【たべもの】ラーメンチェーン「幸楽苑」、採算悪化で50店舗以上を閉鎖へ。人手不足で人件費が上昇 ★2
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http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html
低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し
採算が悪化しているとして、全体のおよそ１割に当たる５０店舗余りを今年度中に
閉鎖することになりました。
発表によりますと、「幸楽苑ホールディングス」は、５６０のラーメン店のうち、
およそ１割に当たる５１店舗を来年３月までに閉鎖することを決めました。
これにより、北海道、福井県、滋賀県、京都府、岡山県からは撤退することになります。
幸楽苑は、デフレの中、低価格なラーメンの販売で店舗数を急速に拡大しましたが、
人手不足を背景とした人件費の上昇や原材料価格の値上がりを受けて、
一部の店舗で採算が悪化していることから、今回の閉鎖を決めたということです。
また、店舗の閉鎖に伴っておよそ５億円の特別損失を計上するため、今年度の
最終損益が当初の黒字の予想から一転して６億７４００万円の赤字になると発表しました。
幸楽苑は、ステーキ店の「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスと
先日フランチャイズ契約を結んだばかりで、今後は首都圏や東北地方を中心に、
単価が高く利益が見込めるステーキ店の出店を進めるなどして業績の改善を
目指すことにしています。
★１：2017/11/10(金) 21:53:13.20
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510318393/ デフレ依存のチェーン店はこれからバタバタ潰れるだろ
ええこっちゃ 指入りラーメン出すとこでしょ
あのニュース以降、行ってないな 団塊ジュニアのまずいとこはギラギラの時代が養われてる時代に当たってる点だと思う
それが土台になってるから欲求がすごい >>17
ＮＨＫはアベガー連呼して安倍さんが頑丈だから良いけど
中小零細はＮＨＫとか恨みつらみが積もるだろうね ここを退職した人が介護とか人が少ない分野に流れるからええことやんw
その代わり街は空き店舗ゴーストタウンになるけどw
まあ頑張って老人のうんこ拾ってくれ 鍋用スープが美味いしな
家で簡単にラーメン食える時代
外食するなら美味いもん食いたい 単純に不味い
金だして食うレベルのもんじゃないわ
まだカップラーメンとかのがマシなレベル 格安ラーメン屋が立ちゆかなくなってもステーキでも持ち帰り弁当でもケバブ屋台でも業態変化すればいいのです
人間生きている限り食べないわけにはいかない タブレットで注文してセルフで食器返却するようにすれば良いんじゃね？ >>957
流れないよｗ 人が居ないから店閉めるんだからｗｗｗ >>872
規模が違うだけで東京も同じだよ
ものすごい勢いで空家増えてる ラーメンはシンプル系でまあまあだったが餃子がスーパーで売ってるような皮の薄いちっこいやつが出てきてこらアカンと思って以来行ってない >>955
長時間煮込めば美味くなる宗教だからなｗ >>898
東京オンリーなら二郎とか
味は知らないけど
行列を見たら並ぶ気もしない 人手不足とかいう大嘘
要はこんなレベルのラーメンも食えない層が大量に増えて来たんだろ
アベノミクスとかいう日本人抹殺計画の一端だな >>966
老人が死んで空き家が増えるのは問題ない
空き家が増えそうがアパートマンション建て続けるのがおかしいけど >>969
近所だと雨の日も風の日も並んでるからな パイタンラーメンは吐きそうになった。
思い出しただけで頭痛がする。 客単価の低い店は、今後閉店が続くだろうな。
人件費の上昇はかなりきつい。 >>966
三重県の鈴鹿だが、山を削ってまた住宅地作ってやがるよ。
日本の住宅土地政策が悪いと思ってるわ。
もういっそのこと低地やら災害危険地域の土地を更地にしさえすれば所有権放棄できる法整備すべき。 >>962
どうせ田舎ジジイが「使い方わからん。教えろ。」とかいって
人手がかさむ 健康の為に駅へ歩いて行く途中にあったのだが、いつも混雑してて並ぶのが嫌なので敬遠してた。
空いてる時間帯に入り昭和のナントカを食べてみたのだが、旨すぎた。
安いからと味まで落とせなかったのだろうが、その内に看板から昭和のナントカが消え、待ち行列が消え、いつの間にか店も消えてた。
今は別の揚げ物チェーン店が入っててそれもまた何時も混雑してる。
需要があるにはあるのだけど食べ物商売は運もあるし難しいのでしょうね。 幸楽苑の近くに家系ラーメン屋があって、後者はいつも満員。店外にも行列。
価格は幸楽苑の1.5倍ぐらいなんだけど、外食は味で勝負ってのが分かる好例。 >>962
それは餃子の王将がやっているな
さげものは店員だが 低価格のラーメンチェーン・・・人手不足で人件費が上昇し ？？
「低価格・・」は客寄せには良いかもしれないが、元々成りたたない経営だろう？
低価格だから低人件費になる・・だから働き手が来ない・・・当然の成り行き。
低価格で儲かって居るのならいいのだろうが、客寄せの為だったら経営は成り立たない。
よく、赤字覚悟で手価格でやって居ますと自慢して居る奴がいるが、そんな店には絶対に行かない。 夜遅い田舎の国道ではすき家と幸楽苑しか選択肢がない。逆に言えばどんな田舎でもあるということは出店数が多すぎるということ。1割減らしてもまだ多いだろう。 >>988
だから値段高くしたら
ますます売上落ちるんだよ
値段でいってる客ばっかりなんだから >>973
ど田舎にしか店舗なんやから閉店ラッシュは当たり前やろ >>986
忙しくても休めないから体壊して終わる人生
それが飲食店 騙されんなよ
幸楽苑は閉店だ、もちろん閉店セールもやる
でも、その後はいきなりステーキが開店セールをやるぞ うまいと言ってる人が多いので1度食べてみたくなった >>983
年寄りはATMの使い方も理解できない奴いるからなぁ 近くの丸源ラーメンなんてガラッガラだわ。
良く潰れないなぁと。 このスレッドは１０００を超えました。
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