【神奈川】話題の「まずい給食」…虫や髪の毛などの異物混入が計約100回 大磯町調査 ★6 [無断転載禁止]©2ch.net
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「まずい給食」に虫や髪の毛などの異物…町調査 （読売新聞） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170915-00050122-yom-soci
9/16(土) 6:20配信
神奈川県大磯町が業者に委託している町立中学校２校の学校給食で、昨年１月以降、虫や髪の毛、ビニール片などの異物が計約１００回見つかっていたことが町の調査でわかった。
給食を巡っては、以前から「味や見た目が悪い」などの声が相次ぎ、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。町は異物混入も食べ残しの一因とみて、業者から事情を聞くなどして、対応を検討している。
町の内部資料などによると、給食は東京都内の給食業者が同県内の工場で作って配送している。異物は町が給食制度を導入した昨年１月から今年７月にかけて、町立の国府中、大磯中の２校で出された弁当型の給食から見つかった。
食材発注と献立作りは、町職員の栄養士が担当。町は年間約３３００万円で業者に製造を委託しているが、塩分を控えた献立で工場から配送される給食は、当初から「味が薄い」「おかずが冷たい」という指摘があった。
★１が立った日時 2017/09/16(土) 07:03
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505557034/
※
関連スレ
↓
【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★17 ©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505527940/ >>261
残食率は学校給食でも病院給食でも出すからそれ自体は妙なことじゃない
25％はあり得ない数値だけど ジジババ向けの献立と味付けだから
ガキが残すのは当然。 >>275
自作自演だとしてもあまりにも不味いために仕方なくという事もある。
教育委員会と業者がズブズブなんだろ？
大人が動かないんなら俺らで変えるしかねえ！と思ってもおかしくはないわな。
俺はガキ共を支持するよ。 これからどんどん寒くなっていくのに大磯町の中学生は冷たくて味が無い給食を「全員」食べなければならない。
それが大磯町の「食育」だからな。 事業者の紹介
事業者名 エンゼルフーズ株式会社（本社：東京都北区）
調理場 相模原市緑区（大磯町立中学校給食）
従業員数 300人
事業実績 ・学校給食（相模原市中学校給食、愛川町中学校給食）
・幼稚園給食（私立柿の実幼稚園など）
・産業給食（八王子市役所など）
提供食数 約53,000食/日
運営理念 「永遠に未完成の給食作り」
今の給食に満足することなく、昨日より今日、今日より明日と日々全力で事業に取り組んでおります。お客様のニーズに合った給食作りを心掛けております。
「わが子の食事を作る」 この思いを常に忘れず、真心を注いで給食を作ります。
表彰 ・農林水産省食品流通局長賞（H10.3）
・社会文化功労賞（H16.12）
・第２０回優良外食産業表彰快適給食サービス部門大臣賞（H24.3） 特産のしらすも大不漁だそうだし、いいとこない大磯町。 都内の給食業者ってことはココ使ってるとこ他にももっとあるわけで。
となると献立決めてる町職員の栄養士の問題か >>285
確かに残食率は各自治体が調査してるな
実態把握しているのは３割程度だけど 真面目な話、
不味いや冷めてるは食べられなくはないが
異物混入とか衛生面の問題は口に入れたくも無いのだが。
エンゼルフーズだっけ？
刑務所とかの委託業者にすれば？ これが大磯町の食育だ！！！
・塩味なくて不味くても食えよ、マズイ耐性、メンタル鍛えられるぞ
・文句があるなら食うな、あたりめーだ
・残すとその分、減塩どころか塩分ゼロ、最大で最高の減塩効果ｗ
（むしろ目的はそこにあったのだろう）
・そもそも一日３食もいらんだろ、たかが昼食抜いたぐらいで一切問題ない
・メタボの生徒は健康に良いだろう痩せろ
Ｑあの〜殆どのご家庭で給食費は支払ってるときいてますが？それが殆どが残してるって一体？？
Ａだから、文句があるなら食うな！２度も言わせんな、これがうちのやり方だ！！ >>25
神奈川だとそういう奴は変死する
そして神奈川県警は自殺で処理 多くの人がまずいっていうのはそれなりの理由があるんだよ
腐った食材使ったりしてないか調査すべきだね
こういうところから不正が発覚するんだよ でりしゃすではO157が出てるのに
こういう所に限って、出ないんだよな
不思議だ 1965年に創業した給食の製造販売業者です。
主に幼稚園への納入をメインにしている業者のようです。
埼玉や神奈川にも支店を持ち、創業から50年も営業を続けているところから見ると、一部ネットでささやかれているような悪徳業者ではないのではないかと思われます。
実際にこの仕事を請け負ったのは、2001年に設立した北神奈川支店。
この支店がダメだったのかといえば、他にも相模原市中学校などに22校、幼稚園に330園、八王子市役所や民間企業へ360件など、合計472件もの納入をしている業者です。
略
いったい何が問題だったのでしょうか？
「味が薄い」という指摘も多かったようですが、材料や調理法については大磯町の栄養士が担当して、指示を出しているはず。
食材費は、保護者が負担している月額4900円
安い自治体では3000円台から、高いと6000円以上という自治体もありますので、まあ許容範囲でしょう。
月間20食とすると1食あたり、245円。
コンビニ弁当などの原価は30%と言われていて、500円の弁当なら150円程度。
1食245円の食材費というのは、そんなに食材費を削っているとも思えません。適正ではないでしょうか？
なのに不味いのは調理法の問題しかないですね。
ひょっとしたら栄養士とのコミュニケーションが不足していたのでしょうか？
https://topics-jp.com/3849.html 一企業に対し不正だの癒着だの発言見るけど、
法的に大丈夫なん？ ハインリッヒの法則を適用するとそろそろデカイ事故や災害を起すな。w >>298
臭い飯とか言われる刑務所給食にも栄養士がいる
食事は数少ない楽しみであり揉め事の元にもなりうるらしいから
異物混入しまくりじゃ大変なことになるｗ なんで異物混入の方が後で発覚するんだよ
食わない為の言い訳じゃないのか？ 炊飯器五十個ぐらい買って流しでオニギリつくれよ
握るのは教師な忙しいふりして暇なんだから チュン・チョンの仕業
業者と町長を念入りに調べたほうがいいね。 神奈川のガキにはお似合いだな
育てる世代も育つ世代もクソ >>289
そんなまずい業者が年商20億とか成長しねぇって
飯がまずいのは材料味付けが町職員の指示だからだろう
どの道自作自演で異物混入したって行動が
指示通りに作っただけの業者を潰すことになりかねない犯罪行為の可能性がある 最初に子供の我儘とかほざいてた奴らは子供たちに謝れよ
こういう事情が後からわかったから仕方ないとかいう問題じゃねえ、ひとつの自治体の中だけでこんな問題が起きてるって状況をちゃんと考えて判断できない足りない頭で子供を頭から批判してたんだからよ 神奈川県ってヤバイな
神奈川県警の悪名は誰でも知っているが、教育委員会もかなり酷いらしい
神奈川、いつからこんなことになってたんだ？
怖いわ School Lunch News 第９号 大磯町教育委員会
http://www.town.oiso.kanagawa.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/25/SLN9.pdf
みなさんのアイディアを参考に、6月の献立を考えました
昨年度の２年生が作成した献立を参考にさせていただき、６月の献立表を作りました。
まずは、美味しく食べるために、中学生にとって魅力的な献立であることを最優先としました。
もちろん、文部科学省が定めている学校給食摂取基準のエネルギーや栄養素、デリバリー方式で可能な調理方法の範囲はありますが、中学生のみなさんのアイディアを参考にさせていただきました。
また、みなさんのアンケート結果や、生徒会本部のみなさんと話し合った意見、給食を作ってくれている調理師さんのアドバイスなどを盛り込んでいます。
スクールランチニュース第4号でもお知らせした通り、これからの給食をつくっていくのは、栄養士の私だけではなく、食べている中学生のみなさんでもあります。ぜひ、感想を教えてもらえばと思います。
好評だった「大磯ハンバーグ1号」が、10日と30日にでます。また第２号は今、検討中です。
５月には、お肉屋さんと一緒に知恵を絞りながら、大磯オリジナルのハンバーグ（「大磯ハンバーグ1号」）を作りました。
国府中はファインデーの日に、大磯中は翌月曜日に提供した「大磯ハンバーグ１号」は、ハンバーグの中に枝豆とスイートコーンを混ぜ込み、歯ざわりや色合いが良くなるように作りました。いかがでしたか？
「ハンバーグが美味しい！」という感想が聞こえてきましたので、さっそく２学期から使用する「第２号」を検討中です。
「大磯ハンバーグ２号」は、肉の旨味を残しつつ、どうしても固くなってしまうという1号での課題を解決し、より優しい歯ざわりを目指します。
また、誰でも安心して食べられるように引き続き食材選定をします。どうか楽しみにしていてください。 この業者ヤバすぎじゃね？
食育だっけ、栄養重視ならまずいのもまだわかるけど、衛生もずさんで糞マズイんじゃ単にいい加減なだけじゃん >>320
癒着して成長したから年商多いんじゃないのか
材料の質を落とせば丸儲けだろ 給食にするならセンター方式にするなりきちんとしたモノにしないと
金銭面や短期間で始めようとするから冷蔵の仕出し弁当になったりするんだろ
これじゃ食育云々より何かあるんじゃないかと勘ぐりたくもなるな
あと何か残すのが何が問題なのって風潮もなんかな この業者、スカスカおせちのバードカフェと同じ匂いがする。在日かＢだろ？ >>320
異物混入については町議会でも指摘されてるし、議事録にも残ってるんだから、事実が違うなら業者側から説明なり否定が出るはずだろ。 こんだけ異物発生して７５パー食べてくれる弁当ってのもすごいｗｗ
もそっと手をぬいても５０％越えは固いｗ >>318
環境部事案？ 別会社でふん尿処理もしてたりしてｗ
異物が日本に混入してるぞ。 >>329
これ量が多いから小食の人には拷問だぞ
運動部のゴリラみたいな男子と痩せ型小柄女子が同じ量なのが無理あるだろ お役所仕事は偉いさんの身内とか利害関係のある業者にまわすから質が伴ってない
多くのお役所サイトやシステムがクソなのも無能な業者に市場と桁違いに大きいバカみたいな予算でやらせてるから 不評だった大磯ハンバーグ〇号ってどんなものだったのかな？
名物だからってヒジキがどっさり入っていたりしたら、自分でも残す自信があるわ。w しかしこの話題思うんだけど
給食の業者変えればいいだけじゃないの？
他からも見積もり取れよｗ 子供達には冷たく不味い給食食わせ
政治家や公務員は出来立てのご馳走食べてる我が国 つくるほうも食べるほうも日本人でないのなら、
まったく問題ないニダ そういうのが1件あったというのなら、それは事故かもしれない。
100件もあるというのはあきらかに人為的であり、犯罪行為が行われている。 >>339
長期契約だろ
見積とっても切り替えは４月かな？
６年生の親共が、うちの子供は卒業まで我慢させられるのに、
下級生は別の給食をとるのはズルい。って騒ぎたてるはずｗ 正直最初は今のガキは
わがままだなと思ったけど弁当見たけどオカズが渋すぎるw
不味い上にあんなジジババが食うような内容じゃ今のガキじゃなくても残すよ
戦時中じゃねーんだからよw 不味いわ、虫やらゴミやら混じるわ、業者を替えれば？ >>85
ここまでの異物混入があれば出来ると思うしその辺は契約書にありそうだけどな 大磯町はQ&Aで「おかずの量は調整できない」と言い切り、大食いには「ゴハンお代わり」で対応だそうだ。
つまり、小食な女子でもおかずは完食しんければならない。なぜならそれが大磯町の「食育」だからだ。教育の一環なのだ！！ >>348
量は最も少食な女子に合わせてあるに決まってんじゃん >>326
>食材発注と献立作りは、町職員の栄養士が担当。
少なくとも食材とレシピに業者が介入する余地がない
勝手にうま味調味料入れるわけにもいかんし
>>326
>町は異物混入も食べ残しの一因とみて、業者から事情を聞くなどして、対応を検討している。
だからこれからあるんだろう。業者の名前が出たことだし。 今後の展開：
・非正規非常勤の栄養士をクビにして全部栄養士のせいにする。
・新しい栄養士は公明党関係から新たに選出。
・これで対策は済んだことにする。給食費のちょろまかしもエンゼルフーズからのリベートも従来以上に増える！ 画像見たけど残飯じゃねーか
県とか保健所が立ち入り検査すべき
そのうち大量食中毒で死者がでるかも 調査しないと発覚しないで子供たちに食べさせ続けていた
町の責任ではないだろうか 異物混入とか、うまいまずい以前の問題。
食べ盛りの時期にかわいそうだよ。虐待だろ。
虫やら髪の毛なんか入ってたら、もう翌日から食べる気なくなるよ。
子供の頃、給食室で作られた給食は、まずくて食えないなんてことなかった。 >>356
食べ残しの写真なんだから
残飯じゃん
何言ってんのこの馬鹿ｗｗ ちょっと前に遠くに出張で仕事あって
向こうでは昼ずっと仕出しを食べる予定だったんだが
おかずもあまり口に合わず、
なんといっても白飯が洗剤の臭いみたいのがして
臭い飯って本当にあるんだなあとキャンセルにした
夜にスーパーまで車飛ばしてパックご飯と日持ちしそうなおかず
海苔買ってきて、宿のレンジやら冷蔵庫借りて毎朝おにぎりにして持ってった
朝も夜もパックご飯ばかり食べていた
近くにおいしいご飯屋もなくて大変だった 食材発注は町がやっているということはようは手間賃だけで２校分年間
３，３００万円か。２校の生徒数が現在約６８０名で、弁当が出る日を１８０日と仮定すると
３，３００万÷６８０÷１８０＝２７０円
高くねえかこれ 会社概要のページに名前を載せないのは
あっち系って聞いたことがある http://pbs.twimg.com/media/DJs1obBUMAESxwj.jpg
シャーペンの芯1cm弱は入りようがねーだろwwwww
ガキが自演でやった可能性が非常に高い 今時虫とか異物混入してる食い物作る業者が有るとは・・・
田舎なら有りそうだが神奈川でって・・・ >>1
業者の責任にして栄養士と町の責任回避にしか見えないな。 これ町長か業者から賄賂受け取っとんやろ
汚職で捜査せえや 入札だなんだやった結果がこれですよ
官製談合は必要悪だから正しちゃダメ こんなもん完全に町長が業者から賄賂取っとるわ
警察は何サボっとんねん仕事せえやボケ 生理的に受け付けないモード発動してから口に運ばなくちゃいけない食事とは
ストレスすぎてかわいそうだよなあ 給食は一部の超がつく偏食者５％くらいが残すだけで
不味くても基本的に完食するだろう
何か異常事態だよなｗ 食育に力を入れたいなら、学校内調理給食や最低でも給食センターは必要だ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
