【キッコーマン】ドバイでしょうゆ「禁止」 想定外のその理由…当局の不可思議な対応 [無断転載禁止]©2ch.net
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中東のドバイでこのほど、日本製のしょうゆが禁止になったと地元紙が報じました。しょうゆは日本の他にも中国、東南アジアなどで幅広く使われていますが、中東ではあまりなじみがありませんでした。ところが、すしをはじめとして日本食の人気が広がり、近年はスーパーでも手軽に日本ブランドのしょうゆが買える国が増えています。どんな理由があったんでしょうか。（朝日新聞国際報道部・神田大介）
複数の地元紙は8月8日、ドバイのあるアラブ首長国連邦の気候変動・環境省がキッコーマンのしょうゆの輸入を禁じた、と一斉に伝えました。当局の検査で、アルコールを含んでいることが確認されたとしています。
イスラム教で飲酒はタブー。イスラム教を国の宗教とするアラブ首長国連邦は、特別な許可を受けた店舗や、外国人が利用するホテルやバー以外でアルコール類を売ることを禁じています。
しかし、英字紙「ザ・ナショナル」の取材に対し、ドバイのあるレストラン経営者は、キッコーマンのしょうゆを約15年前から使っていると答えています。なぜ、今になって？
日本のキッコーマン本社に取材すると、「報道は把握しているが、アラブ首長国連邦側からキッコーマンには何の連絡もありません」とのこと。
キッコーマンがアラブ首長国連邦向けに輸出しているしょうゆは、シンガポールの工場でつくられており、アルコールを含んでいないそうです。
イスラム教徒はインドネシア、マレーシアなど東南アジアにも住んでいます。独自の技術で、アルコールが出ない製法をとっているとのこと。
実は、記事には「輸入禁止は日本の工場でつくられたしょうゆに限る」とも書かれていました。
ものによってはビール並みのアルコール濃度
しょうゆにはふつう、アルコールが含まれています。
キッコーマンの説明によると、一般的なしょうゆは大豆と小麦に食塩水をまぜ、発酵させることでつくります。このとき、酵母によって、小麦に含まれる糖分がアルコールになります。
アルコールはしょうゆの良い香りのもとになり、かびを防いで保存性を高める効果もあるそうです。
なお、酵母で麦を発酵させればビール、米を発酵させれば日本酒です。
つくる過程でできるものなので、ふつうのしょうゆの「原材料」にはアルコールが含まれていません。
しょうゆのアルコール度数はおよそ3%。ただし、減塩しょうゆは5％程度だそうです。普通のしょうゆから塩分をとりのぞく方法でつくられており、アルコールを足すことで保存性を高めているからだとか。この種のしょうゆは、原材料名に「アルコール」と書かれています。
アルコール飲料で言うと、一般的なビールやチューハイのアルコール度数が5%、サントリー「ほろよい」などの低アルコール商品が3%ほどです。
ただし、しょうゆはビールのようにゴクゴク飲むものではありません。缶1本分、350ミリリットルを一息に飲み干すことは不可能に近いでしょう。
キッコーマンの場合、妊婦や子どもへの影響に対する問い合わせには「つけたりかけたりして少量使う分には特に心配はないと思われます。とは言え、ご心配であれば過熱調理にご使用ください」と答えているそうです。
中東では「アルコール抜き」しょうゆを販売
なので、キッコーマンはノンアルコールのしょうゆを開発。日本でも8月21日から「ハラールしょうゆ」の商品名で売り出しています。アラブ首長国連邦向けには、当初からアルコール抜きの商品を輸出していたそうです。今回の措置はなんだったんでしょうか？
アラブ首長国連邦の当局は、朝日新聞の取材に回答をしていません。
ただ、渡辺淳基・朝日新聞ドバイ支局長が近くのスーパーマーケットを回った限りでは、報道後も以前と同じように、シンガポール工場でつくられたキッコーマンのしょうゆが店頭に並んでいたとのことでした。
キッコーマンも、今回の件によるビジネスへの影響は「ない」と回答しています。
以下は推測ですが、ドバイには日本から直輸入した食材を扱う「日本食材店」がいくつかあり、日本でつくったしょうゆも売られています。当局はこうした商品を検査したのではないでしょうか。
ただ、値段が高いこともあり、ふつうに生活していて口に入るものではありません。
また、みそや酢も発酵食品で、日本製のものはアルコールを含んでいます。こちらは輸入禁止になったという報道はありません。
今回の混乱は、当局の理解不足が招いたという一面もありそうです。
withnews 9/18(月) 7:00｜Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170914-00000002-withnews-int 使わなくていい
イスラム土人に付き合ってられるか
絶対に譲らない人とは関わらない一手だ 281 可愛い奥様＠無断転載は禁止 sage 2017/04/19(水) 03:00:28.81 0
若いころ、某産油国の大使館の人と10年近く付き合っていて、
うっかり妊娠、堕胎したこと。
いいレストランや旅行などもたくさん連れて行ってもらったし、
ショッピングに行くと言ったらポンと10万くれたり優しかったけど、
困ったことに生でするのが好きで、しかもナンパしては浮気してた。
ゴムしてくれないからこっそりマイルーラ使っても、かゆくなるのか
気付いて嫌がるし、堕胎してからやっとピルを飲み始めたけど遅いよね。
でも病気移されなかっただけでも奇跡かも。
あとやたら３Pしたがってたけど、それはなかなか実現せず。
彼の友人たちも、ろくでもないやつばっかりだった。
アッラーは後で懺悔すれば許してくださると、女遊び、酒、豚肉も平気。
彼も大使が仕事してる間＋ちょっとくらいしか（一日4時間くらい？）
働いてなかった。
途中彼が一時帰国して見合いして妻を連れてきたり、いろいろあったなあ。 >>245
酒税法の例外規定
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E9%85%92#.E9.85.92.E7.A8.8E.E6.B3.95.E3.81.AE.E4.BE.8B.E5.A4.96.E8.A6.8F.E5.AE.9A ＞ また、みそや酢も発酵食品で、日本製のものはアルコールを含んでいます。こちらは輸入禁止になったという報道はありません。
これは需要がほぼ皆無ってことじゃねえの？ >しょうゆにはふつう、アルコールが含まれています。
じゃあダメだろ
知っててアルコール禁止の国で売るとは･･･
なんで対策する努力をおこたるかな >>192
焼酎はアルコール度が高く、梅酒を漬け込んでも
発酵が進んで度数が上がることはないが
味醂は度数が低く、再発酵して度数が上がる恐れがあるそうだ
その場合、無許可の醸造になってしまう >>242
口経摂取以外も禁止なのか？
けつからもアウト？
>>244
キッコーマンの醤油は成分表示ににアルコールって書いてあるけど？ みりんはアルコール入ってるけど、醤油も入ってるんだっけ？
発酵過程でどうしても入るんかな。 ググったら宗派によるみたいだけど
乳酸菌とかチーズと何故かお酢はOKだったりするな
いい加減だな イスラムは酒タバコをやらんからテロに向ふんだらうなｗ ヨーロッパにもHACCP（ハサップ）とかEUHACCPとかいう食品の基準がある
だから木の樽を使うようなより伝統的かつ本格的な古い製法でつくった商品は売れない
売りたければステンレスの樽をつかうとか製造プロセスをすべて基準に適合せねばならない
売りたい相手の宗教に文句を言ってもはじまらない 日本が核武装したらこういった嫌がらせにも極端な反応を示しそうで怖い
やはり日本は無防備が一番だと思う 日本がイスラムに合わせる必要など無い。
気に入らないなら、どんどん禁止にしろ。
イスラム教徒はイスラムの国で暮らせ。
日本に来るな。
日本で暮らすな。
イスラム教徒は、宗教上、日本では受け入れられない。 >>224
してた気がするんだけど？
消毒にはアルコール以外の何かを使ってた気がする >>271
昔の醤油に比べたら塩とアルコールで3倍くらい薄めてるって話も >>14
逆にごくごく飲んで自殺した奴はいたな、ただの塩水よりは飲みやすいから。 >>255
外国ではヤンチャしても見逃してくれるからな
ガチャガチャ言い出したのは最近のこと
ヤリまくってた奴らが偉そうに言ってんだろな
コピペにレスしてもなんだが >>273
>やはり日本は無防備が一番だと思う
自衛隊も警察もなくせとか思ってるのか？
犯罪者みたいだな >>140
味の素は豚由来の食材使って規制くらったんだっけ 寿司を醤油以外で食べる方法はない＝まぐろの消費は落ちる。
国内漁業関係者には朗報やん。 >>6
スペインのど田舎町の小さいスーパーにも売ってた >>272
木の樽のほうが、樽のフラボノイドが入ってうまそうだわ >>1
これのどこが「権力の監視」ですか？
朝日新聞さん 笑わすな 宗教じたいが 阿片だろ
禁酒して 神様祈って ラリパッパ
禁酒して 宗教信じて テロ起こし いやしょうがねーだろ、ハラル対応のしょうゆ作ったのに禁止とかいわれたんならそりゃ問題だが いちいちうるせー国だな
そんなもんのもうが飲むまいが神なんかいないし地獄なんかないよ なんだアルコールは苦手なんだが、知らず知らず酒豪になってた！ イスラムでアルコールが禁止されてるのは水が貴重だったからでしょ
アルコール摂取すると喉が渇くし >>272
スコッチウイスキーはHACCP通るのか？ >>267
なかには飲む以外でもアルコールを拒絶して
工業用アルコールで洗浄された電化製品も入れるなと主張してる連中もいる
イスラム教はキリスト教と違って教会がカッチリしてないんで
宗派というか個人の解釈がどこまでも罷り通るのよ 醤油で酔っ払ったことないな。アルコール入ってたのか。未成年は醤油使ったらダメじゃんw だから人間の毛髪を原料にして作る中国製醤油はOKってことだよ
中国はコスト削減でまだ人毛醤油を作ってるからな >>303
ゴウタマ・シッダールタは神ではないよ
ご利益もないし、信者に何もしてくれない 日本は早くエネルギー自給自足して中東依存を止めないとな >>300
木の樽がダメだったらバーボンやジャパニーズ含むあらゆるウィスキーがAUTOだよな(´･ω･｀) しょうゆみたいに普段使うものは
ちょっとくらい高いものの方が幸せになれるぞ
1リットル100円のPBしょうゆユーザーは考え直すんだ >>1
×>>今回の混乱は、当局の理解不足が招いたという一面もありそうです。
○朝日新聞が火を付けて回った >>298
自制できない民族だから、女にフードかぶせて閉じ込めてるんしょ
日本に来たとたんどこでも飲みたがるサウジ人とかの乱れ方凄いよ >>294
日本では割りと一般的な宗教観だが
世界的に見たら動物並みと蔑まれる思想 >>314そう言って騙されるんだろ
何年かごとにパッケージ変えて値段が上がる仕組み 醤油に入ってるならムスリムは日本で生活できないな
戒律が緩い国の出身者なら大丈夫なのか >>295
もっとややこしい
>認証後に発酵菌の栄養源を作る過程で使用する触媒に豚から抽出した酵素が使われていたことが判明し、
>現地日本人社長を含む数名が逮捕された事件。 >>307
20歳未満ね
成人だからといって20歳以上とは限らないから 本当にアルコール分含まれてるのかチェックしたのか？ 醤油も味噌も納豆も全部納豆の腐りかけだと思うと日本食ってまともな食い物がないんだなｗ 宗教で殺生の為に肉を食わないのは分かるが
アルコールが駄目なのは分からない
消毒用のアルコールは良いんだろな 日本で売ってるやつは原材料にちゃんとアルコールって
書いてあるぞ あーなるほど
だから海外の醤油は不味いのか
同じキッコーマン製なのにひどく不味くて驚いたことある >>60
ビール一杯でたぶん生命の危機だけど普通に食事に醤油を使うよ
ただ例えばフライパンに酒を振って一気に気化した物を吸ってしまうと気管が狭まる感覚がする >>316
そもそも敬虔なイスラム教徒はアラブの外に出ることがない アサムラサキのカキ醤油なんかかなりマルチに使える
刺身、卵かけ御飯、焼き飯、味噌汁が薄かった時、魚フライ、天ぷら、何でもいける >>267>>305
キリスト教や仏教も宗派によって千差万別だぞ？
キリスト教もカトリックだけじゃやく、プロテスタントやモルモンまであるし
仏教も日本仏教はエホバの証人並の異端カルトに分類される >>307
未成年にラム酒入れたケーキを売る洋菓子店は逮捕されているかね？ >>320
醤油は酸性で魚の臭みを中和してるから、塩は代替えにはならない。 >>304
異教徒は人間じゃないから、獣姦してるのと同じ、異形の子供さえ作らなければ神は許してくれる
って、感じだもんな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
