【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★17 ©2ch.net
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも（７月、大磯中と国府中のＰＴＡ提供）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50020-L.jpg
神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。献立などの見直しを急ぐ考えだ。
■保護者に衝撃
今年７月、町立国府中を訪れたＰＴＡ関係者の間に衝撃が広がった。給食を終えた２年生の１クラス３１人の中で、おかずを完食したのはわずか１人。ほとんど手をつけなかった生徒もいた。保護者からは「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。
国府、大磯の町立２中学で給食が始まったのは昨年１月。町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。２校の生徒は計約７６０人で、業者への委託料は年間約３３００万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額４９００円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均２６％で、５５％に上る時もあった。環境省が２０１５年に調査した小中学校の全国平均６・９％と比べて突出している。
こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は７月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、現在、調査結果の分析を続けている。大磯中の青木弘校長は「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
■改善に選択制導入も
町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる「選択制」の導入も検討していく。
町教委の野島健二教育長は「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。（鈴木英二）
2017年09月14日 11時30分
YOMIURI ONLINE
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html
★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:52:40.02
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505510391/ http://www.kensakusystem.jp/oiso/index.html
平成28年 3月定例会（第11日目 2月26日）
No.277 玉虫志保実君
ちょっとまたしゃべりますけど、委託業務約款の第６条に「委託業務の変更・中止等」というのがありまして、
「発注者甲は必要があるときは委託業務の内容を変更し、または委託業務全部、または一部の中止をすることができる」という項目があります。
２番「甲は前項の規定により、契約金額または契約期間を変更する必要が生じた場合は甲乙協議の上、これを定めるものとする」というのもあります。
また、第16条の「契約解除の請求」では、乙、要するにエンゼルフーズですけれど、「契約の変更・中止等の規定による委託業務の内容変更をしたため、
契約金額が２分の１以上に減じ、または契約履行の中止日数が契約期間の２分の１を超過したときは契約の解除を請求することができる」とあります。
ですから20％、800の20％、160食減っても、エンゼルフーズは別に契約を解除しないと思います。
実際、これから先、中学３年生はもう卒業してしまうので、少ない分量を運んでくることもあるわけですから、今年度はとにかくこのまま進んでいかれてもしようがないと思います。
でも、来年度入学する人、４月からはできれば選択制を導入していただきたいと思います。
町長、いかがお考えでしょうか。
No.279 町長（中﨑久雄君）
私が答えるか、教育委員会が答えるか、それはお尋ねなので、あと３分ありますので、所信を述べます。
この学校給食を導入するに当たって、私はいろんなことを述べてまいりました。子どもたちの食育ということを平等にやっていく。
玉虫議員は御記憶あるかどうかわかりませんが、子どもたちはどういう弁当を持ってきているか、朝飯を食べている子どもは何人いるか、いろんなことを考えた上で、
少なくとも小学校６年、中学校３年、９年間、子どもたちの体力をきちっとつくっていく必要があると、そういう大きな目的で導入したものであります。
いまおっしゃった理由は、確かに玉虫議員がおっしゃっている面はございますが、その中で教育委員会はいろんな意見を聞きながら、
学校の義務教育としての食育というものを国が定めた、それを行おうとしているのでありまして、当然に３年３カ月という契約の中でこれは進めてまいりまして、
その後はいまいただいたような御意見も町の中にあれば、取り入れながら考慮していく、そういうつもりでおります。
以上です。 ブタのエサ弁当の神奈川県は
足立やダ埼玉やウンコ千葉にも笑われる
関東最高峰貧民街！！ >>827
あー、atokやらms-imeのオプションとかではく独立メーカーが作ってるのか。ども。 >>819
数スレ前からその話出したの俺だけど？よく読んでね？ >>834
現地でも当然生徒が疑われたって話
ここじゃねーよ
それでもここまで問題が大きくなったんだよ
毛髪検査だのびびるだのばかじゃね これだけ異物多いのはおかしい
周囲から残飯かき集めて保存料添加した後再利用してるんじゃないか?
それなら異常な利益率とも辻褄が合う >>828
ネット上の幼稚園のブログ画像だから
幼稚園は叩かれる可能性はあるね >>824
うわー髪の毛だらけ気持ち悪すぎる
コバエが飛んでったって、、、 食べ盛りの子供がこんだけ残すとか尋常じゃないな
しかも大磯だけで起きてんだろ？
原因がどこにあるかなんて、わかりきった話じゃないかよ >>836
毛髪検査されたらまずい立場の人間かな？
実際異物混入自演は詳しく検査しないと真相がわからないから
事が大きくなることは多いね
ペヤングのゴキブリも工場か自演かわからない状態で伸びまくってたし
つまりそのばかじゃねはお前に当てはまる
せめて毛髪年齢くらい調べるのはたいして費用かからないんじゃね？
10代なら明らかに生徒が黒だし 今の時代の給食って２０度以下にしないといけないルールなん？
俺らの時代は保温容器にアッツアツの汁物やらご飯だったと思うが >>839
お前のことだよ 恥ずかしいね 見苦しいね 町の栄養士が食材発注してるって言ってるけど、検品は誰がしてるんだ、伝票だけ見てるんじゃないか >>845
御飯はあったかいんだぞ？冷たいのはおかずだけだ >>845
給食っていうかただの弁当だもんなぁこれ
給食っていったら校内でおばちゃんたちが作るあれでしょ 業者のせいじゃないとしたら校長や議員も髪の毛入れたことになるなww >>844
とっくにやってるだろうね
議員が試食したレスをもう一回読めよ
去年の1月に議員が試食した弁当にも毛髪入ってたんだよ
この議員の自作自演か？壮大なやらせだなww
業者じゃないなら読み直してこい >>845
ガイドラインに従えば、
２０℃どころか１０℃以下がマスト >>854
ソースの場所を聞くなら敬語で聞け ガキかよ >>858
相手にするな
QFyoxUlY0は関係者か釣り乞食 どこかの議員が斡旋した業者だったら、
役所も教育委員会も勝手に切れないからな >>858
あるんだよバーカ 飯の温度があったかい・ちょうどいいが大半のアンケが >>857
栄養士か納入業者が横領してるってか？
まあよくあることだけど >>859
残念ながら愛川中で異物混入で業者変更とかいうデマを見抜いたの俺だからな
俺がいなけりゃ馬鹿がデマを拡散してたところだ
お前は何もしてない釣り乞食みたいだけどなw >>863
窓まで規制されてんか
これで異物入るってある意味神業
天使のいたずらだな >>864
学校給食の食材は地産地消が推奨されている。
何故か納入してるのは相模原の総合食品問屋だそうな。
>>809が該当の議事録。 自分が通ってた小中学校は公立だったけど
食材を切るところから校内にある給食室で給食のおばさんたちが毎日手作りしてくれてた
正直、うちの親は両親揃って料理が得意じゃなかったから
小学生の時は給食食べて、○○ってこんなにおいしいものだったんだ！って衝撃の連続だったわｗ
温かいものが温かい状態で冷たいものが冷たい状態で出てくる給食が当たり前だったけど
それってかなり恵まれてたほうなんだな
育ち盛りなのに給食がないとか、あってもまずいとか、なんかかわいそう過ぎる その辺の特別な訓練受けたわけでも何でもない主婦の弁当だって食えるものが出来上がるのに
食品業者が不味くて食えもしないもの作って商売してるってどういうことなのかね
業者の選定に関わった役所の奴らには何らかの処分が必要 はやく業者を営業停止にしろよ、なにやってんだ厚労省。
食中毒が出てからじゃ遅いんだぞ。 >>710
コスト算出がめちゃくちゃだな。
センターだと配食用のエレベーター要る、同じく郊外から持ってくるのに業者デリバリーだと０円
単独校方式だと一校に一人栄養士が要る
３０校にセンター６つ
とか
単独校方式でも栄養士なんて共通項献立でやる範囲に一人でいいだろう
センターの設置数多すぎ。４０年前の大阪の豊中市だけど、４６校にセンター２つだったぞ。
児童数千人超えてる小学校がたしか１１か１２あったはず。
当時は米飯無くて、パンと牛乳は業者から直での納入という事情の違いもあり
小学生の倍食う中学生としても、１万７千人の生徒にセンター６つ建てるとか見積おかしい >>119
パンの日は牛乳、その他は緑茶・番茶で良いのにな。 業者同士の協定だろ、あんまり美味いもの作るなよって >>874
ホント推理力がねぇなwww
俺関東はディズニーランド2回しか行ったことねぇんだわwwww
夜行バスは二度と乗らんw >>741
それって、規格外という新たな規格ができるだけで、作る側からしたら、面倒な手間
その規格外という新たな規格を安定供給するために従前と同等かむしろ高いくらいの金積まんとやってもらえない 大磯のＳ崎とかいう人相悪い町議、なに興奮してんの？、言葉遣いなってないねえ。
二宮町に頼ろうとしないでよ、こっちはアホ新住民のせいでゴミ処理に金掛かって仕方ないんのでね。 表 11 ご飯の温度（生徒へのアンケート調査結果）
選択肢
男子 女子 計
人数 割合 人数 割合 人数 割合
温かい 150 43.2 113 43.0 263 43.1
ちょうど良い 152 43.8 123 46.8 275 45.1
ごはんが冷たいとかデマ流してる馬鹿への見せしめ
ほんとデマ流すの好きなやつ多いよな >>661
元々はどんなに美味しくても残飯化したものは不味く見える >>881
それ相模原のアンケートで大磯とは無関係。 >>883
無礼なアホには教えてやらないからな 勝手に探しとけって感じ
まぁスレに出てたURLに書いてあるんだからちゃんと読んでる奴は普通に気付いてる
気付いてないのは読み飛ばすアホだけwwww >>885
相模原の給食もエンゼルフーズが作ってるんだけど
お隣だけ冷や飯にするとでも？ >>888
自己レス
営業停止命令出すのは保健所。 >>887
そりゃ、コントラクトの内容次第だろ。
一方が保温して持ってこい、もう一方が指定なし但し食中毒出すなよ
だったら、どっちもコスト賭けて熱いの持ってこないわな、指定なしの方はわざわざ冷やして持ってきたりも擂るわな >>887
相模原はデリバリー、親子方式、給食センターの3つのやり方が混在してる。
運搬に関しては文科省のガイドラインに10°以下か65°以上と定められてる。 >>862
ソースじゃねーよバーカ。
低脳はＲＯＭってオナニーしてろクズ。 ちなみにほか他のご飯を運搬することは禁止されてます
食中毒発生させたいのかな…？ >>892 >>891 >>893
俺とかコナンとか奉太郎なら気付くところだが
>神奈川県大磯町の町立中学校２校（大磯町立大磯中学校・大磯中学校と見られる）で、
去年１月から始まった中学校給食。「味が薄い」「おかずが冷たい」など、
生徒から不評の声が相次いでいる問題。
もし飯も冷たいなら、「おかずが冷たい」という意見はおかしい
「御飯もおかずも冷たい」と言うだろ普通。
むしろ御飯が冷たいほうが著しく食感が悪くなるからこっちのほうを問題視するはず。
やっぱお前ら推理力皆無のバカだわwwwwwww コナン全巻読んでからROMれwwwwww 調理を指示されて作るにしても
生徒に少しでもおいしい飼料でなく食事を提供していれば
大幅な利益は出ないだろう
神奈川レベルてなく国の調査が必要と思う >>894
65℃～70℃で保温してて食中毒が起こるなら保温ジャーは売れねぇぞ？アホか？ >>870
主婦集団でもクックパッドの激マズレシピ押し付けられて
厳しい時間制限の中で何百人分か作らされたら散々な出来になるだろうな >>886
教えてあげないおまえが無礼なんだろ、このニワトリ野郎。 >>806
どうせ前の日持ち込んで冷蔵なんだから、昼一緒にくえないにしても、拠る給食食えや町長 >>895
大磯の問題に相模原のアンケート持ち出すなって言ってるんだが。 >>902
少なくともエンゼルフーズは温かい御飯を出すノウハウを持っているということの証明だから
これがあるから冷たいご飯だったという信憑性は大幅に崩れる
そして批評におかずしか冷たいと言われていないことでかなり鉄板 >>894
出鱈目言うなや。
保管、運搬は10度以下か、65度以上での保管の規定。
65度以上で運んで保管しろやカス 神奈川って民間の就職先が多いんで、公務員はバカしか居ないのが原因でしょ？ >>806
この腐れ町長はてめへが、業者と同じく「給食提供の債務者側」であるといふ事實すら
認識してねえな。認識してゐれば自分で殘飯給食を食つて債務が履行されてゐるか確認
する筈だからね。債務の履行すら確認しない債務者なんざ民閒ではありえない。
舐めるにもほどがある。この腐れ犯罪者は幾ら懷にしまひこんでゐるのやらｗｗｗ >>904
意味不明。
人まねしてカッコ付けてもおまえが能力なければダメ。 異物混入その他が100件以上もあって、
校長に異物混入が当たった事ないの?
給食中止になった事は?
校長が検食して異常あったら給食中止にしなきゃいけないはずなんだがね。
http://www.mext.go.jp/b_menu/houdou/20/07/08071616/001/010.htm
校長は本当に検食してんのか?
諭吉を検食してんじゃねーの 異物混入その他が100件以上もあって、
校長に異物混入が当たった事ないの?
給食中止になった事は?
校長が検食して異常あったら給食中止にしなきゃいけないはずなんだがね。
http://www.mext.go.jp/b_menu/houdou/20/07/08071616/001/010.htm
校長は本当に検食してんのか?
諭吉を検食してんじゃねーの
>>907
ご飯もおかずも保管基準はおなじ。
給食衛生管理マニュアルでググれ。 >>911
だからご飯65度以上で運搬ってなんだよｗｗｗ
食べたら火傷するとか地雷かよｗｗｗ >>911
異物混入リストに発見者:校長、確認者:校長というのがある。 NNNの報道を信じるなら、19度で運搬している=ガイドライン違反
エンゼルフーズはヤバイんでない？ >>912
お前頭大丈夫?ゴハ炊くときは水沸騰させんだから炊きたてのご飯は100度近いんだがね。炊きたてのご飯で火傷するかよ、馬鹿。
>>894のデタラメごめんなさいはどうした。
で文部省も、法律も65度の保管、運搬許してるんだがね 参考資料4 大量調理施設衛生管理マニュアル - 厚生労働省
ttp://www.mhlw.go.jp/stf/shingi/2r9852000002kxlb-att/2r9852000002ky4c.pdf
ttp://www.city.yao.osaka.jp/cmsfiles/contents/0000000/250/ki.pdf
保管は10度以下または65度以上、前日調理禁止 >大磯町によると、今年５月からの２か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、
平均で２６％。全国平均の６．９％と比べても突出して高い数字だ。
これも大磯がめちゃくちゃ高い風にミスリードされるが
55.1％食べ残してる相模原市のほうがよっぽど酷い結果なんだよなぁ
で、おかず冷たいが6割、味が薄いが4割なアンケ結果なわけだから
答えは出てるだろ
逆に74％も食われてる大磯中学ってまだ我慢強いんじゃねとさえ思う >>920
つまりエンゼルフーズは激マズってことでFA. 補足すると冷や飯厨はニュース動画見てこいよ
おかずはプラコンテナ、ご飯は保温コンテナ使ってるからよ
いやー冷や飯厨ってなんでこんな穴だらけなんだろwwwwww 間違いなく厚生労働省の査察が入る
県や町だと利権が絡むから明らかにされない >>921
他の業者が半分以上作ってるんですけど
エンゼルだけ残しまくってるんなら報告書に書くだろふつー >>922
文科省のガイドライン違反を自慢されても…… >>923
入ったところで問題なさげだったら疑わしきは中学校になっちまうんだけどなw
ちなみに湘南工場は建てて間もなくてGoogle地図にも載ってないからきれいだぞwwwww >>925
>>919に65℃以上OKって書いてるのに
どこがどうガイドライン違反か詳しく説明してできないならさっさと土下座して？ http://www.mori7.com/okap/index.php?p=571459
>お給食の名前は「エンゼルフーズ」。動物さんたちのバスの絵が描いてあるお弁当箱に、
>冷たくてかたいご飯と、冷たくて変なにおいのするおかずが入っていた。
> それはまるで砂のようにまずく、気持ち悪くなるほどだった。
トラウマ級にまずい様に思えるんですけどw レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
