【食】ソースかけご飯 「主食＋主菜」一皿で完結 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
産経ニュース、2017.9.17 13:47更新
http://www.sankei.com/life/news/170917/lif1709170037-n1.html
秋の気配を感じると恋しくなるのがシチューなど、優しいとろみとクリーミーな味わいのソースを使った温かい料理。今年のトレンドは、ご飯にかけて楽しむ“一皿完結”のスタイルだ。忙しい主婦のお助けメニューとしても注目されている。（榊聡美）
◆主婦の不満から開発
具材をホワイトソースで煮込むシチューは、ご飯に「かける」派が一気に増えそうだ。
ハウス食品（東京都千代田区）は先月、ご飯にかける専用のシチューのもと「シチューオンライス」２種類を新発売した。定番の「シチューミクス」をはじめとする、同社の多彩なシチューのもとの中でも「かける」専用は初めて。
ご飯に合う濃厚なうまみ、しっかりとしたとろみが特徴で、「チキンフリカッセ風（鶏肉のクリーム煮）ソース」は、パッケージのレシピに、鶏肉は「大きめ（約６等分）に切る」とある。食べ応えのある、主食＋主菜の一皿に仕上げてもらうのが狙いだ。
同社食品事業二部の宮戸洋之部長はこう説明する。
「シチューは平成２３年の東日本大震災を機に、それまで横ばいだった市場がダウンし始めた。ユーザーの声を聞くと、『旦那がご飯のおかずとして物足りないと思っている』という意見が多かったんです」 わさび醤油をご飯にかけたのが旨いんだよ。そのためだけにわさびを冷凍庫に常備してる。 シチューにご飯合わせる人は味覚障害、味音痴
ごはんと牛乳が入っているクリームシチューはあわない 白米にかけておいしい調味料というと
・ウナギのたれ
・焼き肉のたれ
・ソース or しょうゆ（バター/ワサビ) >>547
何故に和食屋に焼肉のタレが置いてある！ ホワイトシチューつくる時に味噌を隠し味で入れるとご飯ともまぁまぁ合う気がする >>551
カレーの味が物足りなくてソースをかけるんです タルタルソースと魚肉ソーセージとフランスパンで昼飯 >>551
カレーにソースはライスカレーの時代の風習ではある
今のようにカレーがまだ進化してなくて一味物足りなかった時代の産物
そば屋でカエシを入れた「蕎麦屋系カレー」もその類 最初からご飯に合うように作ってたんだな
好みの問題だな気分にもよるしね シチューとご飯が合わない言ってる奴は減塩してるんだろ？
だとしたら大磯町の給食と同じ現象でメシマズになってるだけだぞ
塩抜いて白米と合わせりゃそりゃ味気ないわ >>564
カレーにソースは不味いよね
カレーの風味も味も何もかも吹っ飛ばす >>559
ああ、すまん
吉兆の時は刺身食った後のわさび醤油だったわ >今年のトレンドは、ご飯にかけて楽しむ“一皿完結”のスタイルだ
ぶっかけ丼オンリーか。貧相やのう >>547
飯に朝鮮焼き肉のたれとか
それはまずいだろｗｗ
公の場でフライドチキンとか食うようなもんだからｗｗ レトルトのだがクリームのはダメだったな
ビーフシチューのはハヤシライスみたいになってイケた カレーにソースをかけるのは二流
プロはソーライスにカレーをかける ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
わたしはあなたのために、信仰が無くならないように祈った。
(新約聖書 『ルカによる福音書』22章32節から)
転載可っgっっっっっっっっっっっっh >>540
カレーはスパイスアレンジだから人がどう食おうが有りだと思うけどね
作る段階で入ってるとこもあるんだろうし これウドンの汁にしても旨いよ
普通に合う
太目の方がいい シチューってめったに食わないなあ
ご飯のおかずなら鍋物なりカレーなりあるしな シチューをごはんにかけるって育ち悪るすぎんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>558
ハウスの開発した人含めて
クリームシチューとご飯あわせてうまいといってるのは味覚障害だよ
ドリンクに牛乳を出す寿司屋がある？
ごはんと牛乳は合わない 我が家では昔ホワイトシチューはカレーみたいにご飯に盛り付けて食ってたんだが
妹の友達が泊まりに来た時にそれ食って吐いちゃって、それ以来やらなくなった >>447
ちゅうごくの友人に麻婆豆腐はご飯に乗せて食べるものと習った。
ただ麻婆丼みたいにドバァとじゃなく
食べるぶんだけレンゲでご飯に乗せる感じで。
もっとも向こうは茶碗自体が小さいからドバァができない。 （； ﾟДﾟ）クリームシチューは年に1回くらい作る >>48
スープライスセットっていうのがあってだなぁ
こってりラーメンに明太子乗っかったライスが付いてくるんだ >>4
レトルトのシチューって物足りなくない？
カレーはいいけど、シチューは二度目は無い >>551
稀に不味いというか味の足りないカレーがあったのよ。喫茶店のカレーとか食堂のカレーとか。ソースでも足さないと食べづらい薄いカレー。
さすがにここ20年くらいは出会わなくなったけどね。、 >>585
（； ﾟДﾟ）通はしおからに塩をかける「ダブルソルト」をよしとする 昭和４６年・昭和天皇ご一家のご会食―『吉兆味ばなし』by湯木貞一
さいごに小さな火鉢で牛肉の炭火焼でご飯を楽しまれた。
陛下は牛肉の炭火焼きのタレをご自分の茶碗のご飯にぱっとかけた。
湯木さんはそれをみて、
「陛下。それは辛子でお辛うございます」
と申し上げるが陛下は、
「いいよ。いいよ。こうするとおいしい」
と、茶碗をおはなしにならない。
湯木さん、すぐ台所に走って行って、新しいお茶碗にご飯をよそっって、
これとかえてくださるようお願いした。
陛下は「こうするとおいしいんだ」とタレかけご飯をたべたそうにする。
湯木さんが泣きそうになりながら茶碗の交換を懇願する。
「これほど、いうんだから替えてあげてください」と宮様方もいわれ、
茶碗を取り替える陛下。
タレかけご飯を食べられなかった昭和天皇がなにやらお気の毒である。
やっぱり焼肉のタレだったわ >>570
なるほどね。しかし、料理屋で刺身の醤油皿とご飯が同時に存在することがあり得るか？ 北海道はシチューをよく食べる
焼きホッケ
アスパラの油炒め
カボチャの煮つけ
マッシュルームシチュー
ご飯＋すじこ
こんな感じの晩御飯 >>564 喫茶店のシャバシャバカレーには必須だった
カレーだけだと飽きるから少し食べたら入れる感じで使ってたな >>568
市販のクリームシチュールーは十分に塩分きいてる
塩分の問題じゃない
問題は牛乳とごはんがあわないことと >>6
うちの父親が
おかずにならないと怒ったもんです。
シチュー、サラダ、ロールパンじゃ
物足りなかったんだろう。
寒い時期には美味しいんだけどね。 >>521
なるほどね
日本自体が「チンピラヤクザそのもの」って言われれば、その通りかもなｗ >>564
私の祖母は中学校の教師だったんですけど
ある日、生徒の母親が学校にやってきた
「この前、娘が授業で教わったライスカレーを作ったんですけど、ぜひ、私に作り方を教えてください」
って >>594
とろみが付いて更に美味いよ
飯が無いときでもじゃがいもを入れてれば腹がふくれるし シチューライスうまいけどな
嫌う奴とは友達になれない
女はあまりこだわりがない
シチューライスにガチで文句言う奴はモテない
ファッションで文句言う奴はきもいからモテないほんときもい死んで欲しい >>565
そうなんです
クリームシチューはごはんに合うのが当たり前なのです
>>568
自分も減塩してる
朝と昼は減塩してるけど
夕食は好きなだけ食べてる >>590
ゲンダイやらポストセブンや東京新聞のネタよりは遥かに面白いぞ >>498
お前ブルドッグ派か。俺はコーミでツレは錨だったな >>594
ジャガイモの雑味がシチューを美味しくしてくれるんだよ シチューをご飯にかけて食べるのはただのドリアだからな >>92
パンは意外と塩分が多い
バターもまた然り >>577
お里が知れるのは間違いないから
>>581
私の祖父はバターを食べながら食事してた
私もごはんとバターは合うと思う 手抜きでご飯にレトルトシチューかけて終わらせるなら
最初からドリア買ってくればいいんじゃない >>618
だから味がマイルドでぼんやりしてるシューとの相性がいいのか >>594
（； ﾟДﾟ）★2が立つフラグｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! >>5
シチューは主食
パンや白米は副菜
あたりまえやろ シチューやカレーにじゃがいも入れると
味が濁るんじゃ！ 焼き飯しかり焼きそばしかり日本人がウスターソース大好きなのは知ってるけど
さすがに飯にぶっかけてそのまま食うのはどうかと思う >>594
じゃがいもは美味しいんだけど
カレーの味そのものが不味くなるので私はいれない
母親は不満そう >>569
あの味が旨いんだよ。絶対ソース掛ける派だ。人の味覚は人それぞれだ、押し付けんなよ、貧乏舌上等。 >>581
牛乳合わないわけないじゃんww ならバターはどうなんの？
君はフランス料理を全否定するのか？ バカ舌www
そんなんだから富裕層とどんどん差が広がるんだ >>561
>>564
カレーが物足りないのか！なるほど
足りないから足してるのは分かるだろうに「カレーが足りない」これを理解できず
へえ〜
えーでも蕎麦屋のカレー大好きだよ、むしろあっちの方が好み
蕎麦屋に行かねば食べられない
>>569
だよね
古い立ち食いのカレー屋に昔入った時、隣のおっちゃんがドビャアと回しかけてて
ああああカレーがおじゃんに！と
好きに食えやって話だがｗ ホワイトシチューを米にかけて食わないと知ったときのカルチャーショックよ
俺の家は貧乏で底辺だから、ほぼなんでも好き嫌いなく食えるようになったのは感謝してる
ちくわぶで白米とか、海老の尻尾やらなんやら。 ご飯にシチューは子供の頃から食べてたから違和感無いな。
あっさり目のドリアって感じ。 >>572
いや、焼肉は別に朝鮮料理じゃないからな… >>604
おでんは？
>>628
私の好きな混ぜご飯は
米
コンソメ
にんじん
バター
いくらでも食べられる
危険 >>624
にごると言う表現が適切かどうかはぎもん
じゃがいも入れるとでんぷんでとろみがでる
それをなんて表現するかだけ
入れてないと水っぽいと言うやつもいる 別々の皿に食べる派はさぞかしフォークとナイフでお上品に食べてるんでしょうねw これ良いよ
シチューはスプーン
御飯は箸
はメンドクサイ よくよく考えたらシチューも牛乳だから
ビーフシチューなんだよな 赤貝の缶詰買って、ご飯の上に海苔トッピングして赤貝乗せて食べる赤貝丼が美味しい >>385
それはカレーすら食べられないような貧乏家庭が「酸っぱいブドウ」の論理を展開してるだけでは・・・ >>619
パンにもジャガイモにも合うバターが、同じ炭水化物の白米に合わない訳が無いわな。
ちなみに、カレーにもシチューにもジャガイモ入れる派です。特に新ジャガ。 シチューライスのCMをこの前見たけど友チョコや冷やしラーメンみたく
浸透しないで消えそうだなぁと思った
そもそもシチュー自体があんまり人気無いだろ？
不味いとかでは無くてさ、似た具材が多いならカレーにするだろ 金持ちの俺は子供の頃からカレーはご飯、シチューはパンで育ったからシチューにご飯は違和感あるな
貧困層はシチューにはご飯なんだろうけど >>624
奥様にそれ言われたのか？
じゃがを入れないのは作りおき冷凍保存してラクするためやでー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
