【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ
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ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のようなレジなし店舗の実用化も視野に入れ、店内の全商品を店員不在でも買えるようにしたい考えだ。
以下全文はソース先をお読み下さい
配信2017年10月30日（月）
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/ 深夜やってないのなら、ディスカントスーパーにいくだけ。 >>713
だって終電ってものがなくなったら女の子が終電逃せなくなるじゃん
それは困る人多い 今のコンビニ多すぎだろ
1/3の店舗数で十分だわ
セブンの横にセブンはいらねえよ トイレ掃除と床掃除なんか分業にできんのかね
地域のトイレ掃除を外注化するとか
トイレ掃除してる途中で、レジに戻ってこられてもなんか嫌なんだけど
ゴミ出しもおんなじ ゴミ出し直後にレジにはいって「こちらへどうぞ」とか言われても
なんか嫌だね >>707
やめてもいいがそれは経済が衰退してる証拠だからね。それだけ消費が減って成り立たなくなってるんだよ。わかる？ 2時から4時はさすがにいらない
それよりＪＲを動かしてほしい 日本の労働生産性を低くしてるのは
コンビニや物流に代表されるようなサービス業界だからな
ここを是正しないと、いつまで経っても労働生産性が改善されない >>736
300メーターごとにコンビニ置くのマジでやめたほうがいいと思うねｗ ありゃま〜、彼女んとこ泊るときファミレスで酒とゴム買うのが習慣だったんだけどな〜、困るわぁｗ 夜中真っ暗な田舎の道路を走っていてコンビニが現れた時の嬉しさと言ったら 家から最寄りだと最近デイリーヤマザキがある日突然敷地に入れないようロープを張って消滅したわw
オーナー夜逃げでもしたんかな? 24時間営業から降りたければ降りればいい
マックスバリューがあればそれでいい >>713
24時間戦ってた時代にだって動いてなかったろ >>733
チンポから石を出すには酒をあおって水を大量に飲めw 奴隷オーナーだから文句も言えない
大手コンビニが横並びの必要もないんじゃないか >>738
下手すると内引きのほうが被害額大きいんで。
700円買ったら商品もらえるくじ丸ごと盗む奴もいたりして。 >>678
今はほとんど駅前好立地か、ドライブスルーみたいにでかい駐車場持った道路沿いだよ。
車離れとは言え、スーパーも駐車場小さい老保は完全に消えた。
まあ広い土地確保するコスト考えてそこまで売り上げ増えるかは疑問だが生き残りには必須。 >>58
ファミマが至近距離に二店舗もある
看板が２つ立ってるので、それで分かれ >>738
ガードマンおくしかないな
ATMあるから必要でしょ 地元のローカルコンビニは店舗によって営業時間が違い
時間帯と客数から変更することもある
大手がなぜこれをやっていないのか疑問に思う >>749
余計痛くなりそうなんだがｗ
というかもうそんな余裕なくなるｗ ATM24時間引き出せます(ファミリーマートは|除く)になるわけか
ATM機の防犯上どうなんだろう？田舎のコンビニだと強盗が増えないか？ >>749
尿結石ができる原因はアルコールなのだが・・・ 西友かセブン行くから、そもそもファミマなんていらない存在 24時間営業じゃなくていいよ。実際深夜なんかにコンビニにモノ買いになんて行かないし
都会ならコンビニじゃなくても深夜にモノが買えるし田舎では深夜はDQNの巣窟でコンビニに行くことが危険すぎる 一方的な利便性だけを押し付けるなら
夜中 公共移動手段タクシー
てめぇ何万円かかんだよってな。
いくらコンビニエンス（便利な）とはいえ
一方的な利便性のみを押し付けて
24時間でないと困ると言うなら、
それは電車でもバスでも 同じこと。 コンビニのバイトなんかやめて製造や建築に来いよ
人マジでいねー外国人しかいねー >>739
いまってとうの昔に成り立たなくなってるのを惰性で見て見ぬふりしてるだけじゃね？ｗ ,深夜に無性にポテチが食べたくなる俺は、どうすればいいんだ。 俺が住んでる所（京都市下京区 四条烏丸周辺）の近所にあるコンビニ
・徒歩2分
ローソン
・自転車5分以内
ファミリーマート7店舗
ローソン3店舗
セブンイレブン4店舗
ローソンストア100
まだあったような・・・
・自転車10分以内
大杉 夜は寝ればいいじゃない
休みは全てのコンビニでエリア毎に輪番制にするとか
工夫の余地はあると思う じゃ無人レジ店舗を増やしてくれよ。そんなヌルい商売してたらAmazonに喰われるぞ。 >>715
日本の経済の落ち込みは、安倍の円安のセイだなw
安倍を叩き落とすしかねえだろうなw
まあ、２４時間営業のコンビニのお蔭で、日本の消費経済はまだ大丈夫だがな。ドイツはもうダメだ。
で、ドイツは今、イスラムの低賃金労働者を必死に入国させて、ますます墓穴を掘ってるw >>720
あーーー
公共料金のコンビニ決済で、手数料貰ってた
電気、ガス、水道、ＮＨＫ、電話各社、プロバイダも
手数料収入ダウン、になるんだ。
猛烈に昼間が混むだけだな。
日本が変わるねー 日本企業がブラックなのはコンビニが24時間営業しているせいじゃないだろｗ
ネトウヨみたいな問題のこじつけっぷりｗ >>770
昔の人がハラキリ出来た理由がわかる痛みだわｗ >>764
俺の場合毎日大量に飲んでた紅茶が原因だと思う。 近所のコンビニとか夜中はDQNの家と化してるから閉めてくれ セブンみたいにま客が来ないからってそれはないわ
まあでも一番困るのは深夜バイトしてる低賃金労働者かｗｗ >>738
ICタグがあるんだから、出入り口で自動精算すればいいじゃん。財布出す必要もない。アラート鳴ったら自動で盗品内容と顔写真を最寄りの警察署に転送すればいい。 まあ、マジレスすれば、
各店舗の立地で儲かるか否かが変わるよ。 >>779
あ、アベノセイダースはNGなんで！
じゃあね！ 暇なコンビニならいいんでね？
繁華街だけ開ければいい 地場の企業を過剰サービスでつぶしまくった後でのサービス劣化。これからどんどん来るよ。 近くのスーパーが朝8時半から開くのが
9時半になっただけでストレスになったのを考えれば
なんともいえないｗ コンビニって昔より魅力なくなった気がする
別に店舗を減らすわけじゃなし、ためしてみればいいと思うよ
特に深夜オーナーとリーダーだけで成り立ってたような店 >>788
日本人にそんな根性ないからw
あれはハラに当てるだけで、死刑執行人が首を落としてただけ。 穏田のファミマは既に07:00〜23:00
原宿はちょっと入ると夜は人が居ないから良い傾向だと思う 今が便利すぎるだけの話だ
不便は残しておかなければ人間は堕落して生き物じゃなくなる
ファミマが24H降りれて評価が得られればあとは雪崩方式で他のコンビニも24H廃止になる
それでいい。夜は寝ろ。起きてるのは本当に特殊職だけにすればいい 24時間営業だから価格が高くても買ってたのに単なるボッタクリストアになっちまうのか これからはお客様は神様じゃなく
従業員も客も奴隷の時代
高いだけでレベルの低いサービスを我慢して受ける時代になる >>790
オレの場合は毎日大量に飲んでいる緑茶が原因だと思う >>775
チャリ乗っていく距離は近所とはいわんなあ >>778
通販なんて、その物流のたった１つに
生殺与奪を握られてるくせにｗ
プライムナウだって 結局丑三つ時は来ないだろうがｗｗｗ >>791
深夜はそのような低層ばっかだし
儲けにもならんわな
場所によっては営業時間決めれば良いでしょ 夜勤はやめといた方がいいよ。体内時計ぶっ壊れてしまう。
看護婦とかみたいに高い給料貰えるならまだしも。 オーナーじゃ限界がある
直轄地を増やすべき
ま、やりたがらんだろうけどな！ でも、その時間に商品を入荷したり、おにぎりとか陳列したり、おでんの容器洗ったりしてるから、すべての店を夜に閉めちゃうと物流が成り立たなくなるよ。 ホテルに泊まったりする時は近くに深夜やってるスーパーあったら良いなと思うけど ファミマじゃなくてサークルKにまとめて欲しかったのに
夜閉まってもいいからサークルKの方が良い >>790
結石って、製鉄関連の仕事やってる人の職業病らしいね 夜は寝ればいい。
客が1人2人しか来ない深夜に開けてても電気代、人件費がかさむだけ。
酔っ払いかやからが来るだけだしな サンチェーンでバイトしてたけど深夜の客は皆無だったよ >>803
確かに痛みが始まると誰かに介錯してほしくなるわ あの、24時間営業じゃなくて良いんで
焼き鳥を早朝や深夜帯も売ってください。 若い人はスマホあればコンビニ要らないよ
とにかくラインの返事 うちの近所に某地方系のコンビニあるけど(ちなみに"うち"と"某地方"は全く別のところです)、
6-12営業。
で、全然不便しないんだけど... だいたい夜10時以降は恐くて外出できなくなったわ
不良外人もいる危険地帯と化している 否かのファミマなんて、
夜中になると食う物すらまともに置いてない。
売れなくてロストを買い取るのをオーナーが嫌がるからだ。
結局、レトルトやカップラになるから、アマゾンあたりで箱買いしておいた方がマシってことになる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
