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>>看護師の介助が必要だった
>>そばを離れた。その間に男性が自分で食事をして・・・

これって，「ちょっと待ってて下さいね」って離れたのを勝手に食ったんじゃね？
遺族がてんで話にならないけど，裁判沙汰を避けて和解にしたんだろうけど，
現場の雰囲気最悪だろうなぁ