【群馬】前橋市の総菜食べた３歳女児が死亡 Ｏ１５７検出★3 [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある総菜店で販売されたポテトサラダなどを食べた人から相次いでＯ１５７が検出された問題で、前橋市にある同じ系列の店舗で購入した総菜を食べた東京都内の３歳の女の子が死亡していたことがわかりました。女の子からもＯ１５７が検出され、遺伝子の型は一連の問題で感染した人たちから検出された型と一致したということです。この問題で死者が出たのは初めてです。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で加工販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２３人が腹痛などを訴え、このうち２０人から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されました。
このうち、前橋市の六供店では、これまでにポテトサラダなどを食べた９人からＯ１５７が検出されましたが、前橋市によりますと、新たにこの店の総菜を食べた東京都内の３歳の女の子が死亡していたことがわかりました。
前橋市や厚生労働省によりますと、この女の子は前橋市に家族で帰省していた際に六供店で購入した総菜を食べたあと、先月１１日に体調の異常を訴え、東京都内の病院に入院していましたが、今月８日に亡くなったということです。
また、この女の子からもＯ１５７が検出され、厚生労働省によりますと、遺伝子の型を調べたところ、一連の問題でこれまでに感染した人たちから検出された型と一致したということです。
この問題で死者が出たのは初めてです。
このほかにも、別の１人の感染もわかり、一連の問題でＯ１５７に感染した人は、１３日現在、４つの店舗で亡くなった女の子を含め２２人となりました。
市の保健所は、午後３時から会見を開き、詳しい経緯などについて説明することにしています。
この問題で、休業を続けていた同じ系列の関東地方にある総菜店など１７店舗は、今月７日に全店再開したばかりでしたが、女の子が亡くなったことを受けて、前橋市の六供店を自主的に休業するということです。
女の子が亡くなったことを受けて、群馬県太田市にある総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「亡くなられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げます。原因が解明されるまでの間、でりしゃす六供店を自主的に休業させていただくこととしました。引き続き感染源の特定に向け、保健所の調査に全面的に協力してまいります」とコメントしています。
■問題の経緯
この問題が明らかになったのは先月２１日でした。
埼玉県熊谷市にある総菜店「でりしゃす籠原店」で加工販売されたポテトサラダを食べた５歳の女の子からＯ１５７が検出され、一時、意識不明となりました。
このあと、感染者は拡大し、これまでに埼玉県熊谷市にある「籠原店」の利用客９人、「熊谷店」の利用客１人、群馬県では前橋市の「六供店」の利用客９人、伊勢崎市の「連取店」の利用客１人、合わせて２０人からＯ１５７が検出されていました。
一連の問題で、埼玉県熊谷市の籠原店と前橋市の六供店が営業停止の処分となり、総菜店の運営会社はこの２店舗を含む関東地方の１７店舗すべてで先月２４日から休業していましたが、衛生管理を強化したとして、今月７日、全店で再開していました。
そして、１３日、六供店の総菜を食べた東京都内の３歳の女の子が今月８日に死亡し、Ｏ１５７が検出されていたことがわかりました。この問題で死者が出たのは初めてです。
このほか、別の１人の感染もわかり、一連の問題でＯ１５７に感染した人は１３日現在、４つの店舗で亡くなった女の子を含め、２２人となりました。
■混入経路は依然不明
一連の問題で、国立感染症研究所がこれまでにＯ１５７に感染した人たちから検出された細菌を検査した結果、同じ遺伝子の型が検出されたということです。群馬県と埼玉県の保健所は、Ｏ１５７の混入経路を詳しく調べてきましたが、これまでのところ特定されていません。
このうち、ポテトサラダを製造した高崎市の食品工場に残っていたポテトサラダのすべてのサンプルや調理器具、それに従業員の便も調べましたが、Ｏ１５７は検出されず、工場の製造過程での混入の疑いは確認できなかったということです。
9月13日 14時55分
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170913/k10011137381000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_007
★1が立った時間 2017/09/13(水) 11:42:22.24
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505280546/ 生肉をホットプレートに乗せるのに使った箸を食事用にもし使うなら、ホットプレートの上でしばらく
熱しないとアウト 日本は蛇口をひねると下水が出たり、食材がO157で汚染されていたりと、もはや完全に発展途上国っていうか土人国家丸出しだね 子作りばかりガンバって手作り頑張らないとか怠慢だ！
オジサンが子作り手伝って上げるから
手作り頑張り玉枝 o157を培養して飲食店巡りをするだけの簡単なテロができるな >>638
別に汚染されてなきゃ食っても問題ない。 アマゾンフレッシュでは食中毒出ていないのかなあ
将来小売りやばいんじゃね >>584
うわそれやばい！
豚や牛の便を入手、水に溶かして100斤の小さいスプレーボトルに入れる
人目を見計らいシュッ
こんなことで簡単に生物テロが実現できるなんて・・・ガクブル O-157は先進国でしか流行っていなかった！
先進国の過度な除菌や清潔志向が、食中毒やアレルギー体質の発生を招いている 日テレ 北朝鮮
テレ朝 O-157
TBS 北朝鮮
テレ東 古いスマホを高く売る方法
フジ 台風18号中継 そもそも購入してからの日時の点で時効
古くなったのを食べれば当初なかった菌も発生し大繁殖する >>662
それだと複数店で出た説明がつかん
A店のかごをそのままB店にもっていくわけではないしな
ほんとしっかり調査して欲しいこれ >>659
火を通したら死ぬよ
だから後から添付しか考えられない
ホルモンを生で食べたら感染するが
焼いたら感染しないだろ？ >>435
いや、工場が怪しいというのは理解できるぞ。
複数の店舗から同時に、となると。 ごめん、女の子が食べたのは、「タケノコとエビの炒め物」だったらしい。
なので、ハムでは無いや。
いずれにせよますます、経路がわからなくなってきたね >>619
だな。
だから食肉を店で切りまな板や包丁をよく洗わない店だけが他の素材に菌をうつしたという意見もあるわな。 >>593
あ、いえいえ。
もちろん家庭での食中毒はかなりある事は知ってるよ。
ただ、従業員さんが作って不特定多数が取り分けて持ち帰ったお総菜よりは、手作りしたほうが食材や調理後の衛生管理は把握しやすい。 >>642
加熱する前にベロ毒素が出てたら加熱しても無駄とのこと
調理前に汚染されてたらアウト >>645
で、工場からはみつからない
管理された投入も疑うべきなのだが
やりやすいのは配送中 >>655
炒めた後でO157の菌が付着した可能性があるんだとさ >>662
あたしゃあ使い捨てポリ手袋してカゴや
カートを持ちます 基本、生食は危険だよ、野菜でもね
加熱は大事だけど、作りおきしたカレーやみそ汁はいくら加熱しても、
菌が繁殖するけどね 大元の感染源は牛糞だろ？
そっから突き詰めろっつーの。
広範囲にわたってるから、店員や客の手から感染したのはありえないし、
各店舗で共通して使ってる食材や調味料、器具全部だ >>504
食べたら死ぬで
つか、群馬から三重って遠いよな？
わざわざ金を使って撒きにいくの？
そんなやばいもん管理不徹底すっと
自分も下痢ピーになり最悪死ぬのに？
どんだけゼンショーに恨みがあるやら >>683
＞加熱する前にベロ毒素が出てたら加熱しても無駄
こんなんもう避けられねーな 中食産業（なかしょく）産業に大打撃じゃね？小さい子供がいる家庭は気軽に総菜を買えなくなった。 最後にマヨネーズで和えてたとか？
それなら小さい子にも食べさせる気がする >>684
あー配送中にO157スプレーをシュッシュね
ならありうる。 >>652
それはノロだしｗ
刻みのり一定時間加熱して食べて食中毒になったわけでもないしｗ セルフスタイルだからなぁ
やっぱり消費者に直接扱わせちゃダメだよ
ファミレスのスープバーなんかもかなりやばいぞアレ うちの近所のスーパーにもコロッケなどを素手で掴んだ後、
棚に戻すジジイをたまに見かけるわ
あれを見て以来、パック詰めされてないお惣菜は食べないようにしてる キュウリとかレタスとかトマトとかキャベツの千切りとか生で食べること多いよなあ 母親はショックだろうな。 店で購入した惣菜で子供が死ぬわけだしな。 ずっと後悔しそうだよ。
自分で作ったものであれば、まだ納得できるだろうけどな。 エビとタケノコの炒めものて
ますます店の線が濃厚に 3歳だと治療法も制限されちゃうんだろな
かわいそうに >>665
交通機関はしょっちゅう火吹いたりして止まるしなw >>694
いや、めんどくさいから買うだろ。
自分だけは大丈夫と思ってるんだよ、そういうグウタラは。 >>554
スーパーのレジのバイトしてたが検便なんて一度もしたことないわ
そのスーパーは準大手くらいの規模だったし、このお店がそこまでやってるとは思えないよ >>661
炒め物ねぇ・・・
関東はまだ暑いし、十分に加熱しないで
電子レンジで30秒くらいの加熱で
ちょっと温かくなった程度で食ったのかもな
3分くらい電子レンジで加熱すりゃ、病原菌も死ぬよ >>637
肉、コンテナ床、運ちゃん手、惣菜箱
同日である必要ないけどありえんのか？
食品加工工場に菌なし
↓
？
↓
複数店舗で同時発生
安易に考えたら運搬中でね？ >>668
何年か前にアメリカのFDAが韓国産ホタテの缶詰かなんかを回収した時
「加熱してもうんこはうんこです」みたいなコメント出して回収してたの思い出した
何が検出されたのかとか覚えてないけど >>371
肉系の気がする
ポテトサラダにハムは入ってたのだろうか >>705
いつでも食中毒トップは焼肉とバーベキューだけどね つい最近でりしゃす行ったけど まあまあ客が戻ってたんだが
もうやっていけんだろな。 >>677
つまりそういうことを言ってるんだ
あと焼いてもハンバーグやらメンチカツやら生焼けしやすいのは怖いぞ >>672
前スレの「腐敗菌がいると他の菌が繁殖しない」ってのみて思ったけど
無菌除菌しすぎて問題ない菌が根こそぎいなくなったところにシャレにならない危険な菌がヒャッハー！て繁殖って感じなのかね
食べ物扱うところで納豆菌や乳酸菌あたり繁殖させまくったら食中毒菌減るかなぁとおバカな妄想してしまったw >>685
そうなると、陳列する器があやしくなるけど、４店舗同じ日に同時発生だからどうかなとも思う。 紫外線で滅菌できるなら、金払う前後に紫外線あててからにしたらいい。 牛糞に汚染された水を触れば運転手でもばら撒けるぞ。 o-157に接触したドブネズミやGがキャリアって可能性は無いの？ むき出しの商品にクシャミする奴しょっちゅう見るぞ
頭おかしいとしか思えないな 男でトイレで手を洗ってる奴なんてほとんど見かけない。 まだ若い奴の方が手を洗うかな。
ジジイやおっさんはほぼ１００％手を洗わないｗ >>725
同じキャリアがカウガールみたく旅をして全国徘徊してんのか >>685
これしか考えられんわな
さてどこでついたのかが問題だ >>708
実は、検便は義務じゃないからね
保健所から、命令が来れば義務になるけど
命令が無い限りは任意だから
任意でも、会社のリスクヘッジ
（万が一、事故が発生した場合に、
「我が社は従業員に定期的に検査を行っているので、
過失責任はありません」とか言う）
のために、従業員へ受けさせる会社もあるってこと >>683
ありません。嘘をまかないように。
Ｏ157の生存条件・増殖条件
水の中、土の中で数週間〜数ヵ月間生きています。
低温に強く、冷凍庫内でも生きています。
酸性に強く、口から入ったＯ157の大部分は胃の酸にも負けずに生き残ります。
熱には弱く、75℃１分間の加熱で死んでしまいます。
増殖は、温かく栄養分と水分のあるところで盛んになります。清潔、乾燥、低温を保つことで増殖を抑えることができます。身体の中では大腸で増殖します。 >>660
だいぶ時間経ってからの調査でしょ？
だから証拠隠滅した可能性はないのか？って言ってる
保健所来るから急いでアルコールで拭き取れ！〜ってしたかもしれんし
工場のポテサラから検出されなかったら工場がシロってことにはならない
警察入れて工場内の労働者から聞き取り調査するなり
PC押収してメール復元して調査するしかないと思うよ、真実知るには これ、利益⤴るために客から回収した食品トレーを水洗いして干して束ねた「自社製食品トレー」でも使わん限りエビチリと青椒肉絲で死ねない >>727
単一の食材というような、単純なものでは
ないようですが、地域とチェーン店という
範囲は限定されていますからなあ エビタケノコがレンチン総菜ではなく店内で材料を一から炒めたものなら、
調理後から客に買われるまでの間にＯ１５７が移された可能性が高いのかな
さすがに1分以上は調理の過程で加熱してるだろうし。 >>736
ベロ毒素を大腸で発生するのは事実だろ
食材内で出るかどうかは知らん 普通は買ってきた総菜は加熱してから食べるよね
そこらへんの危機意識がなかったんだろうな >>708
都内の有名なスーパーで清掃のバイトしてたけど、検便たまにしたわ。 >>738
工場であったなら工場員みんな感染してるわな >>725
でも、複数の店舗で同じ型の菌が出てるのが不思議だよね。
同じ系列店で共通して使うものが感染してるんだよね。 >>640
あなたに噛み付くわけじゃないのだけど。
自分も一刻もはやく原因を特定して欲しいと思ってる。
親を責めてる訳じゃなく。
不特定多数のお客さんが入れ替わり立ち替わりする状況におかれていた調理済食品は、いくら調理完了の段階まで完璧に安全が保たれていたとしても、その後の危険が高すぎると感じられる。幼児にとっては。 食材、調理器具、調理手順なども調べないとわからんね うちの家族も昔某チェーンのステーキで加熱が甘くてO-157になった。ずっとトイレから出てこれなくてかわいそうだった。
ちなみに某からの見舞金は1万だった。 >>742
これは間違ってるっつーの
>683名無しさん＠１周年2017/09/13(水) 17:00:05.32ID:enEQ+6Mq0
>642
>加熱する前にベロ毒素が出てたら加熱しても無駄とのこと
調理前に汚染されてたらアウト これ最初にポテサラが原因と思い込んだのが保健所の失敗だわな… >>712
肉は肉の業者が納入するし、パンはパン屋の業者が納入する
コカコーラのトラックに肉積んで運んだりしないだろ？ >>699
まあ残ったやつがパック詰めされるんですけどね ラジオニュースでトングの使い回しで感染の疑いと保健所が発表って言ってたが、
まだわからんだろｗ >>170
公平世界仮説ですね。被害者にも非があると主張しないと自我が保てない。
度が過ぎると病気の可能性もありますよ 品質管理部長、工場長、納入業者 ここら辺か
自業自得と言えば楽な話だが、こうした事態の可能性を感じながら手をこまねいた奴も
同罪と思え
食の安全を守る気があるなら事実関係を解明して会見しろ社長 死人が出たのにまだ営業を続けるとかとんでもない会社だな もう信用無いだろうに 意外と工場勤務者が爆サイ辺りでポロっと喋るんじゃないのｗ
つか、まだ工場名すら特定されてないのが不思議 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
