【神奈川】大磯の「まずい給食」 残食率が一番高い献立は「てりやきハンバーグ」、生徒半分以上残す ★5 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
まずい？給食大量食べ残し…どんな献立が？(日本テレビ系（NNN）) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信
神奈川県大磯町の２つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―
■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。
■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。
■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―
■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」
■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。
■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。
■今年、ＰＴＡ関係者によって撮影された国府中学校の１クラス分が食べ残した給食の写真では、３６食のうち、きれいに平らげているのは、たったの３食だった。
■大磯町によると、今年５月からの２か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で２６％。全国平均の６．９％と比べても突出して高い数字だ。
■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された５月末。この日は５５％にまでのぼったという。
■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」
■２校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。
■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。
■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」
■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から１９℃以下で運搬しているためだという。
■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」
■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。
★1の立った日時 2017/09/17(日) 05:30:16.76
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505645587/ 味の問題だけでなくて、
不味いところへ異物が混入していないか探しながら食べているので更に食欲無くなるんでないかな。 俺たちは給食のおばちゃんの当時の一般的だった良心に守られた給食を食べて育った。
今の子供たちは、民間企業の利益主義の採算がとれる中でのまずい給食なんだろう。 子供に不味いもの食わせることは文化的な損失なんだよ。
美味いもの知らずに育って、舌が鍛えられないまま成人して、
粗悪なジャンクフードや外食で足りるようになる。
そうすると、不味いものでカネ取れるので食文化は発展せず、
不味いものだけが流通するようになる。
食育というんだったら、まず美味いものを食わせてやって、子供の食を開いてやれよ。 定期的に子供のいたずらと同調圧力、クソガキってワードが流れてくるのわかりやすくて草 >>493
氷河期世代を蔑ろにしてたからだね。
今の子供も丁度親がそのぐらいだな
世の中はどこまでいじめるつもりなんだろうか 契約結んだし子供ならバレねーだろくらいの考えだったんだろうな
曲がりなりにも努力してブラック化しちゃってる会社より
この手の詐欺企業をもっと追求しろよと個人的には思うw >>484
ありがとう
本物っぽいね
不味くて高いほうを選んだ理由が分かった >>455
グルメである必要はないが
最低限食える物をつくれよ >>486
給食制度導入時における保護者由来のスクールカーストの同調圧力は研究に値する。
給食は昔から不味い物。 >>511
弁当式の給食をガキがわざわざ配膳するのか。 家で特Ａの米なんか食ってたら無理やで。何食ってもまずいやろ。
俺なんか外食で不味いって思ったことないわ。 息子（小1）はひき肉料理全般が嫌いだから
ハンバーグを好きじゃないってガキがいても不思議じゃない
でも残食率50パー超えは異常だと思う みんながまずいって言ってるものを
自分だけ美味しそうに食べるのってあれだしな
声でかい我が儘がいるかどうかで結構差は出そう 食い物を食い物にする食えないヤツがいるってことか？ >>1
・レシピがゲロマズ
・業者が抜き過ぎて材料が糞
・現場作業がウンコこんな感じでジェットストリームアタックなんじゃねえのか？ 食べ残したんじゃ栄養にならねーよw
クソ不味い料理にするより素材そのまま醤油でもつけて食った方が
美味いんじゃねーの >>525
上手くまとめたな。
それで間違いないだろう。 >>489
学校に温め直す設備はないから冷めた飯が基本とのこと
だからご飯が冷たくて固いためとても食べられたものじゃないなんてＰＴＡの試食会で感想が出ている てりやきハンバーグだけ残っても残飯55%にはならないのでその日のメニューを書き出して見るテスト
・てりやきハンバーグ（冷たい）
・キャベツとベーコンのケチャップ炒め(塩分ひかえて成り立つの？)
・ピリ辛ナムル（！）
・ツナと小松菜の和風パスタ（なにこれ）
・ごはん
・ジョア 逆転の発想で日本一不味い給食を出す食堂とか町を挙げて出店したら案外流行るんぢゃね？ >>525
レシピと材料は自治体が発注してるから
そこは業者が抜く余地はないんじゃね
悪さするとすれば設備とか人件費だべ >>527
子供の集団ヒステリーは当たり前だな。
多少不味くても腹減ってれば喰うのが当然。自分が生徒の頃は。 >>527
一番ヒステリックに拒否したのは町長だw >>511
一切子どもの手が触れてない
議員の試食用弁当から髪の毛が… 甘えんなこいつらと思われたこの子供たちが
「イシイのハンバーグって美味しいね。」ニコっとしたら、
俺でも涙して学校と給食委託会社に電話するわ。 >>1
まずは業者を異物混入で訴えて
業務監査した上で契約解除しろよ 食育どころか寧ろ食にたいして後ろ向きに育ちそうだよね…
育ち盛りなこの時期にこんなに残すって異常だし 献立考えるやつ変えたら？w
ちゃんと仕事してんのか？ 神奈川の役所の食事も給食にすれば良いんでないのかい？
議員や県知事の昼食も含めて。 嫌いになった料理のほとんどは給食のまずい飯がきっかけだったな >>532
地産地消を推奨してるはずなのに相模原中央市場の食品問屋が納入。
大磯の業者は使っていない。 二つの学校でしっかり同じことが起きちゃってる時点で
同調圧力説はあっさり破綻しとるな
100匹目のサル現象じゃあるまいし エンゼルフーズの弁当10人前完食したら100万円なら参加するよ >>530
本当結果論で所定の栄養が間に合ってりゃいいっていう、いかにもな給食だな つうか成長期の子供がハンバーグを残すって時点で味付けが異常。
肉だぜ。
脂だぜ。
クソみたいな味付けでもガッツリ食いに来るメニューじゃないか。 どうやれば不味いハンバーグが作れるのか？
研究してみる価値が・・・ない >>537
子供の30分前に食べてる校長の弁当にも毛髪混入。 もう4時間目は先生生徒総動員で飯作ればよかろうに
場所がないなら増築で
避難場所としても使うんだから備えとしても使えるやろ 東京ちからめしが不味いといわれて潰れたのも集団ヒステリー >>548
自分の通ってた塾は2つの中学の生徒が居た。
北辰テストの内容筒抜け。
そいいうの意味ない。 概ね公務員の仕事はダメ。
役所のトップ連中は２０００円以上の仕出し弁当食ってるぞw >>552
大人向けで美味いか不味いかで出せば、不味いハンバーグを作ることは可能だろう。
だが成長期の子供が食べないハンバーグを作るのって逆に凄すぎるよな。 アメリカみたいにビュッフェ方式でいいと思うけどな。
不人気メニューは自然と淘汰されるだろう 給食は不味いものだろ。
今はうまくて当たり前なのか？ つーか同調圧力ってより
1人の生徒の弁当から異物が出て
それ見て他の生徒が食欲無くしたんじゃない？
俺なら自分の飯じゃなくても同じ調理場の飯から虫が出てきたら
食うのやめるよ エンゼルフーズの弁当食ったら嘔吐して体力奪われそう 針金が入っていて危険がはっきり分かるのに保健所には該当報告ナシ。
公立の子供の命より手前の儲けが最優先！ 大阪市立中 給食３割弱が食べ残し 全国平均の４倍 デリバリー方式
https://mainichi.jp/articles/20160113/k00/00e/040/229000c
「デリバリー給食」利用低迷 和歌山市
http://www.wakayamashimpo.co.jp/2015/11/20151128_56046.html
給食の「食べ残し」はどうすれば減らせるのか 北海道浦河町給食残食率30.1％
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/47282?page=3
広島市デリバリー給食6校、副食残食率平均25％超え
http://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1049&;type=1&column_id=139298&category_id=683&date=20151204
どこも似たようなもんだな。
てか、味付けの濃くて美味しいオードブルの余りを冷蔵庫に入れといて
チンせず食ったことあるが、特に脂分が多い肉や魚がすごく胸につっかえて飲み込むのが辛いんだよな
唐揚げとか温かいと5個くらいペロリなのに1個で気持ち悪くなった
でも油分の多いマヨネーズ和えとかはいけるんだよな 乳化してて喉越しがいいからか >>556
東京チカラめしの衰退は集団ヒステリー。
当時の2chステマ激しかった。 まずは、大磯町長の昼飯は子供らと同じ給食にすることから始めてみよう。 給食前の４時間目に運動させたらええのに、ダッシュ１００本とか。
完食するかもよ。 >>561
お爺いちゃん、今は昭和じゃないんですよ my調味料持ち込み創意工夫すればいいのに。
焼肉タレぶっかければ大抵何とかなる。
マヨも優秀。 >>3
どうやって？
横浜市の規模で給食を全部まかなおうとしたら
どれだけの設備投資と恒久的な人件費が出ると思ってるの？
校舎に調理や搬入・搬送設備が無いのにさ。
小中学校の校舎を全部改造しろって？
衛星的に拠点を作るにしろ、用地買収と建設からですな。
その後で百人単位で調理師を雇い、買い付けもする、と。
まあ、金と時間をいくらでもかけていいなら10年後にはできるかもね？ >>1
大体なんで万年渋滞地域をまたいで配達しなきゃならん業者選ぶんだよ。
そこからオカシイだろ。 トッポギとか出しときゃ良かったんじゃない知らんけど 今時の子供は何でも食べれる環境だし給食食べなくても帰りにコンビニで菓子パンやカップラーメン買ったり家に帰ったらお菓子とか何でも食べれる。
わざわざ給食食べなくてもやってけるからね。今30代、俺の時代ももちろんコンビニやスーパーあったけど、お金もあまり持たされてなかったから買い食いなんかもそんなにしなかった。
先生や親にも給食はちゃんと食べるように言われたからなぁ。子供にも甘い親も増えてるし時代が変わったんだよな。 >>571
大抵何とかなるが虫入りゴミ入りはオッケーとはいかないだろう >>567
町長いじめてもしょうがないよｗ
だいたいこういうので一番の悪は、現場のトップ、つまり役所の課長クラスなんだ。
選挙で選ばれた政治家をたたく前に、公務員の責任追及方法について考えるべきだよ。 甘ったれるなよくそゆとりが
出されたものはどんなに不味くても朝鮮料理以外は残さず食べるのが礼儀だ
俺が子供の頃は食料なんて手に入れば幸運だった
お前らは幸せなんだよ
味に文句垂れるとは甘えるのもいい加減にしろ 異物混入しまくりってやばいぞ
100歩譲って畑からついてきた虫とかなら分かるけど
毛とか針金は論外 勉強やって部活やって重いカバンを持って通学する生徒のことを
考えると泣きそうになった。昼飯くらいいいもの食わせろや はぁ？
小学校の給食は普通に食ってたんだがここの中学生たちも >>529
冷や飯にインスタントラーメンはなかなか良いもんだが
冷や飯に味のない冷たいおかずは「餌」だな >>562
小中時分の頃考えればそれはないわ。
結局、同調圧力が支配してるのだろ。今のイジメは陰湿だからね。 >>531
大磯町の隣にある平塚に隣接する伊勢原市に、日本一まずいおろちょんラーメン利しりってのが
既にあるから二番煎じ扱い受けそうだね >>578
神奈川だから朝鮮料理出さなかったから怒ってんじゃないの？ ミートホープみたいな肉でできてるんだろうなｗ
業者に任せるのはいいが丸投げせず、学校給食にどんな材料が使われてるのか等、
常時チェックして、監督責任ぐらい追うべきだな。 >>554
校長「市長むかつく、こんな冷たくて味薄い給食導入しやがって」
校長「(毛入れて問題にしたろ)」
校長「(自分の毛はもったいないから教頭の毛入れといたろwwwwww)」 つうか成長期の子供にとって美味しいと思えるものなんて、基本的には
塩！ 脂！ カロリー！だろう。
ラーメン二郎とかが一番美味く感じられる年ごろ。
そこで、ヘルシーメニューと称してそれらを減らせば、
さすがに苦情も来るだろう。 >>575
確かに虫や針金やらが入ってるかもしれない飯食うくらいなら昼抜くよな
それをガキの甘えで片付けなくなるぐらいには時代は良い方に変わったよ スーパーで買えるレベルの食材なんかつかってないよ
食品業者じゃなきゃ仕入れられないレベルの低質な肉だよ >>1
ハンバーグをどうやったらまずくつくれるのか不思議
逆に試食したレベル 残しちゃいけないという教育はしないんだ。
えー○○ちゃん、あんなの全部食べちゃうのー
って見下す悪口女子とかいそう 761 名前:風吹けば名無し＠無断転載禁止 :2017/09/18(月) 03:13:36.38 ID:qSfvWIun0
>>700
182cm103kgの巨デブや
身体こんな感じやけど胸元と脇がキツくて市販のXLじゃまず入らん
ワイも流行りの服着たいンゴ
https://i.imgur.com/LRb6Edx.jpg 病院の塩分制限食みたいなのかなｗ
食べ盛りの子供があんなの食わされたらたまらんわな まぁ一回お気にのほか弁を冷蔵庫に入れてチンせず食ってみ
完食すら辛いから こっそりふりかけを持たせてやれ
冷や飯でも美味しく食べられる 出して欲しい献立
１位 朝鮮漬け
２位 朝鮮豆もやし
３位 トウモロコシ茶 日本終わった 教育現場 職場 社会総て
終わらせてる自民創価が来月も大勝し、完結 知事時代の橋下も実際見てからようやく納得したと言ってた
それまでは贅沢言うなって思ってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
