【話題】モス苦戦、消えた持ち味「健康」埋没し、マックと差は歴然に★6
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2017/11/10 23:00
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23356130Q7A111C1TJ2000/
モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年４〜９月期決算は純利益が前年同期比17％減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。３位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか。
「自分たちの強みをアピールしきれなかったと認識している」。10日の決算説明会で、モスフードサービスの中村栄輔社長はマクドナルドとの差を率直に認めた。
モスの４〜９月期の既存店売上高は前年同期比0.8％増。中期経営計画で掲げる「継続的な１％増の達成」からみるとほぼ計画通りだが、マクドナルドの１〜９月期の既存店売上高は13％も増えた。鶏肉偽装問題から回復途上にあったとはいえ、数字上では大きく見劣りする。なぜここまで差が開いたのか。
手ごろな価格でバーガーを提供するマクドナルドに対し、モスはバンズの代わりにレタスで挟んだバーガーなど健康をうたったメニューでファンを増やしてきた。だが、すき家が低糖質麺を提供するなど、今年から外食全体で健康メニューが急増。消費者の選択肢が広がり「健康」はモスだけの看板ではなくなった。
価格もモスの場合、セットで800円程度と中途半端に見られがちな水準だ。徹底した低価格志向か、高めの価格でも満足度を重視するという二極化が最近の傾向。実際、ファーストキッチンが10月26日に販売を始めた「発酵熟成肉黒毛和牛バーガー」は単品1000円という破格の設定ながら好調な売れ行きという。米国発のシェイクシャックなど高級バーガー店にも客は流れている。
一方、マクドナルドは価格だけでなく「話題の喚起も重要」（幹部）と様々な集客策を展開する。８月にマックとマクドの愛称をかけた商品対決を行うなど、ネット上での話題づくりにこだわり客数を伸ばしてきた。
モスにもマクドナルドの背中が見えた時期がある。マクドナルドが赤字に転落した14年度から２年は黒字のモスが上回っていた。16年度に黒字転換したマクドナルドに抜かれ、17年度にはその差が177億円まで開く見通しだ。「マックが失速している時に客を囲い込めなかった」（競合のバーガー幹部）のが最大の失敗との指摘もある。
もちろんモスに立ち止まっている余裕はない。フレッシュネスバーガーを買収したコロワイドは３年で店舗数を３倍にする計画。バーガーキングも米本社主導で大量出店に打って出る構えで、業界は戦国時代の様相を呈しつつある。モスは新規出店を当面大きく増やさない方針というが、まずは新たな魅力づくりを急がないとますます埋没しかねない。（栗本優）
★1が立った時間 2017/11/11(土) 11:11:35.54
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510407704/ 海老カツのレモンタルタルは微妙だったな
結局安定の海鮮かき揚げか照り焼きチキン頼んでしまう >>663
具体的にって俺が東京に住んでたの１０年以上昔だからなぁ
つい最近のトランプの食べたやつなら調べればすぐでてくるでしょ？
それじゃダメなの？ >>753
うちの近く、フレッシュネス潰れちゃったんだよなあ
マックとモスはあるけど、もうハンバーガー食うこともないだろう 近くのモスは待ち時間が長い
注文するまでに10分以上待たされて注文後に10分かかる
もっとシステム改良してくれないと無理 >>752
炭水化物の塊を食べてるようで、あれはダメだわ
気分の問題かもしれないけど >>757
店舗少ないよな
マックはたまーに100円のハンバーガー買うけど
モスは10年前の味に戻ってくれればいいのに ご当地創作バーガーとかバイトが考えたメニューが美味いはずがない。 そもそもみんなパクリ始めたから特色がなくなって共倒れなんだよ
もうパクりは法律で禁止しろ
ハンバーガー、フライドポテトはドムドムバーガー以外は販売禁止
テリヤキバーガー、ロースカツバーガー、モスバーガー、チキンバーガー
はモス以外は販売禁止
エビバーガーとリブサンドポークはロッテリア以外は販売禁止
チーズバーガーとフィッシュバーガー、ダブルバーガー、ダブルチーズバーガー
テリタマバーガー、月見バーガー、チキンタツタ、チキンナゲット
はマクド以外は販売禁止 店舗数違うんだから堅実に行って欲しい
味落ちてるで 食いにくい食いにくいモスはとにかく食いにくいポテトまずい死ね 何度も言ううけど、フレッシュネスはスーパーだから。
スーパーのハンバーガーは別でして欲しい。 モスに電話して新商品のアドバイスしてもいいのかな？？ マックをたまに食べるとちゃんとマックのジャンクな味を守ってるなーと思うw
あそこでしか味わえないんだよね モス食べたいけど近くに全然ないもん
マックならある 健康なんて持ち味にしてたのか
俺はあの口の周りが汚れること前提の
ソースたっぷりのバーガーが売りだと思ってた なんか前よりハンバーグの肉おいしくなくなった気がする
ライスバーガーの焼肉は好き
コーヒーシェイクは最高 マクドナルドでハンバーガー一個頼んで
持参の、お茶と唐揚げチーズケーキ食べてたら異様な目で見られる。
マクドナルドって客を馬鹿にしてる。 フレッシュネスのクラシックバーガーが好きだな。
ソースとかかかってないのがいい。他のハンバーガー屋には無い。 >>660
800円出せばともっといいもの食えるからな マックとかシェイクとポテトしかたべん。
しかもポテトLが150円のときだけ おそい、たかい、すくない
匠とかよかったじゃん
復活させろ タルタルソースをハンバーガーに置いたら美味しいよ。 >>745
レス読めば分かるけど、逆だよ
そこら辺体験した上で社会人になったら50円引きのクーポンとか関係なく
マックとモスの値段差なんて気にしないってこと
元々はマックとモスでセットに値段差なんてねーよ精々200円程度だろ？ってレスに
クーポン使えば250円で250円なら差がでかいとか言ってきたやつへのレスだからな？ もともと美味かっただけに味の変化で影響が大きいからな
マックみたいに不味い安いなら馬鹿囲っとけばいいだけだし >>603
ハニーマスタードとマスタードが別物だってわかる？
あと、市販のハニーマスタードはマズいんだよ
食べ比べてみればすぐわかる 差別するわけではないがマックだ吉野家とか底辺ＤＱＮと低所得、馬鹿餓鬼が集まる場所だから
ここ10数年行ってないわ
ジャンクフードは嫌いじゃないが店選びはしてるな >>614
食ってみりゃいいだろ
マクドナルドでもモスでも行ってチキンナゲット頼んで
ソースはマスタードっていえば貰えるから。 >>778
ああいうのが正統派のハンバーガーなんだよな。
モスのは小さすぎ！ ID:YaiiA60t0
この親父はハニーマスタードもフレッシュネスも知らずに
ハンバーガー語り過ぎ
よくこんな無知がいるもんだな
おそらくウェンディーズも食ったことねーだろ メガてりやきをもう一度食ってみたい
あれが一番インパクトがあった >>777
マクドナルド、
ハンバーガー1個100円の注文だと、店内なのにトレーをくれようとしない時がある。 マクドナルドがシナ産の腐敗緑肉を使っていたことがバレて大コケしているときに、
多少高価でも健康的なハンバーガーが売り物のはずのモスバーガーが何の対策もせず
にシナ産の鶏肉と玉ネギを平然と使い続けてきたのだから、まっとうな客が離れるの
は当然すぎるほど当然。 そういや
ポテトがベルギースタイルとイギリススタイルに分かれるな、バーガーショップって
メガチェーンがベルギーでグルメ系がイギリスなんだよなｗ
グルメの国ベルギーとメシマズの雄イギリスなのに >>790
ウエンディーズバーガー？？韓国？？
知らんなそんな店。 観光客が増えて、マックに押し寄せてるのも大きいだろ 味ではモス＞マックなんだが、大差があるわけはない
そうなると客の選択肢は値段とかサービスになる モスのパティーはオーストラリア産やん。
中国産言ってた馬鹿見てる？嘘付はきらい。
野菜も国内提携農家の使ってるやん。 「マックより美味いしい！」
「マックより国産素材でヘルシー！」
「緑のモスがサイッッコー！マックはもうダメw」
モス店長
「やっぱり高くても見てくれる人は見てくれるんだ。健康志向頑張るぞ！」
・・・・ぜ ん ぜ ん 売 れ な い
マックを腐したいだけの連中を信じたモスがアホ。
あげく経営統合とは名ばかりのミスド傘下にまで堕とされる。
今のモスにはおまえらへの恨みしか残ってないよw 緑肉事件以降マックとケンタは脱中国路線にしたのに
モスは中国産まだまだ使ってる
そういうとこよ >>803
あの・・全然売れてないわけじゃなく、予測通りの売り上げってこと。
そして、ミスド傘下じゃなく、モスの資本がミスドに入り込んだの・・ モスバーガーでハンバーガーを買ってマックでコーヒーを注文してるわ モスのチキンナゲットのまずさは異常レベル
中国産チキンなのか
不味すぎて、食べきれなかったわ マック盛り返しただけで、勝っているとは言えん、俺は喰いに行っていない。 昔はモスが近所に3軒ぐらいあったのになあ
今は近くにないからそもそも喰えない >>807
あのコーヒーは・・いや言わないでおこう マックのはハンバーガー風の惣菜パンという感じ
子供がハッピーセット欲しいから行くけど一人で行くならモス、というかマック以外に行くわ 中途半端に高いんだよ
下手な定食より高いし手軽に食べるならバーガーキングもある
モスに1000円近く出すならボリュームあって美味いハンバーガーの個人店の方がいいし ファミマガのモスバーガー特集がやたら美味そうで友達誘って行ったっけな。
「このハンバーガー1つでダブルドラゴン3回クリアできるじゃねーか！」
「テトリス三日はできるじゃねーか！」って怒りながら食ったんで
味は全然覚えてない。 イオンレイクタウンのmoriのフードコートに既にマックがあるのに、
後から出店するモスはちゃんと考えていないと思う。 >>814
バーガーキングは香港資本（中国資本）に変わったはずだが？？大丈夫？？ ラーメンとかジャンクフードは体に悪いもんをうめえうめえ食うもんなんだよ
最初から矛盾した存在だよ >>816
モスの出店地の基準が分からん、どうしてあんなに
「見当たらない」とこに作るのか？
818 は誤爆です・・・orz ハードロックカフェかフライデーズか横須賀のハンバーガーなら認める >>823
佐世保バーガーはダメ？大きくて面白いよ。 テリヤキチキンが好きだったけど味が劣化してから行ってない
もう二度と行かないと思う 美味しくなくなった
2000年くらいの味に戻してほしいわ >>821
確かにこんな所にあったんだって所に作るな
気づかないアクセス微妙な所 今モスの前通ってきたけど、ガラッガラッだったｗ
ウチの地域は貧困層が多いので閉店するかもｗ モスは健康志向をうたってはいるけど、
客にばれないように徐々に質を落として姑息に利益を上げようとしてきた
いやもう一部の馬鹿以外には完全にばれてたからｗｗｗ
それがこの結果だよ >>830
路地裏でも開業可(^。^)y-.。o○
この謳い文句でＦＣ募集 モスうまいよ
ホットドッグのウィンナーが好き
モスに慣れるとマックは食えない >>816
バーガーキングはレイクタウンの一番目立つところに出店してたのに
アウトレットの隅っこに移っちゃったな
それでも客の入りはあんまり変わらないように見えるｗ 2年くらい前に食べたモスバーガーが最後だな
それまでナンバーワンだと思ってたのに、材料変えたかなんかしらんけど、ショックなくらい糞不味かった モスが一番家から近い（徒歩4分）けど滅多に買わないよ
どうもモスって「ハンバーガーが食いたい」という欲求を満たしてくれないんだよな
肉はハンバーガー用のパテよりも普通のハンバーグに近く、
ソースも独自色の強すぎるデミグラスソースで、ケチャップやバーベキューソースのジャンクフード感がない
だから「ハンバーガーが食いたい」じゃなくて「モスが食いたい」って
ピンポイントの欲求が出ないと行く気にならない
バガキンが徒歩6分、マックが徒歩7分ぐらいのところにあるけど
どっちもハンバーガーらしいハンバーガーで、その点において差はあまり感じない
もちろん味は同じではないけど、どちらもハンバーガー欲を満たしてくれるので
おおむね同割合での利用になってる 時代にあってねーんだよ
注文してから出て来るの遅すぎ >>841
マックの油はラードだったかな
サラダ油ではないと思う ファーストフードじゃないって名乗ってるんならもう少し旨いもんだせよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
