【社会】ゲッ！台所用スポンジは大便並みに不潔 消毒すればするほど病原菌が大繁殖 [無断転載禁止]©2ch.net
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2017年8月20日 11時30分 J-CASTニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/13496240/
食器を洗う台所用スポンジ。電子レンジにかけたり、熱湯に浸けたりして除菌する人が多いが、いくら消毒してもムダ。病気を引き起こす悪質な耐性菌が生き残って増えるというショッキングな研究がまとまった。
ドイツ・フルトヴァンゲン大学の微生物学者らが英科学誌「Scientific Reports」（電子版）の2017年7月19日号に発表した。研究チームは「食器用スポンジの細菌密度は大便並み。毎週交換してください」と呼びかけている。
殺菌処理は抵抗力の強い菌だけを生き残らせる
同誌の論文によると、同大学のマルクス・エガート博士らは、家庭から集めた使用済みの食器用スポンジ14個と、店で購入した使用前のスポンジ7個を用意し、それぞれのスポンジに生息する細菌を検証した。家庭から集めたスポンジの中には消毒しなかったものと、（1）電子レンジで加熱、（2）熱い石けん水ですすぐ、（3）除菌剤に浸ける、などの方法で消毒したものがあった。
使用済みスポンジの細菌を培養、DNA検査をしてどんな種類の細菌がいるのか調べた。また、細菌の種類ごとに特殊な方法で色の印をつけ、3Dレーザースキャン顕微鏡で活動中の様子が目に見えるようにした。すると、細菌の数は消毒したものと、しなかったものとでは、あまり変わりはなかった。消毒の効果がなかったのだ。
しかも、1インチ（2.54センチ）四方に820億個もの細菌が存在するスポンジもあった。これは人間の大便と同程度の密度に匹敵し、「それ以上の高密度で細菌が密集している場所は、地球上には存在しない」とエガート博士らは論文の中で語っている。また、DNA検査の結果、362種の細菌が発見された。そのうち、トップ10位のうち5つは人間に病気を引き起こす細菌だった。消毒をすることが逆に病原菌を増やす結果を招くようだ。
なぜ、こんなことが起こるのだろうか。エガート博士らは論文の中でこうコメントしている。
（全文は配信先で読んでください） >>30
タワシで洗えばいいんじゃない？ベトベトした汚れはシリコンベラで先にこそげ落としておく
普通のタワシではなく、靴を洗うみたいな柄つきのタワシなら手も全然濡れないから楽だよ 歯ブラシも気を付けんとな
早く乾かすのが大事だっけ？ 大便並みに汚いのなら毎日食中毒起こしてるだろ
菌の種類が違うのに菌の数だけで結論付けるなよ 心臓がドキドキするほど運動してはいけない/スポーツ医学者
よりもインパクトは低いな
変わったこと言わなきゃ喰えない世界なのよ >>43
食器洗い乾燥機も洗濯乾燥機も使うアメリカ人は、日本人より喘息や湿疹が多いの？ >>21
ほんそれ。
食器は最後に水ですすいでから乾燥させるからね。
食器に菌が大繁殖なら問題だけど、そうじゃないみたい。 洗った後乾かした食器では繁殖しようがないから問題ない 手を洗ってない時の細菌も大差ない。
清潔過ぎると耐性が弱まる。
かえって免疫がつくかどうかは知らんが。 >>1
作り置きのカレーで腹痛になるのと同じだな
何度も加熱すると熱に弱い無害菌が死滅するせいで熱に強い病原菌が大繁殖する ６個１００円のスポンジなら10日もしたらヘタる
嫌でも交換するし >>1
つまり人間に無害な菌を定着させたスポンジを作れば解決だな >>89
免疫細胞には限りがあるから
不衛生だと寿命縮むぞ 海外だと日本のように大量の水で流すことをしないのではなかろうか
ですから、こんな研究が・・・ みなさんの皮膚にはその数万倍の菌がいるのですけど？
菌がいることとと病気になることとは全く別のですの 逆に考えるんだ。
納豆菌や乳酸菌を繁殖させて、害になる菌を制圧するんだ。 熱湯でも死なずってすごくない？
くまむし級の耐久力でもあるのか？ 熱にも耐性があるんじゃ
簡単に交換できるスポンジはまだしも
食洗機なんて大便で洗ってるようなものになるんだろうな そうやって何でも除菌除菌なんてするから、人間の免疫力が落ちていく
だから今の子はアレルギーとかになりやすいんだよ これは別に問題ないわ。この手の話は昔から言われてるけど
別にスポンジの病原菌が原因で人が死んだって話は一度も聞いたこと無いからな。
多分スポンジ会社のでっち上げだろ。 煮沸消毒と乾燥してから使うだけで問題無くなるんだけどね >>1
ペロ・・・
ペロ・・・
ペロ・・・
∧＿∧
< ｀)∀´> )) スポンジも美味しいニカ?
（つ=人..⊃
￣￣（＿_） 〜 ∞
. .（＿＿） 神経質に無菌状態って良くないだろｗ
人間は菌と闘いながら耐性がつくんだよｗ 3ヶ月くらい交換してないけど絶好調だからまだ使うぜ
一時期うんこを素手で拭って手洗いしてた時も健康状態に問題なかった
よって大丈夫という結論に至るんだなこれが 100均で買って週一で使い捨てしてた
その時にシンクや生ごみキャッチャーもクレンザーでゴシゴシこすってポイって感じ
布巾も台布巾もやめてキッチンペーパーで拭いてポイ
エコな人に怒られそうだけど楽だし >>94 安いのは2~3日で変えるしな。特に大きな病気にもなってねーしスポンジ手洗いでも問題無いだろうね。 >>116
納豆菌みたく 高温とか乾燥になると胞子になっちゃうとかじゃね？ そりゃ、台所って湿気あるし菌が繁殖しやすいよ
というかスポンジ使う必要あるか？
ゴム手袋して、手に洗剤付け皿を洗えば
充分にきれいになるぞ。
実際、俺はそうしてる。 雑菌に比べたらコミーが殺してきた数なんてかわいいものよ そうか、じゃあ奮発して1個150円のスポンジを買うよりもダイソーで6個100円のスポンジを買ってきて
毎週交換するほうがマシってことか スポンジで食器を洗った後、水ですすぐから問題ないんじゃね 後々に菌の温床になりうる汚れを落とすのが肝要
どうせ乾燥すれば大概死滅するんだから、洗ってる最中の菌を気にしてもなあ >>116
熱でも死なない菌はあるけど
熱湯消毒の場合、死んだ菌が栄養源になって繁殖しやすい環境を作っているのかも
実験で菌を増やすのに菌の死骸が一定量ないとなかなか繁殖しないのはよく知られている そんなもん多少口に入っても胃酸でほぼすべて殺菌されるわ
気にしすぎ >>4
こういうパターンに備えて
99%って言ってる訳で… そもそも使ったらさっさと捨てるはずのものだ
「勿体からなかなか捨てない」という貧乏根性が招いた貧乏神だな わかってるけど小まめに交換するの面倒でついつい使い続けちゃう 塩素系漂白剤が最強ということよ
ノロウィルスはこれでしか退治できんしな ヨーグルトの中にスポンジ入れて密閉しておけば悪い菌は死滅していくよ >>108
少なくとも米国では大抵の家庭には食洗機がついてる（と思う）
ドイツは知らない いいタイミングでこの記事見た
3月使ってるスポンジ処分しとこ >>111
東京都 社団法人東京都食品衛生協会によれば
死滅させるのに必要な温度と時間
まさに、高温が致命的な弱点。
例えば、病原大腸菌は 75℃で 1 分間加熱すると、
死滅させることができます。
しかし、一部の微生物は死滅しても、原因菌が産生する
芽胞や毒素は、とても熱に強いので注意が必要です。
http://www.toshoku.or.jp/eiseijigyo/201210pdf/201212-1.pdf
だそうだ、このデータから結論を出せば
市販の食洗機だと８０度高温洗浄機能がついてるものであれば大体の場合は大丈夫なのであろう 泡で油とって
水道水で流すから
水道水が最強
スポンジ食べてないし 清潔にしすぎることのほうが問題なのであって、日頃から免疫力をつけることが重要なんだよ。
この程度で病気になるのはスポンジの菌の問題ではなく、その人の不摂生の問題。 >>144
日本ではそうするけれど、海外ではスポンジ拭き取って終わりなのかも知れない
そうでないと、こんな研究は意味ないよね 食べる直前に食器をスポンジ使って洗ってすすぎもせずに料理盛って食べるなら気にするべき 欧米じゃ洗剤泡だてたスポンジで擦ったら洗い流さずに拭き取るだけみたいだけど、日本じゃ洗剤使った後に水なりお湯なりで洗い流すからな。
流水で9割くらいの雑菌は洗い流されるよね。 >>116
カレーなどで食中毒を起こすウェルシュ菌がそう 潔癖症が発狂してくれたらメシうまなんだがｗ スポンジは使い捨てで消費してください ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
