【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ
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ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のようなレジなし店舗の実用化も視野に入れ、店内の全商品を店員不在でも買えるようにしたい考えだ。
以下全文はソース先をお読み下さい
配信2017年10月30日（月）
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/ >>110
４時間しか店開けないとか老舗の総菜屋かよ >>119
バイトの若い奴が配送の俺に泣きついてきたときはどうしようかと思った。 年寄りがすさまじく増えてるから早朝はやった方がええで >>123
もちろん女性の夜の一人歩きなんてもうできなくなる ファミマは24時間開いてなくても別にいいや
あんまり行かないし コンビニが24時間やってないとATM使えないし支払いできないし、店舗受け取りの商品どうすんだよ！
深夜の立ち読みも出来ないしトイレも使えない！もらせってか？
困るんだよ！バカで無能なアホが店員やるようなコンビニは奴隷のように24時間営業しろってんだよ。便利さがなけりゃ意味が無い。
店舗前で土下座して、24時間営業できないんです、許してください、と泣きながら許しを請え！石投げてやる！ >>26
駐車場繋がってるし同じ敷地内だから同じ店の看板じゃないの？ 商売として成り立つならやればいいし成り立たないならやめればいいだけの話に全部やめろとかなんとかいってる馬鹿はなんなのw 夜10時閉店、朝５時開店でいいだ
ろ？朝食買う需要はあるんだから
な。 最近は24時間スーパーの方が品揃えもいいしずっと安いもんな
深夜にコンビニ行く人なんてめっきり減ったよ 人件費の上昇が問題って、要するに
コンビニバイトなんかに高い給料払いたくない
って事だよねw >>1
そんな事よりSVが窃盗したりそれを企業ぐるみで隠す隠蔽体質をどうにかしろよｗ 営業時間 ９時―１７時 で 土日祝は休みます （元公務員オーナー） >>89
岩谷のミニガスコンロとカップ麺と水をリュックに入れとけばいいぞｗ セブンにおまかせして
コスパ悪い時間は閉めたほうがいい そりゃ都市部は深夜でも儲かるだろ
田舎でやってんのは無駄過ぎる 閉まる時間が深夜１時から朝５時くらいなら困らないな。夜11時から朝７時だと困る。どのみちファミマにはほぼ行かないから困らないか。 昔に戻るわけだが
なんだかどんどん日本が貧しくなっていく象徴にも感じる
少子高齢化だしな 客が他に流れてしまうwww
そんなの深夜の客だけで昼間の客に影響あるかよアホ まあ、２４時間営業なんて一部の都市だけで充分だわな
全国でやるようなことじゃない >>154
それでまったくかまわんのだけど
通販で買えばいいし コンビニやめるんじゃなくて、営業やめてもらっても、特段困らないかも。 考えたらあくどい商売の仕方だよね
店舗がどうしようが自分のハラ痛まないんだからさ本部
もうさこういうやり方ちょっと考えれば行き詰まるよね >そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする
中の見ずらいエロ本自販機も置いて先祖返りだ。 >>149
２４時間スーパーの方が普通のスーパーより安かったりするから不思議 地方で24時間とかアホすぎ。
特に鳥取島根、佐賀福井、和歌山秋田山形なんか18時間営業で充分。 >>155
ドラッグストアに負けた。
ドラッグストアが時間延長
スーパーみたいに生鮮食品
やりだしたから。 ドイツみたいに夜や日曜日は店を閉めよう
みんな疲れてるよ >>106
22時に閉まってたら仕事わってから行けないだろ
何がマイノリティよ >>103
まぁ24時間営業を駅前、繁華街、街道沿いとか限定してくれれたら最高だよね。
でもこれだけコンビニが溢れていて一気に閉めたら困る層も居るだろうから、一定のエリアに一店舗を輪番ってのが妥当かな‥なんて昔から妄想してる。 本部「まんじゅう売れれば黒字」
店舗「まんじゅう怖い」 過剰サービス求めすぎのアホを排除する方向に全ても業種が動けば民度上がるんちゃう >>149
イオン系のドラッグストアが最強です。
処方箋にもクレカ使えるとか、ポイント
溜まるとか凄すぎ。 仕方ないね
自分のスケジュールを棚にあげて
コンビニに無理な要求をしても仕方がない
定時に帰れればスーパーに行けるんだ こういうのって大体文面道理じゃないからな
本当は、深夜回してても採算取れないんだろうな
バイト代かかるし
カレーパンやホットドックのサイズが値段据え置きで小さくなってるのはどういう理由からですか?
俺と同じでみんなコンビニ行っても100円のしか買わんのやろ コンビニの数は相当増えたもんな〜
採算合う店舗とそうでない店舗はあると思うわ 駐車場もチェーンで施錠するのかな？
眠気堪えてたどり着いたトラックが破壊したりしてね。 >>168
中国韓国ベトナムの若者がやってるよ
あとネパール？かインドの人 >>26
交差点角コンビにって渋滞要因だから出店禁止してほしい。
あるいは税負担させろ >>106
昭和昭和って言うけど昭和と同じ事やってても昭和と同じ結果にはならないんだよ
こういうのも老害風味だよ
昔だから成り立って事を今やっても通じると思ってるのが 一番近いサークルＫがファミマに代わるって言ってた。
夜閉めるなら、少し歩いてセブンに行くしか無い。 コンビニは24時間営業じゃなくてもいい
でも市役所とか町役場を半日でいいから土日にもあけてほしいし
病院も月火連続休みでもいいから土日あけるとこ出てきてほしいんだが >>139
安心しろすく２４時間に戻るさ
ただし店員は全てカタコトの外人なｗ
公共料金やカード決済の時個人情報横流しされるスリルが味わえるし
冷たい飲み物も温めてくれるサプライズサービス
チップおねだりサービスもあるぞ
ああ、チップは釣り銭から天引きされるのかｗ
どうだこれが新時代のコンビニだ行きたくなっただろう？ >>157
結局最後に残ったところが全部もってくんだよな >>63
>>91
ガソスタの夜中も似たようなもんだな0〜6時で10台も来ない
10回ボタン押して終わりの楽なバイトだったｗ あれば便利ってもんだし小売の深夜営業のお店は無くなっても何ら問題なし
最初は不便だろうけど直に慣れると思うよ >>181
ただあそこ薬だすの遅い。
種類多いから取り寄せというのが
少ないし薬手帳もうるさくない
からいいんだが用意するのに
時間かかるぞ ファミマがこれで失速して全部セブンイレブンになってくれるならその方が便利だわw セイコマも都市部以外は24時間営業じゃないしな。
24時間はセブンイレブンにでもやらせとけばいい。 >>6
午前５時は世の中が動き始めている時間帯
夏場なら日の出の時間を過ぎているし早い所なら始発電車が走っている あと弁当廃棄の量も減るなら大賛成だよ
日本は食糧廃棄の量が多すぎるが、コンビニがその一角を担ってるだろうから 警察官立ち寄り店とか書いてるけど
実際居るのを見た事が無い ファミマの商品に魅力を感じない
サークルKサンクスが文字通り名ばかりになってがっかりだよ どの店も24時間、常に同じサービスする事は無いと思うわ
24時間営業でも負担になる仕事は減らしていいんじゃね シナ公が
一匹入っただけで
そのローソンは
二度と行ってない 夜中なんか食い物置いてるとこあんまりないから開けとく意味ないんだよな
ほとんどメンテナンスタイムだし ファミマはunikoにするしなあ
おサイフケータイで使えるようになりゃいいけど 賢い奴は、24時間営業のスーパーへ行く
頭の悪い奴は、コンビニで割高な商品を買うｗ 一方スーパーはドンキに変わり深夜どころか24時間もwww 24時間は都心部のコンビニだけでいいだろ
地方の住宅地の中とか必要ない おにぎりと味噌汁の販売機でいいよ深夜は
夜中って何が売れるの？ 夜閉めたらオーナーの収益増えそうだからファミマに乗り換えるフランチャイズ店が増えそうだわ >>204
いつぞやのカレー屋？みたいに店舗乗っ取りすら考えられる。 昔のセブンイレブンなんて本当に夜１１時に閉まってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
