【新潟】ラーメン王国「新潟」に「背脂ラーメンタクシー」が登場！情報通の運転手が案内

[0339 名無しさん＠１周年 2017/10/13(金) 09:56:17.71 ID:cyGibs9M0]

新潟は昆布、アゴ、煮干出汁文化
糀、味噌、醤油、酒などの醸造も盛ん

北方の鮭文化と西方の鰤文化が交わり
北前船を通して西日本の食文化が根強い