【食生活】クリームシチュー「ご飯にかける？わける？」全国調査で「かけ」派が健闘した地域は？★4
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ほわんと立ち上る湯気、心癒やされる優しい味わい−。
秋の深まりとともに恋しくなる食べ物といえばクリームシチュー。主に家庭内で親しまれてきたため、その食べ方が“表沙汰”になることはなかった。
ところが今秋、ご飯にかける専用のクリームシチューのもとが新発売され、ご飯にかけることの是非をめぐる議論が一気に熱を帯びている。
シチューとご飯 僅差で…
《あなたはシチューとご飯を分ける？ かける？》
ハウス食品（東京都千代田区）は昨年、インターネットの特設サイトでこんな問いを投げかけた。
同社が「分ける」といっているのは、クリームシチューをご飯に「かけない」という意味だ。
すると全国から９万件以上の回答が寄せられ、「予想を上回り、関心の高さに驚きました」と、同社広報担当の前澤壮太郎さんは話す。
その結果は？
・「分ける派」５８％
・「かける派」４２％
「分ける派」が上回った。分ける派が最も多いのが奈良県（７１％）、かける派は沖縄県（７０％）。全体の数字は僅差だが、都道府県別に見ると、実に３７都道府県で分ける派が優勢。
そんな中、東北、沖縄でかけ派が健闘している、という勢力分布になっている。
その理由について、前澤さんは「あくまで推測・仮説の域を出ませんが」と前置きし、こう説明する。
「北東北はきりたんぽ鍋やせんべい汁など、鍋物の文化があり、汁気の多いものに炭水化物（ご飯）を合わせることに抵抗がないのでは」
一方、沖縄は「クリームシチューの缶詰が販売されていたり、独自の食文化のもと、もともとシチューをご飯にかける習慣があったようです」
ご飯にかけるは不作法？
「かけ・分け」両派の主張も興味深い。「汁物は何でもご飯にかけて食べたくなる」というかけ派に、「“ねこまんま”的不作法」と分け派。
分け派が「ご飯に牛乳をかけて食べるようなもの」と、ご飯にクリームシチューをかける行為に異を唱えると、「ドリアは食べられるんだよね？！ 何でやねん」とかけ派が突っ込む、という具合だ。
分け派の中には、かけ・分け以前に「ご飯との組み合わせが無理」と、クリームシチューとご飯を合わせることに抵抗がある人も少なからずいた。
そもそもクリームシチューはどんなふうに誕生した料理なのか−。
「シチュー」という料理そのものはフランスで生まれ、アイルランドに渡り…と広まったようだが、日本の食卓でおなじみのクリームシチューは戦後、学校給食を通じて広まったとされる。
給食にはカルシウム補給のため脱脂粉乳を用いた料理がよく作られた。煮込み料理に加えたものが当時「白シチュー」と呼ばれて人気メニューだったという。
http://news.livedoor.com/article/detail/13779406/
2017年10月21日 14時1分 産経新聞
前スレ 2017/10/21(土) 14:59
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508602172/ 朝鮮人だろうな
何でもグッチャグッチャに混ぜてゲロのような状態にして犬のように食うから シチューって基本的に煮こみ料理だろ
食べるべき大きな具材を食べきって、残ったソースを白米にかけるのか？
なんか侘しいな 子供の頃はかけてたけどな。ご飯にかけるとなると濃い目にしなければならないし。 カレーチャーハンもカレーとチャーハンを分けて食うだろ >>664
stew=とろ火で煮込んだ料理
カレーはカレースパイスをいれたシチュー 昨日の晩のクリームシチューが残ってたので、パスタゆでて混ぜて食ってみた。
コクを出すのに粉チーズ混ぜて、アクセントでブラックペッパーかけた。
うまかったからまたやるわ。 >>654
今から作って出来上がるとな
肉を赤ワインに一晩漬け込む作業はしないのか >>670
カレーは最初から白米にかける前提で調理してるから侘しいなんて思わんよ シチューは具を大きく切って具がメインって感じ。シチュー クリームシチューに少し醤油を混ぜれば
ご飯にも合う 途中までカレーと同じなんだからご飯にかけて不味いわけがない >>673
牛の薄切り肉買ってきた
スネやタン煮込むとか家でそんな面倒な調理はしないもの >>29
かけるのが当たり前な家庭で育つと
誰かが指摘するか自分で気付くまで外でもかける
その人にはそれが当たり前の食べ方だから うちのお袋の場合、カレーとシチューの違いはルーだけだった。
だからどっちも飯にかけて食うものだったよｗ
シチューを飯にかけないってのは、あとで親戚の家で知ってびっくりｗ
顔真っ赤にしながらいとこと大論争になったわ。
(´・ω・`)今頃になって「かけるシチュー」とか。 >>681
なんかそれはビーフシチューじゃない…いやビーフシチューなんだけど >>674
おれは市販のカレールー使わずにカレー作るけど（小麦粉も使わない）、カレー特有の
スパイス使わなけりゃトマトシチューだな >>680
ご飯のおかずとして見ると、優しい味と言うか、パンチが無いと
言うか？ただ不味いと言うレベルでは無いし、食べられるのも事実。
食べ方として見ると、ガチで朝鮮人みたいな食べ方止めなさいと
指導対象には成るなｗ >>674
じゃあ、クリームシチューも白米に掛ける前提で調理している場合、侘しくないの？
マイルール過ぎてわからんよ >>685
シチューは具材が大きいだろ
あんなに具材が大きいと白米にかけても食べづらいよ
味付け云々の話じゃない感じなんだよな
似たような味付けのクラムチャウダーならスープ料理で具材も小さくてまだ理解出来る
白米に味噌汁をかけるようなもんだし シチューオンライスを試しに買ってかけてあげたところ
ドリアとは別で、なんか嫌とのこと ご飯のお供としてクリームシチューは豚汁と同じカテゴリだと思ってる >>677
実はインド人はナンを食べるのは一般的ではない。 >>689
おいおい 地方の百姓が粋がるなよｗｗ
素直にカレー皿でコメと一緒に食えよ 慣れの問題だよ
シチューをご飯にかけるのが見た目が悪いなんてな
実際カレーライスの見た目だってウンコかけてるようなもんだろ 仕上げにカレールー入れるかシチューの素入れるかの違いでカレーと変わらんやろ メーカーの策略に乗るがいやなあまのじゃくの私に
ルーとか使わない正しいクリームシチューの作り方を教えてください >>695
独立した一品料理を白米にかけるのがあり得ん
例としたら
カツ丼は食べられる
カツとじと白米も食べられる
カツとじを白米にかけるのはあり得ん それよりご飯にチーズが合わないわ
ハンバーグに入ってるのもダメ >>701
お前、既に反対のために理由作ってるだけだろ？ 冬場は冷めやすいから合理的
でも中華丼とかのほうが旨いな 好きな様に食えばいいじゃないか・・・くだらない話だ >>653
そんな超普通のレシピ、ドヤ顔で書き込んじゃうなんて
すごい貧乏臭い >>500
猫マンマの王道が何かは猫に決めさせるべき 俺らは二世代三世代以降なんだから、理由と言うより家庭がそうだった派が多いだろ。 >>684
ビーフシチューと言うかストロガノフ風見たいなのは
肉に重きを置かないｗ
だいたいどんな有名な店でもシチューの肉には味は残ってない食感だけ
玉ねぎと薄切り肉を甘めのワインでアルコール飛ばして煮込み
ハインツのデミグラスを投入しただけでおいしく頂ける
>>699
簡単なホワイトソースの作り方
玉ねぎを１５ミリ角に切り水煮のマシュルームなどを
多めのマーガリンで弱火で炒める
小麦粉をふるいながら入れだまができないように
すばやく混ぜるくれぐれも焦がさないように
火を止めて牛乳や冷水で伸ばしていく
この段階で作り置きのホワイトベースの種ができる長期保存が可能
後は目的に合わせて具を足し仕上げる 貧乏臭いことする人って、絶対金持ちになれないんだよね
公務員ヒラリーマン止まりあるいはその妻の節約主婦止まり
私の経験上 >>701
「侘しい」から「ありえん」にチェンジしちゃったの？ >>710
そんなクソめんど臭い暇人がやる
ごく普通のレシピをドヤ顔で書き込んじゃうなんて
なんか貧乏臭い >>701
具材が小さければ良いのかに対する返答だよ クリームシチューをご飯にかけたものを提供してくれる
外食屋ってないよなあ そういやクリームコロッケ食う時は米食わなくても大丈夫だな
他のコロッケは飯が必要なのに ＞分け派の中には、かけ・分け以前に「ご飯との組み合わせが無理」と、
＞クリームシチューとご飯を合わせることに抵抗がある人も少なからずいた。
ご飯のおかずとしてクリームシチューはありえないという人間をどうして分け派に入れたのか、全く意味が分からない ご飯にクリームシチューにぶっかけって田舎の外飼いの汚い雑種犬の餌だろ。人間が食うの？ >>710
どうも。なるほど。時間見て挑戦してみる。
どうも市販のカレーもシチューもルーとかの味が好きじゃなくてね。手軽だけど。
>>715
まあそう言わず。あなたもちゃんと隅々まで読んだわけだし、同じく暇人なわけさ。
かかる時間が想像ができるんなら、経験者だろうし。 >>717
お前が書いたのはこれなんだが、何の返答になってんだかｗ
> シチューは具材が大きいだろ
> あんなに具材が大きいと白米にかけても食べづらいよ 正解はシチューの中にご飯を適宜投入しながら食べる。だろ。 クリームシチューとごはんを食べるとか、牛乳とごはんぐらいの邪道ですぞよ クリームシチュー+白米って組み合わせなんか、考えたことも無かった。 小学生の頃は汚ならしい食い方すんなと怒られてたな。
社会人になってから思ったのは育ち悪い奴はかけて混ぜて食う。
え？かけんの？と
ビックリした… 鶏肉を入れるシチューと味噌煮込みうどんは無関係だよな？ 日本人は生卵をご飯にかけて食う民族なんだから
クリームシチューくらいかけて食ってもなんの驚ぎもないな カレーうどんはあるのにシチューうどんはない。
これってこの話題の解を暗示していないか？ >>731
卵と違ってごはんが進まない気がするんだが・・・ >>733
かける派が42％もいるので、進まないということはないだろう 一度ライスグラタンを食べると、ご飯にシチュー掛けても良いと思うようになる >>737
新メニューに賄い料理にシチューうどんがあるんだな。
変態だ、やっぱ大阪？
全国区でないのも明らかとなる。 昨日普段無口なウチの爺さんがカルボうどんをテレビで見て憤激してたな
こうあるべきの自分の物差しと合わなくてパニックになったのかな 新しいウルトラマンは融合することで強くなるがシチューとごはんでは美味しくないんだよな。
最強とも誰も言っていないようだし、ある意味最悪か？ 白菜と鶏肉で薄めに作ったら白みそ雑煮っぽい味になるって思ってるの俺だけ？ ご飯は塩砂糖醤油ソース何かけても食えるのに
シチューだけ合わないってこたーない >>726
たけちゃんマンライスを食らえｗ米と牛乳は割と大丈夫
でもシチューは駄目ｗ 震災の停電でサバ缶ばっかりのときシチュー喰いてーと思ったな 口中調味しても意味を感じないのがシチュー。
シチューだけはシチューのみで食べるのが一番だ。 なんだ、大阪叩きが多いから飛び抜けて数字が高いのかと思えば近畿圏全般に低いじゃん。 ２日目のビーフシチューをハッシュドビーフといってだすかーちゃん、ばれてるぞ 食器洗うのがめんどいからワンディッシュだよ(´･ω･`) 最初、分けてる
冷めた頃にゴハンにかけて食べてる
別々に食べるのがめんどくさくなるから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
