【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で2次的感染の可能性/前橋市★2 [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある総菜店で販売された総菜を食べた人から相次いでO157が検出された問題で、前橋市の同じ系列店で購入したタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の3歳の女の子からO157が検出され、死亡していたことがわかりました。この問題で死者が出たのは初めてで、保健所は、不特定多数が利用する店内で2次的に菌が付着した可能性があるという見解を示しました。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の4つの店舗で加工販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた23人が腹痛などを訴え、このうち20人から腸管出血性大腸菌O157が検出されました。
このうち、前橋市の六供店では、これまでにポテトサラダなどを食べた9人からO157が検出されていましたが、前橋市によりますと、新たにこの店の総菜を食べた東京都内の3歳の女の子からO157が検出され、死亡していたことがわかりました。
市によりますと、女の子が食べたのはタケノコやエビの炒め物など加熱した総菜で、ポテトサラダなどのサラダ類は食べていないということです。
また、ほかの患者と同様に先月11日に販売されたものをその日に食べ、その後、体調の異常を訴え、O157による溶血性尿毒症症候群を発症し、今月8日に死亡したということです。
厚生労働省によりますと、女の子から検出されたO157の遺伝子の型は一連の問題でこれまでに感染した人たちから検出された型と一致したということです。この問題で死者が出たのは初めてです。
前橋市によりますと、この店では、総菜がふたのない状態で大皿に入れて販売され、客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということです。
このため、前橋市は、細菌の混入経路について、炒め物が調理された後、店内で販売中に菌が付着し2次的に汚染が広がった可能性があるという見解を示しました。
前橋市保健所の渡邉直行所長は「この店では、消費者が好きなものを好きな量、自分で取り分けるスタイルで、不特定多数が利用する。食の安全のためにより適切な対応が求められる」と述べました。
保健所は、このほか、女の子と同じ総菜を食べた前橋市の60代の女性も感染したことを明らかにし、一連の問題で感染した人は、亡くなった女の子を含め、22人となりました。
■専門家「具体的な対策普及してない」
食中毒に詳しい東京医科大学の中村明子兼任教授は「O157は、感染した時の菌の量によって症状が出るまでの時間が異なることは十分にありえる。今回、死亡した女の子は東京都に住んでいて、発生の時期が夏休みということで人の動きが多い時期であったことも、一連の食中毒との関連がわかるまで時間がかかった原因になったのではないか」と分析しています。
そして、詳しい原因はまだわかっていないが、一部の専門家の中では、並べられた総菜などを不特定多数の客がみずから取りわけて購入する販売方法の店舗で、どのように衛生状態を管理するかは課題として認識されてきたが、具体的な対策は普及していないとしたうえで、「店側は、客が使うトングを1回ごとに交換できるようにしておくことや、特に夏の時期はあらかじめパック詰めにするなどの対策も考えてほしい。また、消費者は食品になんらかの菌があることも常に考慮して購入したらすぐに冷蔵庫に入れるほか速やかに食べきることを勧めたい」と指摘しています。
さらに、O157による食中毒について「症状によっては重い後遺症の残る深刻な病気だ。特に子どもと高齢者は重症になりやすいため、下痢などの症状が出たらためらわずに医療機関を受診してほしい」と話していました。
配信9月13日 19時00分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170913/k10011137881000.html
関連スレ
【群馬O157】死亡女児が食べたのは「タケノコやエビの炒め物」 前橋市会見「8月11日に調理・販売」 ★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505294226/
【群馬】前橋市の総菜食べた3歳女児が死亡 O157検出★4
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505291674/
★1が立った時間 2017/09/13(水) 18:05:56.98
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505293556/ >>174
自殺した農家もいたよね
国もいい加減すぎる >>175
保健所はサンプル集めるだけで実際の検査は民間の検査機関に出してると思うよ。 >>171
彡⌒ ヾ
( ^ω^)それは中身や製造現場の話しだ
彡⌒ ヾ
( ^ω^)感染したと思われる時の包材は即日処分されるので
彡⌒ ヾ
( ^ω^)検査は不可能 >>180
関東関西全国で同じ型のO157が検出されている
厚生省いわく、感染源は同一の恐れ
ここで情報が途切れ
トングの2次感染の話にすり替えてきてる
大本営なんだろうな >女の子が食べたのはタケノコやエビの炒め物など加熱した総菜で、
>ポテトサラダなどのサラダ類は食べていないということです
トングの使いまわしで菌が移ったのかな?
惣菜は食べる前にレンジで加熱した方が無難だな。
しっかし死んじまったのか、3歳の女の子は… いわゆるバイキングとかサラダバーとかきったねえもんな
パンの野ざらし陳列とかホコリ咳くしゃみ蠅ゴキブリと地獄の様だぜ
袖やカバンがついたりしてるしな! ガキが弱くなってるんだなあ
昔は今と比べたら遥かに不潔だろうけどこんなんなかったのに 元々海にはノロウイルスが存在していないが韓国は海にトイレの水を流すのでノロウイルスがばら蒔かれる、それを牡蠣が取り込んでしまいノロウイルスにかかる人がいる
つまり韓国人のクソを食べているわけだ、ありえない安さの魚介類は危ない スーパーの惣菜コーナーでバイトしてるけど
明日から全てパック売りになったのは、これが原因だったのか マッシュポテト
きゅうり
茹で玉子
マカロニ
塩胡椒
砂糖
マヨネーズ
ハムはお好みで >>189
外部からの犯行が難しいなら
やっぱ内部犯しかおらんのよな
普通に考えて総菜工場か容器かだろ
ポテサラ以外の総菜はどこ工場かってのと
容器おろしてるのはどこやだってのと このチェーン店に恨みのある奴の仕業だろ。店内の防犯カメラを綿密に調べたらわかるんじゃね >>195
洋服バサバサしてるやついるし埃も凄いよ >>193
前回と同じ原因なのかね?
前回も、マスコミもカイワレ叩いてたし。 マカロニ
きゅうり
ハム
みかん
塩胡椒
マヨネーズ スーパーでは、「生鮮食品を一旦買い物かごに入れたけど、やっぱりいらないから菓子の棚に置いていく」
という常識はずれな奴が日常的にいるからな
とてもじゃないけど、自分でバイキング形式みたいにとっていくようなのはやめた方がいいとしかいえない トングからの2次感染だとしたら、
もっと感染者いてもよさそうなのに。 誰が触ったか分からんトングを掴むのも抵抗あるんだが…
店によったら、商品でも、除菌したくなる時があるし。 >>4
ポテサラ使ったトングを別の惣菜で使ったやつがいてそこから二次感染
つまり元はポテサラ
ってことじゃね? >>196
なかった、なかった
汚水が流れてる川で泳いでたけどアレルギーもなく風邪や病気もめったにひかないよ
過保護過ぎて免疫がヘタれなんだよ >>75
パン屋でパン焼いてた事あるけど
トングよりも別の問題が山ほどあるよ >>196
食中毒関連は同じもの食って、発症する人としない人いるからな。
とどのつまりは個体差大きい。 このクソ会社とっとと潰れりゃいいんだが
レンタルやってた頃からかなりのクソだったし トングなんか使うから
ヒドイ時にはハサミまで使うからなあ トングの使い回しが原因で、同時に複数の店から感染者が出るんだ
その可能性はゼロだと思うが、すごい推理をしたもんだな >>196
昔は、もっと小さい子が病気で死んでたじゃん。 >>1
バイキングとかもそうだがトングは使い回しが基本だろ
こんなの防ぎようが無いよ >>224
ポテサラ使ったトングを別の惣菜で使ったやつがいてそこから二次感染
つまり元はポテサラ
ってことじゃね? >>212
そうそう、でりしゃす以外でな
感染者が関東に多数居てトングだのバイキング形式で置かれた総菜が感染原因なら
他のスーパーやレストランでもっと重篤なのが多数出てておかしくないんだ あの保健所じゃ無理だわ。
特に、向かって右側の奴はなんなんだ?
こういう広域のは、厚労省の専門チームが素早く出て行かないと無理。 免疫って誰でも同じ免疫持つわけじゃないからな、あれは当たるがこれは当たらないってのが個人差あるのよ >>177
それだと量が少なくなる、致死量に増殖する時間が当てはまればそうかもしれないが。 今ニュースZEROを見たが、あくまでデリシャスの話に終始していた
大本営発表だと思う
気になる人だけ聞いてほしい
・PM2.5や黄砂の多い日に食べ物を空気に晒すな
・特に盆地や山からの吹き下ろしがある地域では注意
・調理野菜だけでなく生野菜全般にも注意し必ずよく洗うこと
・ケースからトングで拾う食料は買うな
・ひと目の少ない田舎のスーパーでは、パック詰でも注意して欲しい
あくまご参考に Oー157の遺伝子解析結果出ないのな。
これ、監視カメラの映像照会した方が良い事案なんじゃないか? これ家族まあむあな人数で食ってたのに
他の誰も感染してないの? こんな屑店のせいで
たった三年で人生終わり
三歳児なんていちばん可愛いときじゃん >>196
むかしはなんでも心不全で片付けた
変死だと遺族もいろいろと大変だしw 4店舗同時って時点で明らかに外部からの影響だよな
ガチでテロの可能性高いと思う 昔は惣菜自体が今みたいな買い方ができなかったじゃん
ほぼデパ地下とかぐらいで近所は揚げ物を目の前であげるか
出来立てをオバちゃんが入れてくれるスタイルぐらいしか無かった
バイキング形式の惣菜が流行ったのってここ15年ぐらいだろ
末端のスーパーで中食ブームが起きてからだもん トングの使い回しなんてのは二次的な話で問題のすりかえ
感染源となぜ複数店舗から感染者が出たかが問題だろ
大元が特定できないからって店舗の衛生問題で終わらせようとすんなよ >>205
関係者や工場からO-157が出なかったそうだから、
やっぱ発症前のO-157保菌者の客じゃ内科? おまえら2ちゃんねるとはいえトングトングしつこいわ マスコミもスポンサーである(かもしれない)客が感染源だなんて言えないのだろう。だから店のせいにする。 >>196
そうらしい
きったなーい家に住んでる子ほど免疫強いw >>4
だからこそ、故意犯によるテロだよ。
サイコパス的人格の女の犯人の可能性もあるし
そもそも組織的な反抗かもしれない。日本人は平和ボケしている 惣菜工場で生産されたものは、一部は保存していないといけないという法律は
素晴らしいと思うけど、一部保存けけだと、それ以外の部分は汚染されているかもしれないだろ。
もう、食品全体が汚染されているか、腐っているみたいな悪徳な工場を摘発するための法律だし。 >>245
そうね今みたいにバックヤードから持ち込まないで専門店が入ってて手渡しでくれてたもんね
あの頃のほうが衛生的だったのかもね 総菜をトングで一般客が自由にさわれるなんて、
販売店が危険回避義務を放棄している。
今の時代、日本でも性善説は通用しない。もう廃業しかない。 >>240
遺伝子解析するませもなく、すべて同じ型と判明している
それが全国で多発的に発見されており
厚労省も同じ感染源と所見を表明
これがどういうことか、想像してくれ >>247
彡⌒ ヾ
( ^ω^)発症とか、そんな表現じゃないだろ
彡⌒ ヾ
( ^ω^)キャリアが増殖させたかどうかって話だろ >>233
一緒に食べたであろう、三歳の子の親は発症していない品。 この後韓国系企業が、買収、もしくはシェアをうばうまでが今までのながれ。
グリコ森永、雪印、 つーか大型チェーン店が工場を持って
自社配送でチェーン店に渡す方式が広まってから広域被害になった感じ
昔はその店舗で作ってたからその地域1店舗被害とかで済んでたからな
野菜の方も結局はチェーン化の所に行き着く訳で
チェーン化したら中間にバイトとかパートの手が介入する率が増える
肉屋の食中毒事件も然りで、ひどい時には店長から社長まで食品専門の知識が無い
経営学しかやってないベンチャーだったりする
それが最近増えたなという事件の正体だから昔より目立つんだろ >>245
今は、核家族で、高齢世帯は総菜買って済ませるのも多い。
それと、料理できない一人暮らし、料理する気のない家庭も、総菜。 トングの使い回し説推しすぎなんだよw
こんだけ広がってるのにさ
前橋保健所ヤバすぎる >>193
なんで組織的犯行の可能性思い付かないのか不思議。
もしくは、隠蔽しようとしているか >>227?
バイキングやブッヒェは自分で取りに行くけど >>261
デパ地下の総菜だって、薬品消毒まみれらしいからね、食中毒出さないために。 >>258
一緒に食べた親戚のおばあちゃんが発症らしいけどね。
やはり、抵抗力が小さい幼児と高齢者が発症。 食品衛生とか厳しい指導してくるのに、
惣菜バイキングとか許可するのありえねー
作りおきした惣菜を客に扱わせて、もちかえらせるんだぜ?
自分は、ドリンクバーも嫌だね。 研究機関でこの手の菌は簡単に培養出来てるのかね。
もし悪用されていたら… まあトングはあれですな、カイワレみたいなもんかも。
香川県の患者さん、潜伏期間中も県内にとどまっていたっていうじゃない。確信したわ。
わかるやつだけ察しろ、ってことだろうね。 >>256
日本人死ね死ね団による、計画的組織的犯行。 よく考えれば、カイワレの時も、日本人児童狙ったテロだったのかも つーか外食も似たようなもんだから
食品管理の安全より、売り上げ重視するのがチェーン化の怖いところ
現場にバイトが多くて昔みたいに食品専門の資格者が少ない
だから思い付きの売れそうなメニューをイケイケドンドンで出して
食中毒だのアニーの寄生虫事件だの次々と起きる訳で
板前が支配してた頃より一度起きると広域化で被害が出るんだよなー >>219
とりあえず、素手でパン生地捏ねんなよ。
汗が染み込んでいるんだろという突っ込み。 /\
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ユダの生物兵器なんじゃないユダよqqq
デング熱もSFTFもユダは関係ないユダよ 原因は会社(食材の加工工場でなんんらかの形で菌が混入)
ポテトに添加する食品(工場でを加工されたハム、卵とか味付けされたマヨネーズなど)
今回の女児の死因原因はポテトサラダを触ったトングでチンジャオロースをとったり
したために菌が付着。そのために食中毒に。
こんな感じと思う >>247
熊谷と前橋だと60kmくらい離れてるからな・・・
客が感染源ってのはちょっと考えにくい >>270
学生時代に一流デパ地下のバイトしていた頃に掃除の洗い場のシンクの上で漬け物切って販促用(味見)にしていた業者がいたなw
あれ以来、味見なんかしたことがないw かかってるトング使ってもお腹いたくなったことないけど。群馬だからか >>245
そっちの方が安全ってか衛生的だったのかもな。
O-157だから菌が付着していても75℃以上の熱で必ず死ぬし、
生食、冷食で猛威を振るうノロウィルスより遥かに対処し易いしw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています