【ドーナツ】「10年遅れた」ミスタードーナツ セブンとの戦争の結末 「逃げ恥」は採用にプラス
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
消費はモノからコトへと言われる昨今。ダスキンの経営はそんな経済構造の変化を反映している印象だ。「ミスタードーナツ」とモップのレンタルは苦戦し、家事代行などサービスが成長をけん引。高齢者向け事業の強化にも動いている。山村輝治社長はコトを磨くとともに新型店舗を軸にミスドの立て直しに余念がない。
――最近、ミスドのテレビコマーシャルが減った印象です。
「極端には減らしてはいませんが、3年ほど前からネットに軸足をシフトしています。ネットの方が若い人に情報が流れやすいですから。もっともチラシは中高年層がしっかり見ていますね」
――ミスドのヘビーユーザーはまさに中高年。
「40〜50代くらいで、近年は販売個数が減少しています。というのもかつては子供が2〜3人いる家族が中心で、1度の買い物で8〜12個購入していました。我が家の場合だと子供が自立し、買っても5個ぐらい。カロリーを気にするお客様も増えていますし」
■路線踏襲続け、消費者と距離
――これまでもコンビニエンスストア含めてスイーツのライバルが登場し、対応策も打ってきました。ですが今は縮小路線。経営判断が遅れたのですか。
「子供が減っているのに、従来のファミリー層が持ち帰るイメージの店舗作りや商品作りを踏襲してきました。しかも働く女性が増えて、家には誰もいない。お客様にとって身近な存在ではなく、距離の遠いドーナツになってしまいました。10年は遅れてしまった」
「スターバックスやタリーズがすごいのはテレビコマーシャルを見たことがないのに、アルバイトもしっかり定着しています。お店もおしゃれで、カフェとの戦いになっているのにドーナツだけおいしければいいというものではありません」
――それで改革に動き出したのですね。
「これまでの店は1980年代に出した『80タイプ』、その半分の投資コストの『50タイプ』などがありました。3年前からスクラップ＆ビルドで改めようと4タイプに分けました。1つ目がミニドーナツなど新しい商品をそろえた『to go』、2つ目がカフェタイプ、3つ目がフードコート内に出すタイプ、そして従来型の店です」
「ミスドは約80％が持ち帰りで、食べる時間は昼すぎから夕方までと限られている。そこで持ち帰りが減る中、1つ目と2つ目で朝食、昼食需要を取り込みたいと考えています。加盟店には昨年に説明し、積極的に対応してもらっています」
――ところでセブン―イレブン・ジャパンとのドーナツ戦争の総括はいかがですか。
「セブンが参入して最初の半年ほどは5％ぐらいの影響を被りました。今はほとんど関係ありません。特にコンビニが袋詰めにしてからドーナツ扱いしなくなったのでは。それでもドーナツ市場を膨らませたのは事実。しかもコンビニは男性がコーヒーを頼んでドーナツを食べますが、ミスドは男性が入りにくいので、違う客層を開拓したと感じています」
「お店のタイプもシーンに合わせていきます。これまでは店のパッケージにあった立地を探していましたが、今は逆で立地条件に応じた店のパッケージを柔軟に変えていこうと。何とか新タイプで1200店ぐらいを維持していきたいです」
■『逃げ恥』効果、採用にプラス
――清掃などサービスは好調ですね。
「働く女性が増えてきたことと、高齢化ですね。以前は自分でできたことがつらくなっているようです。モップのレンタルは2％減ぐらいですが、清掃や家事代行は7〜8％ぐらいの成長です」
――家事代行が主役だった人気ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の効果はありましたか。
「直接の効果はありませんが、業界のイメージは良くなりました。採用面ではプラスになったと思います」
――『逃げ恥』がなくても市場の潜在需要は大きいですしね。
「そうですね。ただ他社との掃除の仕上がりの差はなくなると思います。そうなるとポイントはスタッフの信用度です。家族や親族でもない人を家の中に入れ、見られてしまうのですから。安さで他社を利用されても、いずれ当社に戻ってきます。継続的な教育がダスキンの強みです」
「所得に余裕のある方は掃除の間、鍵を預けて映画など趣味の時間に充てます。時間を買う感覚なのでしょう」
※ 以下全文はソース先でお読み下さい
配信 11/12(日) 9:56
NIKKEI STYLE
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171112-00010000-nikkeisty-bus_all&;p=1 単純に不味い
ミスドが特別おいしいとも思わないけど
コンビニドーナツはもう二度と食べたくない せっかくコンビニコーヒーが売れたんだからドーナツに力入れたら良かったのに
何でこんなミスをしたのかな
マーケティングの失敗だよな >>388
おれは直球というか剛速球でオールドファッションほしくなるなw
いまはきなこドーナツ食べたいけど チョコファッション一択
10個買う時も全部チョコファッション ドーナツって食事として食べるには足りない
おやつで食べるにはカロリー高めだから、
食べたいって思った時やドーナツ屋しかない時なら入る位だな。
核心的な低カロリー商品か、食事として独立してるドーナツでも出たら変わるかな。昔、シナモンロールとか売ってて帰りに母が買ってきて毎週のように食べてたな。
あの頃は今ほどチェーン店があちこちなかったから、客の取り合いにならないジャンルが違う店が並んでたから、おのずとミスドの景品につられてミスド一択だったな。 周りカリカリってなんであんなにおいしんだろな
全部ふわふわはあまり心惹かれず
猫はカリカリより缶詰なのにな 仕掛けたセブンは負けてもまぁいい
ダサいのは後追いしたローソンとファミマだな
マーケティングも何も無い
要はパクってるだけなのがこれで分かる
そんなんで永遠セブンに勝てるわけない >>408
景品でかいよなあ
というか安い洋菓子はイベントごと、かわいらしさが大事だよね
味だけじゃ持たない ドーナツは美味しいけど太るんだよな
これで命を落とした人も少なくないと思う 和テイストのポンデリング好きだな
アップルパイなくなってたし、今は甘いものばかりしか並んでないんだっけか。食事として食べるならドーナツじゃなくて、ミスドの飲茶セット食べりゃいいしな。 コンビニドーナツの敗因は
美味くないのと、注文しにくいのに加えて
カロリーが目に入り過ぎだわ。
ミスドのは、商品の前にはカロリー表示してないから。 >>410
全くだ
メシはセブン以外食えたもんじゃない >>127
あの−4℃コーラも邪魔
田舎だがまだあるぞあの電話box 仕事が立て込んでて夜遅くまで超勤してる時に食うオールドファッションとコーヒーはうまい ミスドのドーナツはうまい
オールドファッションの買ってすぐの食感と味は
かなり気に入っている
ものは美味しいから指示はされ続けると思う
店舗での飲食スペースをどうにかして
食事として需要をどう喚起していくのかだと思う
応援してます >>420
コンビニドーナツとの相対比較、
コンビニドーナツは、山パンのパンコーナの
ドーナツと変わらんから。 なぜスターバックスに
なれなかったのか？
そこからだろうなあ。 >>1
「to go」タイプ？
東郷平八郎タイプ！！？
ネトウヨ！ネトウヨ！
ミスドはネトウヨ！！
二度と行かないニダ！ お笑い芸人が、今の時代
もうオシャレでも
なんでもないんだよ。
完全に時代遅れ。 ミスドはできるだけ午前中に買え
開店直後を10としたら閉店間際まで放置されたのは3くらいだ ドーナツ自体が売れてないんだろな
セブンやローソンも不味いし >>397
コンビニオーナーとか本部にこきつかわれるだけの人生だな エビグラタンパイが無くなったからなー
リニュするみたいだけど チョコカスタードが消えてから、全く食べるものがなくなった 化物語と何故コラボしなかった。作品から伝わるミスド愛からして断られる事はなかったろーに。
なか卯なんて扱い商品と関係ないアニメとだってコラボしたんやで。 >>127
セブンイレブン本部としてはあのケースを店舗に買わせればよかっただけだから大成功だろw
買わされた加盟店は可哀相だと思ったけどな >>10
下手なコピペ改変するなよ
元文はスーパーの揚げ物だろ 家族にドーナツ買ったけど、親は素朴なドーナツがいいからこれで十分ってオールドファッションとって、柔らかい方がいい祖母はココナッツがけのチョコドーナツとって、新商品や珍しい物好きの兄弟が新商品のドーナツとったけど
素朴でずっと店頭に変わらず並んでるもの、柔らかくて食べやすい、定期的に新しい商品が出てくるので家は３世代のニーズ満たしてるな。 糖質制限とか流行ってて、その影響も少なくはないのかな
それでなくても、健康に悪い要素がぎっしり詰まってるからな
小麦粉と砂糖と油、そして意外と見落としがちなのが塩分で、甘いやつでもポテチ1袋くらい入ってる >>443
これは俺が社長だったら、土下座しに行った。
ショートストーリーを書いてもらって、ゴールデンチョコレートを
買ったお客には全員小冊子かダウンロードコードを付けた。
渡辺先生に、店の内装に合うようにシックでムーディな感じで、
阿良々木と忍の夕方の散歩姿なんか描いてもらって
絶対に全国行脚して自分で店に掲げた。
オリジナルでOVAや新曲歌ってもらったり店のガラスをラッピングしたり
出来ることなんて涙が出るくらいたくさんあった。
あんな幸運もう二度とないのに。
どうして何もしなかった。 >>413
カロリー気になるよな。ドーナツ好きだけど。近所のミスドは撤退してもうた。 >>450
逆に何もしないのが良いんだよ
変わらずしてくれるのが一番いい 高卒でも正社員になれるセブンとマックが神企業すぎただけ 全然行かないんだが
むかしマフィンあったよね？
あれってなくなったのか？ >ミスドは男性が入りにくいので
普通にミスド利用する男性客だけど
こういうこと言うから入りにくくなるんだよ ドーナツより揚げパン売ればいいのにｗ
ロシア風揚げパンピロシキとか >>1
逃げ恥が何の関係があるんだ
ドラマに出てたのか？ >>456
昔は吉野家とかの牛丼屋や立ち食いそば屋には女性一人じゃ入れない、とかよく聞いたけど、今は全然そんなことないよね
イメージ転換って大事かもね ん？コンビニドーナツって失敗しただろう？
ミスドは年に4回くらいしか食べないな カフェオレおかわりできるからものすごい時間潰したい時に行く
近くにあった店舗がつぶれた
そこはドーナツ100円の時は安いドーナツ数種類しか作ってないから行かなくなったとこだった この記事見てミスドを数年ぶりに買ってしまった
フレンチクルーラーやエンゼルクリームは食べたいと思わなかったな
年齢のせいかな ダスキンがダンキンドーナツと うちと名前が似てるから提携しようぜｗｗ とかいって
間違えてミスタードーナツと提携したんだよね ブランドイメージだろ
ミスドは環境に良いことやったりしてるか？
スタバはプロ雇ってコーヒー農園のまわりに植林したりイメージ戦略がうまい
あと上司が日本のネチネチタイプでない仲間意識だから、バイトも入りやすいんだよ
国産小麦のドーナツ作って日本の弱小小麦農家応援すれば？ パン屋はそうしてるし ミスドのドーナツは脂くさくて食べられたもんじゃない 日本来た外人はミスドのドーナツうまいうまいと食ってるよ。 コンビニの糞不味いドーナツならまだミスドの方がマシ スクラッチの廃止(その後ポイントカードも廃止)
福袋の固定化
１００円セールの廃止
おばちゃんはオサムグッズが好きだった、当時の景品今でも現役 コンビニのドーナツ買ってる奴いるの？近所のセブンは全然売れないからパンコーナーで袋のまままとめ売りしてるけど？ セブンのオールドファッションがゲロマズなんだけど
サイズ小さいし食うと後味が悪すぎ
アク食った感じのしびれみたいなの残るんだけどなんなんだろう？ 近所のコンビニじゃ一時ドーナツずらりと並べ売ってたがもうない。
試しに買って食ったらまずかったからな。 ミスドのドーナツってびっくりするほど小さくなっちゃったよね
昔はもっと大きかったのに。100円でも高く感じる おやつにドーナツなんて食ったら夕飯に好きなもの食べられなくなる
三食ちゃんと食ってもおやつとか特に夜食なんか食わなければ太らないよ ドーナツが小さいとか言うけど、あんなもの大きくてどうするんだと思う
大きいの一つ食べるなら小さいので味違うの二つ食べたいわ
だからDポップみたいのか人気あるんだよ
Dポップのバケツみたいなでかいやつ持ってくと喜ばれたわ クリスピークリームは甘すぎた
なんであんなん流行ったんだろう 7どころかファミマとかの袋入りの方が気軽でいいっての ドーナツ自体遠のいてるなー
腹膨れ過ぎるし食べるタイミングがわからん…
甘みがほしい時はコンビニでフワフワしたデザート買うかな ミスドでデブの白人女が4つ買ってコーヒーと一緒にパクパクうまそうに食ってましたw >>453
確かにそういう方向性の人もいるだろうし、それは尊重する。
一般のお客さんはアニメのタイアップとか気に入らないかもしれない。
だけど言わせてもらえるか。
あれだけ忍が好きだと言っていたあの思いに何ひとつ応えないってのはどうだろう。
アニメでもあれだけ丁寧に描かれた描写に応えないってのはどうだろう。
あまりにも袖にしすぎじゃないのか。
俺は悲しかった、ミスドに世界の違いを感じた。絶望すら覚えた。
なぜひと言でいいから、POPでいいから忍の好物とでも書いてくれなかったのか。
それだけでよかったのに。
ミスドを聖地と言い切る忍の愛に、何らかの形で応えてほしかった。
俺が見たかったのは、忍とミスドの両思いだったんだよ。
ただそれだけだったんだ。 昔あったブルーベリーのジャムと生クリームが乗ったドーナツ再発してくれ >>489
俺もアニオタだけどお前普通に気持ち悪いと思うぞ >>489
普通の人はそういうの気持ち悪いし、客離れに繋がるだろ。 ドーナツってデブの北米人の喰いもんだろ？
まともな味覚があったらあんなもん喰わないだろ。 >>489
アニメコラボでもふーんくらいにしか思わないけど、アニヲタのこういうとこほんと気持ち悪いわ
お前の好きなアニメは誰もが知ってるようなものじゃない そういえば子供の頃中にチョコどろっと入ってるやつ好きだったな〜と思い出したけど今ないのか…
いつからかホイップ混ぜられてまずくなってたのは覚えてるけど なぜコメダコーヒーのシロノワールなのだろう
ミスドはインテリア変えたらどうよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
