【葡萄酒】『日本ワイン』表示の厳格化で「蔵王スター」販売終了へ
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「蔵王スター」来春に販売終了
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/6024740361.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
日本ワインの産地の表示を巡るルールが来年１０月に厳しくなることを受けて、
上山市にある老舗のワイナリーは、４０年近い歴史がある主力ブランドの販売を
来年春に終了することを決めました。
販売が終了するのは、上山市にある「タケダワイナリー」の主力ブランド、「蔵王スター」です。
昭和５４年に発売され、現在は主に１０００円台で販売されていて、
年間１０万本以上が県内外に出荷されています。
一方、国は「日本ワイン」をブランド化するため、来年１０月末から、ラベルに産地を表示する場合、
その地域で育てたぶどうを８５％以上使用した上で、醸造も行うことを義務づける方針です。
タケダワイナリーでは、長年、上山市や山形市のほかに、天童市で作ったぶどうを原料にしていましたが、
すべての原料を蔵王山麓で生産していると解釈するには、議論の余地があると、判断したということです。
その上で、日本ワイン全体のブランドと信頼を守るためにも、業界を率先して
新しいルールを厳格に守るべきだとして、来年春をもって、販売を終了することを決めたということです。
岸平和寛専務は
「愛着のあるブランドだが、産地の名称を厳格に守るという新しいルールの趣旨を受け止め、
日本ワインの将来のために決断した」
と話しています。
表示ルールが厳しくなることを受けて、山形県内に１４あるワイナリーのうち、
あわせて９つが、名称を変更するなどの対応をすでに取ったか、これから対応を取る予定だとしています。
10/13 20:06 詳しくない俺からすると、
ワインってやっぱり面倒くさいんだな、
という印象しか残らんw >>46
還元にどんな勝手なイメージを持ってるんだよ >>104
1本4000円の国産でしかも無名産地ワインが売れるとでも？ >>88
アマゾンでも売ってる四角い紙パックの箱詰めチリワインが安くて美味くてやばい
コルク瓶のと違って封切っても１ヶ月は余裕で風味が保つしな >>6>>94
ルタオなんて鳥取メーカーじゃなかったっけか >>107
嘆いてるお前は世界に対して何で勝てる人材なの？お前が足引っ張ってね？ 産地を厳格に守った上で
規模を縮小して続ければいいのに 山形蔵王スターにすれば？
県内産を使ってるのには違いないんだろ？ >>19
>>64
愛知県、岡崎市の茶畑から随分、抹茶加工用てんちゃが宇治に送られていますね。
西尾市がブランド化しているから近くの地域は『宇治』とつけたら価格の上がる
京都に送って運賃を上乗せしても利益が出ている。
ワインは国内産だと長野しか飲んだことがない。 >>98
生産地が山形産で、山形スターなら可能だろうよ。
蔵王スターで、生産地を蔵王としたい場合には、
ワイナリーのある上山市（もしくは蔵王の麓としてみても山形市）のブドウが85％無いと駄目ってことだろ。
さすがに、天童市は山形市のさらに北の盆地だしなぁ。
天童市産のブドウが多いと蔵王の生産地表示は厳しいってことかと。 >>114
というわけで、名前も無理、値段も無理だから
それなら新しい名前と打ち出しの高いワインにした方が良いや、ってだけの話だろね。
銘柄を変えるわけで、仕事をやめてしまうわけじゃなかろう。 >>108
そうだよ
今はシュガーバターの木が北海道銘菓偽装開始して酷い。
関係ないけど。 >>118
土産関係は、結構地元食品産業にとって重要だったりもするんだから
各地で、製造地が／製造会社が／原料の何％以上が・・・ その土地じゃないと謳うな、とか
ガイドラインを敷いたらいいのにな、と常々思う
まあ今後の法改正で販売者だけでなく製造者明記によってちょっとはマシになるんだろうけれど 国産ジエチレングリコールだけを使っています。日本産です。 >>75
合コンで女子は、そう言う以外に返答できないよ
どう思っているかという本心とは別
蔵王スターって白ワインなの？ これは、そのー、プロレスラーの引退と同じだと思うんだよ
引退特需でまず売る
復帰を求める声が多いから名称変えて、更に美味しくして新しくしました
からの、新製品セール
こうなるに違いない！！ >>12
色々あるだろうけど、ここは「山形県内だけど蔵王と呼ぶのは厳しい」って、ことで「蔵王」を使うのを止めるんだろ？
これは詐欺だの言われるほど悪質でも無いだろ 沼津で富士山ワインって名前にしたり、立川で高尾山ワインって名前にしたりするようなもんだわな ワインだけなのか。日本酒もいい加減だ。
日本産のワインなんて、滅多に口にしないモノなんてどうでも良いんだけどな
国は何したいんだよ。ワインなんてどうでもか構わんだろうが >>106
あれコスパ最強だけど味わうには単調すぎる あの100円とかで売ってる
そば粉10%未満の乾麺のソバもソバと名乗るのを禁止にしてほしいよね >>127
灰色のうどんを売ってるコンビニ業界が大反対だから無理www >>123
千葉にあるのに東京を騙る某ねずみの国に比べたらよっぽど良心的だよな >>11
つまり15%を中国産ぶどうにして醸造したものにアルコールと中国産ブドウジュースを混ぜて調整したワインでも全く問題ない >>127
>>128
あれはアレルギー対策だろ
安全上、わずかでもそば粉がふくまれてれば「そば」として扱わないとまずい
そばアレルギーはガチで即死コースだから どうせワインの味の違いなんかわからないのに産地とかを気にする意味あるの >>132
もしアレルギー問題が無かったら「うどん」と表示するのか？？ えええええ、産地が違うぶどう使って、ご当地
ワイン名乗ってたの？ｗ
すげー根性してるわ。８５％に到達すらしてないんだろ。 >>13
ええええ、それもマジかよ。
どこまで日本人は腐ってるんだよ。ひどすぎｗｗｗｗ >>11
日本は純血１００%にこだわり過ぎなんだよ。混ざりものがあるほうが良い場合もある。
問題は混在を正直に表示しようとしないこと、お客様は純血を求めると責任転嫁するってことだよ。多少の混在も実質100%と謳ってもおｋとガイドラインを作ること 海外では醸造アルコール入ってる酒は販売禁止のとこ多いからか日本酒はクズって評価だな 表示と内容が一致してるのか？に拘ってる。
違ってたらそのように記載しときゃいいじゃん。
結局、本当の事書くと売れないからだろ。
インチキじゃん。 >>125
日本酒が先だよなぁ産地といいアル添といい
アル添自体を批判するわけじゃないけど純米(SAKE)とアル添(SAKE Liqueur)で
差別化したほうが海外展開もしやすいだろうに 安物混ぜられなくなったら値段上がるだろ
さらにコスパが海外産より悪くなる 日本産じゃなくてその地域って言うのがよくわからん基準だな。 ブドウ生産地から離れて醸造したらいかんのか？
理由が知りたい。 https://www.youtube.com/watch?v=mJuhaZR7DxU
Souldynamic ft. Jocelyn Mathieu - Fine Wine >>136
サントリーウイスキーの悪口言っちゃ駄目だ >>147
外国の格付けの基準とか参考にしているんだろうかね。
離れて作ってはいけないわけじゃなくて、格付けからは外れるってことかな。 >>1
何故100％じゃなくて85％なのか明確に説明しろよ
他の物を15％も混ぜたら味も明確に変わるから別物になるだろ >>153
ワインは複数品種ブレンドがザラだから100%はかえってよくない 何も販売やめなくても…
山形スターとかタケダスターとかにすればいいじゃん。 県内産のブドウならいいじゃんと思うけどな。
これって、天童ワインも朝日町ワインも高畠ワインも
その市町で採れたブドウじゃなきゃ駄目ってことか。 タケダワイナリーの告知見てきた。
新基準でいくと、ここのワインは堂々と「日本ワイン」「山形ワイン」と名乗れるんだな。
だから厳格に新基準に則った新しい名前で撃って出るよということか。 >>159
いいことなんじゃないかな。変な混ぜ方してるメーカーは
少なくとも「日本ワイン」とかの表示はできなくなるんだし。 >>153
違う品種を混ぜることで、格段に良くなることも多いからね。
ぶどう85%にその他変なもの15%混ぜるわけじゃなくて、カベルネ種にメルロ少し混ぜるとか、別品種のぶどうを混ぜるってことだから。
なかなかたくさんの品種を同じ地域で作るってのも難しいと思う。 実際、蔵王なんてブドウの産地じゃないし天童なら天童ワインに流れる
高畠や南陽、朝日町の方が産地としては有名 >>162
ボルドーなんかそれで旨くしてるわけだもんね。 今の基準だと輸出先でワインと表示出来ないぐらい適当な基準で
これからいきなり国際的な基準に合わせるのが不可能だから
日本ワインって独自の中途半端な謎規格を新しく作って輸出するんだっけ。
逆に今の基準なら他所では使えないいろんな調整が出来るのに
日本には安くて美味いのが無いってことはお察しなんだろうけど。 上山と山形は蔵王近いからいいけど天童はちょっと遠いかな >>82
山形県内産の葡萄だから日本ワインは名乗れるよ（山形ワインも可）。
ただ蔵王の範囲から少し離れるのもあるから蔵王を名乗っていいかどうかって話じゃ >>147
勘違いしてるっぽいけど原産地名称保護制度でググるんだ
>>153
ちなみに
日本ワイン：国産ブドウ100％使用
国産ワイン：国内で製造（外国産濃縮果汁でおk）
特定の地域のブドウを85%以上使用でその地域をラベルに表示出来るんだって >>123
蔵王じゃないなら蔵王産は詐欺に違いないだろ
蔵王付近産、とでもすればいいだけ。 >>15
多分味の調整用なんじゃないかと
100%にしてしまうと、その年の作柄によるブレが大きくなるので >>46
実際には100%より濃いから偽装だってか？ 原料の単純化よりもブレント術のほうが大事だと思うけどね >>172
それは正論だけどだったら産地じゃなくて会社の名前を全面に出してブランディングしろと 好きにすればいい
美味しいワインは
ブランド関係なく売れる おめこの、山形ばかにしてんのか！
蔵王だけにすんのはコスパ的に無理なん？
山形ブランドにしても売れそうだけど。 別に販売終了する必要も無いと思うが
産地偽装してるからロングセラーになってるわけじゃないんだろ？ 地名ブランド詐欺してました
ごめんなさいってことか >>180
詐欺ってほどはないと思うがな
上山市内にワイナリーあるし葡萄畑もある。ただ85%には届かなかったんだろうさ
日本ワインなり山形ワイン名乗れるってことは国内産葡萄100%かつ、山形県内産の葡萄85%以上は確実なんだし 伯方の塩がメキシコから海水輸入してましたってのが昔あったな。
今はちゃんとメキシコの海水使用って書いてあるけど。
ということで、蔵王ワインと言うんじゃなくて蔵王のワインと言えばOKってこと？ >>182
あれは塩化ナトリウムは外国産でもにがり成分は瀬戸内海産ですし >>183
じゃあブドウは外国産だけど醸造用アルコールは蔵王産だからOKってことで。 >>178
日本ワインを名乗れることで差別化しようと業界挙げて取り組んでいるからじゃないのかなあ。
オリンピックもきっかけにして高いけどおいしい果物で有名な日本で本気でワイン作ったらこうなりましたって
世界にアピールしたいんだと思うよ。 タケダワイナリーが新ブランドにするって言ってるんだから、
《山形ワイン》
T A K E D A
みたいなラベルになるんじゃないの？ >>135
なにを今さら
日本全国そんな「ご当地ワイン」ばかりだよ >>132
じゃあそば粉ゼロにして着色したらいいだろw >>170
だろね。葡萄種で味がかなり変わるから、
その調整用にとってんだろうと思う どうせ皆んな味なんてわかんないんだから
ワインて書いてあるだけだと思っていたし
ワインのようなものばかりダッペ
んだべ
シャマガダ >>193
アホなん？
ポートワインって甘いワインって言葉やで >>195
上山ってどこよ？
蔵王なら知ってるけど 山形蔵王スター で良いんじゃないか？
ラベルに産地を書けばいいと思うが、
野田聖子に聞いてみたのか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
