【群馬・O157】総菜店Ｏ１５７“使用期限切れ”消毒液使用 肉や魚を切る包丁と野菜を切る包丁を使い回しも [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
群馬県や埼玉県の総菜店で商品を食べた客が相次いでＯ１５７に感染し、１人が死亡した問題で、前橋市の店舗では、使用期限の切れた消毒液を使っていたことがわかった。
この問題は、先月、埼玉県熊谷市や群馬県前橋市にある総菜店「でりしゃす」の商品を食べた客２２人から、Ｏ１５７が検出され、このうち、３歳の女の子が死亡したもの。
前橋市などによると、「でりしゃす六供店」では、使用期限の切れた消毒液を使うことがあったほか、肉や魚を切る包丁と野菜などを切る包丁を使い回していたという。前橋市は店舗側に衛生管理の改善を指導したという。
一方で、まな板や包丁などからはＯ１５７は検出されず、感染源は不明のままで、「でりしゃす六供店」は原因がわかるまで休業するとしている。
配信(09/14 12:47)
ytv
http://www.ytv.co.jp/press/society/TI20255183.html 使用期限が１年くらいオーバーしてても利くだろう
包丁使い回しはだめだよな
ていうか肉切った包丁でそのまま野菜切らないよな
逆はあるかも試練が もうここ営業再開無理だろ
こんだけバラされてまだ買う奴いるんかね ？
でも、工場内ではO157見つかってないんでしょ
これは、なにかを隠してるな この店入ったことも見たこともないけど
どうせ激安なんだろ？
安さにはやっぱりわけがあるんだよな なんか、「やっぱり、でりしゃすが悪い」みたいな流れになってきたな。 >>93
まあノロと大腸菌じゃ感染力が全然違うけどな ＞一方で、まな板や包丁などからはＯ１５７は検出されず、感染源は不明のままで、「でりしゃす六供店」は原因がわかるまで休業するとしている。
これはもうわからないんじゃない？ よくわかんねえがO157も大昔よりも
消毒薬に耐性をつけて毒性もアップさせてるのか？
そうでねえと昭和で日本人死滅してね？かなり不潔だったぞ昭和？
もしかして昭和のO157がドラゴンボールでいえばアックマンとか
せいぜいタオパイパイだったのが、今だとスーパーサイヤ人ロゼぐらいになってる？？ 工場内で
O157がみつかってないのに
なにこれ？
目くらましやろ
本命から注意をそらそうとしているとしか思えん 出所の怪しい食材使って、外国人労働者に作らせて、
安い弁当とか、安い惣菜とか食べてたら、
何時までたっても同じ事。
安かろう悪かろうは買う方も自業自得 こういうお店より100倍汚い家庭環境でO157が出ないというのも皮肉だな >>109
再開した後にすでに感染していた女の子がお亡くなりになって再閉鎖 >>103
と、普通は思うんだけど
ご飯作りたくない（暇がない）ケチ主婦は大勢いるからね、、
寧ろみんな再開を待ち望んでたんじゃ？ >>102
効く効かないじゃなくて、そんな洗剤が残ってるってことは使ってないってこと これは汚染源を特定できなくて、それっぽい批判をして店が悪いにしたい流れだな。アベが悪いとそっくり。
同時多発、遺伝子同一、これはテロしかないでしょ。
違うと言うならどの経路で汚染されたのか判明するはず。 潜伏期間長いし調査で見つけるのが難しい
状況証拠から判断するしかないわ
でりしゃすの共通食材がクロでしょ！ 土人の倭卑の食品管理なんてこんなもの
中国に文句言えないね（笑） >>117
でも、その六供店以外は再開してるよね？
同じく汚染されてたのに。 他の県でも同一型が出てるんだもんな
ポテサラ関係者は可哀想だわ >>123
でもそのサンプルからでてこなかったんだよ。 野菜炒めは10分、ポテサラなんぞ15分も有れば旨いの自作出来るのに。
加工品や惣菜買う奴程、情弱や低所得層なんだよな。 ここがどういう形態かしらんが、惣菜専門チェーン店って大皿にもってあるのを自由にとる量り売りする
とこあるけど、蓋もないなか長時間放置されてるから菌やらホコリや唾とかてんこ盛りじゃないの？
俺はパッケージングされてない惣菜は買わん・・・、というか惣菜なんて買わんわｗ >>113
裏を返せばキッチンに限って言えば
その家庭より不潔だってことでしょ
店員がマスクやビニ手袋してて「清潔そうに見える」だけで、、 複数店舗で発生
トング、まな板、包丁が関係あるのか？
この保健所が一番の問題では・・ トイレで糞してから手も洗わず出で行くジジイとか居るからな、
前日に売り場で紛れ込んだら、売れ残りに足しましして、
後日増えてあっという間に集団感染だわな。 感染拡大の要因にはなるが、感染源はまったくつかめない。 惣菜なんか作りおきで、調理日時改竄して
売れるまで出してんじゃねーの？ 肉、魚用のまな板と
ハムや野菜用のまな板を共有してりゃ素人だし
そりゃ確実に起きるわw
共有するにしても、その日は共有しないのが当たり前なんだが
漂白で除菌した翌日に使うなら、問題は無いが
軽く洗った位じゃ、サラダ等には使えない スーパーの惣菜の揚げ物を一つずつ手の甲で触って温度を確認してる年寄りを見たときは絶句したな 使いまわしてたっていうか、洗って使ってたってことだよな
びっくりしたわ この店舗だけで発生していたらそこらへんが原因の可能性もでてくるけど、広い範囲ででちゃってるのが納得できないんだよ。 感染発覚後に
本社が専門家を派遣して証拠隠滅したんだよ
感染源は生肉
ほとんどは加熱調理して客が食ったんじゃね >>85
群馬、埼玉、東京、神奈川、千葉、栃木、新潟、長野、三重、滋賀、香川の11都県 >>142
一度、この会社の本社に入って、本社から店舗に納入しているらしいから、
その配送車とか、配送員、本社の冷蔵庫内とかで、包装が汚染されたんだろうな
その包装を触って、そのまま調理して、多くの惣菜に感染した
これは店舗では防げない カンチョクトのはカイワレ農家が自民党員で真犯人の川に糞尿不法投棄してた畜産業者が社民連の支持者だったというオチがあるからな
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1063430233/ ファーストフードもおしぼりくらい出した方がいい。
手掴みでフライドポテトとか食べるでしょ。 えーと…複数店舗で発生してるんだが何か論点ずらしに入ってね？
何か凄いもんが裏にあるんじゃないのか怖いなー >>117
ちょっと違うんじゃね。
でりしゃすの休業のお達しは８月２４日からだよ。
保健所が世間に告知したのは８月２１日で、メディアは２２日から騒ぎだした。
当初被害者の内容から７日、８日に販売したポテトサラダを原因だとして調査したけど、11日なんてまだ情報が保健所に寄せられている段階で営業停止にすらしてないだろ。 ／＼
／:::::::::::＼
／:::＜◎＞:::＼
／:::::::::::::::::::::::::::::::::＼
ユダの生物兵器なんかじゃないユダよククク・・・ まだ特定はされてないけどずさんだろうなとは思ってたよ
まあでも複数店で発生してるんだから確認すべきはそこじゃねーだろうよと >>149
そこで汚染されたと考えるのが妥当ですね。
しかし「本気」で調べればそこらへんも追求できるのになぜわからないのか。
汚染源がとても公表できないような物や人だったのか。 これ、この総菜店に対する営業妨害を目的とした犯罪じゃないの？ http://yakunitatsublog.com/1416.html
2.ポテトサラダは行程が多い
ポテトサラダは、簡単に作ってれているように見えますが、意外と行程が多いのです。
そして、それが食中毒に感染しやすい原因の1つになるんです。
簡単に、ポテトサラダ作りの行程を紹介すると、
1.じゃがいもを蒸かす
2.じゃがいもを容器に入れる
3.じゃがいもを潰す
4.各、食材を混ぜる
この行程になります。
この工程の中で、包丁、ボウル、マッシャーなど、多くの調理器具を使いますし、
手やスプーンなどもポテトサラダに使いますよね。
手間暇かけて食中毒！ 検品用のサンプルと卸した物が違う物ってパターンも食品関連では良くある事だから
時間も経ってるし感染源はわからないよ >>140
え・・まじか
俺はくしゃみしたじいさんの鼻水が惣菜にとんでいって見事にヒットしたのみて二度とむきだしの惣菜かわなくなったｗ 確かに群馬は石鹸使わない人多いわ
前に草津温泉泊まったとき、風呂で石鹸使うやついなかったわ
何でも温泉成分で洗浄殺菌されるし石鹸意味ないとか言ってた
怖いわ 使い回し？
どういうことやねん？
肉汁入りの消毒液？ >>1
O-157は置いといて、食べ物扱っちゃいけない会社じゃないか
今まで何も無かったのが奇跡だな ・ポテサラの包装ビニールが汚染される
・店舗に搬入される
・調理する人が包装を店内に運ぶ → ビニール手袋してても手袋が汚染
・包装ごとまな板の上に乗せる → まな板が汚染
・包装からポテサラを取り出そうとする → ポテサラを入れる容器が汚染
・この手袋、まな板などで作業すると、他の食べ物にも汚染
これですべて謎がとけた！ >>152
外部の人間による悪意の混入の可能性に触れたことないよね
そこに話が向くと、外食産業にダメージになるから衛生問題で終わらせようという
政治的な圧力が働いてると思う 朝鮮総連によるバイオテロとかは疑わなくていいのか？ 埼玉、群馬、東京、千葉、神奈川、栃木、新潟、三重、長野、滋賀、香川 素人でも包丁の使いまわしはわかるだろ
これは人災というか企業の責任だな
食専門にやってた企業なら、人殺しといってもいいレベル >>148
おーありがと
それ全部でりしゃす絡みじゃないんだよな？
で、遺伝子型が一致してるってどういうことだってばよ いや、そういう問題じゃないでしょ。
同じレベルの衛生水準のところは全国無数にあるのに、
同系列の店の複数店舗で同時に発生してんだから。
共通に仕入れた食材等、何か他の原因がある。 一般家庭でも肉切ったら包丁とまな板は消毒せにゃあかんよ〜
肉炒めた菜箸も気をつけい こういった期限切れは食いものとは違うだろ
こうかはあるはずだから >>176
汚染源は一つ。
そこから導き出される答えは無数！
大元でやらかしたか、テロしかない。 こりゃ倒産コースか
しかも資金移動して新会社設立
借金のみの旧会社倒産だな でも、o157の遺伝子が一緒なのは
これでは説明つかないよね 全国各地で同じ型が検出されてるからなぁ
店舗の管理は杜撰だが、そもそもどこから広まったのか？
ゼンショーの仕入れと物流か？ 肉も野菜も最後にまとめて加熱するんだから無問題だろう？ 肉切った包丁を洗いもせずにすぐ次に野菜を切るとは思えないし
期限切れた瞬間に消毒液の効果が全くなくなるとも思えない
ここが感染経路という話にはならないだろうな >>185
中国産のムキ玉葱かな、、
洗う水とか井戸水使ってたら、怪しいね、 遺伝子型が同じ＝感染源は同じ なのか
でりしゃすばっかで他県の飲食店に関して全然記事無いのはなんでなのか
さっき11都県で調べたけど、列記してあるとこは見つからないし
でりしゃすの経緯ばっか詳しくいってて他の記載はなし
原因物質はわからなくても何日に何処で何人くらいの情報は載せてもいいと思うんだけどな 使用期限の切れた消毒液が原因ではないにしても
業務用だと頻繁に使うから使用期限前に使い切れると思うんだけど
故意に使用期限切れの消毒液を安く仕入れて使っていたって事なのか テロって事にしたくて慌てて同じ型をバラ撒いて
後から辻褄合わせられなくなって困ってるとかさ >>176
感染者が11都県に住んでて
感染源となった惣菜を販売した店は群馬と埼玉の4店舗
感染者はいずれもこの4店舗のどこかで惣菜を買って食べてる >>188
となると、ここらへんのグループも怪しくなるから必死に隠して「でりしゃすだけ」悪いにしたいのか！
その線、とてもいいですよ。
ゼンショーグループ
https://maps.zensho.co.jp/smt/zen000/sl_top.htm?ltype=1&;custsl1=1 うちで料理していても、肉・魚斬ったら包丁もまな板も洗うぞ。
気持ち悪いじゃん。 調理場から出てないなら陳列してからだろ
やっぱりセルフコーナーの食い物は不潔な客のせいで汚染されてるんだな 末端の店舗の問題に矮小化したくて仕方が無いってことがわかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
