【話題】モス苦戦、消えた持ち味「健康」埋没し、マックと差は歴然に★6
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2017/11/10 23:00
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23356130Q7A111C1TJ2000/
モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年４〜９月期決算は純利益が前年同期比17％減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。３位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか。
「自分たちの強みをアピールしきれなかったと認識している」。10日の決算説明会で、モスフードサービスの中村栄輔社長はマクドナルドとの差を率直に認めた。
モスの４〜９月期の既存店売上高は前年同期比0.8％増。中期経営計画で掲げる「継続的な１％増の達成」からみるとほぼ計画通りだが、マクドナルドの１〜９月期の既存店売上高は13％も増えた。鶏肉偽装問題から回復途上にあったとはいえ、数字上では大きく見劣りする。なぜここまで差が開いたのか。
手ごろな価格でバーガーを提供するマクドナルドに対し、モスはバンズの代わりにレタスで挟んだバーガーなど健康をうたったメニューでファンを増やしてきた。だが、すき家が低糖質麺を提供するなど、今年から外食全体で健康メニューが急増。消費者の選択肢が広がり「健康」はモスだけの看板ではなくなった。
価格もモスの場合、セットで800円程度と中途半端に見られがちな水準だ。徹底した低価格志向か、高めの価格でも満足度を重視するという二極化が最近の傾向。実際、ファーストキッチンが10月26日に販売を始めた「発酵熟成肉黒毛和牛バーガー」は単品1000円という破格の設定ながら好調な売れ行きという。米国発のシェイクシャックなど高級バーガー店にも客は流れている。
一方、マクドナルドは価格だけでなく「話題の喚起も重要」（幹部）と様々な集客策を展開する。８月にマックとマクドの愛称をかけた商品対決を行うなど、ネット上での話題づくりにこだわり客数を伸ばしてきた。
モスにもマクドナルドの背中が見えた時期がある。マクドナルドが赤字に転落した14年度から２年は黒字のモスが上回っていた。16年度に黒字転換したマクドナルドに抜かれ、17年度にはその差が177億円まで開く見通しだ。「マックが失速している時に客を囲い込めなかった」（競合のバーガー幹部）のが最大の失敗との指摘もある。
もちろんモスに立ち止まっている余裕はない。フレッシュネスバーガーを買収したコロワイドは３年で店舗数を３倍にする計画。バーガーキングも米本社主導で大量出店に打って出る構えで、業界は戦国時代の様相を呈しつつある。モスは新規出店を当面大きく増やさない方針というが、まずは新たな魅力づくりを急がないとますます埋没しかねない。（栗本優）
★1が立った時間 2017/11/11(土) 11:11:35.54
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510407704/ >>395
それはドトールでもそうだよ
混んでててミラノ作るのに異常に時間かかるくせに飲み物先に渡して待たせる >>448だった
>>471
>別に何喰ってもいいんだけど、マックに行く層は貧乏ってより喉元過ぎれば熱さ忘れるDQNなイメージ。
マック行くくらいなら昼飯抜く方がましだよな 最近は両方いかなくなっちまったなあ。歳はとりたくないもんだ。
若い頃の頻度の5分の1ぐらいになっちゃった。
30年ぐらいで胃が卒業していくんだろか モスは高いし、言うほどうまくないし
ほとんど行かないわ >>489
美味しかった時代もあるのだよ
創業当初は今の価値でビックマックは１３００円ぐらいだったそうだ。
さすがにこの時代は知らないけど。高校の時のバイトが時給５００円程度だったとき
ビックマックは４２０円だった。 まだこのころはそれなりに美味しかった。
貧乏人の食べるものじゃないｗ そもそもうまいものを求めてハンバーガー屋に行ったりしないしな マックは20代、モスは30代でたべるのは終了。あとは年に２、3回モス食べるぐらいがいい。 >>495
知ってるよ、80年代から食ってるしマック
デフレでどんどんまずくなっていったけど、仕方ないときは食ってたし
でもとうとう我慢できないくらいまで味落ちて
まったく行かなくなってしばらくしたら緑肉事件起きたｗ わいはアンナミラーズのハンバーガーしか食わんわ
モス？なに？うまいの？ 大昔は何の肉かわからないクズ肉のハンバーガーしかなかったからな
マクドナルドでもえらく美味く思えたよ 三年ぶりに近所のマックでドライブスルーしてきたが予想以上に旨かった
つかスプライトってあんなに美味しい飲み物だったんだな >>470
海浜幕張に来たら、是非JERRY’S UNOに行ってくれ
超美味いから 高くて小さい
きょうび500円でおかわり自由ハンバーグや、290円で美味い牛丼が食えるのに >>502
このスプライトで今食ったハンバーガーを胃に流し込んでもいいかな？ >>460
マックポークなんてとっくに無くなってるぞ >>506
>きょうび500円でおかわり自由ハンバーグ
よくそんな得体のしれない物体食べられるね。驚愕だよ。 ライスバーガーとか、コンビニおにぎりぐらいの大きさで500円ぐらいしね？ >>395
この間マックでそういうことでものすごくクレームつけてるおっさんがいた
目の前で店員に怒鳴り散らす人初めて見たからびっくりした
腰にウエストポーチつけてる小さなおっさんだったけど
小さいことでケチつける人は背も小さいんだなって思ったわww >>506
ディナータイムには二倍以上の値段に戻るが ハンバーガー食う奴の健康志向
健康志向の奴がハンバーガー食う確率
これらを考えたら減益して当然だろうに そんなソース抜きだのあーだー頼むのって、フツーやんねぇよなぁ…。
逆の立場で１００人２００人の客からそんな事一斉にバラバラの事を
言われたら迷惑極まりないと思うがｗ
スーパーで弁当やらプリンやら買うとハシいりますか？
スプーンいりますか？とか聞かれたりするけどあれも結構店員に
面倒な部類だなとかふと思ったわ
「私をお持ち帰りしますか？」とか言われてみてーわ...(＿ゝ＿ >>422
菜摘のロースカツバーガーとか健康志向とか関係なく美味くて好きだけど
あれは数出るもんじゃないと思うわ
実際、一時期消えてたし
天下一品で言う「連れてこられたけどこってりなんか食えない人のために用意したあっさり」に近いもんがあると思う 外食もな
大学の学生なんか弁当作って講義室で食べてるし
これから厳しくなるよ 独自性の強かったライスバーガーの路線をなぜ極めなかったのか
どの店にも負けない武器になったろうに >>1
高いわモス
味はマックよりマシだけど
健康っていうけどモス食べたら
臭い屁が出る
マック後の屁よりはマシだが >>504
ハンバーガーなんて元々そういう割り切りで食べるもんだからな
わざわざもったいぶったソースでベチャベチャにするのが気持ち悪い発想 まぁ、でもモス食うとマック食えなくなるよ
マック不味すぎ >>517
今そうなの？ ２０年前の府中ではケンタッキーがあったけど。
吉野家もあったかな、有料の席か遠かったから行ったことないけど
もしかしてモスもそのへんにあったのかな。 モスバーガーとポテトとクラムチャウダー のセットで１０００円なくなる
もうちっと値段下げろや >>522
単品1000円以上とるようなハンバーガー店と比較したら方向性が違うだけで
マックもモスも同レベルなんだぜ… >>522
マックは食べ物じゃなくて工業製品だから
なんでもいいから胃に詰めようと思った人が詰める物 マック好きだけど店内では汚くて食べられないわ。。。 食事ものがフランクフルトパイとシュリンプパイしかないのがつらい >>424
のびーるチーズスティック
安くてうまい
あとシェーキも モスチーズが大好きです
マクドはアップルパイが’好き >>523
今もケンタッキーはあるでしょ
昔はマックもあったな >>518
そりゃ生活面で厳しいのに無理して大学入ったほんの一部の分類の連中だろ
フツーーのほとんどの大学生は学食で豪華食い、またはサークルの
友達と仲良く近所の食堂に定食食ったりとかじゃねーの？
そんな極一部の貧乏学生を全体であるように言われてもなぁ >>522
混ぜ物いっぱいのモスのパティよりは、
パサパサでも牛肉１００％のマックのパティの方が好きだ。 >>465
まあでも飲み物だけ飲み終わるってのも味気ないよな
さらにもう1杯飲ませる作戦かもしれんが モスも店によって当たりはずれがある
バイトがやる気なく作ってる店もある マックはカビ肉思い出してもう食べれないからハンバーガー食べたくなったらモス一択 近所のスーパーにすごいうまいハンバーグ売ってるんだ
たまにハンバーガー食いたいなってなるとそれで自分で作ってる
満足感が全然違うんだよ >>33
バーキンに注力してるんじゃね
この前バーキン行ったら意外とうまかった
高いけど >>509
今は無いのかw
あれは最高だったなw
そういや、最近はバーベキューソースの
200円の奴くったな モスのパティ美味いとか言ってるは間違いなく1000円以上の高いバーガー食ったことないだろ
あんな不味いのありえん >>545
370円 と1000円以上を比較する意味ってなに？
得意の貧乏人プギャーｗｗｗ？？？ >>546
でもマックの200円とあんまり変わらない味だと思う正直
だったら1000円のやつ食べたい モスに行ったらヘタの部分を入れられたことがあったので、一人では二度と行かない。
ただし、誰かと一緒の場合はその限りではない。 >>547
マックが安いモスが高い、マックが不味いモスが美味い言うのは学生時代からの刷り込みの面が大きいと思うわ
特に２ちゃんのメイン層のアラフォーアラフィフはマックの平日半額とかやってた時代が
ちょうど学生世代だろうし、学生時代だとハンバーガーは全国チェーン店で
食うものって感じだろうしね
社会人になるとマックとモスの値段差なんて気にしなくなるし もよりのモールはウェンディーズOUT、モスINだけどな〜 この記事は電通がマックのために作った世論誤導記事です。
マックは数字のトリックで業績急回復を強調してますが、以前より少しだけマシになっただけです。電通の世論誤導記事に騙されないようにしましょう。
大塚家具も電通です
マックと同じ復活物語を演出してきますよ >>547
最近のモスの状況がわからんけど２０年前と同じ差があるのなら（マックがアホ値下げ始めた頃）
あなたの舌どうにかなってる。
好みの差は当然あるだろうけど変わらないというのはさすがにない。
１０００円のは値段で満足してるだけじゃね？としか思えない。 >>232
フジテレビなんて、堀江が買収しようとしたけど
あの時堀江は、「正論なんて要らないよ。買収できたら、まず正論は廃刊にする」とか
言ってたからね。
その後、堀江は韓国の行き、韓国の大手新聞のインタビューに答えてたな。
それから、フジテレビは韓国のファンドが大株主になって、親韓路線へとかじをきった。
資金源であるパチンコ屋を追い込まないことにはどうにもならないな。
さらには、通名禁止に帰化しても韓国名を名乗らすこと。
そして、政治家お出自公表の義務化。
自民党にも何割だか帰化済み朝鮮系議員いるからね。
朝日健太郎とかいうのとか、金子なんとかとかいう女性とかね。 >>552
それもうバレててさ
鬼女様の監視スレになってたよここ 最近はバーガーキングの一択
モスとかマックは寄り付いてすらいない
これが時代の流れやね 味音痴だから、日本人はマクドナルドに群がるんでしょ
同じ金払うなら、モスバーガーだわ >>556
韓国資本のバーガーキングかよw
誰が行くか マクドかモスどちらかを利用するならモスだなぁ
マクドは何年利用してないかすら忘れたがモスは今年久しぶりに二回利用した。
場所的にはマクドのほうが集客出来そうな場所に店あるね
なんで、モスはこんな場所に？とか思ったり 品質も下がった事だし７のホットドッグほうがリーズナブル >>558
マジか？Jack in the Boxは？ マックとモスってそもそも客層違うだろ
マックで６００円のセット食うくらいならもうちょい足して
モスで８００円のセット食うかって層が行くところ
で実際のマックはアプリのクーポン使って５００円のセット食うか
１００円コーヒーで粘ってる貧民の巣窟
店内清掃も行き届いてないからますますモスに行くか、となる >>556
韓国資本から香港資本（中国資本）に切り替わってるのに？？
俺は、やっぱりマクドナルドよりモスのが安心する。
マクドナルドの店内って五月蠅いし。
モスは高いけど、その分、店内が静かで落ち着ける。 >>547
分かる
たまにしか食べないから俺もそうなった
ほっとくと形が崩れちゃう位のが最高 純粋にハンバーガーとしての魅力がない
肉肉しさが無くて老人向けハンバーガーって感じ
ピクルスがないのもあり得ない
何でも本格派が受ける時代にジャパナイズ製品は流行らない ちょっと前までマック叩いて、モス持ち上げている奴いたのにな まぁ、俺はホットドッグ派。
ホットドッグのが美味しい モスはなー、値段高いのはいいとして、中国産に走ったのが致命的だったな。
まあ安全チェックはそれなりにしてるとは思うけど、「中国産」この三文字で見切りを付ける層が相当数いるということを自覚するべき アイホンは中国製でも売れてるじゃん？
まあアイホンは食べ物じゃないがね。 >>556
あのフリッパーだっけ?
外国いたとき良く食べたけど大味じゃない?
モスの方がましだと思うけど こないだ久々に買って食べようとしたらおっっっっそくてイライラした
ハンバーガーなんぞ30秒以内に出せやハゲ 【アメリカ】
バーガーキング
ファイブガイズ
インアウト
カールスJr
ウェンディーズ
【日本】
マック
モスバーガー
ロッテリア
フレッシュネス
ドムドム モスは昔に戻った方が客が取り戻せるよ。
単価が高くなっても、それのが良いと思う。 モスバーガーのソースが改悪されてから買う頻度が減って
中国産乱舞で完全に遠のいてしまった モスは台湾ではマクド牙城を切り崩す勢いで成功してるからね、中国本土進出も目論んでるんだろう。
中国産チキンはその布石かと >>572
東京には結構あるよ〜
１０年ぐらい前に銀座で食べたやつはセットで１８００円ぐらいだったかな
値段なりに美味しいよ？
１０００円以上は５〜６回食べたかな？
ファミレスでバイト（ロイヤルホスト）してたときにアンガスハンバーガーってのが
１０００円以上だった。
今回トランプさんが食べたのもそんな感じの値段でしょ？ >>1
スパイシー系のソースを別袋にしてから行ってないな フライドポテトはモスが一番うまいと言えるけど。
マクドナルドは歯が入ってた異物混入あったし、正しく歯ッピーセットかよって・・ >>8
この前、久々に行って頼んだ後に産地の表示あってトマトが福島。
ソッコーキャンセルした。 >>579
恵比寿とか非全国チェーンのハンバーガー専門店が多いイメージ
偏見だけど >>566
これだね本当にそう思う
モスで満足できなくなった客層がいる
あっさり系からこってり系に流れた感じじゃないかな 全面禁煙も成功だったなマックは
外食産業で真っ先に全面禁煙の判断したのはさすがかな モスってバンズも何もかも甘くない？
なんかあんま合わない
自分がジャンク舌なんだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
