【キッコーマン】ドバイでしょうゆ「禁止」 想定外のその理由…当局の不可思議な対応 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
中東のドバイでこのほど、日本製のしょうゆが禁止になったと地元紙が報じました。しょうゆは日本の他にも中国、東南アジアなどで幅広く使われていますが、中東ではあまりなじみがありませんでした。ところが、すしをはじめとして日本食の人気が広がり、近年はスーパーでも手軽に日本ブランドのしょうゆが買える国が増えています。どんな理由があったんでしょうか。（朝日新聞国際報道部・神田大介）
複数の地元紙は8月8日、ドバイのあるアラブ首長国連邦の気候変動・環境省がキッコーマンのしょうゆの輸入を禁じた、と一斉に伝えました。当局の検査で、アルコールを含んでいることが確認されたとしています。
イスラム教で飲酒はタブー。イスラム教を国の宗教とするアラブ首長国連邦は、特別な許可を受けた店舗や、外国人が利用するホテルやバー以外でアルコール類を売ることを禁じています。
しかし、英字紙「ザ・ナショナル」の取材に対し、ドバイのあるレストラン経営者は、キッコーマンのしょうゆを約15年前から使っていると答えています。なぜ、今になって？
日本のキッコーマン本社に取材すると、「報道は把握しているが、アラブ首長国連邦側からキッコーマンには何の連絡もありません」とのこと。
キッコーマンがアラブ首長国連邦向けに輸出しているしょうゆは、シンガポールの工場でつくられており、アルコールを含んでいないそうです。
イスラム教徒はインドネシア、マレーシアなど東南アジアにも住んでいます。独自の技術で、アルコールが出ない製法をとっているとのこと。
実は、記事には「輸入禁止は日本の工場でつくられたしょうゆに限る」とも書かれていました。
ものによってはビール並みのアルコール濃度
しょうゆにはふつう、アルコールが含まれています。
キッコーマンの説明によると、一般的なしょうゆは大豆と小麦に食塩水をまぜ、発酵させることでつくります。このとき、酵母によって、小麦に含まれる糖分がアルコールになります。
アルコールはしょうゆの良い香りのもとになり、かびを防いで保存性を高める効果もあるそうです。
なお、酵母で麦を発酵させればビール、米を発酵させれば日本酒です。
つくる過程でできるものなので、ふつうのしょうゆの「原材料」にはアルコールが含まれていません。
しょうゆのアルコール度数はおよそ3%。ただし、減塩しょうゆは5％程度だそうです。普通のしょうゆから塩分をとりのぞく方法でつくられており、アルコールを足すことで保存性を高めているからだとか。この種のしょうゆは、原材料名に「アルコール」と書かれています。
アルコール飲料で言うと、一般的なビールやチューハイのアルコール度数が5%、サントリー「ほろよい」などの低アルコール商品が3%ほどです。
ただし、しょうゆはビールのようにゴクゴク飲むものではありません。缶1本分、350ミリリットルを一息に飲み干すことは不可能に近いでしょう。
キッコーマンの場合、妊婦や子どもへの影響に対する問い合わせには「つけたりかけたりして少量使う分には特に心配はないと思われます。とは言え、ご心配であれば過熱調理にご使用ください」と答えているそうです。
中東では「アルコール抜き」しょうゆを販売
なので、キッコーマンはノンアルコールのしょうゆを開発。日本でも8月21日から「ハラールしょうゆ」の商品名で売り出しています。アラブ首長国連邦向けには、当初からアルコール抜きの商品を輸出していたそうです。今回の措置はなんだったんでしょうか？
アラブ首長国連邦の当局は、朝日新聞の取材に回答をしていません。
ただ、渡辺淳基・朝日新聞ドバイ支局長が近くのスーパーマーケットを回った限りでは、報道後も以前と同じように、シンガポール工場でつくられたキッコーマンのしょうゆが店頭に並んでいたとのことでした。
キッコーマンも、今回の件によるビジネスへの影響は「ない」と回答しています。
以下は推測ですが、ドバイには日本から直輸入した食材を扱う「日本食材店」がいくつかあり、日本でつくったしょうゆも売られています。当局はこうした商品を検査したのではないでしょうか。
ただ、値段が高いこともあり、ふつうに生活していて口に入るものではありません。
また、みそや酢も発酵食品で、日本製のものはアルコールを含んでいます。こちらは輸入禁止になったという報道はありません。
今回の混乱は、当局の理解不足が招いたという一面もありそうです。
withnews 9/18(月) 7:00｜Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170914-00000002-withnews-int 砂漠で刺身食べても美味くないだろうしどうでも良いな 朝日新聞がご注進したんだろ。
しかしまあ、ここまでやるなら消毒用アルコールや
高級アルコール系洗剤も禁止しないとおかしいだろ。 生魚に腐った大豆の汁かけて食べるとか確かに頭おかしいわ
他に食べるもんがないのかと
こんなの絶対食中毒になるだろ >>191
モンゴロイドが多いと言われてるだけで、他の人種には無いってことはない。
狩猟民族に比べて農耕民族が多く、米や小麦を主食としてきた民族は特に多いと言わている。 イスラムのダメなところ。戒律の統一見解が無い、出す機関も無い。何が聖戦なのか誰も定義
出来ないから、勝手に解釈やっても、信者にも信者以外の誰にも分からない。 >>209
みりんは普通に酒税かかってるでしょ(´･ω･｀)
みりん梅酒がダメなのは梅酒作るのにはアルコール分が20％以上の酒を使うように
定められているけどみりんには20％も含まれていなくて再発酵する可能性があるからだよ。 イスラムって発酵食品ないわけじゃないよね？
食べ物が新鮮なものか腐ったものの二択だったらめちゃくちゃ生存に不利だろ
発酵が飢餓から人類救ってるようなもんだぞ 北朝鮮制裁への仕返しですね
所詮イスラムはテロ国家という事です >>226
唐辛子ばっかり食っている味覚音痴の在チョンは引っ込んでろ >>228
消毒用アルコールは傷口から微量体内に入る。
洗剤はすすぎが不十分な場合微量口から体内に入る可能性がある。 >>232
信者同士の殺し合い、聖戦も起こる不思議 >>234
酒税の率が違うから、脱税だって話では？ >>232
一神教以外の仕組みは基本神社と同じだぞ >>237
腸内細菌が発酵させて、食物繊維をエネルギーに換えて人体が活用しているんだからな
発酵と腸内細菌がいなければ、木の皮まで喰ってた飢饉の時に日本は全滅してたな イスラム教の始まりの人は「ごくごく飲むお酒」を禁止にしただけで
調味料などのアルコール分は「どうでもいいよ」的な考えだったんじゃないのだろうか？ 禁じたのは飲酒のアルコールだろ
アルコールはアラブの実績なのに
少しの利用でもそれを禁じるとは
アホやな 使わなくていい
イスラム土人に付き合ってられるか
絶対に譲らない人とは関わらない一手だ 281 可愛い奥様＠無断転載は禁止 sage 2017/04/19(水) 03:00:28.81 0
若いころ、某産油国の大使館の人と10年近く付き合っていて、
うっかり妊娠、堕胎したこと。
いいレストランや旅行などもたくさん連れて行ってもらったし、
ショッピングに行くと言ったらポンと10万くれたり優しかったけど、
困ったことに生でするのが好きで、しかもナンパしては浮気してた。
ゴムしてくれないからこっそりマイルーラ使っても、かゆくなるのか
気付いて嫌がるし、堕胎してからやっとピルを飲み始めたけど遅いよね。
でも病気移されなかっただけでも奇跡かも。
あとやたら３Pしたがってたけど、それはなかなか実現せず。
彼の友人たちも、ろくでもないやつばっかりだった。
アッラーは後で懺悔すれば許してくださると、女遊び、酒、豚肉も平気。
彼も大使が仕事してる間＋ちょっとくらいしか（一日4時間くらい？）
働いてなかった。
途中彼が一時帰国して見合いして妻を連れてきたり、いろいろあったなあ。 >>245
酒税法の例外規定
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E9%85%92#.E9.85.92.E7.A8.8E.E6.B3.95.E3.81.AE.E4.BE.8B.E5.A4.96.E8.A6.8F.E5.AE.9A ＞ また、みそや酢も発酵食品で、日本製のものはアルコールを含んでいます。こちらは輸入禁止になったという報道はありません。
これは需要がほぼ皆無ってことじゃねえの？ >しょうゆにはふつう、アルコールが含まれています。
じゃあダメだろ
知っててアルコール禁止の国で売るとは･･･
なんで対策する努力をおこたるかな >>192
焼酎はアルコール度が高く、梅酒を漬け込んでも
発酵が進んで度数が上がることはないが
味醂は度数が低く、再発酵して度数が上がる恐れがあるそうだ
その場合、無許可の醸造になってしまう >>242
口経摂取以外も禁止なのか？
けつからもアウト？
>>244
キッコーマンの醤油は成分表示ににアルコールって書いてあるけど？ みりんはアルコール入ってるけど、醤油も入ってるんだっけ？
発酵過程でどうしても入るんかな。 ググったら宗派によるみたいだけど
乳酸菌とかチーズと何故かお酢はOKだったりするな
いい加減だな イスラムは酒タバコをやらんからテロに向ふんだらうなｗ ヨーロッパにもHACCP（ハサップ）とかEUHACCPとかいう食品の基準がある
だから木の樽を使うようなより伝統的かつ本格的な古い製法でつくった商品は売れない
売りたければステンレスの樽をつかうとか製造プロセスをすべて基準に適合せねばならない
売りたい相手の宗教に文句を言ってもはじまらない 日本が核武装したらこういった嫌がらせにも極端な反応を示しそうで怖い
やはり日本は無防備が一番だと思う 日本がイスラムに合わせる必要など無い。
気に入らないなら、どんどん禁止にしろ。
イスラム教徒はイスラムの国で暮らせ。
日本に来るな。
日本で暮らすな。
イスラム教徒は、宗教上、日本では受け入れられない。 >>224
してた気がするんだけど？
消毒にはアルコール以外の何かを使ってた気がする >>271
昔の醤油に比べたら塩とアルコールで3倍くらい薄めてるって話も >>14
逆にごくごく飲んで自殺した奴はいたな、ただの塩水よりは飲みやすいから。 >>255
外国ではヤンチャしても見逃してくれるからな
ガチャガチャ言い出したのは最近のこと
ヤリまくってた奴らが偉そうに言ってんだろな
コピペにレスしてもなんだが >>273
>やはり日本は無防備が一番だと思う
自衛隊も警察もなくせとか思ってるのか？
犯罪者みたいだな >>140
味の素は豚由来の食材使って規制くらったんだっけ 寿司を醤油以外で食べる方法はない＝まぐろの消費は落ちる。
国内漁業関係者には朗報やん。 >>6
スペインのど田舎町の小さいスーパーにも売ってた >>272
木の樽のほうが、樽のフラボノイドが入ってうまそうだわ >>1
これのどこが「権力の監視」ですか？
朝日新聞さん 笑わすな 宗教じたいが 阿片だろ
禁酒して 神様祈って ラリパッパ
禁酒して 宗教信じて テロ起こし いやしょうがねーだろ、ハラル対応のしょうゆ作ったのに禁止とかいわれたんならそりゃ問題だが いちいちうるせー国だな
そんなもんのもうが飲むまいが神なんかいないし地獄なんかないよ なんだアルコールは苦手なんだが、知らず知らず酒豪になってた！ イスラムでアルコールが禁止されてるのは水が貴重だったからでしょ
アルコール摂取すると喉が渇くし >>272
スコッチウイスキーはHACCP通るのか？ >>267
なかには飲む以外でもアルコールを拒絶して
工業用アルコールで洗浄された電化製品も入れるなと主張してる連中もいる
イスラム教はキリスト教と違って教会がカッチリしてないんで
宗派というか個人の解釈がどこまでも罷り通るのよ 醤油で酔っ払ったことないな。アルコール入ってたのか。未成年は醤油使ったらダメじゃんw だから人間の毛髪を原料にして作る中国製醤油はOKってことだよ
中国はコスト削減でまだ人毛醤油を作ってるからな >>303
ゴウタマ・シッダールタは神ではないよ
ご利益もないし、信者に何もしてくれない 日本は早くエネルギー自給自足して中東依存を止めないとな >>300
木の樽がダメだったらバーボンやジャパニーズ含むあらゆるウィスキーがAUTOだよな(´･ω･｀) しょうゆみたいに普段使うものは
ちょっとくらい高いものの方が幸せになれるぞ
1リットル100円のPBしょうゆユーザーは考え直すんだ >>1
×>>今回の混乱は、当局の理解不足が招いたという一面もありそうです。
○朝日新聞が火を付けて回った >>298
自制できない民族だから、女にフードかぶせて閉じ込めてるんしょ
日本に来たとたんどこでも飲みたがるサウジ人とかの乱れ方凄いよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
