【群馬・O157】総菜店Ｏ１５７“使用期限切れ”消毒液使用肉や魚を切る包丁と野菜を切る包丁を使い回しも [無断転載禁止]©2ch.net

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/14(木) 17:25:38.88

>>598
家庭でやるなら最初に野菜全部切ってサラダ系は盛り付けまで済ませて
次に魚
そん次に肉

加熱料理作るならそこまで気を使わなくても良いけど
生で食うならこの順番で調理すれば食中毒のリスクはかなり低い