【埼玉】ポテトサラダでＯ１５７食中毒、別店舗でも確認©2ch.net
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170822-00000070-asahi-soci
朝日新聞デジタル
埼玉県熊谷市内のスーパーの総菜店「でりしゃす籠原店」で販売されたポテトサラダを食べた客が腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７による食中毒を訴えた問題で県は２２日、新たに５人の発症がわかったと発表した。同店のほか、市内の別の店舗でもＯ１５７による食中毒が確認された。
食品安全課や同店を経営する「フレッシュコーポレーション」（群馬県太田市）によると、食中毒の原因とされるポテトサラダの食材は同県高崎市内の業者から納入。７〜８日に同店などが販売したポテトサラダを食べた客のうち、埼玉県内の４〜６９歳の男女計１３人が下痢や腹痛などを訴え、うち９人の便からＯ１５７が検出されたという。
このうち、女児（５）が腎臓の機能が低下する溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症し、意識不明の重体。女児を含めた３人が入院しており、男児（４）と女性（６０）は回復に向かっているが、３人とも退院のめどは立っていないという。同課によると、群馬県の系列店でもＯ１５７の発症を確認したという。 元々ポテトサラダは食中毒警戒してあまり買わない
どう考えても菌増えやすそうなレシピ 仕入れたポテトサラダ自体に菌はいないという鑑定だから、感染源はフレッシュコーポレーションがあとで混ぜたハムかりんごだろうな。
もしりんごだったら、そのりんご農家が倒産しちゃうな。ヤバイねえ >>170
傷まないように添加物が入ってるから
最近は、わざと少なくして自然な味にしたりするから食中毒も増えるかも これはキュウリの可能性が高くなってきたな
肥料の牛のウンコがちゃんと発酵してなくてo-157が熱で死ななかったのと、キュウリの洗浄か甘かったんじゃない？
キュウリ入れたのは下ろしの業者の方かな 運営会社のフジタコーポレーション（7月からフレッシュに偽装してるようだが）は昔からおかしな会社だからな
365日休み無し24時間労働。本部社員は狂っていて毎日夜中に商品の配置換えを指示して夜通しやらせる
次の日もそのまま働かせるような会社だ
元を正すと元社長のフジタが問題ありそうだけどな >>444
某の意味がw丸出しw うちは別系列で揚げ物惣菜を購入する時にレジ打ちが誤って床に落としたのを交換する事無く篭に入れたから
「衛生上駄目でしょ」とダメ出ししましたわ ハムとかリンゴは他から入れてるそうだから
その工場で特定とはまだならないのでは 店員は休めないから、品質管理なんて滅茶苦茶になってたはずで
そのうちこういう中毒事件が起きると思ってた
加工用の食材も売れ残った賞味期限切れの物を使ってたらしいし 今の親会社のゼンショーなんて甘く見えるぐらいとんでもブラック企業だｗ 牛丼屋の工場とかでもO-157出してたよな
従業員に支那朝鮮人が紛れ込んでるんじゃね？ ありゃ、食材起因だったか
てことは加熱しないキュウリやタマネギが原因か？ >>445
親御さんも心底心配だったろうが、意識戻って良かった。 >>508
それが事実ならこの件はいつか起こるべき事だったということか >>520
詳しくは フジタコーポレーション系スーパー 雑談スレ を見れば分かるｗ 静岡の冷やしキュウリによる、Ｏ157事件は地獄だったからな。 意識戻ったって、ベッドにくくりつけられて喚いてんじゃないだろうな？ どこの卸業者もカイワレの二の舞だけは避けたいやろ。憶測だけであれこれ書くなよ >>199
生肉処理した包丁でハム切ったとかじゃないかな、と思った。 >>522
俺も嫌だが今回の件は一切関係ないな。
工場からなのでパック詰めでも起こったこと。 >>507
両方のポテトサラダから食中毒が出たと聞いたけどな 群馬に食品テロ工作員部隊が配備されていると考えるのが自然
これで何度目かね >>526
Webによると、フジマート、アバンセ、マルシェ、でりしゃすが同じ会社だな
それと以前問題起こしたコメダ珈琲もここのFCらしいよ >>537
パックの表面ね
汚れやすいし手につくし絶対食品に混じるな >>518
平成8年に起きたO157による集団食中毒の時に重症化した子は
一生透析しなくちゃならなくなったり何度も入退院繰り返してたもんなぁ
昨年もその時に重症化した子が亡くなってた
あまり酷い後遺症がなければいいんだけど 高崎市内の業者
いつまで匿名？
擁護されてるな
検査は入っているのか？
この業者はどこの国から仕入れてる？ 俺知ってるぞ。ここの会社って社員がDQNだから
咥えタバコで総菜の調理してるんだぜ
ホントマジで狂ってるんだ ううーーーんんんん 製造元の工場が原因？？？
下手するともっと増える？？
調べたら、O-157って後遺症で腎血管性高血圧症っていうのが
あるらしい これは数十年単位で治療が必要なんだってよ
夏場は生ものは食べずに、調理は加熱をしっかりした方がいいな ほんとに怖い
ポテトサラダなんて弁当にも普通に入ってるし >>280
トングから感染するためには触った者がo157を持ってなければならない。
自分が感染してるか、生肉に触った手を洗っていないかのどちらか。確率的には少ないと思う。 >>464
アルタ横の新宿通り角のところで売ってる割り箸に刺したパイナッポー
絶えることのない人混みからして埃まみれなんじゃねーのこれ？と思って見ていたもんだが
酵素パワーで清潔なんだね >>550
ポテトサラダが問題ではないんだが？？？ >>138
町中のパン屋も、トレイに置いただけで露出させたパンを、客にトングで取らせてる。 惣菜をパック詰めしないから、責任の所在がわからなくなり
惣菜を買わなくなる
アホや 調理過程は前にＮＨＫがいってたで
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170822/k10011107501000.html
ポテサラの調理過程は
県などによりますと、ポテトサラダは、高崎市にある食品加工工場で作られ、密封された状態で、総菜店を運営する群馬県太田市の「フレッシュコーポレーション」が購入していたということです。
このあと、運営会社から群馬県や埼玉県、それに栃木県にある総菜店３４店舗に前日の深夜から未明にかけて配達されていました。
そして、それぞれの店舗でリンゴやハムを切ってポテトサラダに混ぜ合わせていたということです。その後、ポテトサラダは大皿に盛りつけられ、客が専用のトングやスプーンで取り分けたものを量り売りをする販売方法だったということです。
運営会社によりますと、専用のトングやスプーンは２時間おきに交換しているほか、包丁などの調理器具は、使用するたびに必ず消毒することなどが会社のマニュアルで定められているということです。 ええー肉だけじゃなかったの...
何ヵ月も苦しんで亡くなった人がいたからめちゃこわ ポテトサラダが食べたかったら
じゃがりこを潰して
マヨネーズかけて食べればいいのに >>554
大昔はケースに入ってて店員が注文を聞いて包んでくれた アホスーパーが惣菜を大皿にもってるようなアホ行為してるから
ばい菌がばらまかれ
O157が流行ってるんだろ >>556
絶対にマニュアル通りやってない。
この会社は本当に現場に無理を押し付けてくる酷い会社だよ >>561
流行ってないが？
しかも今回はスーパー側には問題ないことがはっきりした。 >>557
2011年に山形で、団子からo157感染して死者も出てるよ。 >>72
焼肉・寿司・デザートの食べ放題のすたみな太郎じゃないの？ 握力が無いのかトングの先の方掴んでる年寄りとかいるからなぁ
そういうとこから付着したのかね >>567
複数店舗からでてるんだから
工場だろ
客のせいにするなよw >>130
関係あるから自治体が賠償金を払っている パン屋は外国でも店内で野晒し売りしてる画像が出てくるからなあ... >>569
体調悪くても休ませないからな。下痢してる奴でも働いてたのは確実
体育会系のDQN体質の会社だからなここは。 >>562
でも原因は、原料となるポテサラを製造した会社に原因があったわけだからなあ >>149
給食のパンでノロウィルスはでたことあるけどね
納入業者が感染してたせいで
ノロは加工食品でも後からついて増えるからもうどうしようもない 結局短時間しかさわらない客より
調理に携わる人の問題なんだよ o157の健康保菌者って怖いな。大人の数割は感染しても自覚症状ないんだろ？ アンデスレッドでポテサラ作ろうかな…
キュウリは塩揉みちょっと濃い目
粉チーズ入れて酢は多め玉ねぎ刻んで…
買った方が楽だよなぁ >>22
そういや静岡のお祭りで、キュウリでo157出たな。
あれも女児が意識不明になってた気がする。 >>578
ちょっとお腹の調子悪いなぐらいはあったんじゃね
だとしても加工に携わる人ならちゃんと手洗えばそれで済むはなし
普段からちゃんと手洗ってない証拠だろ
Ｏ−１５７を食品加工でだすというのは恥ずかしい事だよ >>554
焼きたてならほとんど菌もいないだろ
サンドイッチはあれだけど ポテトサラダの素をハムとりんごを切って混ぜる34店舗のうち3店舗から同日翌日にO157汚染。
何故3店舗？だけ？ O157ってたまに食品ニュースで見るけど美味いのか >>585
体調の悪い社員が3店舗掛け持ちで、同じ材料をパッケージから出したのかもしれんね ポテサラのあしはやいって意味は分かってるけど
なんか笑ってしまう >>583
コンビニのトイレ見てると男女共に半分ぐらいの奴は手洗いしてないよ >>585
一回だけで全出荷分を製造してるとは限らず、
何回も同じ製造工程してたらあたりはずれがあるのでは? >>562
詳しいね元社員さんかな？うちは良く買い物行く客けれど、概ね当たってる。実際トング交換されてるの一度も見たことはない
煙草吸いながら惣菜作っているやつがいるとは知らなかったがw ひでえなw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
