だいたい誤嚥なんて、年取りゃみんなするんだよ。
最近テレビで「誤嚥性肺炎は唯一防げる肺炎です！」「誤嚥性肺炎は医療・施設が注意すれば防げる！」なんて適当なことやってるならこうなるんだよ。
誤嚥リスクある人なら、年寄りが飯を食うときは全員見守りしとかなきゎならんだろ。
まったくもって医学的にもナンセンスだし、現場に丸投げな結論だな。