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寿司飯のレシピ
米・・3合
水・・3合
昆布・・5cm
合わせ酢・・（米酢　1/3カップ、砂糖　大さじ5、塩　大さじ1）
−−−−−−−塩の大さじ一杯は、15g情報と18g情報がある

摂取基準
男性 ： 8.0g未満 女性 ： 7.0g未満 （2015年4月からの厚生労働省推奨食塩摂取量の目標量）
☆高血圧の治療を要する人： 6g以下 （高血圧治療ガイドライン2014年版より）
☆腎臓疾患者の場合：3〜6g以内
世界基準は５ｇ
日本人の平均摂取量・・男性11.1g、女性・・・・9.4g（厚生労働省『平成25年国民健康・栄養調査結果の概要』）