【熊本】知人からもらったフグを食べた７５歳男性が入院 猛毒テトロドトキシン検出 内臓を味噌汁に入れて食べたという
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熊本市保健所は15日、熊本市内の医療機関から14日に
「フグによる食中毒と思われる患者を診察した」との連絡があった、と発表した。
患者は同市内に住む男性（75）。男性の尿、吐物からフグが持つ猛毒テトロドトキシンが検出され、
症状もフグ毒によるものと一致することから、フグ毒による食中毒と断定した。男性は入院中。症状は快方に向かっているという。
同保健所の調査によると、男性は12日に知人が釣った魚（フグ、カワハギ、真鯛、小アジ）を自宅で調理し、
同日夕方、自分以外の3人に刺し身を提供。13日午後6時ごろ、残った内臓を使って味噌汁にして、自分と、
家族1人とで食べた。14日午前0時ごろ、男性に手足のしびれ、嘔吐、ふらつきなどの症状が出たため、
同1時ごろ、医療機関を受診した。
フグが持つテトロドトキシンは青酸カリの約1千倍の毒性を持つ極めて危険な自然毒。
同保健所は「フグは種類によっては身、皮、内臓に毒を持つ。自分でフグを調理するのは非常に危険。
死亡するおそれもある」として、絶対に自分で調理などしないよう、注意を呼びかけている。
熊本市内でのフグ中毒は、この10年間で3例目で、いずれも家庭での素人料理が原因という。
＝2017/11/15 西日本新聞＝
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171115-00010009-nishinpc-soci 専門家が調理したら、肝が一番うまいんだけどな。
素人がやっちゃダメだ。 >>233
水槽のと、釣って新鮮なのは違うと思うぞ。 卵巣を塩漬けにすると毒が抜けるが、あれ、仕組みは分かっていないらしいな
そんなもんよく食えるわ… >>247
昔の人の知恵だけど、毒が消える状態に至るまでに何人が死んでったのか… ネプリーグ見てたら
女医のおおたわ史絵が
「ふぐの白子は精巣か卵巣かどっち？」の問いに
「卵巣」と答えてたので驚いた
最後のトロッコアドベンチャーなので他の人もいたんだけど
医者のおおたわさんが言ってるからそうかと思ったのかな？
ふぐの卵巣＝猛毒、白子は精巣なので食べられるって常識だと思ってたんだが 75年間
まったく何を学習して生きて来たのか
このアホ老人は
迷惑だから今すぐ死ねよ屑老害 >>33
あれだけ騒がれてたダイオキシンもウクライナの大統領が盛られたけど、顔がアバタになっただけだったからな。
それ以降は暗殺の際はポロニウムとか放射性物質になったけど。 新宿古着屋ワタナベはビビりですのでスタバのコーヒーさえ飲めませんダイバクショウ >>242
食いたきゃ何だって口に入れるのが
ジジババだよ。 フグ食の起源は韓国という事にして、韓国でフグ食パーティーみたいなのやってくれないかな 最近の若いのは、老人を敬わないって言うけどさあ〜
お願いだから、敬えるだけの知識とか見識を
身に付けた老人になってくださいよ・・・ 最近はあんまりみかけないけど刺し身のつまに入ってる
赤い水藻みたいなやつ
あれも毒があって毒抜きしてからじゃないと死ぬ場合があるからな
実際死亡例もある >>217
75歳だから今の時代じゃないもの
当時はフグに毒があるなんて知られてなかった 家族と食べたのに家族は無事で爺さんだけ中毒
なるほどだから自分で調理しちゃ駄目っていうんだな
家族に作ってもらって食べればよかったのに >>59
キノコも塩蔵して毒が抜けているとされるのがあるけど、キノコについては毒成分が不明な種類も多いw 俺もよく自分で釣ったフグを食べるけどなあ
シロサバフグ旨いぞ >>251
その程度で驚くなんてつまんない人生送ってんだね >>1
知人って朝鮮人じゃないか？
韓国人の友人にソウルのフグ料理屋へ連れていかれた知人が死にそうになったことがある >>266
オゴノリは石灰で処理済の緑色のやつにしたほうがいい。昔特命リサーチ200Xでやってた。 >>171
庭のニラって何？！
うちの庭ニラ沢山生えてくる時期あって食べようかな？って思いながらまだ食べてないけど… 毒あるの？ >>290
横レス
わからんけど
ニラと思ったらスイセンだったというオチかな？ 河豚は種類によって有毒部位が異なる
食用の河豚でも身には弱毒があったり、
中には全身全てが猛毒のやつまでいる
同定すらできない素人は手出し厳禁 フグ通によると、中毒にならない程度に、少量の毒が残っていた方が
ピリピリとした食感になって美味らしい >>240
純物質テトロドトキシン
はそりゃあ青酸カリより
強い毒だが
薬剤師でもないと精製は無理だろう この間ネプリーグで河豚の白子とはオスの精巣かメスの卵巣かって問題が出て
5人で相談して出した答えが卵巣で世間の知識ってそんなものなのかと驚いたな。
一応言っておくが、卵巣は猛毒である。 今度生まれて初めてふぐ料理食べに行くんだけど心配になる
久しぶりの調理で捌き方忘れてたりしないかな(´･ω･`) いつも不思議に思うのだが
フグ毒と青酸カリって毒としての性質が違うのに単純に「○○倍の致死性」って比較していいものなの？ >>312
フグの調理免許なんて実技なかったとこもあるからな
名前書いて話聞くだけで免許とれるから、そんなに捌いたことない人もいる・・・ テトラドトキシンは8時間人工呼吸で生き延びたら、後遺症も何も残さず綺麗さっぱり消えて無くなる。ここが青酸カリと違うトコ。 老人て妙に食い意地張ってたり、食い物に汚いやつ多いよな。 何らかの方法で呼吸さえ継続させ続ければ
ふぐ毒ではまず死なないと仁先生が言ってた >>226
ID:kyC8Oc6U0が「トラフグの肝は無毒」と吹聴してるよ >>290
野生のニラはニンニク臭い
スイセンは無臭で、ニラより細い
素人目には判断つかないので、臭いで確認する
庭にスイセンが有る場合は、悲劇を避ける為に
球根から抜いて捨てるのが吉 >>321
仁先生はフグ毒を筋弛緩剤として手術に活用したくらいだからね うちのじじいは普通にフグ捌いて食ってたな
じじい死んだ後はおとんも普通に捌いて食ってる
じじい元魚屋、おとん脱サラ漁師だけど 無資格検査やってたあのメーカーの幹部にも食べさせてあげて >>116
こってり好きなら赤エイの肝食べてみてくれ
あれは凄いぞ >>261
韓国のフグは安いがマジでヤバいから注意
食品の衛生法とかフグの調理師免許とか韓国ではテキトーらしく日本人だからって故意かも知れんが
知人は言葉も通じない韓国の病院で3日の出張が帰国できず１週間いて死ぬところだった
出張先接待のアホ韓国人マジ許せなかった バカにフグあげたらどうなるだろうみたいな実験してんじゃねえよ あげた方も貰った方も認知症
進めた家族がいれば事件性あり？ >>335だが間違い
＞１週間いて→１週間入院して どうして田舎では起きるのかなあ？
不思議でしょうがない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
