【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のようなレジなし店舗の実用化も視野に入れ、店内の全商品を店員不在でも買えるようにしたい考えだ。
以下全文はソース先をお読み下さい
配信2017年10月30日（月）
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/ 地方で24時間とかアホすぎ。
特に鳥取島根、佐賀福井、和歌山秋田山形なんか18時間営業で充分。 >>155
ドラッグストアに負けた。
ドラッグストアが時間延長
スーパーみたいに生鮮食品
やりだしたから。 ドイツみたいに夜や日曜日は店を閉めよう
みんな疲れてるよ >>106
22時に閉まってたら仕事わってから行けないだろ
何がマイノリティよ >>103
まぁ24時間営業を駅前、繁華街、街道沿いとか限定してくれれたら最高だよね。
でもこれだけコンビニが溢れていて一気に閉めたら困る層も居るだろうから、一定のエリアに一店舗を輪番ってのが妥当かな‥なんて昔から妄想してる。 本部「まんじゅう売れれば黒字」
店舗「まんじゅう怖い」 過剰サービス求めすぎのアホを排除する方向に全ても業種が動けば民度上がるんちゃう >>149
イオン系のドラッグストアが最強です。
処方箋にもクレカ使えるとか、ポイント
溜まるとか凄すぎ。 仕方ないね
自分のスケジュールを棚にあげて
コンビニに無理な要求をしても仕方がない
定時に帰れればスーパーに行けるんだ こういうのって大体文面道理じゃないからな
本当は、深夜回してても採算取れないんだろうな
バイト代かかるし
カレーパンやホットドックのサイズが値段据え置きで小さくなってるのはどういう理由からですか?
俺と同じでみんなコンビニ行っても100円のしか買わんのやろ コンビニの数は相当増えたもんな〜
採算合う店舗とそうでない店舗はあると思うわ 駐車場もチェーンで施錠するのかな？
眠気堪えてたどり着いたトラックが破壊したりしてね。 >>168
中国韓国ベトナムの若者がやってるよ
あとネパール？かインドの人 >>26
交差点角コンビにって渋滞要因だから出店禁止してほしい。
あるいは税負担させろ >>106
昭和昭和って言うけど昭和と同じ事やってても昭和と同じ結果にはならないんだよ
こういうのも老害風味だよ
昔だから成り立って事を今やっても通じると思ってるのが 一番近いサークルＫがファミマに代わるって言ってた。
夜閉めるなら、少し歩いてセブンに行くしか無い。 コンビニは24時間営業じゃなくてもいい
でも市役所とか町役場を半日でいいから土日にもあけてほしいし
病院も月火連続休みでもいいから土日あけるとこ出てきてほしいんだが >>139
安心しろすく２４時間に戻るさ
ただし店員は全てカタコトの外人なｗ
公共料金やカード決済の時個人情報横流しされるスリルが味わえるし
冷たい飲み物も温めてくれるサプライズサービス
チップおねだりサービスもあるぞ
ああ、チップは釣り銭から天引きされるのかｗ
どうだこれが新時代のコンビニだ行きたくなっただろう？ >>157
結局最後に残ったところが全部もってくんだよな >>63
>>91
ガソスタの夜中も似たようなもんだな0〜6時で10台も来ない
10回ボタン押して終わりの楽なバイトだったｗ あれば便利ってもんだし小売の深夜営業のお店は無くなっても何ら問題なし
最初は不便だろうけど直に慣れると思うよ >>181
ただあそこ薬だすの遅い。
種類多いから取り寄せというのが
少ないし薬手帳もうるさくない
からいいんだが用意するのに
時間かかるぞ ファミマがこれで失速して全部セブンイレブンになってくれるならその方が便利だわw セイコマも都市部以外は24時間営業じゃないしな。
24時間はセブンイレブンにでもやらせとけばいい。 >>6
午前５時は世の中が動き始めている時間帯
夏場なら日の出の時間を過ぎているし早い所なら始発電車が走っている あと弁当廃棄の量も減るなら大賛成だよ
日本は食糧廃棄の量が多すぎるが、コンビニがその一角を担ってるだろうから 警察官立ち寄り店とか書いてるけど
実際居るのを見た事が無い ファミマの商品に魅力を感じない
サークルKサンクスが文字通り名ばかりになってがっかりだよ どの店も24時間、常に同じサービスする事は無いと思うわ
24時間営業でも負担になる仕事は減らしていいんじゃね シナ公が
一匹入っただけで
そのローソンは
二度と行ってない 夜中なんか食い物置いてるとこあんまりないから開けとく意味ないんだよな
ほとんどメンテナンスタイムだし ファミマはunikoにするしなあ
おサイフケータイで使えるようになりゃいいけど 賢い奴は、24時間営業のスーパーへ行く
頭の悪い奴は、コンビニで割高な商品を買うｗ 一方スーパーはドンキに変わり深夜どころか24時間もwww 24時間は都心部のコンビニだけでいいだろ
地方の住宅地の中とか必要ない おにぎりと味噌汁の販売機でいいよ深夜は
夜中って何が売れるの？ 夜閉めたらオーナーの収益増えそうだからファミマに乗り換えるフランチャイズ店が増えそうだわ >>204
いつぞやのカレー屋？みたいに店舗乗っ取りすら考えられる。 昔のセブンイレブンなんて本当に夜１１時に閉まってた こんなところほとんど客が来ないだろってところがあるからな 夜は寝ろ。
夜間働く奴は、明るいうちに準備しとけ。 24時間営業は便利だけど労働者の首を絞めるだけだもん >>15
コンビニがあるからそーなるんで、無ければ会社が用意するんだよ。便利過ぎるせいでおかしな方向に行ってるだけ。 >>186
実質的には夜にしかやらないような仕事の合間に接客やらせてるようなものだから
店閉めてても店員は必要ではとは思う 田舎なら車社会なんだから
輪番で休業日を設ければいいんじゃね？
都会ならオーナーの好きにすればいいんじゃね？
てか、契約で営業時間まで縛るのはいい加減禁止にしたら？ >>216
賢いやつは数十円の安さより、時間や利便性をとる
馬鹿なやつは数十円の安さのために数百円の交通費と数十分の時間を無駄にする
だと思うけど >>147
ニートじゃないんだから夜10時は早いっての
電車が動いてる時間帯まで考えろよ >>160
完全に経済が衰退に向かってるね。本来なら他の業種も２４時間営業にしてどんどん拡大するべきなのに逆に向かってる。 対人恐怖症だから夜中のファミレスで働くのが理想
オールナイト営業とりやめられたら働くところなくなるよ まあ２４時間営業なんて
無駄の極みだもんな
俺が行くファミマ以外は
やめていいよ ファミマとすきやは強盗多すぎだから無理せず24時間営業をやめたらいい
知り合いの知り合いが未成年の時、コンビニ強盗に殺されてる
命をかけるような仕事じゃないからな
若い娘さん的には変態遭遇したときにコンビニが開いてると助かるんだろうけど 防犯対策として、国が頼んでた面もあるんだろう
まあ背に腹は代えられないが でもスーパーの開いてる昼間の時間帯でも、コンビニに客がいるのを見かけるんだけど >>236
日本のフランチャイズの法律はおかしいからさっさと改正しろって話なんだよな
親会社が強すぎる >>20
当番薬局なんてのもあるし、わりかし有りかもね！ コンビニ位は24時間の場所在ると便がいいなあ
って思うから、上の無能なゴミ経営者は下にちゃんと金払ってやれや
って思う
今の時代日本に限らず上に居座ってるゴミ老害を掃除出来ないってのが一番アカン
日本でいうならバブル昭和膿のキチ害が昭和の感覚でアホな経営やってるってんだから
そら東芝シャープみたいになるのも当然よ。それで上のゴミ切り捨て処断ん出来ないってんだから
詰んでると思うで >>128
よーく見たら駐車場がそっちにも伸びてるよ >>203
ファミリーマートの存在意義は無い。
セブンイレブンだけでいい。 （； ﾟДﾟ）どこかが始めると一斉に始める
どこかがやめると一斉にやめる
業界のこの極端な手法どーにかならんかな 深夜誰もいないコンビニが半端なく赤々と電気垂れ流さなくていい
夜２時から朝６時までは、閉めていいと思う 人で不足で意味ない >>238
早いくらいがいい。
みんなそれで生活スタイル変える
だろう？コンビニの代わりに
アマゾンあたりが何かやりだす
だろうしな >>150
商品の値段を深夜料金で割り増しする訳にもいかないだろうし
かといって深夜の客が増える訳でもないし
人手不足で時給が高騰すると採算は合わなくなるのは当然なのでは？
ファミレスの様にコンビニを1度利用する毎に客が深夜サービス料として毎回300円くらい負担するっていうならまた話が変わって来るだろうけれど >>160
戻るどころか衰退だよ
競合相手や需要が成立する時代に昭和に戻ったら
オワコン以外の何物でもない
ま、これからはセブンイレブンの時代だな
先にババを引かざるを得なかったファミマの負け 田舎のうちの近所の住宅街にあるファミマも24時間やっててほんと気の毒。
まあ夜間も仕事してる人はいるけど買い置きしてればいいだけだし。 ファミマは店の立地がめちゃくちゃだからな
そのてんセブンはよく調査をしてると思う >>241
逆だ 逆
対人恐怖の人ほどコンビニなら昼間
夜のコンビニは変なのや酔っ払い多いから大変やぞ >>229
三交代する大きい工場なら工場内に売店があるだろう >>219
都市部でも深夜無理して、外国人使って
営業してるなら、閉店してもいいんじゃね？
あー日本は確実に縮んだんだね・・・ 人もいないしフランチャイズだけが苦しむ仕組みだからな コンビニの灯りを見るとホッとするんだよ。
お疲れ様です。 おっさんになってコンビニ利用しなくなったな
あコーヒーと公共料金支払いでいくか コンビニオーナーとコンビニバイトどっちがもうかるんだろ じゃあセブン使うわ
夜型人間を客だと思ってない企業ってことだから 結局本部は深夜営業のリスクを全てオーナーに押し付けているという構図
これで24時間営業を強制してるんだからおかしい >>236
ぶっちゃけ都会のほうが深夜営業いらんだろ、田舎は幹線道路沿いぐらい残しておくべきだけど市街地はやっぱりいらんと思う
それより役所関係とか銀行業務のほうが重要度に対する時間制限がきつい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
