【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★3 [無断転載禁止]©2ch.net
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国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも（７月、大磯中と国府中のＰＴＡ提供）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50020-L.jpg
神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
■保護者に衝撃
今年７月、町立国府中を訪れたＰＴＡ関係者の間に衝撃が広がった。給食を終えた２年生の１クラス３１人の中で、おかずを完食したのはわずか１人。ほとんど手をつけなかった生徒もいた。保護者からは「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。
国府、大磯の町立２中学で給食が始まったのは昨年１月。町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。２校の生徒は計約７６０人で、業者への委託料は年間約３３００万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額４９００円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均２６％で、５５％に上る時もあった。環境省が２０１５年に調査した小中学校の全国平均６・９％と比べて突出している。
こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は７月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、現在、調査結果の分析を続けている。大磯中の青木弘校長は「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
■改善に選択制導入も
町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる「選択制」の導入も検討していく。
町教委の野島健二教育長は「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。（鈴木英二）
2017年09月14日 11時30分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html
★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:52:40.02
前スレ
【神奈川】大磯町導入の中学校給食 「まずい」食べ残す生徒続々 異常事態続く （実質★2）
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505357831/
【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505357560/ こんな給食可哀想過ぎる
ガキの頃バブルだったからか給食はいつも美味しくて豪華だった
大根とニンジンのなますだけだわ、食えなかったの
おかわりする奴等でインジャンするのに必死だった
カレーもシチューも美味かった、特にベーコンと玉ねぎのコンソメスープは絶品だった
ミルメークある時はテンション上がったなあ どうせ癒着で業者決めてんだろ
たから業者変えずにどうするかとか言い出す アンケートを取らないと旨いか不味いかわからんのか
先生や校長は食ってなかったんじゃねえか 舌がバカになってるんだから横にマヨネーズでも置いとけ
それで完食するやつは増えるはずだ >>41
>>48
そういえばお節料理の「バードナントカ」って言う店も神奈川県だったな >>894
ソフト麺は使う地域と使わない地域はっきり別れてるんだよ >>834
とりあえず量盛っとけにしかなってないから高齢者も嫌だぞこんなん
主菜の残念感置いとくにしても副菜をこんな単品モリモリに置かれると食欲落ちるよ 委託料年間3300万円を生徒数760人で割ったら
年間4万3千円
保護者の一部負担とやらは月4900円
10ヶ月分でも4万9千円になるんだけど
一部？ 病院もそうだけど給食業者は中小零細で悪質なところが多い。
ブラックな飲食業界の中でもさらにブラックな所だ。
公共施設の場合、入札で役人が袖の下貰ってる場合が１００％
管理栄養士と消費者は毎日恫喝するくらいの覚悟で監視しないと
連中は豚の餌を平気で出してくるぞ。 >>939
生ゴミみたいに不味くても生ゴミじゃねえから食えるだろ
不味いもんでもひっぱたいて食わせろ。こんなんだから何にも我慢できないニートが増えるんだよ >>889
んなもん分かってるに決まってるだろ。料理の内容だよ。
メインが入る大きな所に黒い混ぜた変な料理がある。試食会は肉や魚なのにこれは何ってなるだろ。
あと残飯と言ってるが殆ど手を付けられてないのもあるってちゃんと読んだ？ 手の空いてそうな保健の先生や事務員さんがククレカレーでも作った方がよさそう >>949
たぶん青虫だったけどほうれん草の味と同化してた
味付けって大事だね 業者に任せるのはいいがちゃんと管理してるのかな
カビの生えたようなゴミみたいな食材で作ってそう 俺の母校も、校内調理から、給食センター方式に変わりそうなんだよねぇ
冷たい飯食わされる子供が可哀想 >>708
民間の飯じゃ、国産材料優先でもないし栄養の規定もないしな >>879
なら1ヶ月4900円という破格の値段に無理があるな 昔、俺が通ってた中華料理店で、いつものメニューを注文して待ってたら、
サラリーマンのジジイが「マズイ！これマズいぞ！」と怒鳴って怒って帰って行った
店員の若い中国人は、ビビっていた
俺は「なんだ嫌な客がいるな」と思った
俺が頼んだ料理を食べたら、ビックリするぐらいマズかった
今まで、店をやっていた中国人が、美味しい料理を作って、店が繁盛して、大儲けして、
店をやりたいという中国人に、自分の店を売って、中国に帰ってしまったらしい
店の内装も、店の名前も、店のメニューも、昨日と一緒
だけど、料理を作ってる人間が「素人」に変わっていた
中野区であった本当の話
不味い料理は存在する >>959
確かにこういう食べ物は少量をいろんな種類で食べるものだわ
お弁当形式なのに同じのもりもりって食欲無くすよね まずいもの無理やり食べると脳みそにも悪影響なんだよ
本当に 給食室が無い学校って可愛そうだな、デリバリーって衛生面の観点から冷たくないと駄目らしいね >>967
不味いからそのまま生ごみになってんじゃねーか
いいからお前はゴミ食ってろハゲ 唱和の頃、住んでる市では田舎ということもあり小学校ごとに給食室完備だった。
そして栄養士も小学校ごとに居る。
・・・ロクでもない栄養士ばっかだった。試食会ぐらい開いて評判聞いてから本番にしやがれアホウ！！「 彩りは悪いが意外と普通だった
でもこれがキンキンに冷えていたらキツイかも
何でも栄養だ塩分だ油脂だと数値ばかり追いかけるより、多少オーバーしても美味い給食だと嬉しいだろうな
それはそれで文句を言う人がいるんだろうが… 贅沢いってんじゃねぇ！
と言いたいところだが、写真みたら言葉が出ないな
しかも冷めて冷たくなったやつが来るんだろ？
はっきり言って、こんなんしか出せないなら止めろ
ガキの頃食った、今から何十年前の給食の方が、
見た目も良いし、温かくて味も良くて美味かったよ ちなみに、文科省の資料室にある平成の給食の見本は、なぜか韓国料理だったりする。 戦中戦後の食糧難でもあるまいし、もう給食なんて止めればいいじゃん うちの県の知事の頭はおかしいが
これみて給食のおばちゃんは良い仕事をしていると思った
母校の給食はうまいぞ
@保守のまち胎内市 なにを贅沢こいてるんだ、最近のガキは。
なら、５倍の給食費だして、シェフにも作ってもらえ
メンドクサイな。 美味い物をだせ X
最低限食えるレベルの物を出せ
生ゴミ出してんじゃねえ ○ >>946
都内は今も自校調理多いよ。むしろ田舎の方が自校式少ないと思うが？ >>7
これだけじゃわからないけど、今ひとつにまとめてるのかね >>33
公立病院の献立とか作ってきたんじゃない？
成長期の子供はがっつりした味じゃないとってのをわかってない 吉野家の牛丼デリバリーしてもらった方がいいだろ
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