【キッコーマン】ドバイでしょうゆ「禁止」 想定外のその理由…当局の不可思議な対応 [無断転載禁止]©2ch.net
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中東のドバイでこのほど、日本製のしょうゆが禁止になったと地元紙が報じました。しょうゆは日本の他にも中国、東南アジアなどで幅広く使われていますが、中東ではあまりなじみがありませんでした。ところが、すしをはじめとして日本食の人気が広がり、近年はスーパーでも手軽に日本ブランドのしょうゆが買える国が増えています。どんな理由があったんでしょうか。（朝日新聞国際報道部・神田大介）
複数の地元紙は8月8日、ドバイのあるアラブ首長国連邦の気候変動・環境省がキッコーマンのしょうゆの輸入を禁じた、と一斉に伝えました。当局の検査で、アルコールを含んでいることが確認されたとしています。
イスラム教で飲酒はタブー。イスラム教を国の宗教とするアラブ首長国連邦は、特別な許可を受けた店舗や、外国人が利用するホテルやバー以外でアルコール類を売ることを禁じています。
しかし、英字紙「ザ・ナショナル」の取材に対し、ドバイのあるレストラン経営者は、キッコーマンのしょうゆを約15年前から使っていると答えています。なぜ、今になって？
日本のキッコーマン本社に取材すると、「報道は把握しているが、アラブ首長国連邦側からキッコーマンには何の連絡もありません」とのこと。
キッコーマンがアラブ首長国連邦向けに輸出しているしょうゆは、シンガポールの工場でつくられており、アルコールを含んでいないそうです。
イスラム教徒はインドネシア、マレーシアなど東南アジアにも住んでいます。独自の技術で、アルコールが出ない製法をとっているとのこと。
実は、記事には「輸入禁止は日本の工場でつくられたしょうゆに限る」とも書かれていました。
ものによってはビール並みのアルコール濃度
しょうゆにはふつう、アルコールが含まれています。
キッコーマンの説明によると、一般的なしょうゆは大豆と小麦に食塩水をまぜ、発酵させることでつくります。このとき、酵母によって、小麦に含まれる糖分がアルコールになります。
アルコールはしょうゆの良い香りのもとになり、かびを防いで保存性を高める効果もあるそうです。
なお、酵母で麦を発酵させればビール、米を発酵させれば日本酒です。
つくる過程でできるものなので、ふつうのしょうゆの「原材料」にはアルコールが含まれていません。
しょうゆのアルコール度数はおよそ3%。ただし、減塩しょうゆは5％程度だそうです。普通のしょうゆから塩分をとりのぞく方法でつくられており、アルコールを足すことで保存性を高めているからだとか。この種のしょうゆは、原材料名に「アルコール」と書かれています。
アルコール飲料で言うと、一般的なビールやチューハイのアルコール度数が5%、サントリー「ほろよい」などの低アルコール商品が3%ほどです。
ただし、しょうゆはビールのようにゴクゴク飲むものではありません。缶1本分、350ミリリットルを一息に飲み干すことは不可能に近いでしょう。
キッコーマンの場合、妊婦や子どもへの影響に対する問い合わせには「つけたりかけたりして少量使う分には特に心配はないと思われます。とは言え、ご心配であれば過熱調理にご使用ください」と答えているそうです。
中東では「アルコール抜き」しょうゆを販売
なので、キッコーマンはノンアルコールのしょうゆを開発。日本でも8月21日から「ハラールしょうゆ」の商品名で売り出しています。アラブ首長国連邦向けには、当初からアルコール抜きの商品を輸出していたそうです。今回の措置はなんだったんでしょうか？
アラブ首長国連邦の当局は、朝日新聞の取材に回答をしていません。
ただ、渡辺淳基・朝日新聞ドバイ支局長が近くのスーパーマーケットを回った限りでは、報道後も以前と同じように、シンガポール工場でつくられたキッコーマンのしょうゆが店頭に並んでいたとのことでした。
キッコーマンも、今回の件によるビジネスへの影響は「ない」と回答しています。
以下は推測ですが、ドバイには日本から直輸入した食材を扱う「日本食材店」がいくつかあり、日本でつくったしょうゆも売られています。当局はこうした商品を検査したのではないでしょうか。
ただ、値段が高いこともあり、ふつうに生活していて口に入るものではありません。
また、みそや酢も発酵食品で、日本製のものはアルコールを含んでいます。こちらは輸入禁止になったという報道はありません。
今回の混乱は、当局の理解不足が招いたという一面もありそうです。
withnews 9/18(月) 7:00｜Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170914-00000002-withnews-int マジかよ醤油らーめん食うとムラムラしてくるのはアルコールのせいかよ >>688
本来は理由と意味がある掟だったのが、長い年月の間に理由も意味も失って
ただ掟を守ること自体が目的と化してしまうのは珍しくないからな。 醤油のアルコールまで気になるなら、火にかけて飛ばせばいいんでね ドバイは禁止はいいが数が増えると
日本でも禁止しろと言いかねないのがイスラム教徒なんだよなあ ／￣＼
| ＾o＾ | ＜ しょうゆ おいしいです
＼_[]⊂／）
＿| |/ ｜
| ／
／￣＼
| | ＜ それは コーラです
＼＿／
＿| |＿
| | >>807
日本の祭りの中にも本来の目的がわからなくなったのが結構あるんだよね
出雲大社とか諏訪神社なんかは本当に何時から何のために存在するかわからんし ムハンマド「酔っ払うなよ」
ムスリム「アルコール成分禁止」 ヨーグルトも置いてたらアルコール出るし、納豆も出る >>549
韓国は豚肉使った料理が多いから、豚キムチなんかにハラール貼って有りそうだなw >>476
みりんは液体だぞ？呑んだじゃなくて飲んだだろ >>21
多分、その南米の留学生は醤油という
呼称を知らずに「ヤマサ」という名の調味料
で理解してたんだろう。 宗教やる奴ぁみな土人。
仏教も例外じゃない。
早くやめれ。 昔から、宗教に集まってくるのは貧乏人と病人と池沼wwwwww 死にますよ
私はあなたを助けたい
って、新横浜の創価学会の慶応学生からしつこい勧誘をされた イスラム教の教義を知っていながらアルコール入り製品を輸出する
日本人のいつものやり口じゃん
世界中で嫌われ蔑まれるのも納得 イスラムの神様はアルコールは飲み過ぎるなよとは言ってるけど
飲むなとは言ってないんだよな。 >>829
死ね朝鮮人。
>>1も読めない池沼民族は死ね!! 発酵させればアルコールみたいな誘導はヤメロw
強いて共通項を上げるなら二酸化炭素かなあ？
大体酵母がそれぞれ違うだろー！w 宗教とかけまして
ミンシントウ（←変換されないww）と解きます。
その心は
逆立ちしても未来はありませんwwwwwwwwww 宗教とかけまして
ミンシントウ（←変換されないww）と解きます。
その心は
もうカスしか残ってませんwwwwwwwwww >>383
そのハラルがいい加減でアルコール添加の醤油は駄目で自然発酵のアルコールが含まれる醤油がOKじゃなかったっけ？ 酵母の働きで体内でアルコールを生成する人もいるらしいぞ 当局の理解不足じゃなく、よく調べもせずに記事を作った
書いたとは言わん、作った、朝日新聞の理解不足ではなく失敗に終わった無能さを示す記事 醤油はタンパク質が分解する過程で出来る
究極的にはゴキブリでも可能 ハラールの認定醤油以外のアルコール入り日本製造醤油は禁止と自分で書いておいて
またキッコーマンに取材してドバイで使われている醤油で影響が出たのはないと回答まで得て出した結論
この新聞屋の重要なところと笑いどころ
「今回の混乱は、当局の理解不足が招いたという一面もありそうです」
誰が混乱したのだｗｗｗ、捨て台詞をはいてだれが混乱したのだｗ アルコールで酩酊することが禁止じゃなかったのか
醤油じかに飲む人はいないだろ 新聞記者が踊らされて記事書いて混乱しましたとアホのように記事に述べる時代になったか 中東っていうかイスラム系本当にいい加減だからね。
約束ごとなんてまず守られない思ったほうがいい。
所詮原油に胡座かいて自分たちが強者だと思って商売できただけ。
これからは電気自動車になるしそうはいかない。
工業製品なんか怠惰な性格じゃ無理だろ。 >>40
非イスラム国なら酒だって豚だって見逃してくれる心広い神だぞ？ ハラール認定の醤油があったはずだが
日本在住の料理人がかけずり回ってるやつガイアの夜明けで見たぞ >>810
そうそう。そういう所まで見据えて置かないと駄目だよね
イスラムに限らず、一神教に対しては >>858
神は知らんがその信徒は異教徒の国だろうがなんだろうが
「お前の国だと教義を実行できねぇぞよちゃんと整備しろやウルァー」って暴れてね？ >>835
みりん梅酒ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! ゼラチンも豚由来が多いし乳化剤も豚由来が多いから、すごく真面目なイスラム信者はチョコレートやマヨネーズ、ドレッシングも買わないよね
でもゆるい信者はチョコレートケーキとか食べてる
人によるみたい イスラム教ってアホなの？
突き詰めるほど馬鹿げてる てことは発酵食品がないんだ？
どの国でも何かしらあると思ってた >>865
少なくとも日本に来てるイスラム教徒なんて殆どがいい加減じゃないの？
カツ丼とかも食ったりすると聞いたが >>867
チーズとかパンとかはあるし
もちろん微量のアルコールは含まれてるけど
ムハンマドが口にしてたものだから気にしない >>868
敬虔なイスラム教徒はアラブから出ない
アラブはアラーに祝福された聖地だから >>858
豚は不浄なものだが禁止はされていなかった気がする
酒も禁止はされていない
まあイスラム教は指導者次第なんだが >>1
なんだ？ この伝わりにくい日本語の文章と思ったら 朝日新聞
納得したwww
しかし 朝日新聞も質が著しく劣化したな >>869
そうだよね
ピタパンってあっちのでしょ、発酵させるもんね
いい加減なルールｗ >>868
宗教はその人によるよね
墓参りしない日本人も増えてるようだし
うちの近所のイスラム教のおっちゃんは毎晩晩酌してる >>870
嫌々来てる系(ｗ)は守ってるっぽいな
まあ当たり前か
仕事で来てる人、その家族とか
お金目当ての人はまあなんでもありよね イスラムみたいなキチガイに関わるとこうなる
日本には絶対に入れるな >>22
ハラム認定されている動物等は儀式を行おうがハラムのままだバカタレ そもそも日本の大手メーカーの醤油はアルコールで水増ししてるだけなんだよなw
保存性とか言ってるけど、アルコール入れたって保存性なんて上がらんw イスラムももともとは現地での生活の知恵みたいなものを庶民に分かりやすく広めただけのものなんだけどね
動物愛護とか健康志向とかああいうのが絶対視して突き詰めていくうちに本質見失って頭おかしくなるのと同じ しょうゆにアルコールが入っているとは知らなかった。
ぬか床のセメダイン臭も異常発酵のアルコール類のせいらしい。
発酵、あなどれぬ。 アルコールが入ってる日本製に限定してるなら、当局グッジョブじゃん
理解不足なのは記者では ハラル認証によるムスリムの雇用確保の為やから仕方ない。 どうでもいいようなことまでこと細かく規制して
なんだかんだとケチをつけ人間の生きる楽しみを奪おうとしているとしか思えん >>881
元々時代の流れによって不都合が出ることも想定して「指導者に従え」って大原則があるのに
それが悪用されたり理解できない原理主義者が出てくる不幸 ちょっとのアルコールもいけんとか宗教ってキチガイやな おまえら、醤油のビン飲み干してみ。
しょっぱいとか通り越して熱出すから。
体育会系サークルの鬼合宿から、救急搬送で離脱できる。
350ミリ飲むとかアホか。 >>893
カトリックの全盛期はもっと凄かったよ
絵の描き方から鼻歌まで教会で決まて、逸脱したものを罰していた
宗教改革で出てきたプロテスタントも
「快楽は悪魔の誘惑。セックスは肉欲も快楽も感じずに子供を作るためだけに行わなければならない。」とか言い出すキチガイ集団だけど >>894
「当時のイスラムの規則がいかに科学的であったか」
を学校などで説いていけば極端な原理主義者は少なくなりそう レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
