【人手不足】時給高騰 300円増も 関西の外食産業アルバイト、人手不足深刻、経営者がホール係の店も
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
外食産業のパート・アルバイト従業員の平均時給が高騰している。訪日外国人客（インバウンド）が増加する都市部を中心に飲食店がにぎわい、賃金を引き上げて人手不足を解消したい企業が増えているためだ。関西（大阪府、京都府、兵庫県）では平均時給が９００円を超え、今年６月には過去最高を記録。最低賃金の上昇もあり、人件費増で経営に影響を受ける企業も出てきそうだ。
大阪市阿倍野区の商業施設「あべのルシアス」内のレストラン「イタリアン・トマト」。若い女性スタッフと一緒に白髪の男性が慣れた手つきでカフェオレを作っていた。同店をフランチャイズで運営するアールリンクの戎谷健司専務（５５）だ。３年ほど前から思うように従業員が集まらなくなり、自らホールに立つことが増えた。
高校生のアルバイトも雇って昇給を積極的に行っているが、それでも人員が２割ほど足りないという。戎谷専務は「自分がその穴を埋めるしかない」と話す。
人材情報会社のアイデム（東京都新宿区）によると、外食産業を含めた「フード・サービス職」に従事するパート・アルバイトの募集時給（７月時点）は大阪、京都、兵庫の３府県平均で前年同月比で２５円アップして９０８円となり、過去最高となった６月の９１３円を次ぐ水準となった。前年同月比としては４８カ月連続で増加している。
お好み焼きチェーンを展開する千房（大阪市浪速区）では、昨年から大阪や東京の都市部で千円前後の時給をさらに３００円ほど引き上げた店舗もあるという。森口産業（大阪市天王寺区）が９月１５日にオープンした「酒房“ワビスケ”」（同市阿倍野区）は周辺相場より５０円高い千円で募集をかけたところ、採用予定の１５人に対して約２００人の応募があったという。森口社長は「賃金が相場を下回ると途端に反応がない。これからは人材を確保できるかどうかが会社の存続に関わる」と話す。
大阪府の最低賃金は先月３０日から、２６円引き上げられて９０９円となった。今後も時給の上昇傾向は変わらないとみられる。りそな総合研究所の荒木秀之主席研究員は「時給は支払う側の能力もあるのでいずれ上限に近づいていく。人手不足は経営を悪化させるリスクがある。省力化の取り組みを同時に行うことが大切」と指摘した。（栗井裕美子）
配信2017.10.4 20:39更新
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/171004/wst1710040079-n1.html
関連スレ
【日銀短観】人手不足が２５年半ぶりの水準に 「人手不足クライシスのような状況」★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507129721/ 大阪在住、39才、職歴２年だけど、バイト面接にすら落ちるんだが
このままだとナマポ一直線だわ まあ、派遣切りが横行して人が路頭に迷ってるよりは、人手不足の方がマシだな。
マックもシニア雇いはじめたし。 忙しい飲食店は時給1700円ぐらいあげないとダメだって。店員が頑張ってるから店がやっていけるんだぞ。時給を惜しんじゃダメ！ >>37
OECDでも半分より上だけどなんで大嘘ついたの？？ 愛社精神や忠誠心は結果としてついてくるもの、
安月給でそれはない。 >>30
学生相手に900円だぞ
社会人なら安いだろうけど >>105
倉庫業もコンピュータの知識(最低限レベル)が必要になって来るかもね、なんとかしろと喚くだけの奴より、障害内容をある程度説明できて、エラーログをとってくれたほうがse側も楽だし >>833
賃金が現状より高い企業に転職したいという人が増えてきたのでは？
今時、奴隷なんて言っているのはニートくらいですよ 笑 アホノミクスのおかげって事になってるが
これに関しては、誰が総理でもこうなっただろ
少子化の影響が本格化しただけ
そして、少子化推進したのは自民党
バカ以外は皆分かってる 仕事出来る出来ないじゃなく生活出来るか出来ないかで賃金を決めなければいけない
仕事が出来なくても時間が解決出来るが、生活は待ったなしだから
賃金を生活出来るかどうかで決めるのは必須だし、絶対にしなければいけないこと
それをせずに来たのが大問題なんだよ
労働者は生活があるのだから、それを出来る賃金を支払う義務が経営者にはある まあ最低時給1500円の世界になった頃には
牛丼１杯１０００円・ラーメン一杯３０００円の世界になってるだろうな >>844
株価二万円越えてるのはなんで？
それも少子化のせい？ 企業業績も史上最高を更中。
日経平均も今年最高。
バブル底打ち以降最高値目前。
新卒者も空前の売り手市場で企業が媚び諂って土下座中。
非正規の賃金も急上昇中！！！
さすが経済の安倍だな！！ >>851
非正規の賃金が急上昇ってデマはどっから？ >>849
経営陣の報酬が平社員と同レベルになれば案外いけるぞ
あいつ等仕事してないけど金だけは人一倍出し >>844
民主党政権で出来たのは派遣村だけだったよねｗ 大阪って食い物うまい割には込まないし待たないよな
東京はめちゃくちゃ待つのに 汚い奴隷が「イラシャーマセー」とか出て来ると食欲失せる 経営者の給料でホール係雇えば？
自分の収入は下げてさ、人手不足でしょ 人手不足、しかし生活保護受給者は右肩上がり。
どうなってんの？ >>857
汚い奴隷でも挨拶するのが日本のおかしなところ
海外だとガムかんでニコリともしないつうか睨まれる >>859
若者の生活保護は減ってるけど高齢者の生活保護が増えてる
家相続するか買える奴は買っておけ >>860
でもそんな店員がいたらいたでいちゃもんつけるんだろ
「あそこの店員は教育がなってない」とSNSで拡散したり・・ >>859
民主党が生活保護の需給を促しまくってブームを作ったからな。
五体満足の健康体でも余裕で需給可能！なんていう生活保護マニュアルなんてもんも
出回ってもはや一向に止む気配なし。
選ぶ政党を一つ間違うと、こういう悲劇につながるという典型例。 >>865
いいや、アベノミクス金融緩和は何の役にも立ってない >>853
正規も非正規もずっと上がり続けてるだろ。
勝手な妄想だけでも捏造を垂れ流すな。
一生に一度ぐらいはデータを見ろ。 >>854
平社員レヴェルなら誰も経営者にならんだろ。
いくら５ｃｈでも少しは考えて発言しろよ。 >>867
円安だから外国人が来る
(手放しで自民党支持してるわけじゃないんだからアベノミクス褒めたくらいでいちいちつっかかるなよゴミw) ■安部外訪のたびバラマキ数十兆円
しかし、中国が日本の基幹産業を買収しても、されるがまま
しかも、中国が日本企業を買収する外貨資金を日本の銀行が中国に融資している
■アベノミクス破産
三洋電機、NECリチウムイオン電池、富士通携帯、東芝家電、シャープ、タカタ、ＪＤＩ、AESC etc
全て中国が買収
■アベノミクス廃業
中小企業127万社に後継人材なし 技術が失われ 産業基盤は劣化する日本 → 中国が技術めあて中小企業爆買い
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2196574006102017MM8000/ 2017/10/6
鴻海、シャープに人員削減要求 3000人規模 士気低下も
http://www.nikkei.com/article/DGXLZO02309760T10C16A5TI1000/ 2016/5/14
鴻海・郭氏、追加リストラ示唆 7000人規模の可能性
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ22I20_S6A620C1EA2000/ 2016/6/23
■観光立国のウソ 中国資本ホテルと闇民泊が拡大、地方旅館の廃業・買収増加
NHK 中国が温泉旅館買収 ノルマと残業で日本人を次々解雇し 中国人だけ新規雇用
https://hh.pid.nhk.or.jp/pidh07/ProgramIntro/Show.do?pkey=001-20160530-21-12048
■日本の土地・技術・インフラ・企業を中国に爆売りして、中国人を大量に入植させるのがアベノミクス 一方、五輪があるにもかかわらず、落ちていく東京
核汚染地帯 大阪人が1人1万出してバイト呼べばいいじゃん
客は中国人ばかりだと思うけど
インバウンドでもうかってるんでっしゃろ サービス業は若い人材だけ足りないのであって
氷河期以上のオッサンとかは門前払いだろう ■胃ろう患者56万人、診療報酬上げ毎年10万人が新たに胃ろう造設
http://dementia.umin.jp/27-1-70-80.pdf
医療療養病床、入院患者の50％超に延命措置 (胃ろう・腸ろう、経鼻胃管、IVH、気管切開) ※介護療養病床いれるとさらに多い
http://wakarukaigo.jp/archives/821
介護人材不足といいつつ介護大学乱立 介護人材を学生のまま２年間ロスさせている
カリキュラムはムダ多く、准看２年なら介護士は二、三か月で十分
人手不足なら 学校廃止ですぐ介護に就職させるか、高校職業科で介護士・保育士・准看を育成すべき
そもそも延命禁止すれば介護士不足もない
政府は中国人介護士を検討しているが、介護でない中国人実習生さえ 年間3118人失踪
中国人が大便掃除のために日本の田舎に来るわけなく 夜の繁華街に消える ち、コピペカスだった。
もう一度。
↓ニート、氷河期世代のおっさんの言い訳 >>867
ＩＭＦ、ＯＥＣＤ、世界の中銀、ノーベル経済学賞受賞経済学者たち、
世界の左翼、世界のどこを見ても日本の金融緩和を評価してる。
お前のような中卒２ちゃんねら〜の意見なんぞどうでもいいｗ 時給1100円が相場なんだけど1000円のとこでパートしてるわ
子どもが熱だして急に休んでも「お大事になさってください」
５時間ぶっとおしなんだけど、途中かならず「お茶飲んで一休みしてきていいよ」
シフトは希望日だけ書いて9割以上とおる
責任はない
パートのおばちゃんは金だけじゃない 【移民をいれない真の少子高齢化対策】
■人手不足解消
・Fラン大、Fラン専門学校 廃止 → 高卒労働者100万人を大量確保
■早婚・若年出産
・少年法12才引き下げ 男女16才で結婚可に
・高卒採用一般化 → 早婚・若年出産
■延命廃止
・胃ろう患者だけで56万人 毎年10万人が胃ろう造設
・胃ろう・腸ろう・経鼻栄養・透析・気切・IVH → 自己負担
■介護保育
・介護士・保育士の資格緩和 シルバー人材・資格ない経産婦を保育補助に
・介護士・保育士は高校職業科で取得させる 介護大学廃止 介護士養成期間の大幅短縮
■高校教育の充実 専門人材の早期育成
・外国人奨学金 → 廃止
・高校普通科廃止 →職業科・工専・専門高校におきかえ
・大学教職員は高校異動 → 高校職員の過労働 是正
■国保不正対策
・精神病院 → 削減 (ナマポ温床・薬代タダ食い)
・外国人・ナマポの自己負担 up
・医療ビザ以外の来日外国人の国保タダのり高額医療制度利用 → 禁止
・外国人の海外療養費還付 → 廃止
・整骨院接骨院の保険適用 → 廃止 年間4000億円
■自衛隊・警察で女性採用を大幅増 職場結婚推奨 (帰化人禁止)
※個人情報が中共国際結婚業者に漏れる、基地周辺に中国スナック
■公団は日本人優先 (子育て世帯・被災者)
※創価国交大臣所管のUR公団は保証人ナシで外国人入居 闇民泊温床 → 外国人退去
※東北ではいまだに2万1500人が仮設
■東京集中是正
※長時間通勤・住宅狭小化 → 少子化 都市の女余り・地方の男余り
・東京に大学生の25％集中 東京のFラン大から廃止 → 授業料・家賃・若者を地方に戻す
・皇居は京都に 五輪中止、東北復興優先、地方企業減税 ウチの所も時給上がると言ってたけど3円だよ。一方正規社員様はボーナスありの高給。
非正規は低賃金で生かさず殺さず。
こりゃ誰も結婚せんし少子化になるわな 【移民を入れない真の少子化対策】
Fラン大量産しても幼稚園作らない文部省(下村・義家・松岡)
待機児童4万7738人の母親に第二子を産ませない安部 (外国人メイドのパソナ竹中に利益誘導)
大学進学増によって晩婚少子化、植物老人と外国人ばかり増える
私大600校の44％は定員割れ、定員の70％超が留学生の大学多数
延命患者のうち胃ろうだけで56万人
資源なく食料自給率低いので 日本は6000万人が適正人口
欧州は人口数千万でも先進国として移民ナシで機能してた
人口減少ではなく老人の多さが問題、若者の比率を高める政策をとるべき
すなわち
・延命廃止 → 植物患者へらす
・Fラン大全廃 → 若年労働者100万人確保、早婚・若年出産ふえる → 移民不要
・私大助成＋外人無償奨学金 4000億円 →廃止
統計 進学率up → 未婚率up → 少子化
https://www.dir.co.jp/consulting/insight/public/20160525_010908_01.png
胃ろう患者56万人、診療報酬up → 毎年10万人が胃ろう造設
http://dementia.umin.jp/27-1-70-80.pdf
医療療養病床、入院患者の50％超に延命措置 (胃ろう、腸ろう、経鼻胃管、IVH、気管切開)
http://wakarukaigo.jp/archives/821
大学 778校(私大600校) ほとんどFラン 学生288万人うち73万人が東京 授業料・家賃・若者を地方から奪う
http://www.japan-now.com/article/300797944.html 給料アップしても働く気のないニートは来ない
ニートなんか無視して外国人雇うしかない >>881
正確に言うと非正規から賃金を搾取して正規にボーナスをあげているわけだ
これは現代の奴隷制度と見て正しい この前、丸亀製麺行ったら外国人が生地切り分けて製麺から麺湯がして天ぷらも揚げていたわ 都内の某牛丼店じゃ昼間時給1200円、深夜時給1500円でも集まらないからねぇ >>880
要は発展途上国にするんですね
判ります
つーか高卒就職者を増やしても定着しなかったら何の意味もないぞ 買い手市場のときにアルバイトを酷使していたツケだな
和食さとみたいにアルバイトにもサービス残業を強要していたところもあるし 公務員の生活水準維持のためには大増税しかないからな。 >>871
民主党時代に日本の家電が円高と産業スパイで滅んだ結果だろボケｗｗｗ
あの時代を知らんガキか？ｗ
液晶、有機ＥＬからデジカメ、プリンター、li電池と上げたらキリがないが、
全企業の全技術が満遍なくパクリ散らかされたあの時代をｗ
公共の電波まで盗まれ、日本の歌から旅からグルメから全ランキング
盗まれたあの時代を知らんガキかｗ おっしゃ！
今回の選挙はやっぱ自民に投票しよ！！！！！！
めっちゃ景気いいわ。 基本的に労働者の足下をみるようなことばかりしてるんだから、人手不足になれば来なくなるのは当たり前。評判が良ければ並みの時給でも人伝でくるし評判が悪いところはかなり高くしても来なくなる。 >>888
キツさに見合った賃金がないのにやるのはマゾか馬鹿だと思うけど？ 確かに人手不足は外食産業の存続に関わるなぁ。
店員がオーバーワークで客が待たされる店なんか二度と行かないもんな。 しょぼ、それも増税で盗られるし
ほんと地方は死んでるな 時給１０００円とか４０年前の東京のアルバイトの時給やけどねｗ
今は先進国なら最低賃金２０００円とか当たり前田のクラッカー 儲けても従業員に還元しない世の中だから仕方ないじゃん たった５０円還元したら２００人も集まるとか
逆に言えばその５０円も払わない強欲経営者が山ほどいるせいだよな >>887
Fラン大より工専卒業者の方がはるかに優秀
Fランなんかアニメ学科とか専門学校以下の学部学科がある
定員割れしないよう中国人に奨学金払って定員埋めてる
安部の教育無償化もFラン私大や私学に税金垂れ流す為 >>900
取りあえず製造業とかにいまだ幻想を持ってることだけはわかった ＞関西（大阪府、京都府、兵庫県）では平均時給が９００円を超え、
＞大阪府の最低賃金は先月３０日から、２６円引き上げられて９０９円となった。
ん？ >>900
>Fラン大より工専卒業者の方がはるかに優秀
いやあの工専そのものがボーダーフリーのFランなんですが 時給900円で募集すると
マジで40代〜50代の底辺ニートか
不法滞在外国人
在日外国人しか応募が無い
今の日本に若者は実在しないんじゃないかと思うほど 今まで使い捨てにしてきたツケが
回ってきただけなのになｗ
代わりは幾らでも居ないんだよｗｗｗｗ 時給900で募集ってあんた死になさいって言ってるようなもの
どういう意味かは自分が時給900で暮らしてみれば解る 腐れブラック外食産業経営者の言うビジネスとは真っ当な商サービスおよび取引によって対価を得る事ではなく
奴隷をこき使う事で生み出される利鞘を稼ぐ事なんだな
さっさと潰れろ 誰も困らない 今の人手不足って団塊の退職で後継者がいないだけで景気がいいわけじゃないからな 日本の外食は安すぎるんだよ
値段２倍にして、給料１．５倍増やしてやれ ９００円で奴隷がいないって騒いでる
人手不足は時給１２００円超えてからだよ
１２００円でも８時間で日当１万いってないからな
２５年で進歩０は日本だけだ 分らん。いいことなのになんでこんな暗い感じのスンタイになるんだ。
さんざん賃金が上がらないとかアベノミクスを批判してたじゃないか。
失業率が構造失業率に近付いて来たのでこんな現象が起きてるんだろう。
いずれにしてもいい話だよ。もっと明るいスレタイにしろや。 経営者はバカだよ。
家を残すよりも人を残せと言う基本を知らない。
どんな人材であろうがいずれは理解しその才能を開花させるものだが
今時の経営者は利益優先で必要がなくなれば切り捨てて人を育てない。
アホらしい思いをして会社を興した初心を忘れていやがる。
人と金が続けば会社は存続出来る簡単な理屈をちゃんと理解しろよ。
経営者が現場に出ても現場スタッフ以上の働きが出来るかと言えば全くダメ。
バイト以下だよ。 今の物価で自給1000円以下でしか人募集できない糞企業はつぶれろ 払うもん払えない、クソ待遇じゃなきゃ納得できない、なら潰れてくださいとしか言いようがない。 小売サービスなんてどこも人手不足なのに店増やしすぎなんだよ
客来ても店員いなきゃ意味ない 変な朝礼やる前に、きちんと予約確認とかのミーテングしろや。 ハローワークでも飲食は全店舗載せるから正確な求人倍率なんて出てないと思うわ 売り手市場でバイトの態度クソデカくなって来てて笑えるw
経営者ざま〜w レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
