ツイッターからだけど
日本から鯛焼きの型を持っていった料理人が
北欧のレストランで鯛焼きを出したけど
北欧(スウェーデン、ノルウェー)では鯛って魚を知ってるのが水産大学の教師くらいで
北欧だからサーモンパンケーキ(アンコ無し)を出したら
小ヒットしたらしい