【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ ★2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のような
以下全文はソース先で
配信2017年10月30日
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/
★1が立った時間 2017/10/30(月) 16:52:38.95
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509349958/ けっきょく自分たち社員がやらないといけなくなったらやめるっていうね
奴隷労働そのものｗ そして、コンビニは無人化へと進むのであった。
日本にも“無人コンビニ”ができる!?リテールテクノロジーの進化がもたらす未来像
https://amp.review/2017/10/02/retail-technology/ そろろ次スレ立てたほうがいいと思うんだ(´・ω・｀) そんなことよりファミマの不味い弁当なんとかしろ サークルKのほうがよかったぞ >>1
やれ
深夜に買うものってなんや？
酒→買いだめしとけ
タバコ→買いだめしとけ
ゴム→自販機おいとけ 深夜営業のリスク負担なんて、これからもＦＣオーナーに丸投げすればいいのに。
本部は深夜営業のリスク０だろ。
今までもそうやってきたのに何故いまさら。 逆に夜中だけ営業してはどうか
昼間や夜は近所にスーパーあったらみんなそっち行くだろうから
儲からない気がするんだが ろくな商品売ってないくせに24時間営業もしなくなるとか、コンビニエンスの要素ゼロだな
サークルKに戻せ無能伊藤忠 いいよ
こんなにコンビニであふれている国は日本くらいだし
人材の無駄遣いしすぎ 無人店舗モデルが一番生産性が良い訳だからな
本部は監視だけすればいい 深夜とかDQNのたまり場だからな
まともな人間は昼間にしか行かないし、夜８時以降閉めればいいと思う ファミマは店舗数増やし過ぎだろ
そのつけを２４時間営業にあてこするのはお門違い
２４時間営業は、店の営利だけでなく、地域の防犯にも寄与している
いやいや事業をやるんだったら、廃業しろ 隣がファミマだけどゴミ捨てるときゴミ箱開ける音がうるさいから深夜なくなるのはちょっと嬉しい。 今時コンビニの弁当等を食べてる人はデブと同じで使えないカスばかり 一年前にオープンしたセブンイレブン、深夜のバイト見つからなくて閉店したわ
いつもオーナーらしきおっさんがレジしてて死にそうだったw コンビニが開いてるから夜更かしできるという点はあるに違いない
24時間営業がなくなれば影響は出る 夜は閉める、休日も閉めるでいいだろ。
休む時は休め、俺達はもっとゆっくり生きてもいい筈だ。
今じゃコンビニに影響されたか
何処もかしこも正月すら店を開けている。
これじゃハレもケもありゃしない、
季節感すら無くなっちまうよ。 田舎の深夜でも要所ではやってて欲しいわな
ここらへんはちゃんと需要予測すれば解決する 保守的な作業は閉店直前から閉店後と開店前に複数の従業員が一気に終わらせるのが普通じゃね？
スーパーとかドラッグストアとかそうだったはず
無理して営業する必要はないんじゃね？
>>4
契約を盾に無理させてここまで伸びたんだろうな 24時間営業せんでええから、サークルKのホットドッグ復活してくれ >>10
そのFCオーナーが人手不足で持たなくなってる。
ねずみ講なんだからこのままだと本部も潰れる。 >>9
この時間にレスできる奴に言われても説得力ないなあ 治安維持に必要だと思うが。
明かりを見つけたときの安心感が違う。 そのまま１に書いてあるような気がするｗ
＞＞ロイヤルティー
深夜のこれをなくせって事じゃねーの？ｗ サークルＫを数の力で吸収しても品質も上がらず
近所がファミリーマートだらけになって不満だったが
２４時間営業までやめるとかありえん
何も良くなることなくサービス悪化しただけだ セブンが止めると困るが
弁当類が不味いファミマが止めても困らない / 、 , ｨ'_´,.ィ´ ヽ:::.ヽ //,.乂=く ヽ ヽ￣7ヽl ! l l∧
{ :. ヾ､-､／＿_,.ノ〉 r ､_ｌ::::::!/ ′ ヽ ｀ｰ-｀ヽヽ/ j∧ l !l i
∧ :::. .::::〉'` ＿_ ￣´ ｀ ｰl::::!j ,,=＝ﾐ､ ,z＝ミ、 l |// |
/ ∧:::: |.::::/ -r'てハ｀ ,z=､ !/∧ ″ , ﾞ jｨ∧ l l
. / / /＞!:::l ´ !:っ'ｿ lし! |,ｲﾍ| / / / ,. ‐- ｧ / / / ﾚｲ!ｲ/
/ ,' ,' ! ﾍヽ{ ´￣ ､ﾋﾘ ﾚﾊ|!l ／-‐￣ 二ﾆヽ /_ノ川
. / ヽ 'ｰ / / / ′//!ﾉ |/lヽ､/ -―＝ くｲ l l ∧! 三大銀といい縮小の波がすげえなおい…
/ ｀Tヽ＿ ,〜 -‐ｧ ／ ﾚ'/ -‐ , ‐´ｌ ,ｲ/
.:::／ ヽ、 ｀ｰ‐ '´／ r'‐ ､ ,. -‐'´「/ﾊ/ﾚ/
.::/ / ヽ‐- ´| , ‐- /￣ヽヽ,ｲ ,.-┴r‐ｒ,‐-- 、
.:::/ ! ＿ ヽ_:::::::l / / ヽ〉7 l ﾇ / // ／ ヽ
.:::i | ￣￣ ﾄ::::::! / ! / ／__ヽ∠ _/_// / ! 田舎はGEOもTSUTAYAも12時閉店になったり潰れたりしてどんどん寂れてくなと思ったらウエルシアが24H営業はじめてた >>25
じゃあ看護師やヘルパーも夜勤やらないで患者が帰宅するってことでいいのか？ スマホでネットスーパーみたいに商品選んで、店舗受取時間指定しておけば商品を自動的に集めて温めもしといてくれないかな。
店に着いたら受付番号入力すると袋に入れられた状態で出てくる
AI導入した店舗でそんな感じの無人店舗ならんかな 弁当が絶望的に不味い
人工的に匂い付けられても食えんわ 相変わらずセブンイレブンのクソさ加減が伝わってくるわ >>11
都心に「まいばすけっと」っていう小型スーパーあるけどあんま人気ない
みんなコンビニ行く >>1
バイトと奴隷オーナーが減ってきて困ってる
まで読んだ >>33
治安維持というが田舎とかだと逆に治安悪化要因にしかなってないよ 深夜営業しないならコンビニの存在意義ってなにかな
簡易道の駅として使えるから価値があるのに セブンはこんな求人広告をオーナーが出さざるを得ないような鬼だからな
http://pbs.twimg.com/media/CrjB6tmVUAAloaD.jpg
てかセイコーマートがとっくの昔にやってるでしょ
オーナーの裁量で深夜閉店
それで問題ないんならいいんじゃね？ 深夜に重点おくなら、
大型車停めれるスペース作れば良い。
長い時間停めさせて貰える代わりに、一般客よりも金落とす。 儲かる店舗は２４時間でいいし、そうじゃないところは営業時間決めればいい
コンビニに近くに住んでいて周辺にゴミ捨てていく奴がいるから、なるべく深夜
は閉めてくれるとありがたい 深夜だけ無人にすれば良いだろ
中国ではもう無人コンビニが出てきてる 別にファミマ無くなっても
オイラの生活に何の支障もなし！
どうぞご自由に(´・ω・｀) 日本の少子高齢化による人口減と国力低下がじわじわ来てるな
気が付いたら昭和に逆戻りしてそう >>22
22時や23時まで残業したり、中番終わりで午前様とかな...
24hやってる西友やスーパーが近所にないと、セブンやローソンに行く事に成るんだろうね。 >>51
コンビニもない地域に若者が住みたいと思うか？ ファミマだらけで飽きたからセブンかローソン行く回数が増えたわ ぷらっと寄ったコンビニでも閉店間近の店は判るんだよね
商品が何となくスカスカで店員の機嫌悪くて >>11
朝飯とお昼ご飯とそれに伴う飲み物は馬鹿にならない 本部のねずみ講商法が限界にきただけやな
実際、国内のコンビニの拡大路線がピーク迎えて止まったって数字で出てたはず >>64
治安の悪い所は若者どころか誰も住みたくないと思うけど 昼間はアルバイターが店員やって、夜は本部の連中が店員やればいいだろ？
なぜ社員が店員やらないの？ 資本主義とは矛盾する話だけれど、田舎のコンビニの24時間営業はどうにかして維持して欲しい。
トイレやちょっとした軽食などあれが無くなったら夜地方を走れなくなる。
都会のコンビニは沢山あるから24時間が嫌なところは止めればいいと思う。 >>4
そもそもフランチャイズ契約がおかしいんだよ
本部が絶対に損をしないシステムってまともな業態ならあり得んぞ >>41
警察も消防も２４時間やってる必要は無いだろう
治安維持だ。水と安全がタダの国で寝ぼけた事を言うな むかーし、自販機のコンビニってあったけど、軒並み潰れてるよ。
自販機の導入費用が掛かる（1台200万円）。電気代が掛かる。
自販機の排熱のせいでエアコン代が掛かる。
自販機のメンテナンス業者は昼間しか来てくれない。
それぞれの自販機でお金の管理が必要。
なぜ高速のサービスエリアの自販機が消滅して、ファミマとかに置き換えられたのか、理由考えれば簡単。 働き方改革ですなあ
深夜行かないから閉めてっていいよ まあ、セブン以外トイレ目的にしか使わないからやめたい気持ちもわかるがトイレが減るのは困るぞ コンビニという言い訳がなくなるから
深夜歩いてるやつは、あっ察し 釣りに行く時にある走水のファミマが、
5時か6時〜23時閉めだな... まあどっちでもいいよ
歩いていける近くにコンビニないし これは良い流れ。
セブンもローソンもファミマに続け！！ >>41
何、その手のどうしても夜勤が必要な職業の話か？
それとも其奴らがコンビニで夜食を食うって話か？
後者なら、夜食を置いて置けば済む話だわ。
前者なら？
俺は、如何なる仕事でも夜は絶対に寝ろなんて言っていない訳だ。 セブンイレブンは
名前の通り午前7時〜11時までの営業にしろ！
ファミマが悦ぶぞ！ 夜にうろつく若者も減ってるし
爺は8時にはもう寝るし >>85
店先での立ちションが増えるな
下手するとウンコも置きっぱなしになるかもしれん 昔はそれこそ7時開店11時閉店だったけど、
その当時は遅くまで店が開いていること自体が珍しかったから、
終日でなくても割り切れた
コンビニの役割が現品を売るだけでなくなった今、
行ってみたら閉まってたというのは、いろいろ裏切られた気持ちになるんじゃない 普通の社会人と真面目な学生とファミリー層はそうダメージない
夜中コンビニないと困るのは生活がまともじゃない独身くらいだろ
どんどん24時間営業は減っていくから
昔みたいにまともな生活するしかなくなる 欧州の先進国とか２４時間なんてやってない。
資源の無駄遣い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
