【たべもの】納豆の消費量が過去最高。業界は粘り強く魅力発信
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171108-00000004-ibaraki-l08
納豆の人気が高まり、2017年の消費額は過去最高を記録した16年をさらに上回る勢いとなっている。
安くて栄養豊富な点が節約志向にマッチし、最近は高めの商品も健康重視の女性らに売れている。
地域や世代間で消費に差があり、消費額が昨年最多だった水戸市や業界関係者は粘り強く魅力を
発信している。
全国納豆協同組合連合会(東京)によると、業務用を含む16年の消費額は推計で2184億円。
11年比で26%増え、以前のピークの04年を超えた。タンパク質やカルシウムが多く、価格は手頃。
保存も簡単で「消費者ニーズにぴったり」(同連合会)なため、高齢の単身世帯などでよく売れている。
総務省の家計調査では、16年の1世帯(2人以上)当たりの納豆消費額は前年比5%増の3835円。
17年1〜9月も前年同期を2・5%上回っている。
食品スーパー向け商品や土産品を中心に約20種類を製造する納豆メーカーのだるま食品(水戸市)は、
特にスーパー向けの販売を伸ばしている。同社産納豆の原料は全て国産大豆。高野正巳社長は
「少し高くても、消費者はこだわりの商品を手にする傾向が出始めている」と、さらなる消費拡大に
期待を込める。
舟納豆で知られる丸真食品(常陸大宮市)も、前年に比べ、売り上げが10%増と好調だ。小堀進専務は
「かつての輸入原料による価格競争が落ち着きつつあり、市場での国産大豆の比率が高まっている。
このため、商品単価も上がっており、消費額の増加に影響しているのではないか」と分析した。
都道府県庁所在地別の16年の1世帯当たり消費額は水戸市が最多の5563円で、全国1位を奪還した。
盛岡市の5562円、福島市の5388円と続く。最少の和歌山市(1766円)など関西は伝統的に少ないが、
5年前に比べ大阪市などで消費は上向きだ。
「納豆の本場」として、水戸市や県、製造業者でつくる団体などは消費拡大を促す催しを展開。
街頭イベントや市民講座、納豆早食い大会の開催などでPRに努めている。
連合会の調べでは、若者の間でも食べる頻度が増えつつあるが、消費額は中高年に比べてまだ少ない。
担当者は「小さい頃に食べれば大人になっても習慣になる。学校給食で出して親しんでほしい」と話している。
★納豆消費の地域差
全国納豆協同組合連合会の6月の調査では、週1回以上納豆を食べる人の割合は東北の75・6%に対し、
近畿は48・8%、中四国は47・3%だった。東日本沿岸では冬の休漁時の重要な備蓄食だったが、
そうした伝統のない西日本ではにおいやネバネバした食感への苦手意識があるようだ。
年代別では50代以上の64・7%に対し、20代は55・8%。全体として男性の割合は女性より低い。
以前より食べる頻度が増えた人の割合は20代が最高で、地域別では中部、関東の順で高かった。 味噌汁に納豆入れて納豆汁にするとまろやかで食べやすくなっていい
ただ納豆菌の発酵が進んで部屋の匂いがやばいくらい臭くなる からしが入ってるおかめ納豆好きなんだが
何で他の納豆にはからし付いてないんだ？ 納豆は好きだけど、熱を加えるとにおいが強くなるので苦手
ご飯にかけてさっと食べます >>838
酢は知らんが大根おろしは知っている。
俺は青海苔をしこたま混ぜて食うのが好きだわ。
納豆と同量くらい混ぜて、少しごま油を掛ける。 兵庫県民大概すきやのに大阪の知り合い全員嫌うんよな
なんでやろ．．．．．． >>839
ナットウキナーゼって血液サラサラ効果があるんじゃなかったっけ？
あと血液をサラサラにするならお酢がいいよ。
普通の酢は飲めないけど、黒酢とかリンゴ酢とか飲料用のもある。 >>840
自分もやばさを感じたよ
本来の意味のほうのやばさね 筋トレブームのせいで
安いプロテインとしても人気あるのでは 一昔前まで西日本の人等は納豆食べる習慣が無かったわけだから
偉い進歩だなｗ >>843
いや大根おろしはメジャーだけど酢がポイントなのよ 大粒、中粒、小粒までは美味しく食べられるが
極小粒、ひきわりは流石にアウト
豆粒を噛んで豆の味を十分味わうには小粒よりも大きいのが向いている
>>809
そこのは大粒を買ったが小粒大のまで混ざってて粒の大きさがバラバラ過ぎて微妙だった >>839
クエン酸取り込むようかーちゃんに勧めてみれば？
成分献血で直接体内に取り入れる手法が最強なんだが
薬飲み始めると打てる手も限られてくるんだよな 数年前から納豆が常備食になったな
カレーに乗せたり
揚げ物する時についでに海苔にくるんで揚げたり
包丁で細かくたたいてスパゲティーの上に乗せたり
イカの細切りの刺身と合えたり
そのまま食べたり
しかし、付属のカラシをどうにかしろよ 本当にDNAレベルで納豆嫌いなのは畿内限定らしいよ
久本雅美は子供のころから納豆食べてるけど親が徳島出身
既出のように九州では納豆文化が定着している 納豆に天カス入れてみろよ
ちょっとサクサクした食感が加わるで >>852
山を隔てりゃ別世界みたいな時代じゃないんだしw >>839
ワーファリンでも飲んでるのなら、家族で納豆断ちくらいしてやりなよ
ほんと鬼みたいな息子だね 納豆毎日食ってるけどタレと辛子だけのプレーンな納豆でも
全然飽きが来ないのが凄いわ >>851
ないだろ
カロリー当たりのタンパク質は大したことない訳で 息子が今年から京都に住んでけど、近所のスーパーに色んな種類の納豆売っててビックリ。
関西じゃあんまり食べないと思ってたしまして京都じゃ嫌がられるんじゃないかと。
でもちゃんと売ってて良かったと息子も言ってるよ。 納豆食う日と食わない日は腹の減り具合が違うよな
食った日は腹減らないわ
他の食い物も関係するけど安いし腹減らなくなるってまじ経済的だわ 納豆チャーハンについての書き込みが予想より少ないんでビックリ ナットウキナーゼで血液サラサラになるなんてウソだからね
血液サラサラにするだけのナットウキナーゼの量なんて
どんだけ食わなきゃいけないんだって話だよ >>862
ワーファリンなんて薬があるのか。
＞納豆には、ビタミンKが大量に含まれているのに加え、腸内では、納豆菌がビタミンKを作り出します。
＞そのため、納豆を食べてしまうと、ビタミンKの働きが活発になり、ワーファリンの作用が著しく低下してしまいます。
納豆を食べるのをやめるより、むしろワーファリンを摂取するのやめたほうがいいんじゃないのか？ 外人に納豆食べた事ある？と聞くと、納豆くらい食べるよ！
と何故か弱冠キレ気味に返してくるw >>859
関西人は消費量が少ないだけやで
４０年以上前からスーパーで売ってたしな
関西の朝はパン食が多い訳さ 「臭いの少ない納豆」って「ダイエットコーク」並みに本末転倒だよね(´・ω・｀) >>870
やめてもいいと思うけど、心筋梗塞か脳梗塞で死ぬと思うので
辞める前に医者に治療いらないって宣言しないとね
まあ死ねればいいけど中途半端に生きたら地獄だよ >>870
納豆菌って胃酸で死なないのかね？
それともそこは死んだ納豆菌の酵素が、という意味かな。 ネトウヨは発狂するかもしんないけど
キムチと納豆は合うなw
まあ金がなくて牛丼太郎で牛丼食えなくて頼んだんだがw 自分が冷蔵庫から出して食べ始めるときは問題ないけど
既に誰かが納豆食べてる状態のところに後から来るとやっぱり臭いな >>881
そりゃお前らには合うだろうよ
納豆食うなと思うが >>881
キムチはどこで加工してるか
書いてないから困る
日本産白菜使用と書いてあるだけで
どこでどう作ってるかわからんから怖くて食べない ネギを切らして食べるラー油と白ゴマ入れてもなかなか旨かったでもネギ最強 ここ数年あっちこっちで見かけるシュウ酸厨うざいね
ここにもあらわれた 納豆や豆腐は味自体も好きだけど、
食べる頻度が高くなる理由はあきらかに値段だね。
納豆は３パック６０円、豆腐は３０円ぐらいのものを買っている。
８０円の納豆や５０円の豆腐しかなかったら買わずに我慢する。 寿司や刺身はここ数年で値段が上がったけど
納豆だけは存在はよく知られててもゲテモノ扱いで
海外のヤツらも目をつけてないから相変わらず安くて有り難いわ
それでも海外のセレブだなんたらが
美容のために毎日納豆たべてますとか言ったら
我慢しても必死に食うだろアイツら >>880
オレもそう思った
たまに食うとめちゃウマなんだけどな >>883
うん。ニンニク料理と同じ。
ただ、体からはあんまり匂わないな。
たべた直後じゃないと。
そこはニンニクと違う。 藁苞納豆が普通にぶら下がってる水戸駅のキヨスクは圧巻ｗ 納豆と醤油って、物凄く相性がいいってほどでもないと思うんだよなぁ 最近は納豆食えない関西人も減って来てるが
あんな糸引いてるもん食えない、
とか言う関西人見るとザマ見ろと思うw >>876
薬には必ず副作用がある。
ワーファリンもかなり人体に悪い影響があるみたいだが。
https://rehagame.cogikane.net/shinnnou-reasonthatnolongertakewarfarin
納豆やお酢は薬ではなく食品なので本来人体に悪い影響はほとんどないはずだ。 やっぱり>>495がいた
これと似た書き込みで必ずセットであらわれるのがシュウ酸厨 お米さえあれば安くて早く食えるからいい
一つ難点を言えば手が濡れてる時にからしとタレの小さいビニールが切り辛い時があるからなんとかしてくれ >>895
同意。上に書いたけど、塩（と水少し）がお勧め。
あとネギ。なかったら買ってくる。 そういや、付属のタレが、ビニル袋でなくてプラスチックの容器で押しつぶして入れるタイプのがあったけど、見なくなったな 納豆はな、おはよう納豆、黒石納豆、太子納豆
大館納豆以外認めない。 >>897
だからワーファリンを医者から出されたのなら
治療いりませんって宣言してやめりゃあいいじゃん
お酢や納豆や玉ねぎで血液サラサラとか訳のわかんないオカルトレベルの
民間健康療法と病人の治療を一緒にする方が間違ってる 納豆食べれる人羨ましい
どうしても匂いと食感で食べることが出来ない
味は好きなんだけど そういや、震災のときは、
おかめとかが全滅して、
スーパーに九州の納豆が並んでたなあ 自分も血液サラサラにする薬飲んでるけど
納豆NGとか言われなかったよ >>903
医者の言うことが正しいと思ったら大間違いだよ。
金儲けのために薬を売りたいんだからね。 >>712
好き嫌いの多い女はそれだけで地雷率高いからなぁ
避けといて正解ではある >>908
だったら治療受けんな、病院行くなって話
そして治療受けるな、薬飲むな、医者を信用するなと他人に押し付けんな >>904
自分も駄目だったが、安くて栄養あるから
薬とおもってたべてた
自分は醤油が合わないと気づいてましになったな
あと、昔より匂いしないと思うぜ >>878
納豆菌は芽胞を作るから酸とか熱に強い。 >>910
は？選択するのは自由だろ。
自分の脳味噌で判断するんだよ。
世の中にはヤブ医者も大勢いるんだから。 昔と比べると今の納豆はにおいが少ないね
別ににおわなっとうでなくとも
特に、冷蔵庫から出して冷たいうちにかき混ぜて食べるとなおにおわない >>913
だから選択は自由だけど、薬飲むなと他人に押し付けんなって言ってる
ほんとうぜえな >>915
別に押し付けてないだろ。お前はバカか？ >>916
あっそうww
ヤブ医者云々言う前にワーファリンなんて一般的な薬すら
知らなかった自分の浅すぎる知識を恥じなさいね >>912
へー。じゃずっと生きたまま腸に行くわけね。
おそるべし納豆菌 >>917
お前、医者の卵かなにか知らんが、お前みたいな性格の人間が医者には多いんだろうな。
だから信用されないんじゃないの？ 韓国が大腸菌に支配されているように日本は納豆菌に支配されないのだろうか？ か粘っこいのか、ネチネチしているのか、匂うな
いや、なんでもない >>919
残念、普通の一市民
医者の卵じゃなくても誰だって知ってるよ
本当に馬鹿だね ここ見てると銘柄で違うみたいね
奥深い世界だ
粒の大きさは、自分は大きい方が好きだな
豆っぽい
そのぶん高いけど >>923
あ、そう。お前が「たまたま」知っていた言葉を誰でも知ってると言い張るわけだ。
本当にお前はバカなんだな。 美味くは無いけど、最近のダイエットブームに乗って
消費が増えているようだな
豆系は低カロリー高タンパクの最強
豆腐もいいね >>925
そうやってうっすら民間の間違った健康療法で生きてりゃいいんじゃない？
ただ他人に薬飲むなとか言うのやめてね、笑うから 昔は今みたいな一人用のパックじゃなくてもっと大きいサイズでしか売ってなかったよな？形状はよく覚えてないけど30〜35年くらい前
んで大きい器で混ぜてから各自の器へ
我が家では父が混ぜ係だったし友達の家では子供の仕事だったらしい 粒の大きさについては、小粒派が多数派な気がするな
スーパーで売ってるのも極小粒や小粒のものが多い 添加物などで良い商品ばかりじゃないからね。
食べて不健康になる商品は買うな。 >>927
民間療法？バカですか？
納豆や酢を一般の食品だ。 基本お城納豆だがおかめの国産大豆のやつご飯にかけないでそのまま食べるのも美味い ご当地アイドルトップ☆るかが目立っていたので
おはようです
今日は偕楽園の吐玉泉下広場にて『水戸納豆早食い世界大会』があります
開会は10時！
物販はなしになります！
今日はすごくお天気ですね！みんな一緒に春を感じましょ ふふまってまするね！
https://twitter.com/shin99martian/status/843039852694183936 バファリンしか知らんわ
お前らどのスレでも喧嘩するんだな >>932
あんたが進めてる健康法だよ、それが民間療法っての ひきわりばっかだ支店じゃねーよ！
俺は粒が大きいやつがいいんだよ！！ ヒジキとかオカラも欲しいけど
あんま売ってないよな レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
