【食】「卵は1日1個まで」の常識は古い 沢山食べればアルツハイマー予防も [無断転載禁止]©2ch.net
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2017年8月16日 16時0分 J-CASTニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/13480228/
【この差って何ですか？】（TBS系）2017年8月8日放送
「100歳を超えても元気な人、100人にアンケート」
今や日本は世界屈指の長寿大国だ。100歳以上の高齢者は年々増加していて、2016年には6万5692人を数えている。
番組では、100歳を超えて元気に過ごしている100人に、普段どんな生活をしているのかアンケートを実施。食生活や睡眠、健康法など、様々な共通点が見つかった。
朝食はパンよりご飯
朝食べる主食は、パンが23人、ご飯が77人と、ご飯を食べる人が圧倒的に多かった。
白澤抗加齢医学研究所の白澤卓二所長によると、パンよりもご飯の方が咀嚼（そしゃく）回数が多い。食パンを1枚食べるのに噛む回数が350回なのに対し、ご飯は茶碗一杯で600回噛んでいる。
咀嚼回数が多いと、唾液が多く分泌される。唾液の中に含まれる「ペルオキシダーゼ」という成分は、活性酸素を減らしがんを抑制する。
さらに、噛む力と下半身の力は比例していて、噛む力が強い人は転倒しにくい。多く咀嚼することで、丈夫な足腰を保てるのだ。
1日に食べる卵の数は、1個が60人、2個以上が40人だったが、白澤氏は「40％が1日2個以上卵を食べている」結果に注目した。
卵は1日2個以上食べるとコレステロール値が上がると言われていたが、2015年の厚生労働省の発表では、食べているコレステロールと血液中のコレステロールは関係ないと報告された。全く卵を食べない人と、1日5～10個の卵を5日間連続で食べた人の血液中のコレステロールを比べると、ほぼ変わらなかったという実験結果もある。
（全文は配信先で読んでください） うんざりするな、こういう信憑性のない情報は。
面倒だけど元の論文読むしかない。 高脂血症で食事指導受けているとき、
卵あんま食うな、週に２個くらいと言われたので、それを守っていた。
指導受ける前よりはコレステロール下がったけどそれでも高い値を維持
ところが田舎に引っ越して、外食できる店が遠くなって自然と自炊が増えたら
コレストレール下がってきた。卵あんま関係なかったのかもしれない 卵1日5個も10個も食ってる奴の100年後の死亡率は99.99％ >>393
日本より食の衛生状態には関心が低いのに
卵に関してはうるさいのは、ちゃんと管理が行き届いているという信頼への裏返し 一人暮らしで平日は1～2個、休日は3個くらい食べてるわ
安いし調理簡単だしうまい
卵１パック使いきれない人が理解できない >>377
日本も今は1個ごとにレーザー印字してるのも普通にある
シールが多いが >>377
トイレットペーパーとかも高いよなー
日本みたいに200円で12ロールとか売ってない
産業の採算ラインが違うんだなって気がする >>383
コレステロール下げる薬の特許が切れたから、もうだます必要がなくなったんだよ
いままで、儲けるために、コレステロールが高いとヤバいってバカをだましてたのよ どんなに長生きしようとしても寿命には勝てない。自伝で偉そうに俺の健康法はこれだ！と書いてたやつも80前でポックリよ 血圧と塩分も関係ないよ
関係が出る人はどこかが壊れている人 >>396
横浜だけど200円なんて見たことない
税込でも150円台が普通 >>394
硬いパンが好きな奴らって
どんな遺伝子なんだろうな
俺も好きなんだけど
ドイツ系の名前つけたパン屋でも
大阪だと柔らかいパンばかりｗ 脂肪がおおすぎてふとるよ。
昔1日3個たべたけどふとったな
白身だけがいいらしい でも直感的に一日1個ぐらいがちょうどいいように思わね？ >>234
朝飯と晩飯はよく覚えてないって～
予兆あるやん 【埼玉】税金で運営している障害者就業・生活センターで障害者イジメ
埼玉のとある障害者就業・生活センターでは、
中年女性職員の○中さんが、利用者の望まない求人のエントリーを何度もしつこく勧め、それでも利用者が断ると、支援を停止するイジメが発生した。
この中年女性職員の○中さんは、自分の思い通りに物事が進まなかったので支援を停止したのである。
中年女性職員の○中さんによる強引な企業へのエントリーの要求は雇用のミスマッチを生む原因で、憲法で保証されている職業選択の自由をも奪おうとしている。
障害者就業・生活センターは国が決めたルールで決められた地域内に1つの施設しか運営が許されず、
支援を止められた利用者は地域の職業支援を受けられなくなってしまった。
国や自治体からの助成金で運営し、税制面でも優遇されている社会福祉法人の職員が、平然と障害者イジメをしている。
就業支援を止めらた利用者は、厚生労働省直下の職業支援センターに相談し、ハローワークにも話しが伝わったが、誰一人として問題を解決しようとしないという。
こういった福祉職員の不適切な行為を放置しておくと恥をかくのは関係する組織の責任者たちである。 >>406
関係あるだろ？あれこそ浸透圧の簡単な理屈じゃねえの？ 調理に油を使わなければ悪くないね
普通にいけばゆで卵がよさそう >>410
ベーグルが最適なんだけど
日本のベーグルはニセモノか高いかのどちらかで情けないな
アメリカじゃ6個入り1ドルみたいな値段で売ってるのになあ いや、またそれでアホが
毎日５個くらい食ってコレステロール上がったり
血圧あがったりすんね
適度っちゅうもんがあんね >>406
塩分もそうやね
塩分を控えなきゃいけない人は、あかちゃんか赤ちゃんレベルまで内臓がダメになった人だけ
健康体ならとっとと身体が調整して何事も起きない 5年後「やっぱ間違ってたンゴｗｗｗ」
10年後「やっぱ間違ってたンゴｗｗｗ」
15年後「やっぱ間違ってたンゴｗｗｗ」
… 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) あ、毎食ご飯とかパンとかガンガン食ってる奴は、健康体じゃない可能性高いから、塩分取っても知らんけど しかしこのまま医学や栄養学が発展すれば、今当たり前と思ってる食い物が実はとんでもなく
やばかったとかはありそうだな。個人的には、アルコールはやばいと思う。
いつかアルコールと少子化に重大な関連が、ってなっても驚かない 学者が信用ならんのはあいつらは先に提唱した者勝ちの世界にいるから
コレステロールだのヒアルロンだの新しい用語が出てくると
ギャンブラー気質で「これは体に悪い」だの「これが体に良い」だの
ろくすっぽデータを取らずに結論だけ導きたがる信用ならざる世界の住人 それが学者 >>425
でも三食ラーメン、汁完飲みしたら顔浮腫むでしょ？ コラーゲン食べたり、酢を飲んだりってのと同じってことか。
ずっと言われてたことに何の根拠もなかった。 そりゃいま老人世代の人は普通に和食好むってだけだろう 循環器内科に聞けばはっきりする
まぁコレステロール増えるから高脂血症と診断されたら
１個が限界だけどねぇ コレステロールとかはいろいろと主張あるけど
タンパク質をたくさん摂ることは体にいいだろ >>430
それやるの宣伝用に雇われて名前貸してるレベルの話だぞ マッスルなんたらっていうビルダー
糖質一切とらないでたまごだけ毎日たべまくってて
最後心臓発作でなくなった記憶あるのだが ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から)っghっbvっっhっっっっっっじゅ >>317
マーサスチュワートの番組だとキッチンに100個くらいが山盛りに置いてある
白茶緑がミックスされてそこから適当に選んで使ってる
緑ってアローカナじゃないのかね 日本は文系が多すぎて疑似科学しか信じられない国民性 卵ってコレステロール多くて体に悪いんだって
↓
いやあれって嘘だったらしいぜ卵食べようぜ
↓
いやあれも鶏卵業界の嘘だったらしいぜ
↓
あーそういやコーヒーも体に悪いらしいぜ
↓
いやー1日3杯飲んだら痴ほう症にならないらしいぜ
↓
そうだそうだ、そういえば牛乳って日本人は栄養吸収できないらしいぜ
もうなんかめんどくさいから好きなもの食おうぜ←今ここ >>15
コレステロールの善と悪表現って
血中から体の細胞にこれから届くほうが悪
肝臓に吸収されようとしてる方が善って俗に言われてて
バランス悪くて善玉多くて悪玉不足の場合
脳出血とか皮膚が弱くてぶつけるとすぐ血が出るとか血管だったり細胞が全身に渡って弱いことを示すから要注意だぞ
脂肪が肝臓にばっかり集まって肝臓自体も壊す >>99
早いペースで産む個体を選んで繁殖した結果
Wikipediaの「鶏卵・鶏卵の生産方法」に書いてあるけど
割とグロな内容なので読まない方がいい 根本的にコレステロール気にしてる人は既に体がおかしくなってる人なんで
健康な人は体の調節機能が働くから
塩分過多でも血圧上がらんし
卵何個食おうがコレステロール上がらんし 母親が認知症で卵どうかなぁと思ったけど糖尿病に成りやすいクスリを飲んでるから辞めたわ >>433
福岡伸一だっけかそういうような名前の学者が言ってたね。コラーゲン食ってもコラーゲンが
増えるわけじゃ無いと。一旦分子レベルで分解されるから。
ひざ関節症にヒアルロン酸とか、たしか食い物に色を付ける実験で全く意味がないと。 >>438
論文の世界は先に書いた者勝ちだから
データ捏造しても直感で正解を導く学者は多い >>263
>>408
魚卵は他の食品と比較してプリン体多くないし
干物は水分が抜けた分重量当たりで増えただけ 筋トレしてコンビニのゆで卵を3個食べる。筋肉付き過ぎてTシャツは3L。はっきり言ってモテますよ。 >>452
まあそうなんだが
その理屈では食物アレルギーは起こらないんだな コレステロール気にするなら、まず痩せろ
話はそのあとだ >>451
キリスト教徒の友人の娘も
賜子でたまこ… >>449
こういう話ってそもそも貧弱に生まれた人用なんだよね
卵の多寡で体壊すようなら何食っても駄目ですわｗ 卵の白身の部分がアレルギーの原因となるものがあるって昔論文でみたなー
加熱しても壊れないとか アルツハイマーはコレステロールよりも糖類なんだけどなあまーいお菓子なんか論外
まあ悪さするのは糖類と言うよりはインスリンなんだけどな >>2
マスゴミ様が訂正しないから、そのままなんだよジジババは
ホント迷惑だわ >>457
アトピーでタマゴ禁止ならわかるが、一個までというのがわからん >>445
こういうことだよね？
× コレステロールが高い→病気になる可能性ＵＰ
〇 何らかの原因により、身体がボロボロになってきてて、身体が修復にためにコレステロールを上げてる 食べ物関係や健康系の知識は年々変わるからな
何が正しいんだか、もはや素人にはわからんねｗ 絶対に嘘だから真に受けてはいけない、良いと言われたものが本当は
健康に害があったと訂正されるのがほぼ全て １か月に２～３個くらいしか食べないから早死にだなｗｗｗ
別にいいけど。 >>425
低血圧も何気に問題があるから、塩分控えすぎは生活の質をさげる。
ただ、高塩分と胃癌の関係性は統計的にでてたはずだから、
すき放題塩分とっていいのかっていうとそれも微妙。 >>460
食物アレルギーは分解前のもんに反応するんでは？ >>474
橋本病もってるんだけど、甲状腺の数値が悪くなるとコレステロール値あがるんだよなぁ
あちこち関係してるわね 生の卵白確実に体に良くないぞ
生だとビオシンの吸収を阻害する物質があって
常食してると肌荒れやハゲになる 卵1日1個ルールなんていつできたんだw
卵が高級品だったころに誰かが言い出したんだな
養鶏場の息子は金持ちだった >>1
知ってた
そもそもコレステロールは脳の神経細胞を構成する重要な脂質だし、毎食１個食べてもいいくらいだと思う >>53
でもおまえ毎日１億匹のタンパク質を放出してるだろ？ >>480
なるほど
確かにしょっぱい食事なんて胃の粘膜に悪そうや >>481
そういうこと
食物に含まれるタンパク質なんかに反応するんだけど、本来は消化されちゃうからタンパク質の形では体内に吸収されない筈だと思われてた。 >>17
数年前から「応援しようニッポンの食」みたいな正体不明のＣＭが流れてたり、
卵かけご飯押しの番組が多かったり、政治的意図を感じるんだよな たしか、以前、咀嚼による唾液でガン罹患率がものすごく下がる論文データ見た覚えがあるわ
いろんな健康法とか栄養摂取がバカバカしくなるぐらい
咀嚼と唾液ってすげーぞ
お前らもよく噛んで食え ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
