決めるのは良くないよ。１日1個では多い人も少ない人も居る。 >>319
あいつらキチガイやで
ボディビルダーとか
卵の黄身だけ１リットル位つくって一瞬で飲み干す
Youtubeでやってた >>293
俺は3個か4個、厚焼きで作って4分の3は弁当に入れ残りは朝食分だな。 そうかなあ
オレ
今日限りの玉子買ってきて
１カ月くらい後に食べる
そのほうが栄養が増す またこういう事する
現場の医者はマスコミと仲のいいバラエティー医者の無茶ぶりを嫌ってるよ？
脚色した話で視聴者唆せて現場を混乱させるってね
長寿になる素質ってのがあるのよ
その素質を持つ人間がやってたからそれが長寿の理由なんだ～は言葉遊びが過ぎる
寿命凡人がが寿命エリートの長寿爺婆のマネしたら身体ぶっ壊すぞ？
「ボルトと同じ事してボルトになれない」ってコメントで気づけ
同じ事してもダメなの
水木しげる御大とやなせたかし大先生は長寿遺伝子持ってたから長生きしただけ
寝てりゃ漫画家でも長生きできら～って寝てたら死にます
漫画家として死にます
冨樫は寝ていても売れます なんか嘘っぽいな。
パンのほうが噛んでるんじゃね。
ご飯は飲んでるｗ 男性ホルモンも女性ホルモンも大部分は血中コレステロールを副腎が代謝してつくるんだよな。
だから、過度なダイエットでコレステロールが激減するとホルモンバランスが崩れる。
生理こないとか。 >>1
こう言う安易なスレタイつけて、本当に大丈夫？ 2個って言われてきたけどな ストロフルスになるからって >>117
少量多品目でほぼ結論出てるよ 昔から王侯貴族の食事はそうだし
貧乏人はいちばん安いひとつしか食えないから短命 飯屋で親子丼とか頼んだら3つくらい使ってないか？
1日1個とか無理だべ。 うちの婆ちゃん認知症予防にいいと言われるようなことは全部やってたんだよな
料理も裁縫も得意だったし、よく体を動かしてたし頭もちゃんと使ってた
規則正しい生活も送ってたし食生活も完ぺきだったと思う。もちろん卵も好きで毎日食べてた
でも70代前半くらいからボケが始まって85で寝たきりになった
ボケる人って最初から何をやってもボケるって決まってるんじゃないかなと思ってしまう 俺はよく噛めと言われたおかげで
歯が過蓋咬合ですがなｗ >>2
普通に考えて、鶏のタマゴを一日ニコモサンコモそれ以上も食うっていうのは
不自然じゃね 医者や学者の言うことを信用しない方がいい。
他にも、タウリンが豊富で体にも良いイカなんかも昔は悪者だったり
間違いが後から判明する事がかなりある。 オレ
キュウリよく食べる
最近
ちんこが長くなってきた 卵賭けご飯はあっつあつの炊き立てご飯こそが相応しい。
あっつあつの炊き立てご飯なら、熱が入って半熟卵に
なるから実に美味い。
三杯は軽くいけるわ。 出汁巻きを一巻き作ると６個くらい必要になる。
スクランブルエッグだと２個は欲しい。
１個しか無いときは、目玉焼きにするのが一番豪華に見えるね。 >>343
欧米で主流の堅いパンを流行らせたいな
あれなら確実にパンの方が咀嚼しないと食えない
日本のパンはご飯に似せてモチモチすぎるからあんまり噛まないのだろう 長寿者の特徴は
少食で、動物性タンパク質を積極的に摂ってる コリンだったっけ
代謝異常で体臭が臭くなる人は避けることで改善するけれど脳が衰える危険がある >>28
プリン体って核酸の数に比例するんだっけ？卵一個よりイクラ10個の方がプリン体多いみたいな ちょっとした洋食屋ならオムレツに
卵３つは使ってるでしょうに。
卵は1日１個までだなんて、つまんない食生活ですよ。 ご飯とかｗ
歯周病になりやすくなるし、糖尿病にもなりやすくなる馬鹿が食べる食材 >>205の様なアンカを返す奴が好き
無職ニートの>>2が汗水流して働いてる一個教をバカにして
二個食いしてるのだからお天道様は許さないって事
美味いか？働かず食う飯は美味いか？ネタだわ
コレステロールがーの内はまだ良い
いよいよ働かざる者食うべからず！って言い出す前に>>2は働け！ 卵かけご飯じゃ咀嚼回数が減るからスレ的にはアウトだろ >>356
医者っつーか一番たち悪いのは自称でおｋな医学博士。
こいつらが商売でてきとーこいてる。 >>281
プリン体は細胞の核を作る成分(DNA)
よって体積ではなく核の数に比例する
だから鶏卵はプリン体少ない
魚卵は多い 日本の卵って安いよな
生鮮食料品が日本より安いドイツでも卵って一パック2ユーロ（200～300円）くらいするぞ
あっちはどこでどう作られたか卵のカラ一個一個にスタンプされてるし、日本より管理が行き届いているからしょうがないのだろうが >>1
戦前の人たちが、パンより「ごはん」好きなのは当たり前。
戦争経験者は白飯に思い入れあるよ。
アンケートや統計っていい加減なんだよね。 >>365
それ言ったら魚の切り身とかのほうが細胞の数多いだろ。
キャベツとかも細胞だ。 >>353
中年のころから老化が始まってる
俺はまだ中年だけど
サプリで栄養矯正しても恐ろしいほどの量になる
いわんや老人になったら食事じゃほぼ回復不可能だと思う いや「卵とコレステロールは関係ない」ってのが嘘でコレステロールは関係あって卵は1個にした方がいいって方が真実じゃなかったっけ
なんか錯綜してね ゆで卵は消化に使うエネルギーの方が高いからいくら食っても太らないってマジ？ やっぱりいろんなものを食べて偏らず咀嚼回数が多い方がいいんだろうな >>326
一食に幾つも食べなくていいと思うけど一日一個だからなー
朝食に一個食べたら
その日はもうプリンもオムライスも食べちゃダメなんてやってらんないよ 最近のMサイズの卵は30年前のS
２個食ってもL１個と同じ 卵は物価の優等生だからな
今でも1個15円ぐらいで、特売だと10円ぐらいの計算
いまどき、コロッケでも15円はサイズが貧相なのしかない
ちっこいシュウマイやワンタン一切れなみの価格 まあ抗生物質入りの餌をくってるようなもんだが
大丈夫か? >>377
欧州では卵に殺虫剤ぶっかけて大問題中なんだがｗ >>360 都心のパン屋なら売ってる場合もあるけど、スーパー、コンビニだとないね。 うんざりするな、こういう信憑性のない情報は。
面倒だけど元の論文読むしかない。 高脂血症で食事指導受けているとき、
卵あんま食うな、週に２個くらいと言われたので、それを守っていた。
指導受ける前よりはコレステロール下がったけどそれでも高い値を維持
ところが田舎に引っ越して、外食できる店が遠くなって自然と自炊が増えたら
コレストレール下がってきた。卵あんま関係なかったのかもしれない 卵1日5個も10個も食ってる奴の100年後の死亡率は99.99％ >>393
日本より食の衛生状態には関心が低いのに
卵に関してはうるさいのは、ちゃんと管理が行き届いているという信頼への裏返し 一人暮らしで平日は1～2個、休日は3個くらい食べてるわ
安いし調理簡単だしうまい
卵１パック使いきれない人が理解できない >>377
日本も今は1個ごとにレーザー印字してるのも普通にある
シールが多いが >>377
トイレットペーパーとかも高いよなー
日本みたいに200円で12ロールとか売ってない
産業の採算ラインが違うんだなって気がする >>383
コレステロール下げる薬の特許が切れたから、もうだます必要がなくなったんだよ
いままで、儲けるために、コレステロールが高いとヤバいってバカをだましてたのよ どんなに長生きしようとしても寿命には勝てない。自伝で偉そうに俺の健康法はこれだ！と書いてたやつも80前でポックリよ 血圧と塩分も関係ないよ
関係が出る人はどこかが壊れている人 >>396
横浜だけど200円なんて見たことない
税込でも150円台が普通 >>394
硬いパンが好きな奴らって
どんな遺伝子なんだろうな
俺も好きなんだけど
ドイツ系の名前つけたパン屋でも
大阪だと柔らかいパンばかりｗ 脂肪がおおすぎてふとるよ。
昔1日3個たべたけどふとったな
白身だけがいいらしい でも直感的に一日1個ぐらいがちょうどいいように思わね？ >>234
朝飯と晩飯はよく覚えてないって～
予兆あるやん 【埼玉】税金で運営している障害者就業・生活センターで障害者イジメ
埼玉のとある障害者就業・生活センターでは、
中年女性職員の○中さんが、利用者の望まない求人のエントリーを何度もしつこく勧め、それでも利用者が断ると、支援を停止するイジメが発生した。
この中年女性職員の○中さんは、自分の思い通りに物事が進まなかったので支援を停止したのである。
中年女性職員の○中さんによる強引な企業へのエントリーの要求は雇用のミスマッチを生む原因で、憲法で保証されている職業選択の自由をも奪おうとしている。
障害者就業・生活センターは国が決めたルールで決められた地域内に1つの施設しか運営が許されず、
支援を止められた利用者は地域の職業支援を受けられなくなってしまった。
国や自治体からの助成金で運営し、税制面でも優遇されている社会福祉法人の職員が、平然と障害者イジメをしている。
就業支援を止めらた利用者は、厚生労働省直下の職業支援センターに相談し、ハローワークにも話しが伝わったが、誰一人として問題を解決しようとしないという。
こういった福祉職員の不適切な行為を放置しておくと恥をかくのは関係する組織の責任者たちである。 >>406
関係あるだろ？あれこそ浸透圧の簡単な理屈じゃねえの？ 調理に油を使わなければ悪くないね
普通にいけばゆで卵がよさそう >>410
ベーグルが最適なんだけど
日本のベーグルはニセモノか高いかのどちらかで情けないな
アメリカじゃ6個入り1ドルみたいな値段で売ってるのになあ いや、またそれでアホが
毎日５個くらい食ってコレステロール上がったり
血圧あがったりすんね
適度っちゅうもんがあんね >>406
塩分もそうやね
塩分を控えなきゃいけない人は、あかちゃんか赤ちゃんレベルまで内臓がダメになった人だけ
健康体ならとっとと身体が調整して何事も起きない 5年後「やっぱ間違ってたンゴｗｗｗ」
10年後「やっぱ間違ってたンゴｗｗｗ」
15年後「やっぱ間違ってたンゴｗｗｗ」
… 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) あ、毎食ご飯とかパンとかガンガン食ってる奴は、健康体じゃない可能性高いから、塩分取っても知らんけど しかしこのまま医学や栄養学が発展すれば、今当たり前と思ってる食い物が実はとんでもなく
やばかったとかはありそうだな。個人的には、アルコールはやばいと思う。
いつかアルコールと少子化に重大な関連が、ってなっても驚かない 学者が信用ならんのはあいつらは先に提唱した者勝ちの世界にいるから
コレステロールだのヒアルロンだの新しい用語が出てくると
ギャンブラー気質で「これは体に悪い」だの「これが体に良い」だの
ろくすっぽデータを取らずに結論だけ導きたがる信用ならざる世界の住人 それが学者 >>425
でも三食ラーメン、汁完飲みしたら顔浮腫むでしょ？ コラーゲン食べたり、酢を飲んだりってのと同じってことか。
ずっと言われてたことに何の根拠もなかった。 そりゃいま老人世代の人は普通に和食好むってだけだろう 循環器内科に聞けばはっきりする
まぁコレステロール増えるから高脂血症と診断されたら
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