【コンビニ】 セブンイレブン社長「24時間営業は絶対続ける」
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全国に1万9887店を展開し、コンビニエンスストアという業態を日本に根付かせた最大手、セブン-イレブン・ジャパン。古屋一樹社長に加盟店に対する支援策についての考え方や、24時間営業、今後の出店計画などについて聞いた。
――人手不足など、コンビニ業界の「いま」をどう分析していますか。
古屋一樹社長（以下、古屋）：セブンイレブンの看板を掲げれば自動的にお客さんが来てくれるような時代は、もう終わったと考えています。本当に良い店を作らない限り、もうお客は来てくれません。そのためにもチェーン本部と加盟店には、これまで以上の一体感が求められています。とても大事な時期に入ってきたと認識しています。
マラソンと一緒ですよね。マラソンって序盤はみんなわーっと走り出して、誰でもいい走りをします。けれど相手を抜くチャンスが訪れるのは、苦しくなってきてからです。変化の大きい時代こそ踏ん張りどきです。加盟店にも本部社員にも、いつもそう話しています。
――セブンイレブン本部は17年9月、加盟店から徴収するロイヤルティー（経営指導料）を一律1％引き下げました。加盟店オーナーからは、どんな声が届いていますか。
古屋：非常にポジティブです。先日も商品展示会があり、100人近いオーナーさんと会場で立ち話をしました。みなさん非常に好意的に受け止めていただいています。商売って、やはり気持ちがモノを言いますから。（オーナーの）気持ちが萎えると従業員にも伝わり、お店の雰囲気にも響きます。今回の引き下げを、店員が働きやすい店作りを進める原資にしてほしい。お客様に「感じの良いお店になったね」という形で伝われば、売り上げ向上にもつながります。
ロイヤルティー引き下げ、使い道は店次第
――今回の引き下げは、店舗あたりで月6万?7万円の支援に相当します。ただし引き下げの翌月（10月）には各都道府県で最低賃金が引き上げられました。計算してみると、１店舗あたりの人件費が数万円は上がったことになります。「1％」という引き下げ幅は不十分ではないですか。
古屋：必ずしも（最低賃金の改定に紐付けして）「人件費に充当してください」とか「充当してほしい」と考えているわけではないのです。もちろん人件費は加盟店にとって大きなコストですから、そこに充当していただくのでも構わない。けど基本的には働きやすいお店作りの原資です。これだけ多くの店舗がありますから、それぞれの事情によって使い道は色々あって良いと思っています。
――古屋社長は経営方針を語る上でよく「拡大均衡」という言葉を使っています。拡大というのは、チェーン全店売上高が増えることを指すのですか。
古屋：いやいや、拡大均衡というのは一軒一軒のお店が積極的な商売を出来るようになるとか、いろいろな意味を含んだ言葉です。例えばレジカウンターでもっと積極的におでんや揚げ物をおすすめするとか、いままで5個しか売れなかった商品を、みんなで力を合わせて10個売っていこうと考えられるようになるとか。
セブン-イレブン・ジャパンが6月末、ロイヤルティーの引き下げを伝えるために加盟店に送付した文書。拡大均衡がうたわれている
――チェーン全体だけではなくて、店舗ごとの売上高や利益も含むということですか。
古屋：そうです。それが積極的な接客、積極的な品ぞろえにつながります。まあ、社内用語ですけどね。
――縮小均衡という言葉はよく聞きますが、拡大が均衡したら成長が止まるのでは。
古屋：いや違いますよ。まあ、（言葉については）あまり深く考えなくて大丈夫ですよ。
――セブンイレブンの店舗数は今年度内には2万店を超える勢いです。店舗数は将来的にどこまで増えるのでしょうか。
古屋：明言はできませんが、向こう3年は年1600店を開業する予定です。1600といってもビルド＆スクラップを含むので、年800店ずつ増えるイメージです。
――店舗数が増えれば本部が受け取るロイヤルティーの合計額は増えますが、セブンイレブン同士が競合して、それぞれの加盟店の売上高は減るのではありませんか。
古屋：よくそれは言われます。
※続きはソース先をお読み下さい
配信2017年11月6日（月）
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700004/?P=1
関連スレ
【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ ★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509459815/
田舎のコンビニなんか治安悪化させるだけ。
夜はとっとと閉めた方が平和になると思う。 もともとは、朝７時に開店して、夜の１１時に閉めてたから
「セブンイレブン」なのにな。
街中の店舗は２４時間営業でも良いだろうけど、それ以外
のところは２４時間営業にする必要はないような。 結局、リスク背負うのはフランチャイズオーナーだもんなあ 全店舗でやる必要がない。
各市町村でそれぞれセブン、ローソン、ファミマ一店舗づつ合計３か所も空いていれば十分。
どうしても行かないといけない時にはそこまで行けば良いし。
いっつも必ず同じ店が開いていないといけないわけでもない。
一月交代で夜間営業をすればいい。その時だけはそのコンビニ店舗はキツイだろうけど、今まで
３６５日間夜間営業していたことを思うと１年のうち１か月だけなら負担は少ないだろ？ コンビニって日本の便利さの象徴だけど、同時に日本の不便さの象徴でもあると思う。矛盾してるけど。 フランチャイズのオーナーにも、この調子で上から目線なのか？ ５チャンネルにいる人間は底辺で這いずる社会のゴミが多い
だから頭が悪いので自分の仕事が辛いのは深夜営業のせいだと思ってる
深夜営業が無くなっても自分の人生の辛さは1ミリも変わらない事実に気づけない
深夜営業が無くなったら消費が減るだけ。給与が下がるだけ。
バカはそれに気づかないバカだから。 そりゃ24時間営業するコストは本部持ちじゃないしな それは血を吐きながら走り続ける悲しいマラソンですよ 労働待遇強化やれば
街の商店街にすら競争で負けるぞ さすがはガチンコブラック企業
今後とも現代の奴隷を酷使して搾取しまくってくだちい >>13
ーナァ- -ﾅー ｜ ｜ ー十ー _.ニ_
ノ~（~ﾉヽ | ￣￣ ｜ ｜ ー十ー _ノ
ヽ＿ﾒ、 ） / ーー ノ ○￣ ∠∧＿ ｗ ｗ ｗ >古屋：そうですね。ただ、やはり私の経営手法って「加盟店ファースト」なんですよね。加盟店オーナーさんが「セブンに加盟してよかった」と感じていただけない限りは、本部だけが収益を上げて良しとするビジネスでは絶対ありませんから。
加盟店の売り上げ良ければ近場に本部直営店出して潰しにかかるくせに。 歌舞伎町みたいな繁華街のコンビニで深夜バイトしてる奴のメンタルって凄いと思う コンビニなんてもんにさくリソースはもうないんだよ国賊 マラソン舐めてる
事故ったり怪我したりしない限りスタートダッシュで勝負は決まってる >>1
何で24時間にこだわるんだ？お前らの社名は7時11時（23時）だろうに、、、
むしろ社名にプライドもって「元の営業時間に戻します！」って言うほうが
しっくりくるし好感度あるんですがｗ うちは都内だけどマクドも深夜はドリンクだけになるし吉野家も2時間閉まるぞ そりゃそうだろ
通常営業ならタダの定価で売ってるボッタクリ店だもんなwww 天才と老害兼ねた独裁者を叩き出して、もっと調子に乗り出した感じがする 進めセブンイレブン
オーナーたちの屍を踏み越えて進め 田舎だと人より虫を集めたくて深夜営業してんのかって感じだわ 個人商店もないような田舎の店舗の深夜はどうなんだろ
早朝は農家や漁師であふれてるだろうけど オーナーの負担だけだからね
24時間やらせるだろうね >>1
>100人近いオーナーさんと会場で立ち話をしました。みなさん非常に好意的に受け止めていただいています。
俺の知ってるオーナーは「マシ」程度の評価だったが 当たり前だ24時間辞めたら行かねえよ(# ゜Д゜) 7-11なんだから、7時〜23時でええやん。
超オフィスビルのコンビニって24時間やってないし。 さすが、SEのエリアマネージャーはオーナーを3人頃して一人前って言われるだけあるな フーターズみたいなコスチュームの女店員が24時間いるコンビニがあったら
男の客は殺到しますよ まず700円クジをやめろよ
クッソ忙しくてイライラする客くんなって思っちゃうわ >>53
行き場所が無くなり、はけ口の無くなった君の欲望はどこに行くんだい 苦労はオーナー、儲けはセブンイレブン
そりゃー止めたくないわ フランチャイズがどれだけ経費掛かろうが、本部としたら卸した商品が一つでも売れたら儲けだもんな
そりゃやめられん >>1
そんなことやんなくていいから、
人にやさしいお店と企業であってほしいです。 ファミマが本当に24時間を止めたらお客が判断するんじゃないかな。 店名変えてからにしろよw
誰がそこまで望むのか
ドミナントしてんだから輪番するなり時間帯分けるなり、やりようあんだろ ロイヤリティー１%引き下げただけでドヤ顔w
四生五殺なんて地獄のようなワードがあるフランチャイズからすればほとんど無意味な引き下げじゃね スクラップw
カッコいいこと言ってるつもり？切り捨てってことでしょ？ >>8
昔は7時から夜11時だったのに、もう店名セブンイレブンじゃなくて24とかにしちゃえばいいのにね >>1
年配夫婦オーナーの
大変さ知らずに金巻き上げる よく言ってくれた
流石コンビニの役割を理解している 労働者が強いヨーロッパでは全く店舗数増やせない
大量に食品廃棄物出すやり方も受け入れられないだろう 管理職含めて本部社員の給与賞与って担当店オーナーより下だよね
でなけりゃオーナーは納得出来んぞ 別にオーナーが選べば良いだけの話だから、会社ごとにサービス違っていいんだよ。
セブンは24h、ファミマは深夜は休む、ヤマザキは気分次第。 田舎は必要ないだろ。
田舎のセブンは夜21時過ぎたらだれも来ない。
普通にセブンイレブン（7-23）時の営業で余裕すぎる。 本部へのロイヤリティは売上に比例する 深夜営業することで1円でも売上が増えれば、ロイヤリティも増える
深夜営業すると人件費等のコストもかさむが、それは加盟店持ちなので、本部は関係ない
結論 深夜営業は止めない 田舎は24時間いらんだろう
シフト勤務者が多い地域では24時間だとありがたがられるだろうけど
24時間営業の自販機型コンビニと人がいる通常のコンビニで住み分けたらいいんじゃないの？ やめるのも企業戦略だし
やめないと宣言するのも企業戦略 >>74
古屋さ〜ん、こちらの外国のお客様の宅急便見てやって〜 幹線沿いだと深夜、早朝からうるさくて迷惑だから本当に止めて欲しいわ 24時間やらなくていいから、小さくなって値上げのパンや弁当をどうにかしろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
