【牛丼】すき家、牛丼値上げへ 深刻な人手不足で 並盛りは据え置き★2
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ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。
ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20％増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
配信2017/11/8 15:36
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2324220008112017000000/
★1が立った時間 2017/11/08(水) 16:30:11.29
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510126211/ 原油価格も上がってきたしアベノミクス円安で庶民死ぬんじゃね。 >>149
松屋は券売機あるからやろ
会計オペレーション負担がないから、接客調理に集中できる >>149
松屋は基本入れ換え制だから
新メニュー開始に合わせてレギュラー以外のメニュー終売させることで、オペレーションの簡素化を図っている 人手不足はこの会社の体質のせい。平気で従業員を刑事告訴する 値上げするってことはゼンショー自身は調子いいんだろうね
高いと思うなら行かなければいいだけ
値上げで叩くやつは経営の本質をわかってない 今NHKで言うてるわ。すき家値上げニュース。
ラーメン幸楽苑も低価格路線が難しくなり、ステーキ屋に転業していく予定。 >>2
値上げでガラガラ
すき家がそこに逝ったら吉野家は笑えるだろうな >値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針
意味不明 >>158
円安で朝鮮人が日本で豪遊してるよ
この間都内でカート乗り回して事故ったのも朝鮮人
日本の歓楽街で豪遊してる観光客の殆どが中韓人 食糧品が値上げされたり小さくなりまくりだからな、野田時代の方がはるかにマシだった 日本人は貧乏舌になったからな
ステーキも安肉の低価格店、原産国不明の食べ放題、無料のコーヒーやドーナツに群がりありがたがる >>168
おそらく数十円の支払いにシビアな貧乏人層の客をつなぎとめるためと思われる 深刻な人手不足って
自業自得だろ
いまだに残ってる連中こそ意味不明だよ >>173
寿司やステーキなんて1980年代までは高級品だったのが回転寿しやステーキチェーンによって庶民化したからね 日本は時給1000円くらいで人間の限界までやらせるところ多いからなｗ
接客業だけでなく、倉庫や工場もそういうとこ多い。 不味いから行かないすきやの値上げは構わないが、
松屋と吉野家が便乗して値上げするのは困る。 >>179
地方うらやましい
都内はプレミアム化して+100円だわ 可哀そうなすき屋 一生懸命ショボい飯を安く下層に出しているだけじゃないか
まるむしが一所懸命生きてんねんで あわふき虫もドウガネブイブイも仲間じゃないか >>165
トッピング誤購入の返金スパイラルで余計にパンクする お値段２倍！ 時給も２倍にしてやれよｗ
下々からデフレ脱却、インフレシフトや！ なんで並み盛りは据置なんだろう？
人件費ってことなら大盛りこそ据置すべきのような コンビニも害食も深夜営業帯に来る馬鹿は賃金と同じく1.25倍しとけ
誰も文句ねーし
深夜営業自体いらんわ >>190
腹いっぱいまで、食べないと満足できない
一部の人間は冷遇される。
腹八分目で、我慢する健常者優遇。 >>2
BSE問題のときに肉質が変わってから吉野家行ってないわ
15年前の吉野家を知らないだろ？ もう店内に牛丼自販機を設置すればいいのに
カレーライスや蕎麦の自販機もあるんだから牛丼自販機くらい作れるだろ >>200
牛丼って大人になると食わなくなるね
定食屋にいくし 吉野家や松屋やすき屋の店員が
外国人だと都会に来たなあって感じがするよ ジョイフルも値あがっていた
店内でゆっくり食えるところは、田舎やのにランチ500円になっていくのか ワンオペ時代に店員の死に切った目見てから行って無い 今のところ
吉野家 ブルジョア
松屋 市井の人
すき家 ルンペン
って感じ ここだっけ、強盗対策するより被害にあうほうが安く済むから
対策しなーいって会社は メニュー絞れば牛丼屋ぐらい
無人でできそうだけどな
客席側の衛生管理が難しいかな
変な汚ねぇ客も多いから >>201
そうなんだよね
もう丼ものをほとんど食べなくなったわ >>202
ネパール人臭いんだよなぁ
毎日風呂入って欲しいわ 牛丼はまだ食えるがまぐろ系はやばいな。
美的感覚のまるでないアジア系の外人が店員だったりすると
犬の餌みたいな盛り付けで出してくる >>209
あるわけないじゃん。一般企業ですらサービス残業横行してるのに >>215
お客様とのふれあいを大切にしたいという考えから券売機を導入は考えておりません そういえば大学の後輩がバイトしてて、夜も昼もぶっ続けで2日か3日みたいなの本人は楽しみながらやってたら、
大学卒業近くに、本社だか支部だかから、社員になりませんか？って電話来たって言ってたな。 >>214
すた丼とか油ぎとぎとで見ただけでお腹いっぱい
あれだけ旨そうに見えない看板メニューも珍しい >>214
たまに食いたくなるな
にんにく臭くなるからあまり食わないが 生産性が低い企業ほど低賃金の奴隷頼みだったからね
慢性的な人手不足で奴隷だった連中が好きに仕事選べるようになった結果
ダメな企業ほど淘汰されていく過程にある 吉野家１９９０年に並盛４００円に
まだ越えてないのか ショッピングモールにある すき家は行くけど店にワザワザは無いな >>218
それは、酷いね、、
残業代を払わない企業なら、淘汰された方が良いね。
日本のために。 あんだけ中国人韓国人ネパール人雇っておいてまだ人手足りないって
要するに店が多すぎるんだろ 人手不足は企業の問題であってお客様に関係ないだろ
言い訳に使うなよ 今でさえ大盛り＋１２０円で大盛り感ないのにますます頼まなくなるだろうなこれ 駅前に吉野家 松屋 すき家 ってそんないらないだろ 値上げしてダメになるようならその程度の店って時代に突入しとるよ
吉野家はダメな牛丼業界の中でなんとか客単価上げつつ客数とのバランス取ろうとしてる方
ゼンショーはまったくダメ 商品の値上げ。
従業員の給与アップ。
そるが出来ない企業はさっさと退場すべきかもね。
感情で流されること無く。社会のために。 牛丼屋はメニュー開発能力の無い底辺企業だからな
価格競争一辺倒
回転寿司屋とかスゲーもんな
10年前とは全く別の世界になっててビビった なんか人手不足で従業員が悪いみたいな言い方してるのが嫌 ここのカスタマーセンターが最悪すぎたので二度と食わない ゼンショー<シャリ、肉の量も据え置きとは言ってない もう飲食店はデフレ経営は成り立たない
タッチパネル式の注文方法も増えてきたし、ロイタルホストは電子マネーやクレカのみの支払いの実験を開始
人手不足になって初めて生産性向上のインセンティブが発生する
人手が余ってれば、そりゃ人力で解決しようとするに決まってる
馬鹿な愚民は相変わらず悲観論ばかりだが、日本経済は確実に長期停滞から脱しつつある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
