【経済】酒のつまみ「チーズ」人気が上昇中 家飲み需要が後押し [画像]©2ch.net
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酒のつまみ「チーズ」人気が上昇中 家飲み需要が後押し
朝日新聞：2017年8月28日09時50分
http://www.asahi.com/articles/ASK883V7YK88PLFA003.html
(全文は掲載元でどうぞ)
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170814004180_commL.jpg
様々な商品が並ぶスーパーのチーズ売り場＝大阪市淀川区
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170814004181_commL.jpg
酒のつまみとして、チーズの人気が上がっています。ワインやハイボールだけでなく、ビールやチューハイが進むような商品も出てきました。
大阪市淀川区のライフのチーズ売り場には、ベビーチーズや６Ｐチーズといった定番商品が並ぶ。輸入チーズの品ぞろえも増やした。
専門知識を持つ「チーズプロフェッショナル」の資格を持つ店員も店頭に立つ。
同社によると、昨年度のチーズの売上高は、前年比で１割増。担当者は「ワインブームで、売り上げが伸びている」と話す。
調査会社の富士経済によると、市販用チーズの市場規模は２０１７年に１９６０億円となり、５年前より約１７％伸びる見込みだ。
同社は「つまみ向けの需要が増えている」と分析する。
最近は「ビール離れ」と言われる一方、ワインやハイボールを飲む人が増え、チーズ人気を後押ししている。
雪印メグミルクが昨年、「家飲み」でよく食べるつまみを調べたところ、チーズは、ワインとハイボールで１位、ウイスキーで２位だった。
やはり、ビールでは、枝豆や揚げ物、刺し身、ハムに負けて５位、チューハイでも５位にとどまる。
だが、日本ハムは数年前から、ビールやチューハイに合うようにと、めんたいこ味や枝豆味のベビーチーズを販売し、人気だという。
伊藤ハム米久ホールディングスも「ベルキューブ」からビールに合わせた商品を売り出している。メーカーとしては、できるだけ幅広いお酒を飲みながら、チーズを食べてもらおうとしている。
アサヒグループホールディングス生活文化研究所が６月に実施した調査によると、「家飲み」の頻度について「週２日以上」と答えた人の割合は計７５％だった。
ここ数年、同様の高い割合で推移している。つまみとして、チーズが選ばれる機会がさらに増えるかもしれない。
(以下省略) チーズのベーコン巻き串の、パリパリ感の後に来るねちゃねちゃ感が、きもい 質が悪くって言うか、黙って混ぜ物が出来るようになってるのに値段は高くなってるんだっけ？
輸入規制緩和に向けて消費拡大へ誘導？ 緑と青なら青のほうが美味い
昨日もつまみに買ったよ >>4
ﾏ
ｼﾞ ﾊ ,,ﾊ
ﾃﾞ (；ﾟ◇ﾟ)z
!? チーズうまいけどまだ高いからなぁ
安くなる話どうなったの？ いつもチーズビット、竹輪チーズ、チー鱈とハイボールだな いろいろ試して、結局QBBのベビーチーズに戻った。
アーモンド入り最高。 かってー字チーズをクラッカーとか塩味だけのトルティーヤチップスに
乗せて食うのがお気に入りかな。それとサラダと肉（魚料理）だけで、
主食は食わない。 俺は12年、晩酌はベーコンエピをちぎって食ってる。ないと機嫌悪くなるから依存症 内蔵を復活させるために禁酒するわ
もう内蔵ボロボロ
お前らも程々にしとけよ チーズなら間に合ってるわ。
俺の彼女はマンコから白濁したチーズが出てくるから
酒飲む時は全裸待機させてチーズ製造してもらってるわ。 シュロップシャーブルーとコルビージャック好きだな
シングルモルトとクラフトビールに最適 欧州の旨いチーズ食べると昔からある日本のチーズって全く別の食べ物だったんだなて思うわ 600円位の白ワインでブルーチーズちびちびが
すっかり定番になりました 唐揚げやポテチ何かと違って沢山食べてしまうものでもないから
つまみとしては適度で良いのかもね。
でもプロセスチーズはやはり物足りないよ
美味しいモッツァレラチーズが手に入れば良いんだけど、
市販の大手の商品はゴム毬みたいな食感で味もしないし、通販のはクッソ高いし。
ぶっちゃけサイゼリアのモッツァレラトマトがコスパ的にも最強 とけないタイプのスライスチーズを三枚くらい用意
それぞれを縦横に折って四等分したら
クッキングペーパーに間隔をあけて並べる
それをレンジの600wで3分間チン
(レンジ内の水分逃がすために一回ずつ扉をあけて1分×3回だとより良い)
そのまま冷ますとチーズせんべいの出来上がり
おいしいよ
チンしてる最中はチーズがブクブクするけどビックリしないでね 燻製の奴は体に悪いとか記事が合ったよな？ナチュラルなら大丈夫なのか？ チーズなんて歯にくっつくから俺はワインの時だって鯖缶だよ >>21
なんで2chの真ん中でハイジの奴食ってんだよ！ >>1
チーズおつまみにしたら太るよ
野菜食いなさいよ、ツマミ欲しいなら 春巻の皮でチーズ(あれば大葉も)巻いて揚げる
めんどくさい時は魚肉ソーセージをスライスしてレンチンしてカリカリにする 時々もの珍しいのを食べてみるけどなんだかんだで結局６Ｐチーズに落ち着く ヨーロッパからのチーズ関税を無しにする代わりに、日本車買ってもらう約束しちゃったからな。
日本の酪農業界は大打撃。
この先弱りそうな業界から広告宣伝費貰おうと、一時的にマスコミが押してるだけ。 >>58
俺も基本6Pだなあ
たまにミモレット買ってくるけど >>28
焼き立てホヤホヤのベーコンエピを食べてみたい この前
ホントに久々に 6Pチーズ買ったら
なんか １つの質量が軽くなってるんだけど
昔ってもっと分厚かったですよね? 外でつまらん居酒屋で飲んだら３０００円くらい。
アルパカと缶つまで一回単価５００円いかないくらい。締めはカップ麺。 海外で小売りのチーズ買うと安くないのな。日本で少量は安いから、チェダーチーズは朝食に
２切れずつ食べてるな スーパーやドンキで売ってる
ペッパーチーズとかアーモンドチーズとか
プロセスチーズのフレイバーものが
ビールには合う
ヨーロッパのチーズはワインやウイスキーで楽しむ >>69
スライスチーズをレンジでチンしてパリパリにするのも美味いよ なんで国産チーズは洋者チーズ出さんの？
もしかして気候的に作れんの？
ミモレットとかもっと頻繁に買いたいけど高いんだよ チーズつまみにするならファミマに置いてあるブラックペッパーのキャンディチーズが酒に合うよ。 日本の人たちは歴史的にもさまざま発酵食品を保有し愛好してきているようですし
チーズはもっと好まれていてもよいように思いますね。
日本独特の新しいタイプのチーズも、もっと出て来てよいように思います。 >>1
で、乳製品不足ってのはどうなったんだよ？
こうやって無駄使いするから足りなくなんじゃねーの？ ピザとかグラタンとかに乗っててドローってなってるチーズはすげえ美味いと思うんだけど
６Pチーズとかの固形っていうか固まりのやつっを単体で食べるのはあんまり美味いと思わない >>79
あとスライスチーズと海苔を交互に重ねて食べるのも美味い カマンベールかカマンベールじゃないなら
キャンディチーズとかベビーチーズのオーソドックスなのが一番おいしいかな
ベビーチーズの味付きはあんまりおいしくない
高級チーズは知らん 昨日クラッシュチーズのチェダーつまみにビール飲んだが美味かった チーズ縛りならスライスチーズ載せてオーブンでパリパリにしたハッセルバックポテトかな 分かるけどよ、格好つけて成城石井とかでフランス産ナチュラルチーズ詰め合わせ
とか買ってもあまりのウンコ臭さに喰えなくて、結局明治十勝カマンベールでいいやって
なるんだよ。 冷凍ピザはチーズが少ししか乗ってないので
市販のモッツァレラを山盛りにして焦げ目がつくまでオーブンで焼く
お好みでサラミなどトッピング
最高にうまいが最高のカロリー ＞ベビーチーズや６Ｐチーズ
なんだ、貧困層向けプロセスチーズかよｗ
安心した 最近のチーズはおいしくなったもんね
昔の6P一択みたいなころは好きじゃなかったけど ブリーチーズが一番好きだが結構値段する
からたまにしか食わない
普段はカマンベールで代用してる チーズとサラミが最強だよ
サラミはクソ硬いやつをスライス
それをチーズと一緒に食う
酒のアテに最高 たこ焼きのたこの代わりにモッツァレラチーズを入れて
自宅のたこ焼き機で焼いて食う。 >>64
だな
10枚入りだったスライスチーズなんか、7枚とか8枚入りになったし チーズには、白ワイン。
日本人って、お酒のたしなみも分からないバカなのね コスパも考えると
冷凍のハッシュドポテトをベースにトッピングするのもお手軽でオススメ
チーズ単体はさすがに口寂しい 酒が売れないとか言ってるのに、おつまみは売れるんだなｗ EUとの経済連携早く来い
チーズ食べまくって身長伸ばす >>39
今は焼きチーズって珍しくもないけど
自分は子供の頃から少し乾燥して硬くなったプロセスチーズを
薄く切ってレンジでチンしてパリパリにして食べてた
当時はオーブンシートなんてなかったし
アルミホイルだとバチバチするから
柔らかいチーズのままだと皿に張り付いてしまった テレビショッピングでパリパリチーズができるフライパンとか売ってるけどあれいいのかな？ 酪だったか醍醐だったか忘れたけど
日本のチーズ復活させろよ 事実かわからんけどヨーロッパのチーズの方が質がいいらしいよ
日本のそれも北海道なんかでもホルスタインがメインで、ホルスタイン採用されてる理由は質ではなく量らしい
だから単純にヨーロッパ産の乳製品の方が技術というより、素材からして勝ってるらしい
ヨーロッパのチーズ食べたことないからわからんけど、確かに日本のチーズって風味弱いもんな
比較対象がなくても風味のなさを感じる
経済条約で北海道産終わるかもな >>109
蘇じゃなかった？
万葉の森公園で再現食を昔食べたけど。。。
ぽろぽろしてミルキーである以外に印象はない。 チーズ好きで色んな種類･産地食べるが、ワインにはバッチリ合うが、ビールには合わないだろ。 パルミジャーノ・レッジャーノが一番旨い
日本のプロセスチーズとは別物
でも高い >>116
スモークト系と焼いて香ばしくなってる系は合うと思うよ >1
ワイはずっとチーズを酒の肴にしていたが知らん間に時代の最先端を走っていたんだな 包茎オナニー 投稿者：ブルーチーズ (3月18日（火）17時45分14秒)
誰か俺が作ったブルーチーズ食わねえか。
毎日包茎チンポの先縛ってオナリながら、カリの下に激臭のブルーチーズ溜め込んでる。
今日は一週間ぶりにチーズを出す日。勃起したチンポと皮の間に耳掻き入れて、ゆっくりゆっくりかきだしてる。
便所でも小便きらず、風呂でも洗わなかったから真っ黄色のチーズがたっぷりできてる。
三四回かき出す度に、チンポミルク吹き出しちまうからチーズがとりきれねえ。
誰か俺の部屋に来て、直接口で食ってくんね？ ６Pチーズとかいらない
俺にはエポワスがあればそれでいい チーズにコーラとかなら合うと思うけど、酒は合わなくね？ つまみは肉や魚飲まんなら１週間で300g以下
推奨されてる >>80
昔、ハウステンボスでクリームチーズを冷奴風にして試食出してたな チーズってしょっぱいから塩分過多になるのではと思ってしまうのよね。しょっぱくないチーズがあればいいのだけど シュレッダーチーズは1グラムあたり1円以下の安いものもあるから、パンにかけたり、オムレツに入れたりして食べるのがオススメ。 クリームチーズ＋明太子
クリームチーズ＋酒盗
クリームチーズ＋チャンジャ
これ意外といける ベルキューブはあの牛がイラッてくるw
ttps://www.bel-japon.com/belcube/product/beerselect/images/smoke.jpg ttps://www.bel-japon.com/laughingcow/
こっちがいいか。 >>35
英国には旨いもんが多い。
英国人は、それを独り占めするために英国はマズいマズいと言うんだな〜。
シュロップシャーは凄い。
ブルーチーズの王様だと思う。
スティルトンも旨いけど、シュロップシャーの、とても料理には使えそうもない、そのまま食うしかないシャープな味は孤高w >>137
行けば解るが基本的にマズいもんばっかだぞ。
味覚が足りてない気がするわ。 >>121
お願いしたいなチンカスの臭いとか懐かしい クリームチーズに塩昆布とゴマ油でカンタンおつまみ
あと、明治のスマートチーズが好き クリームチーズにスモーク醤油かけて馴染ませてチビチビ味わうのがたまらん アボカドかナッツを添えてみようよ。木の実の油って体にいいらしいから。 >>4>>16
どんなので限度超えて食べ過ぎたら健康を害するわ 喰いすぎるなよ
ウンコがネバネバになり
便器が詰まるようになるからな ビジネスクラスとかホテルの朝食にミモレットが出るとうれしい 酒のみながらだと、ブルーチーズ美味しいよ。あの青カビの生えたやつね。 明治のスマートチーズを海苔で巻いて食べると美味い
スナック食べるよりヘルシー >>151 アメリカチーズはチーズじゃないと訴訟起こされてなかったか。 >>39
だけど日本の切れてるカマンベールを燻製すると止まらんよ QBBの4個入りゴルゴンゾーラ風味のやつがうまい
近くのスーパーで98円だからこすぱいい >>157 そんなのあったっけ。
カマンベール入りとかいうのなら、見た気がするが。
QBBではないが、ロルフというところが出してる、明太子味４個入りチーズは好き。
９８円で見つけたらまとめ買いしている。チーズとしては疑問でも、味付けの勝利だな。酒のアテとしての。 >>156
カマンベールチーズのような他のチーズと比べ熟成期間が短いチーズは
欧米産よりも、流通経路が短い国産の方が品質が保ちやすいのでオススメ チーズ好きからは邪道といわれるだろうが、ブルサンのガーリックチーズをクラコットに載せて食べるのが最高 記者はナチュラルとプロセスの違いも書けないのかよ？ 太るぞ
つまみにチーズとナッツばっかり食ってて7キロ太った(´；ω；｀) >>162 チーズと赤身肉なら、太らないと言われてるみたいだが。
それから酒のツマミのスレなので、それと蒸留酒あわせてね。
当然だが、異常に大量摂取というのは除いてで。 6pチーズみると母ちゃんがよく買ってきてくれてたのを思い出すよ
それと魚肉ソーセージ
自分で買わなかったけど
久しぶりにたべたいわ >>21
これ子供の頃に憧れたわ
しかし今思うとこの肉？ハム？は何の肉なんだろう…まさかヤギ？ >>48
魚の缶詰って何であんな美味いんだろうな
喰いまくってるけど保存料とかヤバいのかな スペイン行って驚いたのはチーズの安さ
下手したら日本の1/10の価格で買える >>159
海外の輸入品より国産のカマンベールチーズの方がおいしく感じるのは
日本人の味覚に合わせて作ってるからってだけではなかったのか >>137
その通り ジンなどつまみなしで飲める
肉ならサフォークラムのチョップにミントソース
ブラックアンガスのローステッドビーフとグレービーとヨークシャプディング
魚介ならスコティッシュサーモンやドーヴァーソール
コルチェスターのオイスターとかいろいろ美味しいのあるよね 悪酔いしないようにタンパク質のつまみは食いなさいよ >>177
上のレスで、その切れはしを集めたのが安いとカキコされてるが、
そんなのあったっけ？ >>79
タモリ倶楽部でやってて真似してみたら旨かった オムレツはいつもとけるチーズ入れてるし、最近はベーコンエッグ・ハムエッグに
肉類といっしょに焼いてその上に卵を落とすようにしている
目玉焼きのほうはチーズがカリカリになるぐらいまで焼きたいところなんだが チーズとかバター、マーガリン摂取すると必ず鼻血出るって言うキチガイBBAがいるんだが。
麻酔もまったく効かない体質らしいんだが、間違ってピザ食べて脳出血起こして手術したって言ってた。
痛かったとか抜かしてたが、こんなエイリアンみたいな奴本当にいるの？
そのBBA、見た目もエイリアンそのものだけど >>162
チーズもナッツも太らないよ、それ単体では
一緒に食ってる糖質が太る原因 この前、奮発しておもいっきり高いチーズ買って、さぞ美味いだろうと思って包みあけたら、かび生えてやがる。捨てたよ >>116
合うと思うけどな
アルコールはビールしか飲まないけど
よくチーズつまみにする 子供の頃はチーズ嫌いだったが
学生の頃カマンベール食ってチーズはうまいと思うようになった >>193 チーズがビールに合わないとまでは言わないが、
ビールだとチーズのみでは物足りないと思う。
何かプラスという話ね。 >>117
QBBから、それがブレンドされていて
120円くらいのおつまみチーズ出ている >>191
アーモンドとか糖質少ないよ
もちろん量を食べると、それなりの糖質になるけど >>179
なんかその端切れチーズ、月一か、年一でやってるとか >>196
プロセスチーズ美味いという奴の味覚障害に騙されてたよな しかし未だにチーズが太るとか言ってる奴が居るんだな
昭和のまま時代が止まった情弱かな？
ソーメンとか食ってヘルシーとか思ってそうw スライスチーズをレンジでせんべいにするの好き。
ちぎったり、海苔ではさんだりして、パリパリ。 ウイスキーならスモークドチキンとかで良いだろ。
まあワインならフロマージュ一択か。 >>1
＞チーズの人気が上がっています
と言いたいだけちゃうんかｗ チーズなんて乳脂肪の塊だからな
太らないわけないだろ フレンチ・コネクション見てから、ゆで卵をつまみにしてる。 >>211
正しい症状
カルシウムなどミネラルを電解的に散らしてしまって失うのよ チーズ食いまくって豚になったな
ブルーチーズなら違うのだろうか
早く関税０にしてほしいもんだ・・・ 日本の６Pチーズはそれはそれで好きだわ。
輸入物チーズも食べるけど
てか、パスタとかピザにゴルゴンゾーラちょい足しすると食が進んでやばい アルコール依存性って怖いらしいね。
麻薬なら依存性から抜け出す事もできるが、アルコール依存性は100％抜け出せない。 チーかまは程よく腹が落ち着く
チーズだけだとクラッカーとか炭水化物が欲しくなる 乳腺科の医師がチーズ、バター、生クリームはないものと思ったほうがいいって言ってたんだよなぁ
好きだけど前より全然食べなくなった チーズは冷燻で自宅スモークして食べるのが好き
換気扇回してても２日間は部屋が匂うけど >>226
試さずに聞いてすまないんだが、粉くっつかなくね？ >>209
笑った
私は無知ですと言ってるようなもんだね チーズは好きだけど日本メーカーの大好きなプロセスチーズは美味しいと思わない
早くEUとのEPA発動して輸入ナチュラルチーズ安くなってください >>234
チーズは糖質をほとんど含まないから
いくら食ってもそれ単体では太らないよ
そんな基本知識すら知らない池沼くんw >>168
真空状態で加熱殺菌して、雑菌が入らないように密閉してるから
保存料は一切使ってないそうだ ピザ用チーズをフライパンでカリカリに焼くとおいしい >>1
安倍自民党は 『日本に落ちる場合、完全に迎撃出来る！』と豪語しておきながら迎撃すら出来ない
毎回 口だけの何も出来ない 無能だ！！！
【待望！】小池百合子！！！！！
早く！日本の総理大臣としてトランプのように強い日本！
本当の意味での独立を果たし！【日本ファースト】を実現する日本政治を実現して欲しい！！！ 肉と野菜炒めてとろけるチーズぶっかけてる
チーズ単体で酒はちょっと飲めん 幼稚園児の頃親からスモークチーズ貰って2度と食うかこんなもんと思ったが
大人になって改めて食べたら凄く美味くてビックリした >>237
脂肪分はいくらとっても太らないという池沼くん >>249
脂肪分は取りすぎると便と一緒に排泄されるらしいですよ カマンベールだと味が薄いから食い過ぎてしまう
スティルトンとかの青カビチーズはしょっぱ過ぎる
家飲みでちょうどいいのはラクレット↓
https://ienomistyle.com/article/654 >>250
それ血中中性脂肪MAXで手遅れの状態やw 嫁の股舐めながら飲んだら金かからん、嫁喜ぶで一石二鳥だよ！ 関東人にチーズの繊細な味は分からんよ
あいつら納豆とキムチばっか食ってるからｗ
関東では上品な味は受け入れられないからな >>25
期間限定のやつも大体美味い
ただし柚胡椒は不味い チータラって最近売ってる？
あれ好きなんだけど近所じゃ見かけないんだよねー ワインにならミモレットやゴルゴンゾーラが好きだが
ビールその他には裂けるチーズのスモークが大好き チーズよりもビーフジャーキーの値段を何とかしてくれ ＥＵとＥＰＡ合意してからチーズのゴリ押しがすごいな
テレビつけたらハーフタレントがチーズかけまくってこれがおいしいんですとか
新大久保で若い女性に大人気のチーズカルビとか
そんなのを見かけるな
ほんとにこわいな ワインとチーズは合う、一番合うな
昔から愛されている理由が分かった
それに基本は両方とも、少量食べて飲む事だな しまった
このスレ見て今日ちょっといいチーズ買って帰ろうと思ったのに
体調悪くてすっかり忘れてた >>196
同じ
給食で唯一食べられなかったのが６Pチーズだったけど、モッツァレラとカマンベールでチーズが好きになった
最近はミモレットも好き 昼飯考えるのめんどくせーな、って時にクラフトのカマンベール入り6Pを安いロールパンに挟んで食べてる。 日本のチーズは美味しくない
ヨーロッパで作られてるチーズ見習って欲しい フランスに住むとマジで幸せになれるよ。
種類の豊富さ、鮮度、質、安さ、全て素晴らしい。
ワインも日本の三分の一くらいの値段だし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
