【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★4 [無断転載禁止]©2ch.net
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国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも（７月、大磯中と国府中のＰＴＡ提供）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50020-L.jpg
神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
■保護者に衝撃
今年７月、町立国府中を訪れたＰＴＡ関係者の間に衝撃が広がった。給食を終えた２年生の１クラス３１人の中で、おかずを完食したのはわずか１人。ほとんど手をつけなかった生徒もいた。保護者からは「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。
国府、大磯の町立２中学で給食が始まったのは昨年１月。町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。２校の生徒は計約７６０人で、業者への委託料は年間約３３００万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額４９００円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均２６％で、５５％に上る時もあった。環境省が２０１５年に調査した小中学校の全国平均６・９％と比べて突出している。
こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は７月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、現在、調査結果の分析を続けている。大磯中の青木弘校長は「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
■改善に選択制導入も
町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる「選択制」の導入も検討していく。
町教委の野島健二教育長は「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。（鈴木英二）
2017年09月14日 11時30分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html
★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:52:40.02
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505365679/ >>272
栄養士さんの給料や学校職員の手間もあるだろ。 オレの時代はいくらマズかろうが休み時間も残され泣きながら食わされたもんだ。無理してでも食わせろ
将軍様じゃないんだから社会に出たら世の中は自分には合わせてくれないんだ。忍耐させるのもまた教育
みろ、ゆとりみたいにガキの思考のまま空気も読めない我慢もできない大人ばかりになってしまった そら年寄りの栄養士が考えたメニューなんか子供の口に合うわけないだろwww
民間に任せたらいいんだよ…
味やら量やら他社に負けたら切られるから必死だよ おっさんの一人暮らしだとこういうメニューは
ありがたいけど、子供はなあ 新宿古着屋ワタナベですね
親の教育が悪いからロクに食えるものすらないですからね >>310
パンクラス関連の記事か何かで見たな
船木の本だったかな >>285
写真見てから言えよ…
全国平均の五倍近く残しが発生するのなら
そりゃ子供のせいじゃなく「 たべられないほどまずい 」ことでしかない >>309
購買部のパン、懐かしいなぁ。
カツサンドがハムカツ仕様だったから 生徒会で議題になってたの思い出した。 >>287
梅干しか漬物って言ってるの
入ってるのにはちゃんと理由があるんだよ
すぐ食べるような温かい弁当には入ってない事もあるけど、それはちゃんとシールで何時までって貼ってある >>304
冷凍までではない
確か10℃に冷やして保存している物をそのまま提供だからシチューとかメニューに
よっては悲惨なことに…とニュースでやってたよ ヘタすると
業者が人件費やら材料費を異様ににケチって雑なもん作って配達してるのかも知れんな
何らかの不正があるかもと疑うレベル >>283
どこかの市町村が給食に牛乳止めたとかニュースになってたよね >>271
カネ払ってるって言っても全給食費用のごく一部な
それさえ払ってない保護者だっているだろう
小銭払ったぐらいで偉そうにするな 食べ盛りの中学生が半分以上食い残すのに
甘えとかいう奴って可哀想な人生なんだろうな >>12
何か食欲無くす見た目だな老人ホームの食事みたい
これ続いたら給食がただの栄養補給のために飲み込む作業の時間に成りそう
大人ならいいけど子供には辛いだろ >>291
個人的に野菜炒めは一番難しい
玉ねぎや人参はいつも同じなんだが
キャベツやもやしに当たり外れが大きい
調理し終えてから塩こしょうかけた方が案外いい
サラダみたいだけど グリンピースご飯は残すやつ多くて、いつも大量に余ってたけど
なんで、お前らはグリンピースご飯嫌いだったの？
わかめご飯と同じでうまいじゃん 会社の前にくる路上弁当屋なんて、400円でめっちゃ豪華でボリュームあるぞ。
給食なら、もっと効率化していいもん作れるだろ。 今どきの子供は、食に関しては本当にわがままになってるから
ごく幼少期から慣らしたのならともかく、まずいだの何だの理由を付けて
食べ残すのは当たり前。
食うに困る位の負け組家庭の子ならともかく、無理無理。
希望者以外、やめた方がいい
. ガキは肉だけ食わせとけば良いんだよ。分かりやすい味付けのものとか。 理想は学校備え付けの給食室だが
よくマズいと言われる給食センターでも、冷え冷えの飯出されるよりマシじゃね？
身体は、基本的に冷やしちゃダメなんだよアレルギーとか色々不具合出るよ 外部委託だと、利益追求するから、
素材の質とか落すからな 昔からパンは不味かったな
でもホカホカだったな
ワシはいつも大盛カレーにしてもらって牛乳も3本飲んでた >>326
牛乳廃止に賛成した役員は酪農家に殺される パンはどこかの業者の当日午前中に焼き上げたパン。数からしてそれなりの大手。
牛乳は当然のように雪印。市内に工場あるし。
おかずは各小学校の給食室で管理栄養士がフリーダムなメニュー。
学校休んだ人には同級生が下校時にパンだけ届ける風習があった。
あれは一体どういう意図だったのか今でも分からん。 「給食残すなよ」と思いつつ写真見たら「仕方が無いかも」に意見が変わったわ
こんなの給食じゃなくて、出来の悪い仕出し弁当じゃん
タマに出させるならともかく週5でコレは無いわ
給食って言うなら、食缶で配送して現場で盛り付けじゃなきゃダメだろ
大阪かどっかの給食も評判悪いとか言われてて、やっぱりこんな感じのだったけど
給食がなんだか判ってないヤツが決めるとこんなんになるんかいな これは栄養士がバカなだけ
キチガイジ栄養士をクビにすりゃすぐ解決するよ >>328
ここでキレてる暇あったら
うまいもん作れやカス栄養士ｗ >>180
味噌ピーっておかずにならない謎の食べ物
ああいう甘辛い味は好きじゃなかったが一応食べてた
あとイワシの角煮も
千葉の田舎町だったが公立幼〜小〜中と10年間給食センターの給食で、味もなかなか美味かった
コッペパンだけは地元選出代議士の会社のでクッソ不味かったからみんな残していた リンプイ「中国のおべんとうは安くてボリュームあるの」 >>4
さりげに、一番小さいコーナーだけ全員完食してあるなｗ >>336
あのさそういう流れじゃないから
スレ読んでくれば >>326
牛乳やめたらミルメーク出なくなるね。一番楽しみなやつなのに。 >>333
俺も好きだわ
でも学校じゃ塩かけさせてくれないだろしな
無塩の豆ご飯はちょっといじわる 冷えていても美味しい食べ物って弁当とオニギリとパンくらいだろ >>323
>には入ってない事もあるけど、
>それはちゃんとシールで何時までって貼ってある
お前も認めるじゃん(笑)
仕出し弁当は昼12時に自然解凍で食べれるように計算して冷やしてあるんだよ
だから漬物やらが入ってないのが多いんだよ >>1
俺には、この給食を食べ残してた子たちの未来が見える
もうすぐ北朝鮮は日本に多数のミサイルを飛ばし日本は壊滅的ダメージを受ける
その時に、この給食を食べ残してた子供たちは、あの学校給食でいいから
お腹いっぱい食べたいよと泣く姿が・・・ ７６０人分なら、給食センター作っても、自校でもペイできそうだけどな。
大磯町なんて広くないんだし。
健康だの栄養だの、効率だの考えて、うまいもの食べさせてやろうという原点がないんだろうな。 これが民間の会社に対して配達弁当で契約となると
確実にトラブルになるだろ 人間が食えるもんだせ
ふざけんな豚の餌じゃねえか 舐めてんのか社長だせと >>335
大量に良いものを作るには
かなりのコツが必要
施設はいいけど腕がイマイチっぽい どこかでトンでもない経費が発生していて
その穴埋めをすると残飯になってるってことだろ。
公務員なんて善人の皮を被ったクズばかり 贅沢病と言うやつか。
喰えるだけ有り難いと思え。
と思ったが画像みたら韓国の残飯みたいなのが出て来たw 不味いからって残すなよ。今時のガキは本当にわがままだな。
親はちゃんと教育してないのか。 >>110
俺も同感だ。
飯マズ言い出したらクラスの半数は見栄で食わないんだよ。
中学生なら男女とも見え張合って食えない不味いの合唱団が出来る。
まあ容器の色からして食欲減るけどな。
食材購入込みで業者委託しないと業者の意欲も涌かんだろ。
儲けの旨みインセンチブ無けりゃ評判上げようと頑張る会社は出て来ないよ。
押付けの加工単価だけで責任追わされ損だ。わが社なら応札しないな。 給食なんて不味くて当たり前だからな
1食200円とか300円とかだし予算ない学校だと保温すらしてなかったりする >>292
・高血圧で塩分制限→味が薄い・レモンまたはお酢使いまくり。
・腎臓病で蛋白制限→肉も納豆もダメ
・糖尿病でカロリー制限→どうしろと。
それでそれなりに食えるものを時々出してくる病院は凄かったわ。
ちゃんと院内の養食科で調理してる病院。 ちょっと意識高い系な婆ちゃんがこしらえたごはんって感じだね。恐らく味も。
糖尿病患者や痩せたい人向けにはまだ良いかもしれん。
とりあえず見た目を変えるようにして、薄味に関しては夏以外ならいいんでないの？
痛んでたりとかしてないなら、やっぱり食べ物を残す→捨てる習慣は良くないので
食育の意味でもちょっとだけ子供目線でいてくれたらいいね。 食べたやつがダサいみたいになってんだろうな
同調圧力で 我が子の通う学校給食のスレがここまで伸びるなんてw 仕出し屋で働いてた身とすれば子供がかわいそうやな
あんなもんは昼飯代ケチるおっさん達が食う物 残すなよ、って言ってる奴はまず>>1の写真見てくれよなｗ餌だぞこれｗ >>333
豆ご飯はうすいえんどうっての使うんだがうちの地域は
グリンピースなんて飯に混ぜても美味くないもん誰もやらん >>355
だから子供だって残したくて残してるわけじゃないと思う
腹は減ってんだから
食えるとこ極力食った結果がこれなんだろう 普通に一品一品出せばいいのに冷えた卵使った煮物って最悪だよ 俺が厨坊のときの給食ベスト
１ カレー ２ スパゲッティナポリタン ３ キーマカレー＋ナン ４ 手巻き寿司
５ うどんやラーメンなどの麺類 ６ 鶏肉とピーナッツのレモン煮
嫌いだったもの
ハンバーグ（いかにも冷凍） シンプルに調理すればこうならないだろという創作料理ほんとやめろ >>361
ニコマル弁当は、種類が4種類ぐらいしかない。チキンカツ、唐揚げのコスパは高いな 学校で作れないなら、玉子屋の弁当でもたのんだらいいんじゃない？ 近くの中学校を統合して、校内で給食を作るようにすれば？
もうそういうのはムリ？ 老人の餌みてぇなメニューだなw
ここの管理栄養士と調理師は介護施設から来たんじゃねーのw ふりかけ以外に、
・各自電子レンジ持ち込みOK
・ソース・醤油・調味料持ち込みOK
にしとけば解決する。 画像見てげんなり
日本じゃないこれは
コンビニ弁当やスーパーの弁当以下だわ
こんなの食いたくない
給食ってもっと温かいアルミ容器のイメージ こりゃ思い込みや同調圧力でも何でもなく
素でクソまずいとしか見えんわなあ 献立作りが下手なんだと思う
委託業者は栄養士の指導通り作るだけでしょ これは誰が食っても不味い言うレベルだろなめとんのか >>395
非常勤のババアがやってるんだよ
変なところケチるからこうなるんだよ 平和ボケと近年言われている日本人でも、
食に関しては本気で怒るからな こういう、日本の食文化を無視した
クソ不味い創作料理みたいなん食わして「食育」とかやめてくれへんかなぁ
そんなに栄養が大事なら栄養剤食わしとけや ウチの学校は給食が旨くて有名で参観日などの日には親御さんが楽しみにするくらいだったな〜 >>386
カレーはまずかったがハヤシライスは異常に旨かった
ハウスとかレトルトのハヤシライスではあの味に負けてる 小学校の頃週3パン食、週2ご飯だった
中学で弁当になった まぁ味付け濃くしたらクレーム入るからしょうがないね >>374
残食率が全国平均に比べて著しく高いのが問題じゃね? >>380
写真撮らせてうｐ
参考画像小さくて見づらい
見せらんないんだろうけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
