【給食】牛丼 (黒毛和牛４等級肉)・高梁
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「備中牛」が学校給食に
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025663561.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
高梁地域でブランド化の取り組みが進んでいる「備中牛」をＰＲしようと
１４日、高梁市内の学校給食に備中牛を使った牛丼が出されました。
備中牛を使った給食は、高梁市やＪＡびほくなどが地元の子どもたちに安全で安心な
地元特産の牛肉のおいしさを知ってもらおうと、市内３３の小中学校や幼稚園などに提供しました。
このうち、高梁市川上町の川上小学校には市とＪＡの関係者４人が訪れ、
児童といっしょに備中牛の入った牛丼を食べました。
ＪＡびほくなどがブランド化を進めている備中牛は、特別な飼料を与えて飼育している
地元産黒毛和牛のうち、肉質が３等級以上の牛肉で、１４日の学校給食には
４等級の肉、あわせておよそ１４５キロが使われたということです。
子どもたちはおいしそうに牛丼をほおばりながらＪＡの関係者に
「牛にはどんな種類があるんですか」と質問していました。
１年生の児童たちは「肉がやわらかくておいしい」とか、
「また備中牛を食べたいです」などと話していました。
ＪＡびほく肥育牛部会の江草孝一部会長は、
「これからも安全で安心な備中牛のおいしさを、県内にＰＲしていきたい」
と話していました。
11/14 18:24 100g400円とすると
145kgで58万円だな 4等級の牛肉っても食わせたのはササミとか手羽先とかのしょうもない部位だろ 俺ら「なんだと！（マックのチキンナゲットをほおばりながら）」 >>7
しっかりした家庭で育つと小学生くらいでも食べ放題やファミレスをマズいと言う
元の味がわからないからと濃い味付けのものを嫌ったりする 国産とアメリカ産とではさすがに子供でも分かるわ
等級までは分からん俺でもｗ 中国か韓国か知らないけど
カオリャン市の話とかどーでもいいだろ 牛丼を食べた小学生は「今は霜降りより赤身の時代。生産者はもっと努力してほしいと」満足した表情でした ウチの近所の小学校はA5ランクの黒毛和牛の給食がたまに出るんだが 4等級とかｗｗ 4等級とか言われても高いか安いか解らない
段は高い方が良く
級は低い方が良い
という考えで良いのか？
A5ランク以外のランクを聞いたことないレベルで肉を知らない どんな高級牛肉でも、牛丼なんぞにしたら、歯ごたえ、舌触り、風味、すべて格段に落ちる。
小さくてもステーキ状で食べなければ、味の違いなど分からないはず。
地元の人だけの茶番、子どもも話を合わせている。ひどいニュースだ。 牛丼なんて濃い味つけるんだから淡白なアメ牛でいいのに >>29
1頭の牛からどれだけの肉がとれるか？
という事を大雑把にランク付けしたのが
A●（数字が大きい方が多く取れるって事になってる）
って表記
これは味とは関係ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
