>>185
ソース、ケチャップの類いを主食の調味料に用いる場合は炒め行程が不可欠になる。そのままかけてうまいのは、フライドポテトやコロッケ等の揚げ物にほぼ限られる。
焼きそばやそばめし、ナポリタンやチキンライスをイメージしてみて欲しい。