【神奈川】話題の「まずい給食」…虫や髪の毛などの異物混入が計約100回 大磯町調査 ★8 ©2ch.net
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「まずい給食」に虫や髪の毛などの異物…町調査 （読売新聞） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170915-00050122-yom-soci
9/16(土) 6:20配信
神奈川県大磯町が業者に委託している町立中学校２校の学校給食で、昨年１月以降、虫や髪の毛、ビニール片などの異物が計約１００回見つかっていたことが町の調査でわかった。
給食を巡っては、以前から「味や見た目が悪い」などの声が相次ぎ、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。町は異物混入も食べ残しの一因とみて、業者から事情を聞くなどして、対応を検討している。
町の内部資料などによると、給食は東京都内の給食業者が同県内の工場で作って配送している。異物は町が給食制度を導入した昨年１月から今年７月にかけて、町立の国府中、大磯中の２校で出された弁当型の給食から見つかった。
食材発注と献立作りは、町職員の栄養士が担当。町は年間約３３００万円で業者に製造を委託しているが、塩分を控えた献立で工場から配送される給食は、当初から「味が薄い」「おかずが冷たい」という指摘があった。
★１が立った日時 2017/09/16(土) 07:03
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505641446/
※
関連スレ
↓
【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★17 ©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505527940/ こんだけ異物混入があったら、営業停止とかなりそうなもんだけど
なんで何事もなく続けられてるんだｗ 昔はセンターじゃなくて学校内で給食のおばちゃん達が作ってたのにな
異物混入も無かったし、温かいしバランス取れてたしおいしかったよ ３〜５Sなら知ってるが、７S？とググったら、殺菌・洗浄が加わるのか。
食品扱うところならわざわざスローガンにするまでもなく当たり前の話だな。 >>628
全国平均の4倍以上の現象がこの町だけ、しかも2校同時に起きるということは
よほど声のデカイ影響力のあるカリスマが各校同時に降臨したか、
この地区だけ特に空気に敏感な子供が集まってる
という設定なのかなw 神奈川県なら仕出し弁当頼むならハーベストがあるだろ
あそこならわりとマシだぞ >>622
ツッコミが一つ足りないぞ
「異物混入の減少・過剰在庫の減少の効果が出た」
ってことはだ、減少してすらあのレベルって話だぞ >>628
そういう流れで5割以上も残ることは統計学的にあり得んよ。
残食率の調査、いつからやってると思ってんの。
そもそもあんたの味覚障害を前提に話されても無意味。
揚げパンとかプリンを周りが奪い合ってたのなら、あんた以外にはウマいマズいを
理解できて立って証拠だ。 >>599
ていうか、あの容器はおかず入れなんだよ
たいていのとこはね
ご飯は別になっている
カレーの時は食べにくいけどな
仕方ないからご飯を投入して混ぜて食べてた はい、コメをやめましょう
コメが進むとか言うものはダメです使えませんからね
コメが進みません なんか校長が「大人の味」とか言って擁護してたんだけど
リベートとかそういうものが絡んでるんじゃねえの これほんとか？
100回も異物混入があって生徒もほとんど食べずに残すって
ただ給食が不味いっていうレベルの話じゃないのに
なんで単に不味いっていう記事から始まったんだ？ >>645
校長という立場で顔も名前もテレビで全国に晒される取材での
あの精一杯の表現が擁護に見えるキミの感受性に驚き（笑） >>615
つか、そもそも本当に減少してさえいるかすら怪しい。
減少して無いとして、二年間で20ヶ月として、月平均5件以上の異物混入がある計算だから、減少に向かってるとしたら、今でも酷いのに最初はどれだけ酷かったんだって話、既に食い物ですら無いだろ >>646
報道の方向がおかしい。異物混入で騒げは確実な世間が即反応するのに。
騒いでほしくないってことかな。 >>650
異物混入も報道され始めたけどな。
教育委員会、町長が違法に握り潰して隠蔽しまくって保健所や厚生省、文部科学省に届け出なかったから、発覚が遅れたのだろう。
喫しょく率の悪さだけなら味の問題として報道されるのはわかる。
実際味もガタガタだし 基礎代謝が育ち盛りの若者と老人では違うのに
老人食与えてヘルシーは無いわｗ 神戸、埼玉春日部、佐賀でも異物混入で業者が契約解除されてるのに、何でここはいつまでも業者かばうのかな?
異物混入ない野がから当たり前でここまで起きるってのはその時点で衛生管理契約に違反してるから、長期契約になってたとしても、業者側の契約違反で解除できるはずだけどねーw
町長さん、教育長さん、子供の健康犠牲にして給食費で贅沢飯は美味しいでしょうね 通学に部活に学生の食事にしちゃあ塩分が足らないと思うけどな >>650
調理時に入った物、納入後に入った物、故意、過失
これらの可能性をもう少し絞ってからじゃないと
一元的に騒ぐのはリスク高いんじゃないかな >>654
刑務所も採用しないヒドイ献立ではないかと
設計思想からおかしいと感じました 人種により塩分排出量違う
塩分排出量多いほうが長寿
６グラムくらいの民族は平均寿命短い >>646
PTAは自校式給食が望みみたいだが、
そういう厨房って概ね>>230みたいな構造で、
この外界に接してる大きな窓から砂塵やホコリ、虫が工場以上に飛んでくるのは明白。
という事は、あの程度の異物混入なんて瑣末事(または自校式なら完全スルーしてる)だと思ってるか、
そもそも異物混入など無かったのに、世論にワガママ扱いされて思ったような成果が出なかったのででっち上げたかだろうね。 >>656
この手の学校とかの栄養士は調理師免許も必須とするべきだと思うわ。
栄養だけなら、あり得ない組み合わせでも栄養はみたすわけで。
くさやと納豆の味噌汁とかでもな。
栄養だけはある。
まともな味も考えられる奴しか栄養士似なれないようにしろ。
まあ、ここは異物混入とか業者もヒドすぎて、マイナスとマイナスのコラボっぽいが >>660
何で窓開けっ放し、エアコンもつけない設定なの?
部屋があの構造なら、普通は窓締めた上でエアコンなり入れるだろうよ。
あっ、お前のとこ（エンゼルフーズ）が窓開けっ放しで作業してるから何処もそうだと思ってるのかwww >>662
まともな味ってなんだろうね？
卵焼き一つにしたって、塩味に仕立てるところもあれば、砂糖を入れ逆に甘口にする家もある。
精進料理を好む人もいれば、あんなものゴミだと貶すのもいるし… おれが通っていた高校に弁当を売りに来ていた
業者も態度が悪いし弁当もマズくてたまに
髪の毛とか異物が混入していたことがあったな
当然、売れ行きも悪くてそのうち売りに来なくなって
別の業者に変わった >>448
●大磯町の中学校にデリバリー方式で給食を提供してるのは、エンゼルフーズです。
●給食が美味しくなくて大量に食べ残しが発生しています。
●髪の毛などが混入しており、大磯町から再発防止の要望が伝えられています。
って事実を伝えるだけなら何の問題もないだろ？ ここまでバカで無能な給食業者をよく使ってたな
切れない理由でもあったのか？ >>663
外部の人だけどw
んじゃ何のために窓開けれるようになってるの？採光のためなら窓じゃなくても良いだろよ。
作業中は開けなくても、掃除の時は開けてそうだよね、鍋の湯気で結露して、窓の桟に水が溜まってそうだもの。 エンゼルフーズは公明党議員のポスターを社屋に貼りまくる位に
プッシュしています。
不味い高いと不評のハマ弁製造業者の一つでもあります。
そりゃ、マスゴミなら隠すよね。 >>602
男は偏食しがちだし
栄養第一主義の女つか嫁さんの作る料理が一番長生き出来るから
言うこと聞いた方が良いで >>662
最低限、残す奴が1割切る味じゃね?w
全国平均の残食率が7%切ってるんだから、それは可能って事だw >>669
元々教室だったとこを改装したか、
年一回の大掃除ぐらいでは空気の入れ替えぐらいする為だろうよ。
後はその通り採光。無駄に電力使う必要性あるまい。
普通、家庭のキッチンでもあるまいし、普段から開ける馬鹿は居ない。
それこそ、窓開けたら風で砂だらけになることすら想像できない馬鹿しか居ないのエンゼルフーズは。
何で窓開けっ放しにする設定なんだかw これ業者も悪いが、この金額で入札やってる役所も同罪だな。 エンゼルフーズをググると次に出る候補が｢まずい｣だ。
幼稚園給食の思い出を綴った感想文の切れ味が素晴らしい。
お給食の名前は「エンゼルフーズ」。動物さんたちのバスの絵が描いてあるお弁当箱に、
冷たくてかたいご飯と、冷たくて変なにおいのするおかずが入っていた。
お昼近くなると、生臭いような、野菜の腐ったようなにおいのする風が教室の中に入ってきた。
それはまるで砂のようにまずく、気持ち悪くなるほどだった。そのお給食はみんなも嫌いだったが私は特に苦手だった。 >>676
全文読んだ事あるけど、あの子完全に給食にトラウマ抱えてるよな >>674
委託費約250円、給食費約350円で総額約607円は金かけてる方らしい。 >>677
食育ってスゴイよね。(棒
正しくない意味でのメシテロ。 事実なら異物混入を100回超やって、営業が普通に続けられている弁当屋がおかしいと思うのですが・・・ >>682
そりゃリベート受け取った町長と教育委員会が必死で隠蔽して保健所に報告してないからな。
保健所も報告うけてないから
状況知らずに指導にも入れないし、
営業停止命令も出せない。
まぁ、明るみに出ちゃったんで、
報告なくてもこれから保健所指導入るだろ >>673
大体の校舎の建築様式なら窓枠くらい縮小〜無くすくらいできるはずだがねぇ。
年一回程度？給食室で画像検索したら窓開けながら普段の作業してるシーンがチラホラありますけど…？
真っ先に異物混入だけで訴えとけば、
100%同情されて、運営も変わって良かったんじゃね？ >>653
過去スレに賄賂でレクサス買ったんじゃないかってのがあったな。
唐突過ぎて記憶に残ってた。 昭和時代だけど、自校調理の小学校6年間でパン箱からゴキブリは2回体験したな。
その日はクラス全員パン無しになって悲しかったな。食べようとする奴いたけど担任に
止められてた。 >>684
締めっばなしにすればいい物を、
わざわざ金かけて変更する必要が何処にある、あほ。
出来る事と必要な事の違いぐらい理解出来るようになろうね、低能 >>673
20年以上前だけど小学校の頃の給食室がまさにあんな感じで調理中も窓開いてたなぁ
火を使って暑いから開けないとやってられないんだろうけど
エアコンを就業時間だけつけても効かないとかじゃないかな
工場みたいな大きいとこか24時間稼働じゃないと厳しそう >>684
PTAや教員は声を上げていた。
教育部長が食中毒や怪我でないから、とマニュアルを曲解して
握りつぶしていた。
参考
食品への異物の混入防止のための監視指導の徹底について地方自治体に通知しました
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000070788.html >>685
元々偉い医者だから弁当屋と組まなくてもレクサスくらい買えるでしょ 生徒がやったとして１年近くほったらかしで取り付くしまも無し
議員から言われてもほったらかし
件数があまりにも多く、もう言い訳できないから仕方なく腰を上げるが
業者には指導という名目でサラっと言うだけ
一向に改善しないまま時は流れて、全国報道されてしまう >>692
知ってる。
だから教育委員会と書いたでしょ。
教員は教育委員会に所属してない。
教員から上がった報告を教育委員会（お主に教育長）と町長が握り潰した 業者に自分で試食したらどうかと言ったら、こんなまずいもの食えるかという
程度の弁当なんだろう。 唯一原因が分かったのはプラスチック片で
町が買った（お金出した）ケースが欠けていたとのこと
で、そのケースの改善も無し >>687
閉めっぱなし？窓の桟に元·湯気だった水が溜まって不衛生そうだね…
なるべく不安要素を打ち消すのは必要な事じゃないのか〜
衛生観念中途半端ですな。本当>>660の通りなんだ。 >>696
今時の無結露二重構造窓すらしらんのか、物知らずの低能。 >>616
学会員乙
一生懸命生徒のせいにしようとしてて
必死で笑える >>691
明らかに大人の事情という名の利権絡んでる案件だからな
大磯が地元業者ではなく遠方の相模原の業者使ってるとかだよね
遠方のせいで衛生法とかの関係で20度以外に冷蔵して移送だから冷えて不味い
コンビニレンチン飯を温めないで食べましょうみたいなもの
それでも工夫のしようはあるはずなんだけどそこまでコストは回せないとｗ
学校でその解消の為に地元業者かレンジ置けばいいんじゃね的な解決になるな 異物混入対策として業者が行った対応はというと
蓋を閉める前に写真を撮るとの事
その写真は公開に誰でも見られるのかと聞くと
問題が起こった場合に業者がチェックする資料というもので
誰も見たことはなく、実際問題が発生しても「写真では大丈夫だった」と業者が答えるのみという シャーペンの芯なんてなあ
証言めいたのも「隣のクラスでは」「〜と聞いた」とかばっかりだし
煽りすぎて本気で追及するようになったら生徒らが罪問われるで 今後の報道は止むだろうね。
報道しない自由を行使して創価系企業と公明党を守る。
これがマスゴミ! 学校関係者が地元業者と
何らかの癒着してないと
こんなこと起きるわけない 何一つ改善されず
何一つ改めれた事はなく
ずっと問題が発生したまま今に至る ピンハネ
中抜き
利権大好き上級国民
彼らは「うまい飯」を食っている
むさぼるように >>700
学校給食法のガイドラインでは搬送は10度以下、あるいは65度以上。
報道が事実ならガイドライン違反なんだよな。 >>696
二重構造ガラスも、
大手食品会社の工場では今時窓すら無い、完全密封、無菌室に向ってる事すら知らんもの知らずの低能はいい加減黙るか、もう少し一般社会的知識つけてから来い。
エンゼルフーズみたいな窓開けっ放しが普通じゃねーんだよ。 >>698
あら、いきなり言葉短くなった？w
あくまで防止するだけで、全く結露しない物じゃないんだよ？
全くの壁よりはフラットじゃない分ホコリも溜まりやすいし、虫も入るぞ。 書かれている通りで、もし１９℃が本当なら
エンゼルフーズは操業停止を食らってしまう温度 今日も大磯の子はあの弁当なのか…
入ってるご飯おかずは何とも言えない嫌あな感じがする
野菜が多くてもさもさして食べにくそう
わざわざ食べにくく箸をつけにくくしているような調理
弁当箱、あれ最悪
餌の入れ物…
うちの子供が通ってた中学も弁当の業者があって
事前登録して前の月に頼むか、前日までに頼むか出来たみたいだけど
学校で数人しか利用してなかったみたいだ
他の皆は家からの弁当
まあ、高校も食堂あまりないから結局中高ずっと弁当なんだけど >>704
地元でない業者なんだが。
エンゼルフーズは東京本社で20km離れた綾瀬は新設らしいぞ。
大磯のための。 >>708
君はそれをもっと上回る目先の事に囚われやすいドバカだけどねw
どうしたら同情を受けやすいか、考えてこいやw >>701
結構あちこちに作ってる仕出弁当業者らしいから特定の対象だけ混入100回とかは考えにくい
恐らく多くは生徒の話題作りの自作自演の類だろうと予想されている
でもこの手の業者はそもそも近距離地消型で遠距離には向いてない
例えるなら横浜駅前周辺の新聞配達所がわざわざ一カ所だけ都内まで配達しにいってるようなもの
そんなもの都内の近くの配達所にやらせろよ的なｗ 映像で見ると素晴らしさが良くわかるだろ
コメ食べろコメは基礎なので1合
野菜炒め
ゆでブロッコリー単品
たんぱく質一口
全てほぼ塩無し 食育のためにやったらしいから
生徒は持ち回りで午前中の授業時間に給食つくればいい
設備費はかかるが、人件費はカットできるし中学生ならできるだろ >>709
だから窓も開けないのに何処から虫が入ってくるんだか。
また、二重構造まどはほぼ結露しない。
それにサッシってのは普通水抜きが付いてるもんだ。
僅かな結露ならそこから抜ける。
だからお前の努めてるエンゼルフーズを生地にするなっての。 >>715
1965年創業の老舗。
業界トップクラス。
なんでエンゼルフーズは生き残ってるんだろうね。 >>707
一部報道では20度と言ってたね、実際は10度かもね
現実問題10度で移送してたとしてもやっぱりそれそのまま自然解凍で食わすのかとなったら問題だよね… >>716
校長、教頭、議員の試食で異物混入の実績がある。
>>550を見ると、異物混入が他でも発生してると思わざるを得ない。 >>721
JNNとNNNではっきり19度と言ってる。 >>721
確か大元は業者のテレビインタビューだったと。
なぜ不味いかと聞かれて、
「19度以下にしなきゃいけないから、カレーやシチューは固まってしまう」
って答えてたのが元だと思う。
かなり最初の頃の報道。14日とか15日ぐらい。
だが、そこで10度以下でなく19度と答えてた事自体、問題がある業者の証拠なのよね >>722
３０分以内ならその限りじゃないけど、
２校のうち近い方でも４５分かかるとのこと
業者にあらためて聞き直したしたら「言い間違いでした」って訂正するかもね >>725
それはTBSのですね。
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