【食】たった塩３粒で減塩料理おいしく　「ソルトチップ」開発©2ch.net

**和三盆 ★ 転載ダメ©2ch.net** · 2017/08/23(水) 10:33:47.09

　わずか３粒ほどの塩で、おいしく減塩食が食べられる「ソルトチップ」を、慶応大の研究チームが開発した。下の前歯の裏に貼りつけて食事すると、舌にふれたチップが徐々に唾液（だえき）に溶け出して、十分な塩味を感じる仕組み。９月に一般向けのほか、病院や社員食堂などに販売する。食事制限をしている人や、減塩に取り組みたい人への普及を目指す。

　開発したのは、同大理工学部の三木則尚教授のチーム。三木さんらは、透析患者や持病があるなどで減塩食を摂取している患者が国内に２万人、食事制限をしている患者が３００万人いると推計。そうした人においしく食事をとってもらうおうと、２０１２年ごろから研究に取り組んだ。

　舌の味蕾（みらい）に塩がふれ…

残り：509文字／全文：804文字
http://www.asahi.com/articles/ASK8L5FTRK8LUBQU014.html
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170823000680_comm.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:35:08.19

ポテチでええやん？

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:35:33.30

>>1
へ～
面白い事考えるな

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:36:34.27

延々と歯の裏舐めてる人続出しそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:36:34.51

酢か塩を使えばいいんですよね

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:39:01.69

この時期はむしろ塩分が必要

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:40:36.23

とうがらしでええやん

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:41:32.27

また熱中症を増やすんか

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:41:44.39

ミライだったら水素でいいだろ

マジレスするとレモンで塩味を減塩できるよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:42:07.06

日本人凄すぎる！

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:42:54.42

毛を剃らせてくれええ！とせがむ初老のフェチ野郎に
剃るとチップといて1本千円だよ？と言い放つ剛毛女を想像した俺は
魂が汚れてるか毛むくじゃらか禿

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:44:25.45

タレ派はどうすんの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:47:32.90

熱中賞をあげよう

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:47:47.26

塩派→都会的　オシャレ
タレ派→田舎者　舌バカ

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:48:59.50

「塩が２粒…いや３粒です」

絶対味覚か

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:55:09.11

汁物がどうしても塩分多めになるんだよね
塩の結晶が直接舌に触るようにするほうが塩分摂取控えられるんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:55:46.53

猫舌で料理中の味見ができない私の救世主になりますか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 10:56:37.53

塩が足りん

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 11:15:57.15

>>1
塩の記事を和三盆が扱うとはこれ如何に

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 11:26:52.78

じゃがいもの味がするポテトチップ
ポテトチップの味がするポテトチップチップ

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 11:26:59.66

塩分足りなくなるとチカラ出ないぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 11:34:52.62

一粒が大きいのかと思った

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 11:42:54.33

人工塩味料はできんのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 12:23:42.53

>>1
塩の許可取ったの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 12:41:52.28

早速亀頭に貼って試してみるわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 14:05:23.19

塩化カリウムでええやん
100%だと苦味強いけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 14:20:52.87

将太の寿司？

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 15:31:25.57

人工甘味料があるなら、人工塩味料は作れないものかと日々、考えていたけどその手があったか！

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 18:57:31.51

飽和食塩水で大きな塩の結晶を作る実験

**名無しさん＠１周年** · 2017/08/23(水) 19:05:21.73

酒のつまみにいいな