>>492
肉団子ならまだしも、
煮魚とか魚のつみれなんてそもそも暖かく無いと食えたもんじゃない。
油が固まって温かい時は出なかった魚の生臭さが戻ってくる時ある。
大量調理で、調理前に湯引きなんかしてないだろうから余計な。

ハンペンとか、練り物仕入れた方がマシな感じする