【山梨】クサウラベニタケ食べた家族３人食中毒 山で採ったキノコをほうとうに入れて食べる
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１日、峡東地域の山で採ったキノコを食べた家族３人が相次いで下痢や腹痛を訴え、県は、毒きのこの「クサウラベニタケ」による食中毒と断定し、野生のきのこを安易に食べないよう呼びかけています。
県によりますと、峡東地域に住む５０代の夫婦と２０代の息子の３人は１日夜、地元の山で採ったきのこをほうとうに入れて食べたあと、嘔吐や腹痛を訴え、病院で手当てを受けました。
３人はすでに快方に向かっているということですが県は３人が食べたほうとうの残りなどを調べ、毒きのこの「クサウラベニタケ」が原因の食中毒と断定しました。
「クサウラベニタケ」は、この時期県内各地の山に生えていて、食用のホンシメジなどと間違えて食べてしまうことが多いきのことして厚生労働省もホームページに掲載しています。
県は、きのこの種類を見分けるには、十分な知識と経験が必要だとして野生のきのこを安易に食べないよう呼びかけています。
配信10月02日 20時09分
山梨 NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/20171002/1040000275.html 毎年同じような事故あるけど
毒キノコと見分けも付けられないような素人が山に入って自分で採って食べるとか
頭おかしいとしか >３人はすでに快方に向かっているということですが
キノコの毒はこれだけじゃ済まないのが怖い
表面上寛解したと思いきや、その実徐々に内臓壊しまくってて
何年も先に内臓不全で死に至る
良く判らんのなら食うなっての（´・ω・`） きのことか野草とかよく食せるな
頭イッテないと食えないよこんなの >>1
山梨県は福島原発の放射性物質が降った場所だから青いピカでも問題。 ほうとう嫌いだわ。
うどんなのかちくわぶの細いやつなのかはっきりしろ。 食えるキノコとソックリだからなコレ
図鑑だけで判別するのは危険だから
必ず専門の判別所に持ち込む事 写真見たけどうまそうだな
ぜんぜん毒々しくない
こりゃあ反則ですよ、キノコさん スゲ〜いい商売思いついた
取ったキノコをスマホで撮影したら毒キノコか判断するアプリを開発しよー >>10
漢字で書くと臭裏紅茸。
少し粉臭くて、ヒダが薄紅色という特徴を捉えた名前でもある。
それにしても、毎年毎年必ずコレに当たるバカがいるなぁ・・・ 俺もキノコの図鑑って、これほど役に立たないものはないよ
なんせ、食べていいキノコと食べちゃいけないキノコの幅が狭すぎ
ほとんどがグレーゾーン
しかもグレーゾーンで、食べたら死ぬ確率高すぎ >>19
ベニテングタケと間違えてるだろ。
クサウラベニタケは、野生のシメジにくりそつ。 細いやつは確かにシメジと区別つかんな
やっぱり素人判断は怖いわ だいたい毎年はえて来る場所は一緒だから
場所を知らない奴と一緒に行っちゃ駄目よ 雑キノコは難しいから素人は判別しやすいものだけ採らないとね
図鑑の写真と照らし合わせたって湿度や成長具合で見た目も違ってくるし 難易度S級キノコ
まあ食っても死に至ることはほぼないけど まちがえやすい食用キノコと毒キノコを図鑑に並べて載せるから間違うんじゃないかな？
毒キノコだけ載せておけば被害が減る気がするｗ 生きてる木に生えてるキノコは大丈夫ということだが
土や腐った木はアウト
ほんとかな コレ食えるかどうか薬品で判別する種だからな
図鑑なんか役に立たないと知れ >>41
生きてる木って、猛毒ツキヨタケに当たるぞ ウラベニホテイシメジと比べてる画像あったが
見た目変わんねーな 毒キノコって「何でこんなエグい攻撃してくるんだ」ってのばっかで滅茶苦茶やばい
キノコ食べられないって人に気持ちもわからなくはない 上笹尾の婆ちゃんがよくキノコ取ってきてほうとうに入れてくれたなあ
松向の線路の方の雑木林の中だったみたいだけど、詳しい場所は死ぬまで教えてくれなかった まぁクサウラなら死ぬことは先ずないから
キノコ舐めてた連中にはいい体験になったろう いつもいくソバ屋のおばあちゃんが気のいい人で
「裏山でワシがとったキノコ、おまけしとくで！」ってくれるんだけど正直怖い 無粋な事言うとキノコってそんな重要な食材じゃないだろ
判定も出来ないド素人が無理して食うほどのもんかね こう言う場合は先に一人に食べさせたあとに
しばらくして大丈夫なら食べるんよ 毒キノコの毒を消す方法が見つかったら山は食料の宝庫になるね >>39
田舎は所得が低い上に物価が高いから庶民は大変なんよ
肉も魚も野菜も加工品もガソリンもみんな高い
公務員になれなきゃ出てくしか無い >>50
そうゆうのこそ先祖代々の一子相伝だからな
キノコの位置と、隣の山との境界線 つーかキノコ食べたかったら
シイタケの原木に菌を植えてシイタケ食べるんでいいだろ そもそも野生の茸なんてもれなくベクレってんだろ
山梨程度じゃ余裕のセシウムさん茸
富士山辺りの茸なんて未だに出荷出来ないくらいベクレってるってのにアホすぎ ムリムリそんなに食べられないよ
どっちが美味しいかなんて決められないよ 物価は都会のほうが高いだろ！
田舎は地のたれたて野菜、山菜が都会からしたら驚くほど安値で買えるだろ ウラベニﾎﾃｲｼﾒｼﾞと間違えたんだろ。ｵﾔｼﾞに騙されておれも喰ってひどいめにあったことがある。
この１週間が一番ｷﾉｺが発生しやすい。採りに行きたいけど足腰が弱ってもう無理だ。 >>64
菌仕込んどけば何年か取れる
売ってる場合、１年目は良いんだけど
２年目からは雑菌が入る事が有るので注意が必要 >>70
ところがそうでもなかったりする
家賃なんかも大手企業は都市手当を出すところもあるから、生活の面では逆転してる場合もある わけわからんものよく拾って食べれるよなぁ
野生のきのことか虫だらけで触るのも嫌だ >>73
idで発言を追っかけると、キノコマイスターとみた
2年目ってヤバい可能性があるのか… 良くわからんキノコ食うなよ。
こういうのは自費にしろ。 >>70
給料はそれ以上に安いから相対的物価なら高いかもね
その代わり自給自足は容易 愛知より東の自生のきのこはやめとけ！放射性セシウムすごいぞ >>73
雑菌が入ると…
シイタケと似て非なる成分不明の新種が生えるの…? キノコは危険なのとそうでないの見分けるの難しいしな
食に困ってない限り手を出さないのが正解 網茸ってキノコが一番旨いわ、味は松茸超えてるよアレ、関西ではシバハリって名前。
自分で取りに行かないと手に入らないのが難点 お前らの極小えのきは
いつになったら食べて貰えるの？ 「峡東」ってローカルな表現使うなｗ
笛吹市・山梨市・甲州市です キノコの中毒はきついでえ。２〜３日して肝臓や腎臓にくるんやでえ。
それは地獄や ウラベニホテイシメジ（山梨で言うイッポン）と間違える奴な。似てる上にまったく同じ時期にまったく同じ場所に出たりする。コツ掴めば見分けはつくけど。 キノコに手を出す素人、危険だから市販品だけにしとき しかし、シメジ栽培工場に毒シメジが混入したら大事件やで。
シメジと毒シメジの区別はほとんどつかん。 バカだよな、きのこがたくさん採れるのはみんな採らないからだよ
セシウムきのこなんて誰が食うんだよ これだけキノコは見極めが難しいって言われてるのに 何で食べるんだよ ド素人はこれだからよ。
シメジ系はプロでも間違えやすいのに
バカだなぁ。 >>104
臭いだけで美味しくなかったわ。
美味しい食べ方あるんか？ タマゴタケは旨いっていうからとってきてスープに入れて食ったけど
特に歯ごたえ以外は言うこと無かった。旨味も大したこと無かったし。
アワタケはバターソテーしたら肉みたいな風味だった。ただ土臭い。
採れる場所によって味も変わるんやろなぁ。 毒キノコ案件でいつも思うんだが、この手の野生のキノコってスーパーで売ってるキノコより
破滅的に旨いんだろ？だからみんな命の危険を犯してまで採ってきて食うんだろ？
それを隠す為に「食う奴がバカ」みたいな論調振り撒くのはずるいなぁ 爺とか自分だけが知ってる穴場から何種類も採ってくるんだよな。 >>105
くさいか？
味噌汁に入れるとダシが出てサイコーだぜ 子どものころ、山で美味しそうだなあと採取したキノコは、
後で調べてみたらコレラタケだった 命が惜しけりゃキノコ採りが趣味とか言う人とは冗談抜きに縁を切るべき 河豚よりキノコの方が見分けにくいわ、種類多いわ、大変だな。 ほうとうは怖いイメージ
山から取ったきのこはベクレてるイメージ きのこ採りに行って自信満々に収穫したが
全部ハズレだとおっちゃんに笑われた
以来トラウマになってきのこ食えなくなった >>106
ウラベニは傘に特徴的な模様が出る。
あと、ウラベニの柄は詰まっている。クサウラの柄はスカスカで絹のような光沢がある。
ただ、判別が微妙なことも多いので、迷ったら採らない事。
あるいは、全部塩漬けにして、毒抜きしてから食べる事。（危険なので真似すんなよ） >>20
あれガサガサで粉っぽいだけ
コシをはき違えてる 日本の風物死
1月＝おじいちゃんのどに餅詰まらせる。
2月＝雪下ろしの最中に屋根から転落。
3月＝免許取り立ての18歳無謀運転。
4月＝花見or新歓コンパで急性アル中。
5月＝帰省ラッシュの渋滞で玉突き事故。
6月＝パチンコで子供蒸し焼き。
7月＝DQNの川流れ。
8月＝田んぼの様子を見に行って用水路に流される。
9月＝バーベキューでカセットコンロ爆発。
10月＝毒キノコを知らずに食べる。 ←←←←←←←←←←←←←←←
11月＝山菜取りでクマに遭遇。
12月＝軽装で雪山に登って遭難。 きのこはプロでも見分けるの難しい
ので素人がキノコ狩りするとこうなる >>128
同意
養殖の安全なやつのが良い
ゼンマイとかワラビにしとけばOK >>87
「お、なんかシイタケじゃないのも出た、いただきまーす」して
当たる事も有るので、ちゃんと確認するべし 毒が旨味成分だったりするので
美味しいから安全、苦いから猛毒、という訳では無い
また、猛毒でも塩漬けして食べる場合も
毒が弱まっただけで、完全に毒が抜けた訳じゃないので
ガツガツ食うもんでは無い
また、キノコの「生食」と「焼き」は避ける
図鑑に食えると書いてあっても、調理方法を知らないと当たる場合がある
焼いても食える、生食も可などと書いて無い場合は、基本当たると考えるべき 食用に適した品種が大量に栽培されてることがすごいことなんだとわかるな >>136
大量に売られてるから、山に行けば食用キノコが簡単に採れると勘違いしちゃうんだよね。 最強:ドクツルタケ、最凶:カエンタケ、最恐:ドクササコ
だっけ？ キノコの食用のと毒のとはどうやって分かったんだろう キノコはいまちょっとしたブームである。
擬人化したマスコットや雑貨などが相次いで商品化され、きのこ検定が登場した。
キノコを愛する「きのこ女子」たちも元気だ。
秋の行楽シーズンに野山を歩くのは楽しい。
知識や恐れを正しく持ちつつ、キノコを探してみるのもいいだろう。
────本日の日経新聞「春秋」より抜粋 見たか北朝鮮よ、草なんか甘いね
日本人は毒キノコ食ってでも対抗するからな！ >>145
新聞に書いてあることを鵜呑みにする
池沼の老害が世の中にはごまんといる
ってことだな 日本は毒キノコの百貨店なのでキノコ採りしないほうがいい
まず無事では済まないのでな >>136
ナメタケとか、えのき茸とか、大量生産される品種は
やっぱり野生の原種のが味が濃くて何倍も美味い
が、やっぱり似た毒キノコが有るのよね、これが 毒キノコのクサウラベニタケと食用のウラベニホテイシメジとを正確に鑑別するには、
グアヤクチンキ（グアヤク樹脂のエチルアルコール溶液）
及び硫酸バニリンとの反応を見るのがよい。
クサウラベニタケは前者と反応して緑色に変色し、後者とは反応しない
（ウラベニホテイシメジは前者とは反応せず、後者に反応して赤紫色に変色する）
摂食後10分から数時間で症状が現れ、神経系および消化器系の食中毒を起こし、死亡例もある シメジ系には手を出すなっていう鉄則を破るから・・・・ >>86
カエンタケは見るからに食べたいと思わない色、形 っつーかさ。キノコってそんなリスク犯してまで食うものか？
養殖されたシイタケやマイタケでいいじゃん。 >>90
お金を払って「食べてくれ！」ってお願いすればなんとか
あ、「キノコは食べる前に洗っちゃいけない」とかウンチク言うと嫌われるよ >>158
そこまで気に入らないならそれこそ立入禁止とか立て看板立てたり
自分できのこ取ってきたら良いのに
山売っぱらうとかいうのも良いよな 俺も30年前にクサウラベニタケ食べて食中毒なった。家族四人でキノコ採りに行って家で炒めて食べたら母を除く三人があたった。
胃の中の物が全部でても緑の液体を吐き続けて、母はみんな死ぬものと思ってたらしい。
病院で点滴受けて翌日には退院したけど小学校に行ったら級友に食中毒になってたことがバレてて少し恥ずかしかった。
クリタケだかヒラタケだかいう結構生えてるきのこと間違えてたべたような記憶 食うと苦しみ抜いた上で死ぬというような猛毒を持つキノコが普通に裏山にはえてるんだから
スゲー国だよなここは。肉食獣こそ少ないが虫とか蛇には結構凄いのがいるし… >>160
緑の液体は胆汁かな
うんこを茶色くする成分
吐くものなくなり過ぎると胆汁を直接吐くことがある
山でとったもんでも特にキノコは勝手に食うもんじゃないよなあ
スーパーの売り物にすら混ざってたことあったんだから >>155
それが美味さが段違いで違うんじゃよ
スーパーで買うのは、やっぱりそれなりの味でしかない
山を持ってる爺さんは、ほぼ一年中キノコ狩りに出掛け
四季おりおりの美味いキノコの調理を婆さんがしてくれる
店じゃ見たこと無いキノコなんて、幾らでも有るし
知らないのは、また勿体ない話である >>135
しいたけのへたが好物で、たまに我慢できずに生でポイっと口にいれちゃうんだけど、売られてるしいたけなら平気だよね？ >>135
まあきのこの可食って基本的に加熱調理すれば大丈夫ってことだしな。 >>160
クリタケとは大きさが違うから、ヒラタケかな？
もしニガクリタケだったら、一人くらい死んでたかも・・・
所で、なんでｶｰﾁｬﾝだけ無事だったんだよｗ >>168
記憶が美化されてるだけで、本当はｶｰﾁｬﾝが犯人だろうな >>166
キノコは、煮る、茹でこぼす、ボイルが基本
シイタケを大量に生食すると、普通に当たります、後は自己責任ですな 俺のタケは風俗嬢にキレイとかエロいとかよく言われる 静岡と関東以北はきのこ食べちゃダメだよ
まだベクれてるだろ 食べれると思っていたら後になって実は毒キノコだったってのもあるからなあ。
峡東だと都留 大月 上野原あたりだな。上野原なら陣馬や高尾から縦走かも知れん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
