【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のようなレジなし店舗の実用化も視野に入れ、店内の全商品を店員不在でも買えるようにしたい考えだ。
以下全文はソース先をお読み下さい
配信2017年10月30日（月）
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/ 道の駅みたいに、２４時間は自販機だけでいいだろ？
昔懐かしのカップ麺とかハンバーガーの自販機も復活させて >>434
そういうトラックが利用するようなでかい駐車場あるとこは需要あるなら24時間かわらないんじゃね？ 本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
事の真実が明らかになってきました！
安部ちゃんの美しい日本の姿はまだ遠い まずい惣菜、繋がらないWi-Fi垂れ流しのコンビニだから影響なし！ ファミマの小さいオニギリが入った弁当美味しいよね
小さい唐揚げと卵焼きとかまぼこが入ったやつ >>25
ファミマは毎度それだからな
ampm合併したときも、全部ファミマにしてampmを消滅させたからね
マズイ方に無理矢理合わせるから、サークルKサンクスだったとこの売上落ちてるんじゃないの？
売れてる店からファミマに転換させるというバカやってるし >>450
そうなんか、そういや俺泊まりなんてしたこと無いわ
8耐のときは早く出るけど 店の品出しや陳列整理とか24時間なら営業中にやってるわけだから無駄だよね
棚卸しとかどうしていたのか、24時間営業は何かを犠牲にしていたはず 同系列でも数百メートルごとにあるんだから
ひとつおきに深夜休業でも大して困らない >>452
昼に1度開けるくらいなら 朝から開けるだろｗ
パフォーマンス悪すぎｗ なんかヤマトの送料問題の時と似たような話題になってきたなｗｗ >>463
国道沿いのレストハウスは昔から24時間やってたもんな もう本音しか通用しなくなってるからな
企業にしても >>406
海釣り兼ねてるから、未明の2時とか3時に出発することが割とあるんだわ >>454
ちょい違う話だが俺の小さい頃は正月どこもかしこも店が休みでそれがなんだか無性に寂しかったなあ あーーー
そうすると、銀行も大打撃だね！
深夜のATM手数料で儲けてたけど
大幅収益ダウンだね。
日本が終わっていくー 色々モノが揃っているセブンイレブン
ポンタのお試しクーポンがあるローソン
北海道産商品が豊富なセイコーマート
…ファミマの売りって何？ もうそんな時代ではないでしょう
みんな昼間の仕事で疲れて、夜は
起きていませんよ
ある意味それは健全なのですが いいことだ 他社も追随してほしいな
夜は寝る時間なんだよ
これからはファミマを意識的に使うようにするわ 東京のあきる野という所に住んでるけど、近くのスーパーは8時閉店で、ドラックストアは9時で閉店なんだよ。
残るは24時間のセブンしかない。
このセブンが24時間やめたらどこも買い物行けないし引っ越すわ。 >>482
あっなるほどね！釣りなら納得だ！
てか俺も将来やりたかったんだそれ今はSS乗ってるから出来ない 店仕舞い作業するくらいなら開けっ放しのほうがマシって話を聞いたことがあるがどうなんだろう >>483
多分、実際は美人局だの何だの頭によぎってできないんじゃないかなぁ。 本部が24時間店舗からの上納金回収をやめればいいだけ。
お前ら本部は9-17時だろ 寂しい夜勤の友がコンビニ。
店員も顔を覚えてくれるレベル。「あれ」で通じる。 もう国が電波みたいに割り当てすればいいじゃないｗ
朝割り当て、お昼割り当て、深夜割り当ての三部制 可能な限り無人化の方向へ進んでいくべきだったのに
安倍・竹中は低賃金労働の人海戦術が好きだからな 昼間に一日中、パートのおばちゃんがすべての品出しと販促準備やるのか
昼の作業負担が異様に増えて、従業員がいなくなる 24時間もいらんから
ブランパンをローソン以外でも売ってくれ >>345
震災のこういうの一切報道されなかったね… 世界の大都市で深夜に公共交通機関が動いてないのって東京ぐらいじゃね？ >>486
コンビニの利便性に便乗してきた企業は全部ポシャる 俺は郊外に住んでるが
徒歩1分と2分のコンビニが潰れたわ、今は最寄りのコンビニまで5分
潰れたコンビニの店主は深夜が負担と言ってたし、都市部除けば24時間に拘る必要ないのに コンビニで買うものってだいたいが食べ物だけど、健康的な生活をしてたら深夜に食べたりしないし、終電客が明日の朝食を買うくらいで閉めてもいいと思う。 >>486
だから、お前は知らないだろうが
少子化が深刻なんだよ
バイトやるやつがいないんじゃしょうがないな
しかし、安心してほしい、無人で成り立つＡＩができるから >>232
で、レジ渋滞でイライラするバカ客が増えるとw
釣り銭もたもた財布に閉まってやるわw 深夜の営業をやめれば配送トラックは道路が空いてる夜間に来るから楽じゃね >>488
おまえがそうやって寝てられるのも夜中に一生懸命働いてインフラを維持してくれてる人がいるからってことくらい想像つかない？ 実家の方にセーブオンというコンビニあったが次々とローソンに変わってしまい、ローソンだらけになってしまったわ。 多少不便なくらいがちょうどいいんだよ
今はちょっとサービス過剰だ >>4
これ、超重要
夜でもコンビニの回りは明るいから、それだけで防犯効果があった
少し前、近所のコンビニが改装でしばらく休店してたんだけど、
びっくりするほど暗くなって怖かったわ >>1
効率と深夜店員さんの健康を考えると妥当ではないか？
同様に、畜産も健康と環境への悪影響と動物倫理を考えると廃止が妥当ではないか？
ベジタリアンになろう。 >>494
それは 店じまいにもその作業があるからだろ。
ただ 開けっ放しでのコスト（人件費）と店じまいする頻度とその労力
どっちがコスパがいいかってだけの話。 >>492
商売として成り立てばやめないし、成り立たなければやめるだろ
そんだけ 24時間スーパーは朝5時でも客がいるし、もうコンビニの時代は終わり 名古屋駅のすぐ近くの店、夜になって誰も客が来ないのに入口ドアはずっと開いてある。
配送のルール通り閉めようとすると嫌な顔をされる。
オーナー曰く、昼になると客が途切れずドアが閉まることは決して無いから
夜でも縁起を担いで開けっ放しとのこと。 買い物にワクワクがないのはいつでも手にはいるからなんだよ
餓えさせろ 都会はお水上がりのネーちゃんや道路工事のオッサンが利用するからまあ無くならないだろうけど
ツーリングや夜のドライブとかでたまに立ち寄る程度の客しかいない田舎は24時間営業コンビニ無くなるかな
そもそもあんま辺鄙な┣¨田舎はコンビニ無いしな
うちは実家がデカイ住宅団地だが、コンビニのある所まで車で20分もかかる >>461 でもチョッと述べたが、
ファミマは、これからコンビニ業界から脱落して、おそらく数年以内に倒産するぜ。
しょせん、事業や産業のコンセプション（開業の意味）を理解せず、他が儲かってるからやってみるかでは、こうなる。 >>525
ショーウィンドウだけ明るくすればいいんじゃない？ >>522
セーボンの39円アイス夜中よく買いに行ってたわ >>520
チルド以外(ドライ、フローズン)は元々そうです。 以前記事で見たけど、24時間営業が止められないのはATMが問題らしい
この防犯上の問題で止められないんだって。止めたらそれに金がかかるからって事で
なるほどなと思った >>490
建った4時間閉店しても得られる利益は少なそうだ
単純に2交代として、営業時間は16時間
朝の需要を考慮すると5時から21時までの店舗と、終電から逆算して9時から25時までの店舗が理想だな >>520
元々雑貨やお菓子やカップ麺などの乾物、雑誌は深夜配送だよ。 >>489
俺は近い所優先だな
ファミマはセブンとローソンの倍の距離あるからパス
コンビニエンスじゃない 都心だと、そのうちAmazonが24時間宅配してくれるさ >>517
スレチだけど
なんで日本は、ここまで貧乏人とか格差社会
増やしちゃったんだろうね。
少子化で、もう戻れないくらい。 >>528
まぁこっちの地区は人口かなり少ない地域だから仕方ないわな。 糞な世の中だからな
劣化した人間ばかり
糞な人間が作る未来に何の希望もない 底辺労働者も働き手が足りないしリーマンもサービス残業を深夜までやる時代じゃないんだよ
正月も昔に戻ってみんな休もう これからは夜間はサービス料金も割増にする制度がないと成り立たないだろ コンビニもAIに変わるから
また24時間営業復活するだろ バブル崩壊就職難で窮した働き手を酷使して成り立っていただけだからな 深夜のコンビニにDQNがたむろってるんだけど。それ見ると治安がいいのか悪いのか >>542
ATMだけ電源入れときゃいいんじゃないの？ >>243
慣れてしまったが
コンビニ強盗とか日本も土人国家らしくなってきたよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
