【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★5 [無断転載禁止]©2ch.net
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国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも（７月、大磯中と国府中のＰＴＡ提供）
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神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
■保護者に衝撃
今年７月、町立国府中を訪れたＰＴＡ関係者の間に衝撃が広がった。給食を終えた２年生の１クラス３１人の中で、おかずを完食したのはわずか１人。ほとんど手をつけなかった生徒もいた。保護者からは「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。
国府、大磯の町立２中学で給食が始まったのは昨年１月。町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。２校の生徒は計約７６０人で、業者への委託料は年間約３３００万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額４９００円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均２６％で、５５％に上る時もあった。環境省が２０１５年に調査した小中学校の全国平均６・９％と比べて突出している。
こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は７月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、現在、調査結果の分析を続けている。大磯中の青木弘校長は「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
■改善に選択制導入も
町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる「選択制」の導入も検討していく。
町教委の野島健二教育長は「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。（鈴木英二）
2017年09月14日 11時30分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html
★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:52:40.02
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505370751/ 中学特有のものもあるだろうな
一部が不味いと言うと、その空気に合わせないと気不味くなるやつ。 料理が不味くなるのは調味料の問題よりも食材選びと加熱時間がデタラメだからじゃないのかね >>95
あんたみたいな人って
食材の組み合わせや料理のジャンルに無頓着何だろうか？ 多少不味くても大抵子供は空腹に負けるだろ
よっぽどひどくないとありえない >>102
それ以前に業者選びの問題。その背景の闇。
こんな状態でも、業者を変える話は一切出てこないわけで。 不味い以前に臭い、ドックフードの方がマシなレベルだもんな。
犬も食わない学校給食。 >>70
食いたくても喉通らないレベルの生ゴミで子供の栄養状態悪化させてんじゃん。
食えないより食えてるだけコンビニ弁当食ってる方が栄養的にマシじゃねーか 給食の野菜ってトラウマレベルで不味いからな
全部味付けない方がマシなレベル
というか半端に味がついてるから余計に食いにくくてマジ辛かった
野菜は素のままがいちばん 嘘でもﾀﾞｲｴｯﾄ食ですとかいっとけばみんな食べるんじゃ 学校給食には福島産のお米が使われているみたいだね。
国産って言うんだけど。一粒でも栃木産をまぜれば、
福島産が国産になるからね。 >>103
ファーストフードやジャンクフードだけ食べてろw 給食のメニューを考える人って
栄養バランスやカロリーだけを最優先で考えて
味とか食べ合わせとか全く無視する >>59
アメのララ物資の配給から始まって、ララ物資の呪いが続いて
いるんだよ。将来は日本の食事をアメ化して、輸入もよろしく
とか考えてたんだろうな。三大栄養素の代表にあったでかいビフテキは
一度も給食にはでてこなかった。 >>109
一旦契約しちゃったら契約解除すると違約金かかっちゃうよ 大阪やけどな
こんなん言うガキは食わすなや
大阪でもそうしたで >>84
でも月4900円って1日230円くらいだよ？
食材抜きにしては高くない？ はあ？
アフリカの人はもっと貧乏だとか、これくらいは普通だろとか、
何わけの分からんこと言ってるわけ？
「神奈川県民仕様」に適合した給食が作れてるかどうかの話だろ。
全国で３番目に裕福な自治体にお住まいの、我らが神奈川県民様のお口に合う飯を
デリバリーしろと言ってるだけ。
できないんだったらさっさと業者変えろや。
>>1の猿業者は給食の時間中窓の外で旗でも振ってろｗ がんばれーがんばれー！ってｗ 都会で食うものは、ほとんどマズイよ。
高い金払って食うものは、そんなことないけどね。
まして給食なんて…＞＜ 国産ってかかれた米は、ほんの少し他府県産をまぜた福島産のお米だよ。 >>116
味覚音痴なだけでなく
頭も悪いアスペ君だったのか
どうりで話が通じないわけだ…… >>69
単純な濃い薄いってより
嗜好力が強い味付けって事
昔は味付け自体が単純だったから濃いといってもたかが知れてるけど
今は、色んな物使って嗜好的なうえ、味付けも濃いから
完全に勘違いしてる層が多数だよ 給食が不味い理由は水だろね。
タンク式の、げきまずの水で調理してる。 ひじょうに多くの自治体や教育委員会で、給食業者選定は不透明で、関係者がグルでいろいろ甘い汁吸ってる。
でもこれは、業者がいくらなんでもやり過ぎ。
普通は捨てるしかないような食材を集めて作っているのかな。 四半世紀前は、我慢して感触する子供を育てるべきだった。
今は、出された食べ物の異常を認識し、摂取を拒否する意思表示ができる子供を育てるべき。 給食費払わん親が一定数いるだろうし放ってても質は落ちていくんじゃね 給食なのに弁当なのか
外注しないで給食室で作ったほうがいいんでない >>126
それはどう考えてもお前の方だw
どうせ残す子供たちはカップラーメンや
ハンバーガーの方が満足だと思うぞw 小学校では給食やってるんだから、一緒に作ればいいと思うんだが 1ブロックだけは食べれるものが入ってたのが見て取れる 何よりの健康は食べる事
いくら栄養満点でも不味ければ食べない >>108
レシピを公開してもしょうがない。
食材や調味料がまずいとどうしようもない。
薄味である程度旨い料理というのは食材と出汁と調味料がある程度の品質を
保ってるということだから…。 完食した１人は、家でご飯食べれないほど
家庭に問題あるんだよ
学校は親を調査しろ お前ら「給食のおばさんの年収高すぎ！自由競争の民間業者使え」
結果 給食はな
橋下さんが頑張ってくれたんや
それをアホガキが文句たれやがって
食うなボケ >>128
クラス全員が食ってない時点で個人の好み関係ねーよ。40人全員好み同じなのかよ、少しは脳みそ使え。
出されてるのが単にホームレスや受刑者も食えないレベルの生ゴミだってだけだ。
美味い物をだせ X
最低限食えるレベルの物を出せ
生ゴミ出してんじゃねえ ○
って話だからな、これ。 食べ残すとか作ってくれた人への感謝が欠片も見られないな 給食の楽しみを知らずに育つってかわいそう
まぁガキの頃の給食って多分金かかってたんだろうけどね >>138
写真上段真ん中辺りにしゅうまい二個見えるな 昔は給食残すのはいけないこととして不味いものでも無理やり食わされたりしたからな
そうすると腐って味がおかしくなったものでももったいないと思って食べるようになってしまう
まずいものは無理に食う必要はないと思う
それで塩分過多で健康害しても自己責任
腐りかけを食って腹壊しても自己責任だがな
結局自分の身は自分で守るしかない たしかに見た目が悪いな
>>5
それ給食作ってる業者にも言うべき 実のところ、こんな給食でも普通に食えるやつも周りの言葉に流されて渋々残してるはず。 舌がジャンクフードに慣れてるからな
カップラーメンとコーラにしたら大好評だろ 味覚の話をすれば、昔の日本人の副食はすごく塩味が濃かった。
で、塩辛い副食でたくさんご飯を食べる。副食とご飯の割合が今と全然違う。
今の日本人は9割が重度の味音痴だが、塩よりも油(脂)。
とにかく油(脂)を多く入れれば、「うまい」と言って喰う味覚崩壊者が大半。 >塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用
もうこの一文だけで理由がわかるんじゃん
メニューが塩気のない病院食なんだろ
こんなもん育ち盛りの中学生が食うわけないだろ >>147
金払って買った食材を料理でなく生ゴミにされてんだから、感謝どころか怒るのが当然だろうよ。
最低限食えるレベルのもの出してから言え >>1
見た目がまずそうなのはわかるけどホントにまずいものを出したのか？
作る量が多いからわざとやらないと結構難しいぞ しかしこれ夜７時過ぎまで練習やってる運動部とかは食わないと大変だろ と思ったら>>1に画像があった
見た目で言えば工事現場の赤弁以下というか
ドラマで見る刑務所の飯以下だな 大阪市は学校調理方式に向けて進んでる。
大阪市教育委員会では、平成31年度の2学期までに市内全中学校において、学校調理方式での給食提供方法に移行する予定としております。
※ 学校調理方式：親子方式（給食調理設備を有する学校で調理した給食を他の学校に搬送する方式）と自校調理方式を合わせた、大阪市独自の呼称。 先生、僕たちは常日頃競争させられてるのに、
あそこの用務員みたいな給食業者はなぜ競争していないのでしょうか？
偏差値△△の○○君が大人になるとああいう職に就くのでしょうか？ 子供ってのは一人が不味いと言えば連鎖して全員が不味いと言って食べないからね
まあ本当に不味いんだろうけど 味覚音痴には理解できないだろうけど
これで水分補給が牛乳なら不味く感じるに決まっている >>153
それでクラス全員同調するかっての。
動き回る成長期運動部男子だっているのに。 なぜ不味いものは不味いのかというと身体に悪いから不味いんだよ
食うと危険だって身体が教えてくれてる
不味いもん食い続けたら身も心も病んでしまう アホガキどももいずれ分かるわ
橋下さんは総理大臣の器やからな >>157
去年入院したが病院食はまずくない
もし不味ければそこの病院が悪い 栄養を考えたところで全くの無駄
昼飯をこれだけ残す方が、どう考えても身体に悪い 災害避難所での訓練飯として食わせろよ
日本は災害が多いんだから冷たい飯に慣れとけって >>95
コンビニ弁当や冷凍は味が濃いし、若い人は濃い味が好きだから。 この子達が小学生の頃から学校給食を残してたんなら
お前ら引きこもりの言うように子供が悪いでいいわ
でもそうじゃないんだろ？ 一食二百円か、、お腹一杯食べられれば貧乏な家は助かるな
栄養素とカロリーだけなら一箱四本入り150円のカロリーメイトと五十円くらいのテトラポッド形牛乳でもいいが あぁ、これねー
これ系の弁当って本当に不味いんだよ 日本人の舌は温かいもので塩辛く脂質・糖質多めのものが”オイシイ”と感じる 必要なのはふりかけじゃなくて汁物だろう
これでは喉詰まりそう 料理はなあ
作ってくれた奴がいるし
食うやつの為に死んだ命もあるんだぞ >>165
いきなり0を100になんかできっこないからな
未だ給食やってない横浜市はどうするつもりなんだろう 残さずに出されたものを全部食べる習慣をつけてしまうと
太って生活習慣病になり国の医療財源を逼迫させる
食べ物を残すことを教えるべきだし今の時代はそれが真の愛国心に繋がると思う 給食とか昔からまずかったぞ
食えないほどではなかったが
カレーの日はどんだけテンション上がったことか お金を払ってるんだから文句言って当然。改善出来なければ弁当だな イメージ的にコンビニ弁当の脂分を少なくし冷たいままなのが業者の弁当だと思っていい
業者で本当に美味そうなのは大体1000円超える >>175
災害避難所のおにぎりの方が、10度以下に冷やされたこれよりマシだと思うわ >お前ら「給食のおばさんの年収高すぎ！自由競争の民間業者使え」
>結果
逆だろ。一方的な選定で一つの業者が独占受注して、競争が無いからこうなってる。
例えば生徒が同じ値段で複数の業者の弁当から選べるようなシステムなら、こうはならない。 >>167
入札段階で競争したでしょ。
「味」は評価対象になってない。 >>120
契約に、生徒の食べ残しが多い場合は解約という条項を入れとけばいい。 これ、高齢者用の宅配弁当と同じ業者なんじゃないのかな？
冷えてるとマズイぞ。
５０年前、小学校の給食は美味かったなぁ 校内調理で 温かい物ばっかりで 身体を動かしてりゃ多少塩分が濃くても問題無い
病人じゃあるまいし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
