【埼玉】O157で5歳女児重体、2人重症 スーパー販売のポテトサラダ食べる★2 ©2ch.net
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マジレスすると、これだけ総菜を作っていたので、生肉をカットしたりしたまな板が菌で汚染されていたんだろ。
そこに、今回のポテトサラダに入れるリンゴやハムをカット。
汚染された具材が混入され、温度管理に失敗した陳列状態で繁殖。
ほぼこれが真相。
総菜を作った責任者はきちんと証言すべきだ。消毒管理を怠ったと。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています